Ako si vybrať ručný mlyn na kávu – prehľad modelov s popisom, cenami a recenziami

Obsah článku

• Ručné mlynčeky na kávu s keramickými mlynskými kameňmi
• Ručné brúsky s kamennými mlynskými kameňmi
• Drevená ručná mlynček na kávu
• Kovová ručná mlynček na kávu
• Ručná mlynček na kávu retro
• Ako si vybrať ručnú mlynček na kávu

Skutoční gurmáni kávy si dobre uvedomujú, že proces spracovania bôbov hrá veľmi dôležitú úlohu pri príprave nápoja. Nie nadarmo mnohí z nich uprednostňujú ručné mlynčeky na kávu, pretože je možné uložiť hlavné ukazovatele kvality produktu – vôňu a chuť.

Ručné mlynčeky na kávu s keramickými mlynskými kameňmi

Pokiaľ je potrebné kúpiť nové zariadenie na spracovanie kávových zŕn, odborníci uprednostňujú ručné mlynčeky na kávu s keramickými mlynskými kameňmi Táto voľba sa vysvetľuje spôsobom spracovania produktu, pri ktorom sa fazuľa neprehrieva a nápoj si zachováva svoje najlepšie vlastnosti. Medzi mechanické jednotky s keramickými mlynskými kameňmi patria:

• názov modelu: Bekker BK-2533;
• cena: 650 rubľov;
• Vlastnosti: objem 40 g;
• Plusy: jednoduchá a pohodlná jednotka;
• nevýhody: žiadny široký výber modelov.

Stroj môže byť vyrobený z kovu, dreva alebo kameňa, čo nemá vplyv na výkon hotovej kávy. Tento model je medzi znalcami tohto horúceho nápoja veľmi obľúbený:

• názov modelu: TimA SL 008;
• cena: 1073 rubľov;
• Vlastnosti: objem 35 g;
• klady: zmena jemnosti mletia;
• nevýhody: nerovnomerné brúsenie.

Od pradávna používali ľudia tento mechanizmus na primárne spracovanie zŕn, napriek tomu však neprestali byť žiadaní ani s príchodom elektrických prístrojov. Tento ručný mlynček na kávu je schopný konkurovať každému elektrickému zariadeniu:

• názov modelu: Mayer & Boch 7941;
• cena: 850 rubľov;
• Vlastnosti: kapacita je 50 g;
• klady: nízke náklady;
• Nevýhody: kávové zrná sa musia mlet ‚ručne.

Ručné brúsky s kamennými mlynskými kameňmi

Pre niektorých ľudí je dôležitý nielen výsledok, ale aj samotný proces. Rád ovládajú spracovanie fazule vlastnými rukami, monitorujú stupeň alebo rovnomernosť mletia, aj keď na príprave chutnej kávy musíte tvrdo pracovať. Ručné brúsky s kamennými mlynskými kameňmi sú najvhodnejšie na tieto účely:

• názov modelu: Hario;
• cena: 16850 rubľov;
• Vlastnosti: objem 200 g;
• klady: šetrné spracovanie zŕn;
• nevýhody: vysoké náklady.

Princíp činnosti mechanickej jednotky je veľmi jednoduchý, aj malé dieťa to zvládne. Všetko, čo musíte urobiť, je otočiť rukoväť na nejakú dobu. Konštrukcia strojov sa však niekedy veľmi líši, všetko závisí od konkrétneho produktu:

• názov modelu: GIPFEL 9210;
• cena: 4410 rubľov;
• Vlastnosti: kapacita je 50 g;
• výhody: liatinová skrutka;
• nevýhody: malá veľkosť zásobníka na zrno.

Kvalita hotového nápoja je ovplyvnená mnohými faktormi, z ktorých jedným je prítomnosť dobrého kávovaru. V priemere je potrebné mletie zŕn na jednu šálku nápoja na dve až tri minúty, aby sa dosiahol požadovaný účinok pomocou tohto stroja:

• názov modelu: KAISERHOFF;
• cena: 4557 rubľov;
• Vlastnosti: objem 40 g;
• plusy: priehľadná plastová kamera;
• nevýhody: zložitý proces zmeny stupňa mletia.

Drevená ručná mlynček na kávu

V internetovom obchode je veľmi dôležité zvoliť správnu spoločnosť výrobcu, napríklad RICOM. Najspoľahlivejšie na svete sú ručné mlynčeky na kávu s mlynskými kameňmi nasledujúcich značiek: Hario, KAISERHOFF, Maggi Massimo, Peugeot, Silampos, Tescoma. Podľa fotografie z katalógov ruských čajových spoločností častejšie ako ostatní kupujú:

• názov modelu: Maggi Massimo;
• cena: 1200 rubľov;
• Vlastnosti: objem 35 g;
• Plusy: originálny dizajn;
• Nevýhody: kávové zrná sa musia mlet ‚ručne.

