Hydroponika: znaky pestovania zeleniny, bylín, jahôd

Obsah článku

• Hlavné ukazovatele živného roztoku
• Funkcie pestovania zeleniny
• Funkcie pestovania paradajok
• Funkcie pestovania uhoriek
• Pestovanie zelene
• Pestovanie jahôd

Supermarkety ponúkajú širokú škálu ovocia a zeleniny v každom ročnom období, ale tieto výrobky, najmä v zime, nie sú dobrej kvality. V tomto článku sa zameriame na to, ako pestovať zeleninu, bylinky a jahody sami pomocou hydroponickej metódy..

Hydroponika je všeobecný názov pre rôzne metódy pestovania rastlín bez pôdy pomocou umelých substrátov rôzneho pôvodu. Všetky potrebné minerály v tomto prípade sa plodiny získavajú zo špeciálne pripravených výživných roztokov, ktoré sa takýmto spôsobom kŕmia ku koreňom. Podrobnejšie o hlavných metódach hydroponie a možnosti využitia rôznych moderných materiálov ako substrátov sme hovorili v článku „Hydroponika: hlavné metódy a metódy pestovania záhradných plodín doma“..

Hydroponika má v porovnaní s kultiváciou pôdy nesporné výhody. Tento spôsob pestovania umožňuje, aby rastlina nemrhala energiou hľadaním živín, ktoré sa dodávajú priamo do koreňov, čo výrazne urýchľuje rast a zvyšuje výnosy. Pomocou hydroponie je možné vyhnúť sa problémom s výskytom nebezpečných chorôb a výskytom parazitov, ktoré spravidla žijú a rozmnožujú sa v pôde. Hydroponika je ideálna pre pestovanie rôznych rastlín doma. Vzhľadom na nedostatok pôdy je ľahké udržiavať čistotu v izbách, kde sa nachádzajú vaše postele..

Metódy pestovania bez pôdy sú vhodné na pestovanie takmer všetkých plodín, s výnimkou snáď koreňových plodín. Hydroponika sa najčastejšie používa na pestovanie uhoriek, paradajok, rôznych zelených plodín, ako aj jahôd a domácich kvetov. Okrem toho sa hlavné agrotechnické metódy prakticky nelíšia od metód, ktoré sa bežne používajú pri konvenčnom obrábaní pôdy..

Zvláštne miesto v hydroponike je venované roztoku živín, od ktorého správneho zloženia závisí normálny vývoj plodín a optimálny výnos. Pozrime sa bližšie na jeho hlavné ukazovatele..

Hlavné ukazovatele živného roztoku

Pri príprave receptu na výživný roztok je potrebné zvážiť niekoľko základných vecí. Po prvé, mal by obsahovať všetky potrebné prvky, ktoré rastlina spotrebuje, v malom aj veľkom množstve. Malo by sa poznamenať, že niektoré látky nemajú priamy vplyv na výnos a životne dôležitú činnosť plodín, ale ich nedostatok v zelenine a bylinkách môže spôsobiť rôzne ochorenia u ľudí. Tieto prvky napríklad zahŕňajú jód a kobalt, ktoré sa pridávajú do výživných roztokov na zlepšenie kvality plodiny..

Po druhé, nevyhnutné prvky musia byť obsiahnuté v roztoku v určitých pomeroch a množstvách, ktoré zaručia optimálny rast, vývoj a maximálny výnos..

Ďalším dôležitým bodom je kvalita a chemické zloženie vody použitej na prípravu roztokov živín. Rieka, jazero, artézska voda a vodovodná voda spravidla obsahujú prírodné soli, ktorých množstvo a zloženie sa musí brať do úvahy..

Hlavnými ukazovateľmi každého výživného roztoku sú jeho kyslosť a elektrická vodivosť. Kyslosť sa zvyčajne určuje pomocou pH, ktoré sa bude líšiť pre rôzne plodiny. Kyslosť môžete merať pomocou špecializovaných zariadení alebo obyčajného lakmusového papiera.

Vodivosť alebo jednoduchšie koncentrácia živného roztoku (EC) je vyjadrená v milimosoch (mMhos) alebo miliSiemens (mS). V závislosti od množstva každého prvku môže EC roztoku kolísať medzi 1,5 – 3,0 mS. Koncentrácia pri pestovaní rastlín musí byť kontrolovaná každý deň. Keď rastliny konzumujú živiny, zníži sa. Ak hladina ES klesne pod povolenú úroveň, je potrebné do roztoku pridať chýbajúce množstvo prvkov a je najlepšie ju úplne nahradiť. V ideálnom prípade sa odporúča zmeniť riešenie každé tri až štyri týždne..

