Inteligentný vinohrad: tvarovanie na mreži alebo tŕni

Obsah článku

• Hlavné výhody vysokovýkonných puzdier
• Správne vytvárame puzdro s vysokým kmeňom
• Hrozno na altánku
• Ako dať kríkom správne zaťaženie
• Nastavenie veľkosti kefy

V predchádzajúcom článku sme sa rozhodli, že vytvorenie hroznového kríka je ľahké – hlavná vec je porozumieť základným princípom. V tomto článku budeme pokračovať v rozhovore a zistíme, ako formovať mladé kríky na mrežiach alebo na altánku a ako dať kríku záťaž, aby sa získala optimálna úroda..

Dnes je na mnohých vinohradoch obvyklé pestovať kríky pomocou vodorovnej nízkej formácie na mrežích, čo je celkom pohodlné a ľahko sa ošetruje. Takéto kríky sa ľahko kryjú na zimu. Malo by sa však poznamenať, že nízke mreže majú niekoľko významných nevýhod, v dôsledku ktorých sa používajú čoraz menej. Po prvé, je to blízkosť k pôde, v dôsledku ktorej hroznové kríky trpia burinou, dostávajú menej slnečného svetla a sú zle vetrané. Po druhé, prax ukazuje, že krík vytvorený týmto spôsobom sa vyznačuje zlou zimnou otužilosťou, častejšie trpí plesňou a hnilobou ovocia a vyžaduje v lete stálu starostlivosť. Preto, berúc do úvahy všetky vyššie uvedené nevýhody, skúsení pestovatelia dnes tvoria mladé kríky, ktoré používajú vysoké ramená a široké uličky. Pozrime sa, aké sú výhody tejto techniky a ako správne vytvoriť mladého kríka pomocou vysokých mreží alebo altánku..

Hlavné výhody vysokovýkonných puzdier

Odborníci, ktorí študujú históriu rozvoja vinohradníctva, tvrdia, že vinice staroveku neboli nízke. Začali znižovať úroveň tvorby už v dňoch hlbokého orania, čo viedlo k strate zásob draslíka v pôde. A to zasa ovplyvnilo zimnú odolnosť kríkov – hrozno začalo zle tolerovať mrazy, takže bolo potrebné ho na zimu zakryť, čo je vhodnejšie urobiť, ak sa kríky nachádzajú blízko zeme..

Takáto formácia je však v zásade v rozpore s povahou hrozna, a preto negatívne ovplyvňuje jej stav. Skúsení pestovatelia po preskúmaní problému navrhli inú techniku, ktorá umožňuje rast kríkov v súlade s ich povahou. A táto formácia sa rýchlo vyplatila – výnos sa zdvojnásobil a výrobné náklady sa výrazne znížili.

Podstata vysokohorskej formácie je nasledovná: Bush je jednoduchá horizontálna vetva umiestnená vo výške asi 1,3 – 1,5 metra. Medzi kríkmi – 1,5 metra a medzi radmi – 3,5 metrov. Poďme zistiť hlavné výhody tejto techniky usporiadania viníc:

1. Vo výške 1,5 metra je trochu teplejšia, takže hrozno lepšie znáša nižšie teploty a nemôže byť zakryté v zime. Ak má odroda nízku zimnú odolnosť, môžete takéto hrozno jednoducho zabaliť fóliou alebo papierom priamo na mrežoviny..
2. Mladé výhonky a kefy sa v tejto výške nedotýkajú pôdy. Chráni ich pred napadnutím plesňami a hnilobou. V tomto prípade však výhonky nemusia byť zviazané. Okrem toho v tejto výške sú kríky dobre vetrané a prijímajú maximálne množstvo slnečného žiarenia, pôda pod nimi vyschne lepšie. To znamená, že nedôjde k prepuknutiu plesňových chorôb. Po vytvorení hrozna týmto spôsobom sa môžete obmedziť na jednu alebo dve liečby ročne a odrody odolné voči chorobám sa nemôžu postrekovať vôbec..
3. Je oveľa pohodlnejšie pracovať s vysoko štandardnými kríkmi – netreba sa ohýbať, pretože hrozno bude umiestnené na úrovni hrudníka..

