Nekompatibilné produkty – tabuľka kompatibility súčasne

Obsah článku

• Zodpovedajúce a nekompatibilné výrobky
• Kompatibilita pohánky a rýb
• Zlučiteľnosť tvarohu s banánom
• Kombinácia ovocia medzi sebou
• Kompatibilná zelenina na samostatnú výživu
• Aké produkty nie je možné kombinovať
• Graf nezlučiteľnosti produktu
• Scheltonov diagram kompatibility
• Nekompatibilné produkty na chudnutie
• Ktoré výrobky nie sú kompatibilné s antibiotikami
• Výrobky nezlučiteľné s mliekom
• Nekompatibilné výrobky s alkoholom

Spory medzi priaznivcami a odporcami zásady samostatnej výživy, berúc do úvahy kompatibilitu výrobkov, sa nekončia. Prečo je dôležité, aby človek vedel o správnom používaní jedla ao kombinácii jeho rôznych druhov? Ako pomôcť telu regulovať trávenie – na otázku, na ktorú je zaujímavé odpovedať.

Zodpovedajúce a nekompatibilné výrobky

Nekompatibilita produktu sa začala pred stovkami rokov. Starovekí liečitelia premýšľali o riešení problému a moderní vedci tomu venovali veľkú pozornosť. Pre zdravie tela je dôležité, aby tráviaci systém správne fungoval a mal svoje vlastné charakteristiky:

• výrobky sa spracovávajú rôznymi rýchlosťami;
• na asimiláciu každého potrebuje svoje vlastné enzýmy;
• žalúdočná šťava na trávenie nerovnakých potravín sa prideľuje odlišne;
• Spracovanie bielkovín vyžaduje kyslé prostredie a uhľohydráty – zásadité.

Používanie nekompatibilných výrobkov spôsobuje, že telo na spracovanie vynakladá viac energie. Keď sa jeden druh potravín strávi, je pripravený na absorpciu a vylúčenie odpadu, na druhý nie je čas. Enzýmy ešte neboli vyvinuté – ptyalin v ústach, zvyšok – v žalúdku. Porušuje sa črevo:

• proces rozkladu začína kvasenie;
• jedlo sa nestrávi;
• rozdeľovacie zarážky;
• nenastáva absorpcia živín;
• vytvárajú sa toxíny, ktoré otrávia telo;
• vznikajú rôzne choroby.

Kompatibilita pohánky a rýb

Jedným zo zásad samostatnej výživy je zákaz miešania živočíšnych bielkovín a výrobkov obsahujúcich škrob. Pohanka a ryby sú jedlá, ktoré sa neodporúčajú konzumovať súčasne. Najlepšia možnosť je jesť obidva produkty osobitne, s prídavkom bylín a zeleniny. Dôvod:

• ryby – bielkovinové potraviny, ktoré si vyžadujú výrobu kyselín;
• pohánka – odkazuje na druh obilnín bohatých na škrob, ktorý potrebuje na asimilačný proces zásadité prostredie.

Zlučiteľnosť tvarohu s banánom

Je správne používať dezert, ktorý milujú dospelí a deti a ktorý obsahuje tvaroh a banán? Predpokladá sa, že kombinácia sladkého ovocia, cukru, je nekompatibilná s proteínovými výrobkami. Z pravidla existuje jemná výnimka. Rýchlo rozdelené banány sa môžu používať v kombinácii s týmito potravinami:

• orechy
• tvaroh;
• mliečne výrobky (kyslá smotana, kefír atď.);
• syr;
• kyslá smotana;
• krém;
• zeleň;
• semená.

Kombinácia ovocia medzi sebou

Pri úvahách o nekompatibilných výrobkoch je dôležité vedieť, že k nim patria tekvice – melón, melón. Potrebujú spotrebu oddelene od iných potravín, niekoľko hodín po svojom príjme. Platí to najmä pre melóny, ktoré sa okamžite trávia, začínajúc fermentačným procesom a ostatné produkty hnijú. Kombinácia ovocia závisí od druhu, ku ktorému patria:

• sladký
• polosladké;
• kyslá.