Ako vidíte, príprava výživného roztoku je, mierne povedané, nie jednoduchá záležitosť, vyžaduje si určité skúsenosti a znalosti. Nie každý má čas a energiu na takúto neustálu kontrolu. Ak sa rozhodnete pre organizáciu malého hydroponického lôžka vo svojom byte, nie je to vôbec potrebné – môžete si kúpiť hotovú kompozíciu v špecializovaných predajniach alebo si sami pripraviť výživný roztok pomocou kvalitného dobre vyzretého kompostu. Podrobnejšie sme o tom hovorili v článku „Hydroponika: Zariadenia pre domácnosť na pestovanie kvetín, zelene a zeleniny“..

Funkcie pestovania zeleniny

Paradajky a uhorky sa pestujú najčastejšie hydroponickou metódou a celý proces začína prípravou sadeníc..

Semená sú predklíčené vo vlhkom prostredí (môžete použiť navlhčený hrubý papier alebo bavlnené obrúsky) na 2 až 3 dni. Potom sa zasejú do škatúľ alebo kvetináčov naplnených vápenatou rašelinou (nevyhnutne vysokou), naparenou pilinou alebo iným substrátom jemnej frakcie. Hrúbka substrátu v nádobách by mala byť 6 – 7 cm, semená sa nastriekajú vrstvou 0,6 – 0,7 cm, mierne zhutnia a zalejú sa živným roztokom. Krabičky a kvetináče sa odložia na teplé miesto, potiahnuté plastovým obalom. Po vzniku sa odstráni polyetylén a mladé rastliny majú optimálny doplnkový režim osvetlenia.

V 4-5. Deň po výskyte výhonkov uhoriek a 14. až 15. deň – paradajka sa sadenice ponoria do samostatných kvetináčov naplnených sutinou. V prípade, že používate hydroponickú rastlinu, alebo jednoducho na akomkoľvek vhodnom mieste, kde je možné poskytnúť rastlinám ideálnu mikroklímu a požadovaný režim osvetlenia, sú do sadenice umiestnené podnosy. Pravidlá starostlivosti o sadenice uhoriek a paradajok a pre dospelé rastliny sa v tomto prípade nelíšia od pravidiel pestovania týchto plodín obvyklou pôdnou metódou. Podrobnejšie sme hovorili o pestovaní zeleniny v byte v článku „Zeleninová záhrada na parapete: pestujeme uhorky, paradajky a rôzne druhy papriky“..

Pri pestovaní sadeníc sa nádoby so substrátom dvakrát až trikrát denne navlhčia výživným roztokom, zatiaľ čo teplota roztoku by mala byť 26 – 28 stupňov a substrát – 20 – 22. Je potrebné poznamenať, že vďaka optimálnej výžive koreňov rastú hydroponicky sadené uhorky a paradajky oveľa rýchlejšie ako pri pestovaní pôdy. Sadenice uhoriek sú spravidla pripravené na transplantáciu na trvalé miesto za 25 – 30 dní, sadenice paradajok – za 40 – 45 dní po objavení prvých výhonkov. Okrem toho hydroponicky pestované sadenice tvoria dobre rozvinutý, ale kompaktný koreňový systém s krátkymi zahustenými koreňmi, ktorý priaznivo ovplyvňuje ďalší vývoj rastliny..

Funkcie pestovania paradajok

Pri pestovaní tejto plodiny je dôležitým faktorom úspechu poskytnutie koreňov dostatočného objemu substrátu. Aby sa dosiahol optimálny výnos, musí byť každej jednotlivej rastline dodaný objem najmenej 10 litrov. Okrem toho je potrebné vybrať správny tvar nádoby – najvhodnejším pre pestovanie paradajok bude kužeľ alebo valec. Ak použijete obdĺžnikové alebo štvorcové kvetináče, korene rastliny nebudú schopné úplne zaberať celý priestor plavidla, čo môže mať negatívny vplyv na jeho ďalší vývoj..

Pre pestovanie paradajok v hydroponii je vhodný akýkoľvek vysoko kvalitný substrát a univerzálny výživný roztok, kde indikátor kyslosti by mal byť v rozmedzí 6,0 – 6,3.