Pri vytváraní kríkov s vysokými stonkami je dôležité dodržať nasledujúce pravidlo – šírka rozstupu riadkov by mala byť jeden a pol krát väčšia ako výška mreží (ak je výška 2,2 m, potom by malo medzi radmi zostať najmenej 3,5 metra). Je to práve táto šírka, ktorá umožňuje výhonkom a kefám voľne visieť na bokoch a zároveň nezažívajú nedostatok slnečného svetla, čo znamená, že vaše kríky budú vždy dobre vyvinuté, zdravé, odolné proti mrazu a poskytnú stabilné vysoké výnosy. Okrem toho sa pri takomto rozstupe riadkov môže použiť na pestovanie iných rastlín, čo je obzvlášť dôležité, ak máte malý pozemok. Hovorili sme o tom, aké plodiny je možné vysádzať vedľa hrozna v článku „Inteligentný vinohrad: Ako správne sadiť hrozno“..

Správne vytvárame puzdro s vysokým kmeňom

V našej škole teda pestujeme dobre zakorenené sadenice – ako zakoreniť hrozno, povedali sme v článku „Inteligentné vinice: zakorenenie bez problémov“. V prvom roku vyrastie výhonok, ktorý sa stane základom krovia. Na jeseň môže tento výhon narásť o 1 až 2 metre v závislosti od podmienok. Pri presádzaní sa musí rezať veľmi krátko – o 2-3 púčiky. Ak sa tak nestane, na jar začnú všetky púčiky rásť, nové výhonky a listy sa vyhodia a ešte nebude existovať dobre rozvinutý koreňový systém, v dôsledku čoho bude krík silne nedostatok vlhkosti a môže vyschnúť (obrázok 1)..

Obr. 1

V polovici jari budúceho roka vysadíme na trvalom mieste rezanú vetvičku, z ktorej v lete vyrastie niekoľko výhonkov. Horný výhonok je najsilnejší, ponecháme ho ako základňu, ostatné by nemali byť úplne odstránené (čím viac listov, tým rýchlejšie sa vyvinie silný koreňový systém). Aby sa však posilnil horný vodca, bočné výhonky sa budú musieť pritlačiť na druhý až piaty list (obrázok 2)..

Obr. 2

Na jeseň druhého roka dostaneme prvé vinič, ktorého dĺžka by mala byť 1,5 – 2 metre. Túto vinicu sme rozrezali na úroveň prvého drôtu a pokryli ju zimou (obrázok 3)..

Obr. 3

Na jar budúceho roku začíname vertikálne formovanie – pri sadeníc nalepíme do pôdy drevenú latku alebo kus výstuže a priviažeme ju k spodnému drôtu, potom k tejto lati pripevníme svoje vinič. Ak vaša odroda hrozna nie je mrazuvzdorná a vyžaduje si prístrešok na zimu, potom sa na svahu dostane koľajnica a podľa toho aj sadba. Ďalej v lete opravujeme výhonky rastúce z vrchu kríka na drôte, zatiaľ čo nič neškrabeme ani nestlačíme – krík získa silu a dobre sa vyvíja. V súčasnosti odstraňujeme iba výhonky rastúce zo spodnej časti.

Na jeseň budeme mať 5–6 viníc, ktoré vyrástli z uzla podložia. Odrežte vetvičku znovu, nechajte pár púčikov na spodnej vinici a ohnite najsilnejšiu z horných viníc a pripevnite ju k spodnému drôtu vo výške 1,4 – 1,5 metra nad zemou. Dostávame základ kríky, jeho kostry, na ktorej sa budú v budúcnosti každý rok formovať naše hlavy a uzly (obrázok 4). Ako správne tvarovať hlavu, sme prišli na článok „Inteligentný vinohrad: tvarovanie a prerezávanie“..

Obr. 4

V treťom roku vydá naša hlava prvú úrodu a zarastie novými výhonkami, ktoré by tiež nemali byť vypuknuté. Na jeseň dostaneme asi tucet nových viníc, z ktorých budeme ďalej tvoriť požadovaný počet hláv. Zároveň by sme nemali zabúdať na to, že ak je objem mreží malý, potom by sa zaťaženie kríkov malo zvyšovať najviac dvakrát ročne, to znamená, že ak by bolo 9 očí, tak by sme zanechali najviac 18.

