Ako vyrobiť pánev s vlastnými rukami

Obsah článku

• Brazier je nevyhnutným atribútom plnohodnotnej letnej dovolenky
• Prvá časť – kovová páčka do-it-yourself
• Začneme vyrábať rám
• Kovová spájka – práca na hlavni
• Druhá časť – stacionárny tehlový gril
• Stacionárna páčka s vlastnými rukami
• Začneme grilovať

V tomto článku: plánovanie grilovania; Stacionárny alebo mobilný gril; samoobslužný mobilný kovový gril; ako postaviť stacionárnu tehlu; potrebné nástroje a materiály na vytvorenie grilovania.

Brazier je nevyhnutným atribútom plnohodnotnej letnej dovolenky

Príroda, čistý vzduch, ticho, nejaká rieka v blízkosti – a všetky tieto výhody nám dáva dacha. A stalo sa to tak, že dobrý odpočinok je silne spojený s prípravou kebabov a grilovania – tu sa bez grilovacej rúry jednoducho nezaobídete. Ak je jednoduchý gril vyrobený z dvoch tehál a diera medzi nimi celkom vhodný na grilovanie, nemôžete na tomto improvizovanom grile variť šťavnatý gril a nie obchodne. Dobrý majiteľ chaty určite prijme opatrenia, aby grilovanie letnej chaty bolo nielen funkčné, ale aj malo slušný vzhľad. Môžete si kúpiť páčku, môžete si ju vyrobiť sami, jedinou otázkou je, ktorý typ páneča je pre vás najvhodnejší – stacionárny alebo mobilný..

Stacionárna spájka je vyrobená z tehly alebo z betónu, mobilná z kovu. Výhody spájkovačov prvého typu sú ich pevnosť, užitočnosť a úplnosť, nevýhodou je to, že zaberajú stále miesto, a to sa musí brať do úvahy, pričom miesto odpočinku sa spája s miestom spájkovača. Kovové spájkovače sú mobilné – a to je pohodlné, ale pri použití hrdzavia a sú veľmi horúce – neúmyselne môžete vážne popáliť.

Voľba v prospech stacionárneho alebo mobilného grilu je na vás – sami sa rozhodnite, čo vám najviac vyhovuje. Ďalej bude opísaná spájka na tehly a kovová spájka – pomocou tohto článku ako sprievodcu si ich môžete sami vytvoriť.

Prvá časť – kovová páčka do-it-yourself

Hlavným prvkom takéhoto grilu bude kovový valec. Venujte pozornosť svojmu minulému účelu – je absolútne nemožné používať sudy, ktoré sa predtým používali na palivá a mazivá.

Okrem sudu budete potrebovať: oceľový roh s poličkou od 45 mm (rovnaká alebo nie – na tom nezáleží), kovové kolesá na gumovej dráhe (s ktorými sa ľahšie pohybuje pohyblivá páka), pár dverových závesov a kovová kľučka dverí (iba kov!), Pletivo vyrobené z pevného drôtu (pre dva grily). Z náradia a vybavenia: brúska s odizolovacími a rezacími kotúčmi, zváračka a pílka na kov.

Začneme vyrábať rám

Roh nakrájame na kúsky požadovanej dĺžky: výška rámu by mala byť na úrovni opasku (približne 900 – 1 000 mm), šírka by mala byť dostatočná na inštaláciu suda podľa vášho výberu (vnútorná šírka rámu sa musí rovnať vonkajšiemu priemeru hlavne). Bočné časti rámu budú vyžadovať dva zvislé stĺpiky a dva vodorovné stĺpiky. Spodný vodorovný stĺpik sa inštaluje vo výške 200 – 250 mm od spodného okraja zvislých stĺpikov, horný horizontál – vo vzdialenosti od horného okraja rovnajúcej sa vonkajšiemu polomeru hlavne. Položíme štyri stojany na rovnú podlahu a zvárame ich, pričom udržiavame uhol 90^o.