Keď už hovoríme o pestovaní rajčiakov bez pôdy, nemožno opomenúť ani jednu vlastnosť týkajúcu sa prípravy sadeníc. Nádoby so sadenicami by sa mali umiestňovať na bok po 7 až 8 dňoch od klíčenia. Akonáhle sú v tejto polohe, sadenice sa ohýbajú smerom nahor, čo zaisťuje vytváranie ďalších koreňov na spodku stonky. A to zvyšuje mieru prežitia mladých rastlín, sadenice paradajok sú silné a majú silný koreňový systém.

Funkcie pestovania uhoriek

Je tiež dôležité, aby uhorka zabezpečila požadovaný objem – každá jednotlivá rastlina potrebuje najmenej 5 až 6 litrov substrátu. Na pestovanie uhoriek sa odporúča používať sypký materiál, ktorý je dobre priepustný pre vodu a vzduch, pretože koreňový systém tejto kultúry vyžaduje aktívnu výmenu plynov..

Uhorka rastie a vyvíja sa pomerne rýchlo, do skorého obdobia plodenia vstupuje, preto táto rastlina vyžaduje vyšší obsah živín v porovnaní napríklad s paradajkami. Uhorka sa všeobecne považuje za najnáročnejšiu plodinu pre zloženie, kyslosť a koncentráciu živného roztoku. Uhorka vo veľkých množstvách potrebuje: N, P, K, Ca, ktorých absencia má mimoriadne negatívny vplyv na jej pohodu..

Príjem živín z roztoku sa líši v závislosti od vývojovej fázy. Po výsadbe sadeníc, keď ešte nie je dostatočne rozvinutý koreňový systém, uhorka spotrebuje 10 percent živín a vyžaduje slabú koncentráciu roztoku. V čase kvitnutia a tvorby vaječníkov rastlina potrebuje 20% výživy, v čase plodenia – 70%. Koncentrácia výživného roztoku by sa preto mala s vývojom kultúry zvyšovať. Okrem toho je potrebné prísne kontrolovať hladinu kyslosti – optimálne pH pre uhorky je 5,5 – 6,2.

Je dôležité poznamenať, že na pestovanie zeleniny v hydroponii, ako aj na pestovanie v pôde v uzavretých miestnostiach sa odporúča používať odrody, ktoré dozrievajú dozrievanie, v prípade uhoriek je dôležité, aby boli samoopelené, a v prípade paradajok – nedosahujúcich veľkú veľkosť..

Pestovanie zelene

Hydroponika sa najčastejšie používa na pestovanie zelenej cibule, rôznych druhov šalátu, ako aj petržlenu, kôpru, horčice, šťaveľa, bazalky, koriandra a ďalších bylín..

Najjednoduchšou hydroponickou kultiváciou je pestovanie zelenej cibule. Na to nie je potrebný ani substrát. Cibuľu jednoducho vložíte do pohára s vodou a po chvíli vás poteší čerstvým zdravým perím..

Na pestovanie cibule pre zelenú je najúčinnejšie použiť jednoduchú hydroponickú inštaláciu „Chudorost“, ktorú sme podrobne opísali v predchádzajúcom článku. Vďaka tejto základnej konštrukcii je možné cibuľovú úrodu rásť oveľa rýchlejšie – doslova dva týždne sa získava perie dlhé 30 cm..

Na pestovanie zelene zo semien môžete použiť plastové kvetináče s výškou a priemerom 5 centimetrov, s pomerne veľkými otvormi v spodnej časti. V každom takomto kontajneri, naplnenom akýmkoľvek dostupným substrátom, sa zasejú semená: šalát – 4 kusy; kôpr, petržlen alebo koriander – 25 – 30 kusov; medovka, šťava, bazalka, horčica – 15–20 kusov. Hrnce sa zalievajú teplou vodou, potiahnu polyetylénom a umiestnia sa na teplé miesto na klíčenie.

Po vyklíčení sa film odstráni a zabezpečí sa optimálny režim osvetlenia. Keď sadra vyschne, zalejte také sadenice univerzálnym výživovým roztokom niekoľkokrát denne. Keď sadenice dorastú (v prípade šalátu to je 7 – 10 dní, v prípade petržlenu, kôpru a iných bylín – 15 – 20 dní) sa kvetináče umiestnia do existujúcej hydroponickej rastliny, kde sa pestujú až do úplného zrenia..

Je potrebné poznamenať, že pre normálny rast a úplný návrat úrody musia greeny dostávať primeranú výživu. Optimálna úroveň kyslosti živného roztoku je v tomto prípade 2,8 až 4,0 a koncentrácia je 0,5 až 2,5 mS / cm..

