Obsah článku
- Štruktúra hrozna Bush
- Základy formovania akéhokoľvek hrozna Bush
- Zdôrazňuje techniku rezania
- Pripomíname, čo to je
- Ako správne prerezať zarastené kríky
- Ako omladiť starý krík
- Vytváranie krátkej kríky
Všeobecný názor, že prerezávanie hrozna je zložité, je spočiatku nesprávny, pretože hroznové kríky sú veľmi jednoduché. V tomto článku sa pozrieme na základné základy formovania viniča, vymyslíme techniku rezania a naučíme sa, ako usporiadať kríky, ktoré sa už nachádzajú na mieste..
Skúsení pestovatelia tvrdia, že prerezávanie viniča je oveľa jednoduchšie ako akýkoľvek iný strom. Ak stromy, v závislosti od veku a sily rastu, vytvárajú špeciálne ovocné orgány (vetvičky kytíc, ostrohy, prstene, vetvičky a iné), ktoré môžu byť odrezané nesprávne, môžete stratiť celú úrodu, potom hrozno takéto orgány nemá. Je to usporiadané celkom jednoducho – všetky normálne vyvinuté výhonky rastú a vytvárajú kefy súčasne. Celkovým bodom formovania viniča je zabrániť tomu, aby sa hrozno zarastalo a aby sa zabezpečilo, že vinič produkuje približne rovnaké množstvo úrody každý rok. Napríklad, ak v bežnom roku krík dal 30 výhonkov a dozreli na nich 30 kefiek, musíte ich orezať tak, aby bol nasledujúci rok počet kefiek a výhonkov rovnaký. Nebojte sa odrezať prebytok. Navyše, dobre rastúce zdravé hrozno nám môže odpustiť veľa chýb. Zotavuje sa oveľa rýchlejšie ako stromy a v najhoršom prípade jednoducho nedostanete úrodu budúci rok..
Hrozno za vhodných podmienok rýchlo rastie, a ak mu dáte neobmedzený priestor, potom sa krík nakoniec zmení na obrovský strom, ktorý poskytne výnos niekoľko stoviek. Tak prečo plodiny? – pýtaš sa. Faktom je, že hlavnou podmienkou rozvoja viniča je slnečné svetlo, hrozno nemôže žiť bez slnka. A na dáchach a na osobných pozemkoch je málo takýchto miest. Preto sa váš krík pri hľadaní slnečného žiarenia vyšplhá na strechy a stromy a na vrchole nesie ovocie, odkiaľ je niekedy veľmi ťažké zbierať úrodu..
Existuje aj ďalší extrém – krík, ktorý rastie na mrežiach, sa veľmi silne „odlupuje“, v dôsledku čoho oslabuje, brzdí rast a niekedy úplne zomiera. Hlavnou vecou pri tvarovaní je zachovanie zlatého priemeru, a preto musíte pochopiť anatómiu hrozna.
Štruktúra hrozna Bush
Hroznová Bush je veľmi jednoduchá. Skladá sa z vetvy, ovocnej révy a ovocnej výhonky.
Pobočka je akákoľvek časť, ktorá prešla najmenej dvoma cyklami vývoja, to znamená, že je to trvalka, kostra, z ktorej rastú vinič a výhonky..
Ovocná réva je výhonok po úplnom cykle letného vývoja, to znamená, z ktorého na jar porastú výhonky budúceho roka. Kým tieto výhonky nezrnú, vinič zostáva viničom. Po dozrievaní sa výhonky premenia na vinič a vinič na vetvy.
Ovocie sa teda pestuje v lete. Vychádza z púčikov viniča, predlžuje sa, prerastá listami a vytvára úrodu. Zo spodnej časti listov môžu vzniknúť bočné vetvy – nevlastné deti. Na jeseň dozrieva a premení sa na vínnu révu, ktorá prezimuje do budúceho roka..
Bush teda vyzerá takto: výhonky rastú zelenými konármi, vinič má svetlo hnedú farbu, výhonky z nich rastú. Vetvy sú pokryté tmavou kôrou, ktorá za vláknami zaostáva. To je všetko, čo treba pri tvarovaní rozlišovať..
Základy formovania akéhokoľvek hrozna Bush
Naša východisková situácia je nasledovná – na jeseň máme úrodnú vetvu, ktorá v lete bola viničom, z ktorého vyčnievajú mladé vinice, ktoré boli letné výhonky. Pred prerezaním si musíte vybrať dve dobre zrelé a normálne vyvinuté mladé vetvy, ktoré sa nachádzajú bližšie ku koreňu – zvyšok sa dá ľahko rezať (o tom, čo robiť, budeme hovoriť v ďalšom článku).
