Ako pestovať zeleninu a ovocie s neobvyklými tvarmi

V zahraničí sa pestovanie ovocia a zeleniny neobvyklých tvarov už stalo skutočnou záležitosťou. V našej krajine je táto prax stále veľmi málo rozšírená. Pestovanie kučeravej zeleniny a ovocia však nie je také ťažké a výsledok je dosť pôsobivý. Hovorme o tom podrobnejšie.

Pravdepodobne najznámejším príkladom neobvyklého tvaru plodiny je štvorcový vodný melón a melón. Pokiaľ ide o melóny, táto forma nie je len exotická. To vám umožní pohodlnejšie prenášať melóny a melóny. A samozrejme priťahujú pozornosť kupujúcich.

Neobvyklý tvar môžu mať nielen melóny a melóny. Vypadajú sa kučeravé uhorky a paradajky, baklažány a cukety, jablká a hrušky. Teoreticky je možné dať mrkvi aj repe neobvyklý tvar, ale táto prax sa u koreňových plodín ešte nevyvinula. Okrem neobvyklého tvaru sa zelenina a ovocie nelíšia od bežných plodov, vodové melóny sú rovnako sladké, melóny voňavé, uhorky a paradajky šťavnaté.

Na pestovanie uhoriek v tvare srdca alebo paradajok v tvare hviezdy na záhradnej posteli sa budú vyžadovať špeciálne tvary. Existujú tri hlavné požiadavky:

1. Forma musí byť dostatočne pevná, pretože počas rastu zeleniny alebo ovocia sa môže jednoducho zlomiť.
2. Musí byť priehľadný, aby ultrafialové lúče prenikali do plodu, ktoré sú potrebné na hromadenie sacharidovej hmoty a fotosyntézu..
3. Tvar musí byť priepustný pre vodu, ak tekutina, ktorá sa vyparuje z kože ovocia alebo zeleniny, nemá kam ísť, ovocie vnútri jednoducho hnije.

Najčastejšie sú špeciálne formy na kučeravú zeleninu a ovocie vyrobené z bieleho plexiskla, organického skla, polykarbonátu, lekárskeho plastu..

Jedna takáto forma na pestovanie kučeravých plodov môže stáť asi 100 – 250 rubľov, čo samozrejme zvyšuje konečné náklady na produkt..

Takéto neobvyklé hrušky v tvare Budhu sú v Číne populárne. Súhlasím, vyzerá to veľmi exoticky.

Ovocie je potrebné umiestniť do formy v štádiu, keď vaječník, napríklad uhorka alebo vodný melón, trochu narástol. Pestovanie sa uskutočňuje dovtedy, kým plody nevyplnia celú formu. Pokiaľ ide o zvyšok, starostlivosť o rastliny sa nelíši od obvyklých.

Kto sa zaujíma o kučeravú zeleninu a ovocie? Pre reštaurátorov, ktorí chcú slúžiť svojim návštevníkom neobvyklý šalát alebo plátky, výrobcov mrazených potravín, pre tých, ktorí chcú ozdobiť okno svojho poľnohospodárskeho obchodu pôvodnou zeleninou a ovocím. A bežní zákazníci nebudú môcť prejsť okolo, predstaviť si, ako budú ich hostia prekvapení hviezdnymi uhorkami v šaláte alebo melónom v tvare srdca..