Predpokladá sa, že ovocie je produkt nezlučiteľný s inými potravinami, ktorý si vyžaduje oddelenú spotrebu medzi hlavnými recepciami. Sú navzájom kombinované nasledovne:

• sladký – dáta, banány, tomel, sušené ovocie – trávia sa pomaly, je lepšie ich používať oddelene, súčasne s polosladkou;
• kyslá – pomaranč, hrozno, hruška, ríbezle – sú kompatibilné so všetkými;
• polosladké – jablká, lesné plody, marhule – kompatibilné s prvými dvoma typmi.

Kompatibilná zelenina na samostatnú výživu

Najpriaznivejším jedlom v kombinácii s väčšinou výrobkov je zelenina, ktorá sa aktívne používa v oddelenej výžive. V tomto prípade je proces trávenia urýchlený. Neodporúča sa ich miešať iba s mliekom, ovocím. Kompatibilná zelenina sa vyznačuje kombináciou niekoľkých skupín:

• s jeho – kapusta, paprika, reďkovky, uhorky;
• so veveričkami – mäso, tvaroh, ryby, vajce;
• tuky – zeleninový olej;
• škrobové potraviny – chlieb, cestoviny, výrobky z múky, zemiaky.

Aké produkty nie je možné kombinovať

Na základe výskumu sa ukázalo, ktoré jedlo sa neodporúča miešať. To zahŕňa kombináciu produktov:

• káva – ražný chlieb – kofeín neabsorbuje prospešné látky;
• paradajky – obilniny (ryža, pohánka, proso, atď.) – kyselina v zelenine zabraňuje vstrebávaniu škrobov;
• mäso, vajcia, huby – cukor – dochádza k fermentácii;
• ryby – obilniny, strukoviny (hrach, fazuľa, šošovica atď.), kyslá smotana – rôzne doby trávenia;
• kyslé mlieko – mäso, chlieb, obilniny – z toho istého dôvodu.

Graf nezlučiteľnosti produktu

Aby sa uľahčil život tým, ktorí chcú schudnúť alebo kážu výhody samostatnej výživy, bol vyvinutý stôl, ktorý vám pomôže rýchlo sa orientovať pri výbere zdravej výživy. S jeho pomocou môžete zistiť, ktoré potraviny nie je možné jesť spolu. Tabuľka je mriežka, v priesečníku vertikálnych a horizontálnych stĺpcov, z ktorých je známka kompatibility. kde:

• v prvom stĺpci sú produkty s číslami namaľované zhora nadol;
• horný riadok obsahuje čísla zodpovedajúce poradiu jedla z prvého stĺpca.

Scheltonov diagram kompatibility

Vážne, americký vedec Herbert Shelton, ktorý napísal veľa kníh o chudnutí, hladovaní, sa vážne zaoberal oddelenou výživou. Vďaka jeho výskumu a propagande sa v širokej miere používal systém kombinovania nekompatibilných produktov. Shelton vyvinul stôl, pomocou ktorého môžete ľahko zistiť, čo potrebujete jesť. Uprednostňuje činnosť žalúdka a schopnosť zostať zdravým..

Sheltonova tabuľka v priesečníku grafu pomáha určiť kompatibilitu hlavných druhov potravín používaných ľuďmi. Pri skúmaní materiálu môžete pochopiť, že melón nie je kompatibilný s ničím. Odporúča sa napríklad spoločne uplatňovať:

• mäso – zelenina bez škrobu – baklažán, uhorka, paprika;
• zemiakový chlieb – zeleninový olej;
• obilnina – všetka zelenina;
• sladké ovocie – fermentované mliečne výrobky, tvaroh;
• škrobová zelenina – karfiol, tekvica, mrkva – všetko okrem cukru.