Zo zostávajúcich dvoch viníc by mal byť spodný odrezaný, pričom zostanú dva púčiky a horný – oveľa dlhšie, púčiky 7-15. Výsledkom je, že sme dostali vetvu s viničom a uzlom dole (obrázok 1). To je hlavný prvok Bush, ktorý pestovatelia nazývajú hlavou. Akékoľvek puzdro pozostáva z takýchto hláv. Počet hláv a dĺžka viniča každej kríky sa môžu líšiť. Týmto spôsobom je regulované zaťaženie puzdra, a tým aj veľkosť strapcov.
Obr. 1
Budúce leto bude vyzerať naša hlava takto: výhonky vyrastú z uzla a výhonky so žatvou vyrastú z viniča. Je potrebné poznamenať, že z výhonku by mali vyrastať dva výhonky, ostatné musia byť vypuknuté (obrázok 2). Základným princípom v tomto prípade je to, že dlhá vinica je ovocnou časťou a vetvička je rastová, to znamená, že úlohou viniča je zber, a úlohou vetvičky je pestovať dve nové vinice na budúci rok..
Obr. 2
Jeseň prišla znova. Po zbere vyrežeme celú ovocnú časť až po uzol (už bola vypracovaná a už nebude užitočná). Súčasne z uzla vyrastie nové vinič, ktorý sa stane ovocím súčasťou budúceho roka. Po prerezaní nám zostali vetvičky s novými viničmi, to znamená, že sme dostali to, čo sme začali pred rokom. Z tohto dôvodu si musíte znova vytvoriť novú hlavu. A tak každý rok (obrázok 3).
Obr. 3
Je dôležité si uvedomiť, že vo všeobecnosti sa nič strašného nestane, ak z feny vyrastú tri alebo štyri výhonky, na jeseň si môžete vybrať najvhodnejší. Veľkosť kefiek priamo závisí od dĺžky zostávajúceho ovocného viniča, o ktorej budeme hovoriť v nasledujúcom článku. Základný princíp takejto formácie je nasledujúci: na každej vetve na jeseň by mala byť hlava, to znamená vinič a vetvička, a hlava môže byť vyrobená za rok z akéhokoľvek bežne vyvinutého viniča..
Zdôrazňuje techniku rezania
Pri vykonávaní postupu tvarovania hroznovej kríky sa musia dodržiavať tieto základné pravidlá:
- Nemôžete rezať tupými strihacími nožnicami, z takého orezania hlboké „namočené“ rany zostanú a táto práca nie je zďaleka ľahká.
- Správne nakrájajte vinič na vnútorných stenách – extrémny púčik tak bude lepšie zimovať. Ale pokiaľ ide o vetvy, naopak, čím menej konope opustíte, tým menej hniloby bude v lese (obrázok 4)..
- Pri tvarovaní hláv a opúšťaní produktívnych vínnych révy musíte použiť tie, ktoré vyrastajú z vrcholu vetvy. Aj keď klesajú pod váhou strapcov, nerozbíjajú sa. Pestovanie zdola sa môže zlomiť, ak je plodina dostatočne veľká (obrázok 5)..
- V prípade odstránenia časti poškodeného alebo starnutého kríka je potrebné dodržiavať pravidlo týkajúce sa optimálneho rozdelenia výživy koreňov, ktorého podstatou je to, že hlavné kŕmne nádoby sú vždy spojené s náhradnými výhonkami. Ak už tieto vyšli, sila horných je oslabená. V tomto prípade je úplne zbytočné odrezávať bočné vetvy v prospech horných stredných, naopak, mali by ste odrezať vrchnú časť v prospech náhradníkov – v tomto prípade sa krík zotaví oveľa rýchlejšie (obrázok 6)..
Obr. 4
Obr. päť
Obr. 6
Po poznaní týchto základných pravidiel a pochopení, čo je to hlava, sa môžete skutočne začať formovať. Vo väčšine prípadov však budú existovať skutočné zanedbávané, staré a v rôznej miere vytvorené kríky. Poďme sa s nimi najprv vysporiadať..
Pripomíname, čo to je
Každé leto bývajúce na webe má hrozno. A už existujú tieto kríky:
- zarastený
- staré a choré
- natiahol strechy a stromy
- „Nepotiahnuté“ bez nutnosti
Existujú samozrejme normálne, zdravé a správne rezané, ale majitelia takýchto kríkov naše odporúčania nepotrebujú. Nebudeme hovoriť osobitne o tých, ktorí sú odrezaní mimo mieru, stačí počkať, kým dorastú, a potom študovať základy formácie. Poďme zistiť, ako upratať zarastené, staré a pretiahnuté hrozno.