Drevená ručná mlynček na kávu okamžite priťahuje pozornosť vďaka štýlovému dizajnu, ale nie všetky z nich je možné kúpiť za dostupnú cenu v Rusku. Niektoré je možné objednať iba zo zahraničných stránok, ktorých hlavnými výhodami sú pohodlie a praktickosť. To sa však nevzťahuje na nemeckú značku GIPFEL:

• názov modelu: GIPFEL 9230;
• cena: 1780 rubľov;
• Vlastnosti: kapacita je 50 g;
• klady: pohodlné umiestnenie rukoväte;
• nevýhody: žiadny široký výber modelov.

Dobrý ručný mlynček na kávu nemôže stáť menej ako 900 rubľov, ale považuje sa za neprimerané preplatiť veľa peňazí zakúpením mechanickej jednotky za cenu 3 000 rubľov. Výnimkou môže byť zariadenie s kamennými mlynskými kameňmi:

• názov modelu: GIPFEL 9228;
• cena: 3938 rubľov;
• Vlastnosti: objem 40 g;
• plusy: nádoba na hotový prášok;
• nevýhody: čas a náklady na energiu.

Kovová ručná mlynček na kávu

Štruktúra akéhokoľvek ručného mlynčeka na kávu je veľmi jednoduchá. V prípade, že existujú špeciálne zariadenia – mlynské kamene, ktoré brúsia zrná. Jeden je pripevnený priamo na spodok stroja a druhý sa otáča pomocou vynaloženého úsilia. Jedným z najlepších kovových ručných mlynčekov na kávu je:

• názov modelu: Peugeot;
• cena: 2900 rubľov;
• Vlastnosti: objem 40 g;
• plusy: ergonomický dizajn;
• nevýhody: malá veľkosť zásobníka na zrno.

Ľudia, ktorí si nekladú čas a úsilie na prípravu tohto horúceho nápoja, sú odmenení neopísateľnou chuťou osviežujúcej kávy. Pri správnom spracovaní sa vôňa prejavuje ešte intenzívnejšie a mechanický mlynček na kávu môže pomôcť zachovať všetky prospešné vlastnosti nápoja:

• názov modelu: GIPFEL 9201;
• cena: 3500 rubľov;
• Vlastnosti: kapacita je 50 g;
• plusy: kompaktná veľkosť;
• nevýhody: čas a náklady na energiu.

Existujú dva druhy ručných kávovarov – európsky a východný (arménsky alebo turecký). Prvá vyzerajúca jednotka vyzerá ako drevená škatuľka s rukoväťou, ktorá môže byť umiestnená na hornej alebo bočnej strane, ako na stroji nižšie:

• názov modelu: Silampos;
• cena: 2000 rubľov;
• Vlastnosti: objem 35 g;
• klady: neprehrieva zrno;
• nevýhody: zložitý proces zmeny stupňa mletia.

Ručná mlynček na kávu retro

Nie všetky moderné spotrebiče sa vyrábajú v secesnom štýle, väčšina z nich vyzerá, akoby boli vyrobené pred pár storočiami. Manuálny mlynček na kávu v retro prevedení osloví milovníkov starých mechanizmov, z ktorých jeden je uvedený nasledovne:

• názov modelu: Tescoma;
• cena: 7992 rubľov;
• Vlastnosti: kapacita je 100 g;
• plusy: prepracovaný dizajn;
• nevýhody: nerovnomerné brúsenie.

Tieto jednotky sú určené na úpravu stupňa mletia kávy, čo je veľmi dôležitá funkcia na výrobu kvalitného nápoja. Najlepšie je kúpiť zariadenie vybavené odnímateľnou nádobou, napríklad tento stroj:

• názov modelu: Hot Contents „Zambesia“;
• cena: 3443 rubľov;
• Vlastnosti: kapacita je 100 g;
• plusy: stupeň brúsenia sa reguluje špeciálnou skrutkou;
• nevýhody: výdavky na silu a energiu.

Tí, ktorí radi pijú výlučne čerstvo uvarenú kávu, sa neobídu bez tohto starodávneho produktu, ktorý vám umožní skladovať zrná v špeciálnom priestore a podľa potreby použiť iba určitú časť. Tieto jednotky zahŕňajú:

• Názov modelu: Hot Contents Columbia Retro;
• cena: 3400 rubľov;
• Vlastnosti: kapacita je 100 g;
• plusy: kapacita na zrno;
• Nevýhody: kávové zrná sa musia mlet ‚ručne.

Ako si vybrať ručnú mlynček na kávu

Lahodná káva je celé umenie, ktoré možno chápať podľa určitých pravidiel. Pri výbere mlynčeka na kávu by ste mali venovať pozornosť mlynským kameňom, ktoré sa považujú za najlepšie. Jemnosť mletia závisí od typu karosérie (valcový, guľový, kubický) a materiálu karosérie (buk, keramika, kalená oceľ, mosadz, cín, plast alebo porcelán). Pri príprave pár ľudí sa odporúča vybrať nádobu na kávu s hmotnosťou najviac 20 – 30 gramov.