Niektorí pestovatelia pri obnove hláv používajú nasledujúce pravidlo – počet očí viniča by nemal prekročiť jeho hrúbku v milimetroch. Zvyčajná hrúbka bežne vyvinutých viníc môže byť od 7 do 10 mm, čo znamená, že na takýchto viničoch by sa mal nechať rovnaký počet očí..

Základný princíp je teda jasný. Ďalej, po zvládnutí teórie, by bolo pekné skonsolidovať všetky tieto znalosti v praxi. Ak je to možné, navštívte vinice svojich priateľov alebo susedov v krajine a bližšie sa na ne pozrite, aby ste videli všetko, o čom ste už čítali..

Okrem formovania na mrežích existuje aj technika pestovania hrozna na altánkoch, ktorá sa vyznačuje svojou nenáročnosťou a jednoduchosťou..

Hrozno na altánku

Je ešte ľahšie pestovať hroznové kríky na altánku ako na mrežiach. V tomto prípade hrozno najskôr rastie smerom nahor, čo je jeho prirodzený stav. Je tu veľa priestoru a nie je potrebné obmedzovať rast. Hlavná formácia, keď rastie na tŕni, sa zredukuje na rastúce hlavy každý jeden a pol metra kríka na výšku a šírku..

Prax ukazuje, že kríky pestované na altánku sú zvyčajne trikrát silnejšie a môžu niesť obrovské zaťaženie v porovnaní s rovnakou odrodou vytvorenou na mreží – hlavnou vecou je poskytnúť kríku slnečné svetlo a voľný priestor..

Vzhľadom na to, že bude problematické pokryť kríky vytvorené na altánku na zimu, je lepšie pestovať odrody odolné voči mrazu – Moldavsko, Lydia, Isabella, Kesha, Vostorg, december a ďalšie..

Pestovanie viniča na altánku má však určité nevýhody:

• Ako už bolo uvedené, nebude fungovať pestovanie hrozna, ktoré si vyžaduje zimu..
• Konštrukcia altánku je spravidla na tieto účely neracionálna – steny sú vertikálne a strecha dostatočne vysoká. Je jednoducho nevhodné pracovať s takýmto hroznom, sú potrebné ďalšie zariadenia, napríklad rebrík.
• Niektorí ľudia mylne veria, že hrozno na altánku nie je potrebné formovať vôbec. V dôsledku toho krík veľmi rýchlo stúpa pod strechu a tvorí nepriepustné kríky a spravidla je len veľmi málo bočných vetiev. Po jednom alebo dvoch rokoch bude veľmi ťažké vysporiadať sa s takýmto hroznom a kvôli ťažkostiam pri jeho formovaní ho mnoho záhradníkov jednoducho odreže na vetvičky. Z tohto dôvodu stráca zimná mrazivosť a zhoršuje sa kvalita a množstvo plodiny..

Aby sa zabránilo týmto ťažkostiam, odporúča sa pestovať hrozno na špeciálne navrhnutých tŕňoch so sklonom. Šikmý altánok sa dá ľahšie stavať a do neho sa dostáva oveľa menej materiálu.

Sklon by mal byť 45 stupňov so sklonom na juhovýchod, juh alebo juhozápad, takže hrozno bude dostávať viac slnečného svetla. Vinice rastú na šikmých stenách lepšie ako na vodorovných stenách. Je vhodné pracovať s takýmto hroznom, môže byť bez problémov chránený na zimu. Faktom je, že na naklonenom tŕni nemusia byť vinice špeciálne zviazané, sami sa držia pomocou držiakov pomocou svojich antén. Na izoláciu stačí odobrať hrozno zo štruktúry a zakryť dostupným materiálom. V nasledujúcom článku sa budeme podrobnejšie venovať príprave hroznových kríkov na zimu..

Okrem toho, naklonený altánok poskytuje oveľa viac tieňa ako obyčajný a vyzerá to veľmi útulne..