Na hydroponické pestovanie je najlepšie používať skoré dozrievajúce zelené plodiny. Pokiaľ ide o teplotu a svetelné podmienky, prakticky sa nelíšia od podmienok odporúčaných pre pestovanie zelene v pôde. Podrobnejšie sme o tom hovorili v článku „Zeleninová záhrada na parapete: pestujeme zeleninu, listovú zeleninu a bylinky“..

Pestovanie jahôd

Toto chutné a neuveriteľne zdravé bobule sa môžu pestovať pomocou rôznych hydroponických metód, ale najvhodnejšie je zavlažovanie..

Rastliny sa vysádzajú v existujúcom substráte a živný roztok sa privádza do koreňovej zóny pomocou kvapkadla. Odborníci v tomto prípade odporúčajú ako substrát použiť minerálnu vlnu, kokosové vlákno alebo rôzne zmesi rašeliny..

Substrát sa umiestni do vriec vyrobených z nepriehľadného polyetylénu a umiestni sa na podnos, ktorý slúži na zachytenie vznikajúceho výživného roztoku. Pre normálny život musí jedna dospelá rastlina poskytnúť objem najmenej tri litre, je najlepšie nechať medzi kríkmi vzdialenosť 20 – 30 centimetrov..

Živinový roztok sa privádza do odkvapkávacieho systému pod tlakom, pre ktorý môžete použiť pumpy, alebo môžete použiť gravitáciu a umiestniť nádoby s roztokom nad úroveň lôžok. Na pestovanie jahôd môžete použiť výživný roztok univerzálneho zloženia s koncentráciou v rozmedzí 1,8 – 2,2.

Jahoda nie je rastlinou milujúcou vlhkosť, preto sa na jej pestovanie neodporúča používať metódu vodnej kultúry. V tomto prípade bude ťažké kontrolovať obsah živín a pri normálnom vývoji koreňového systému môžu vzniknúť problémy..

Na hydroponické pestovanie jahôd je potrebné vziať zvyškové odrody, to znamená tie, ktoré dokážu prinášať ovocie po celý rok. Ako sadenice môžete použiť hotové sadenice zakúpené v špecializovaných škôlkach alebo pestované na vašom osobnom pozemku.

Jahodové kríky sa dajú získať aj zo semien. Za týmto účelom sa dobre navlhčený substrát (výhodne piesok alebo jemný perlit) naleje do plastových nádob s vrstvou 12 až 14 cm vysokou a semená sa vysejú bez zakopania. Plodiny sa prikryjú polyetylénom a umiestnia sa na tmavé miesto, kým sa neobjavia výhonky. Teplota v miestnosti by mala byť na úrovni 21 – 23 stupňov, je tiež potrebné starostlivo monitorovať vlhkosť substrátu, ktorý je v prípade potreby starostlivo navlhčený injekčnou striekačkou.

Keď sa objavia sadenice, plastový film sa odstráni a kvetináče so sadenicami sa umiestnia na miesto, kde je možné sledovať optimálnu teplotu a svetelné podmienky. Tieto ukazovatele sa nelíšia od ukazovateľov, ktoré sa odporúčajú na pestovanie jahod v pôde. Podrobnosti nájdete v článku „Ako pestovať jahody na parapete“.

Keď sadenice produkujú 2-3 pravé listy, sú vysadené vo väčšej nádobe (priemer 14 – 16 cm) – v každej môžete mať dve rastliny. A po objavení sa 6-7 pravých listov sa sadenice umiestnia na trvalé miesto a poskytujú podmienky potrebné pre normálny rast a vývoj..

Ako vidíte, pomocou rôznych hydroponických metód doma môžete pestovať takmer každú rastlinu. Po starostlivom preštudovaní základných pravidiel používaných pri pestovaní bez pôdy môžete ľahko organizovať záhony s rastlinami alebo jahodami dokonca aj v byte. Navyše si to vôbec nevyžaduje veľa miesta. Ready-made hydroponické zariadenie si môžete kúpiť v špecializovaných predajniach alebo si ho vyrobiť sami – o tom sme hovorili v článku „Hydroponika: Zariadenia pre domácnosť na pestovanie kvetín, zelene a zeleniny“..

Po zvládnutí pestovania rôznych plodín v malých oblastiach môžete túto užitočnú činnosť zmeniť na ďalší spôsob zárobku alebo môžete zorganizovať vysoko výnosný podnik, pretože dopyt po kvalitných rastlinných výrobkoch nikdy nezmizne..