Rovnakým spôsobom privaríme aj druhú stranu rámu. Teraz musíte prepojiť dve bočné steny navzájom dvoma kusmi oceľového rohu a umiestniť ich na úroveň spodných vodorovných stojanov bočných stien. Pri spájaní strán rámu buďte opatrní – počas práce sú možné deformácie, preto ich pred privarením stojanov pripevnite pomocou svoriek na obidve strany a nastavte uhol na 90.^o. Kolesá umiestnite na jednu z bočných stien rámu.

Kovová spájka – práca na hlavni

Umiestnite valec na hotový rám tak, aby bol odtokový otvor hlavne v hornej a zadnej časti (približne v uhle 25 – 30).^o), napravo od prednej strany budúceho grilu – tento otvor sa použije pre malé výfukové potrubie.

Vezmite kriedu a opatrne vystopujte štvrtinu hlavne ležiaceho na ráme – toto bude veko grilu. Vystrihnite ju pomocou priamočiarych píl a očistite hrany, na vyrezanú časť hlavne namontujte dva dverové pánty a spojte ich s hlavným telesom hlavne – kryt grilu je pripravený. Nasaďte naň kovovú rukoväť. Do výfukového otvoru vložte ohnutú rúrku dostatočného priemeru.

Teraz musíte vybaviť vnútorný priestor grilu. Opatrne zvárajte kovové platne široké 20 – 30 mm, dlhé 50 – 60 mm zvnútra ohniska (môžete použiť krátke kúsky rohu): pre pánev – dve na bokoch a dve v strednej časti ohniska na grilovanie (uprostred suda); v prípade uhlia postačujú dve dosky na bočných stenách vo výške asi 70 – 100 mm od dna. Bolo by však správnejšie založiť tanier (roh) pre pánev po celej dĺžke grilu – potom bude možné smažiť kebab na špajdlech a odstrániť tuhé oká..

Je užitočné vybaviť rám rukoväťou dostatočnej veľkosti – pre ľahšiu prepravu.

Mobilný gril je takmer pripravený – zostáva ho natrieť tepelne odolným náterom a môžete ho použiť.

Druhá časť – stacionárny tehlový gril

Letný altánok z tehál je iba ohniskom na opekanie alebo opekanie. Jeho možnosti sa môžu rozšíriť tak, že sa z tejto rúry stane všestranný komplex schopný grilovať (pľuvať) mäso alebo fajčiť. Tieto funkcie musíte vziať do úvahy iba pri vytváraní ohňostroja.

Záhradné grily by nemali byť umiestnené niekde na okraji areálu, ale na špeciálnom mieste určenom na piknik. Napríklad si môžete zariadiť grilovanie v záhradnom altánku. Čo ešte vyžaduje pec na pečenie? Potrebuje ochranu pred vetrom, snehom a dažďom. Bude vhodné, ak v blízkosti grilu je zdroj pitnej vody, úžitkový blok s príslušenstvom pre tento sporák (uhlie a podpal, kliešte a poker, sekerka, kožušina atď.), Jeden alebo dva stoly a lavica.

Stacionárna páčka s vlastnými rukami

Prvým krokom je potreba základu pre záhradný gril – je masívny a potrebuje serióznu podporu. Ako zariadiť základ pre grilovanie – viď tu, jeho štruktúra je podobná ako pri vytvorení základu pre krby.

Teraz – o výbere tehál na grilovanie. Akákoľvek tehla tu nebude fungovať, pretože v peci bude vysoká teplota a v kolísavých teplotách a poveternostných podmienkach letnej chaty je k dispozícii pekáreň. Tehlové grily sú najlepšie usporiadané z červených tehál v peci. Silikátové tehly, žiaruvzdorné tehly alebo so vzduchovými dutinami nebudú fungovať – ​​prvý a posledný typ nevydrží vysoké teploty, druhý typ vydrží vysoké, ale v zimnom období nevydrží nízke teploty.