Ako dať kríkom správne zaťaženie

Skúsení pestovatelia jednomyseľne trvajú na tom, že iba normálna záťaž vám umožní získať maximum možného množstva úrody a krík neublíži, bude dobre zime a bude sa rozvíjať. Čo je správne zaťaženie a prečo je to také dôležité?

Prerezané do samotných vetiev, nevyužité hroznové kríky poskytujú veľmi nízky výnos, ale iba vyháňajú silné výhonky a šťavnaté listy. Preťažené kríky dávajú veľa malých zväzkov, zatiaľ čo sú veľmi choré a zle sa vyvíjajú a niektoré vinice odumierajú pri prvom mraze.

V praxi skúsení remeselníci vyvinuli normy, ktoré sa musia dodržiavať pri tvarovaní, aby sa zabezpečilo správne zaťaženie puzdra:

1. Na vysokonapäťovom mrežovom puzdre so vzdialenosťou medzi kríkmi dvoch metrov a vzdialenosťou radov 3–3,5 metrov po jesennom prerezávaní je potrebné nechať 30–40 očí na troch alebo štyroch hlavách..
2. Hrozno na altánku môže niesť 3-4 krát väčšie zaťaženie, v závislosti od dostupnosti voľného priestoru. Na jeseň môže byť na takýchto kríkoch ponechaných až 160 očí..

Celkové zaťaženie jednotlivých kríkov sa vypočíta podľa vzorca – vynásobte počet silných viníc 3 a pridajte počet stredných viníc vynásobený 2.

Je potrebné poznamenať, že rôzne odrody dokážu preťaženie zvládnuť odlišne. Medzi pokojne patria Rapture, Moldavsko, Kesha 1 a Kesha 2, Romulus a ďalšie. Muromets, Kishmish, Dekabrsky však pri veľkom zaťažení produkujú malé kyslé bobule a budúci rok potrebujú povinný odpočinok. Ako zvoliť správnu odrodu hrozna pre vaše podmienky, povedali sme v článku „Inteligentné vinice: základné základy“..

Nastavenie veľkosti kefy

Podľa jednoduchých pravidiel môžete nastaviť veľkosť kefiek v závislosti od želania a potreby. Ak chcete získať veľké kefy, ktoré potrebujete:

1. Odstráňte polovicu kefiek budúcej úrody vo fáze hrachu – zvyšok získa svoju hmotnosť a výnos sa nezníži, ale jej kvalita sa zlepší.
2. Voda a kŕmte kríky správne, bez toho by tu neboli žiadne veľké kefy. Podrobnejšie o technológii napájania a kŕmenia sa budeme venovať v nasledujúcich článkoch..
3. Odstráňte všetky viniča, ktoré sú tenšie ako ceruzka, a nechajte kefy na polovici najsilnejších výhonkov.
4. Kefy sa nesmú opeliť umelo.
5. Na dozrievajúcich zhlukoch by malo zostať veľa lístia..

Ak si prajete mať štetce pravidelnej veľkosti, nechajte jeden pri každom bežnom streľbe. V tomto prípade budú strapce väčšie a ich veľkosť bude menšia..

Ak potrebujete najviac štetcov a ich veľkosť nie je dôležitá, platí to zvyčajne pre odrody vína:

1. Neobmedzujte priestor – nechajte rásť hrozna, pokiaľ je priestor, čím viac viniča, tým viac kefiek.
2. Ponechajte vinič po dobu 10 – 20 očí, zatiaľ čo pre každé vinič sa vyžaduje vetvička.
3. Viniča tenšie ako ceruzka sa najlepšie odstraňuje.

Tak sme prišli na to, ako vytvoriť vysoko stonku kríkov z koreňového výrezu na mreží alebo na altánku, zistili sme výhody týchto technológií. Teraz je na vás výber – všetko, čo tu bude závisieť od želania a dostupných príležitostí. Je dôležité nielen urobiť hlavy správne, ale tiež dať kríkom správne zaťaženie, potom bude možné podľa jednoduchých pravidiel nastaviť veľkosť a počet kefiek podľa vášho želania. V ďalšom článku si povieme, ako správne pripraviť hrozno na zimu. Pokračovanie nabudúce…