Nekompatibilné produkty na chudnutie

Pomocou myšlienok samostatnej výživy môžete nielen pomôcť telu stať sa zdravým, ale tiež schudnúť vďaka správnemu fungovaniu tráviaceho traktu. Existujú diéty, ktoré pri chudnutí berú do úvahy nekompatibilné potraviny. Mali by ste poznať nekompatibilné skupiny:

• veveričky – vajcia, výrobky z múky;
• chlieb – cukor, paradajky;
• ryby, mäso – obilniny;
• kyslá smotana, maslo – orechy, bielkoviny;
• ovsená kaša – paradajky, kyslé ovocie;
• tekvica, tekvica, bobule, orechy – cukor;
• súčasne bielkoviny živočíšneho pôvodu rastlinného pôvodu.

Ktoré výrobky nie sú kompatibilné s antibiotikami

Pri predpisovaní kurzu antibakteriálnych liekov lekárom je potrebné vziať do úvahy zvláštnosti ich kombinácie s jedlom. Antibiotiká už majú negatívny vplyv na organizmus, takže nekompatibilné lieky by nemali spôsobovať problémy. Je potrebné si prečítať návod na lieky, ktoré stanovujú kontraindikácie na používanie niektorých potravín v tomto okamihu. To platí najmä pre alkohol..

Existujú produkty nekompatibilné s antibiotikami, ktoré spôsobujú problémy:

• mlieko, kyslé mlieko – vápnik v kompozícii viaže účinnú látku, ktorá sa namiesto absorpcie vylučuje z tela a neutralizuje terapeutický účinok lieku;
• cola, pepsi – dráždiť žalúdočnú sliznicu;
• kyslé ovocie, suché víno, ocot, uhorky – negatívne ovplyvňujú pečeň.

Výrobky nezlučiteľné s mliekom

Mliečne výrobky pre dospelých sú špeciálne jedlo. Telo neprodukuje potrebné množstvo špeciálnych enzýmov na ich trávenie. Je mlieko kompatibilné s inými potravinami? Tento produkt nie je kompatibilný s ničím. Odporúča sa používať v potrave oddelene od iných výrobkov, inak sú možné komplikácie:

• v kombinácii s melónom – laxatívny účinok;
• použitie s výrobkami zo slaných kyselín – sleď, uhorky – bolesť, otrava;
• spolu s sódou – búrlivý proces v žalúdku.

Nekompatibilné výrobky s alkoholom

Predpokladá sa, že alkoholické nápoje môžu spôsobiť otravu. Málokto si však myslí, že tieto následky sú možné pri konzumácii nekompatibilných výrobkov na rýchle občerstvenie. Táto reakcia je spojená s charakteristikami interakcie jedla s alkoholom:

• huby – aktívne emitujú jedy, ktoré vstupujú do krvného obehu, pôsobia na pečeň;
• čokoláda – stimuluje odtok žlče a alkohol sťažuje jeho stiahnutie, čo vyvoláva kŕče zvierača v duodene, – vyvíja sa akútna pankreatitída;
• grapefruit – blokuje pečeňové enzýmy, ktoré štiepia alkohol – spôsobuje vážne otravy.

Je potrebné kombinovať jedlo a alkohol opatrne, aby nedošlo k nežiaducej reakcii:

• pri pití nápojov šťavy obsahujúce cukor, posledne menovaný sa rýchlo strávi a alkohol zostane neplnený, čo vedie k otrave;
• tapas – chren, korenie, horčica, spomaľujú ničenie alkoholu, otravu pečeňou, poškodzujú srdce a krvné cievy;
• melón v kombinácii s alkoholom má preháňacie vlastnosti;
• grilované mäso vyžaduje dlhodobé trávenie, alkohol, ktorý zostáva v tele po dlhú dobu, spôsobuje otravu.