Dizajn letného grilu uvádzaného nižšie je pomerne jednoduchý, kachle tohto dizajnu sú skôr ako krbové kachle, ktoré sú zvýšené nad úrovňou zeme a majú nízky komín. Spodná časť ohniska (pod) má dva roštové rošty, ktorými popol vstupuje do dvoch susedných popolníkových panvíc s následným odstránením otvormi dúchadla. Výklenok umiestnený pod dvoma nádobami na popol je určený na skladovanie palivového dreva (uhlie)..

Prvým krokom je rozhodnúť sa, kde bude umiestnená tehlová pájka – na čerstvom vzduchu alebo v letnej chate. V prvom prípade sa kladie na roztok žiaruvzdorného cementu, v druhom – najlepšie ílové riešenie bude (pozri zloženie v článku o vytvorení krbu).

Na vytvorenie spájkovačky budete potrebovať: 400 kachlí (červených) tehál, vrece cementu, 22 vedier z hliny (ak sa spájka stavia pod strechou), 70 vedier piesku, 900 mm kusov ocele (rovný polica, s poličkou 40 mm) – 4 ks. a nerovný roh police (police 30×40) – 2 ks, dve mriežky o rozmeroch 200×300 mm, odsávací kryt vyrobený z medeného plechu (sedadlo 520×520 mm). Na reguláciu prívodu vzduchu cez mriežky budete potrebovať dva ventily (veľkosť 200×300 mm), môžete si ich vyrobiť aj z plechu.

Začneme grilovať

Vykladáme výklenok na palivové drevo (palivové drevo), jeho vnútorné rozmery: šírka 750 mm, hĺbka 500 mm, výška – 500 mm. Pred začatím úpravy grilu je potrebné vykonať určité úkony s pracovným materiálom – pozri „Prípravná príprava materiálov pre krb“.

Ďalej sú tu dve popolníky, ktoré sú od seba oddelené a oddelené od palivového dreva pomocou tehlovej rady. Na rozmiestnenie tehlovej rady, ktorá oddeľuje dúchadlo od palivového dreva, musíte nainštalovať rovnaký uhol 40×40 v ôsmom rade muriva – vzadu, 30×40 – v prednej časti, orezať drážku 30 mm hlboko v tvárových tehlách 9. radu a ustúpiť o 60 mm od okraja tehál. Tento sklz postaví tehly na okraj rohu (položenie „do tehly“ – lyžica).

V desiatom a desiatom rade sú usporiadané popolníky (120×250 mm), na ktorých je možné nainštalovať ventily na reguláciu zosilnenia. V 11. rade v miestach, kde sú inštalované rošty, musíte vystrihnúť štvrtiny z tehál na položenie roštov na úrovni ohniska..

V ohnisku v 12. alebo 13. rade tehál vytvárame rímsu na podopieranie špajlí. Riadok 21-1 dokončí ohnisko – je potrebné nainštalovať roh podobný prekrývaniu palivového dreva s tým rozdielom, že pokládka sa vykonáva „z polovice tehly“ – zadok.

24. rad je prvý vo vytváraní zberača dymu, každý ďalší rad musí byť usporiadaný so zúženými lištami – po stranách o 35 mm, na prednej strane o 17 mm. V tomto prípade je zadná stena dymovej skrinky usporiadaná striktne vertikálne.

Tridsiateho tretieho storočia je dokončené murivo – na ňom je namontovaná medená odsávacia digestor, ktorého rám pozostáva z pozinkovaného profilu, do ktorého sú nitované medené (alebo pozinkované) plechy.

Výška komína bude závisieť od výšky strechy.

Vybavením vidieckeho grilu pevným grilom s rozmermi 450 x 450 mm bude možné grilovať aj taký gril, ktorý určite sedí na rímsách pripravených na špajle..