Ako správne prerezať zarastené kríky
Skúsení pestovatelia každoročne odrežú z kríkov štyri pätiny všetkých výhonkov. Pre mnohých záhradníkov je hlavnou ťažkosťou práve to – veľmi ľúto. V tejto súvislosti môžeme povedať, že každé nové vinič, ktorého počet sa zvyšuje 7-9 krát za rok, musí byť vybavené priestorom bez slnečných lúčov asi 2 kubické metre. Ak máte takúto príležitosť, nemusíte sa orezávať. Je však potrebné mať na pamäti, že zahustená krovina dá nerozvinuté puky kvetov a takéto hrozno je veľmi náchylné na choroby. Výsledkom je nedostatočne vyvinuté listy a nezrelé vinice, ktoré v zime väčšinou mrznú. Z vyššie uvedeného je zrejmé, že nemá zmysel ľutovať. Krík by mal byť upravený jednoducho a nahnevane.
Po starostlivom preskúmaní odhalíme zvlášť slabé vetvy, na ktorých sa neobjavila ani jedna normálne zrelá vinica. Dobrá réva by mala byť hrubá najmenej z ceruzky, ktorej dĺžka by mala byť najmenej 7-10 pukov. Ak sú vetvy zarastené slabými maličkosťami, rezáme ich bez ľútosti na úroveň normálnej vetvy.
Môže sa stať, že na celom kríku sa nenachádza nič normálne, s výnimkou náhradného (to znamená bočného streľby blízko zeme). Úžasné. Znamená to, že je potrebné všetko vyrezať, v tomto prípade dôjde k menšiemu zmätku. Tu by ste mali dodržiavať základné pravidlo: to, čo nenarodilo dobré víno, sa už stalo zastaraným.
Ďalej vyberte jednu zo zostávajúcich vetiev, odrežte z nej všetky malé a nerozvinuté výhonky, všetko, čo nie je zrelé (zelené), ako aj všetkých mŕtvych, ktoré budú mať na výbruse priehľadnú šedú alebo hnedú farbu. Ponechajte iba silnú normálnu vínnu révu (obrázok 7 a 8).
Obr. 7
Obr. 8
Skráťte spodnú časť týchto viníc, to znamená, že z toho urobíme uzol. Ak sú na vetve popri uzle stále 2-3 vinice – jedno ponecháme, ak 4-6 – potom dve. Dĺžka takýchto viníc by mala byť 7-10 pukov. Všetky zodpovedajúce vetvy sa spracúvajú rovnakým spôsobom, všetko ostatné sa odstráni (obrázok 9).
Obr. deväť
Ako omladiť starý krík
Ak je krík starý, ale stále poskytuje dobré náhrady zdola, korene sú normálne a má zmysel pracovať na takomto hrozne. Ak starý ker neprodukuje normálne vinič, mal by sa jednoducho vykopať a namiesto toho by sa mal vysadiť nový mladý sadenice. Ako to urobiť správne, sme podrobne opísali v článku „Inteligentné vinice: ako správne sadiť hrozno“. V prípade, že si chcete uchovať umierajúcu odrodu, je potrebné odrezať zrelé odrezky na jeseň, zakoreniť jedným zo spôsobov opísaných tu: „Inteligentné vinice: zakorenenie bez problémov“.
Nie je ťažké omladiť starý krík s normálnymi koreňmi. Najprv sme prerušili všetko okrem silných náhradníkov. Namiesto jednej vetvy je najlepšie nechať náhradný 5-7 pukov dlhý.
Pri omladzovaní je potrebné venovať osobitnú pozornosť výžive a napájaniu, ak krík stratil svoje spodné korene, je nutné nechať pôsobiť rosy, to znamená, že katarovka bude v tomto prípade nevhodná.
V lete je potrebné odstrániť polovicu zrelých kefiek – najlepšie je nechať jeden pri každom výhonku. V tomto prípade pôjde sila hrozna presne do rastu a omladenia..
Budúci rok musíte dať taký krík viac ako 70% nákladu, to znamená, že rezať vinič nie je viac ako 4 až 6 púčikov. Viac informácií o vyrovnávaní záťaže budeme hovoriť v nasledujúcom článku. Chcel by som znova poznamenať, že počas omladenia by sa mala venovať osobitná pozornosť kŕmeniu a výžive..
Vytváranie krátkej kríky
Existujú dva spôsoby – môžete jednoducho rezať všetko, aby sa zmestili na pne a čakať rok, kým vyrastú nové vinice, z ktorých môžete vytvoriť čokoľvek. Alebo s trochou šťourat, môžete uložiť existujúce vinice a vyhrať celý rok. Aby ste to dosiahli, musíte pochopiť, či je možné presunúť hrozno na nové miesto. Ak áno, potom v tomto bode vykopajte meter priekopu dve bajonety hlboko. Ak je odroda pre vás veľmi cenná, je lepšie robiť všetko podľa pravidiel, to znamená, organizovať inteligentné šachty podľa Karaseva alebo zákopov Galkina..
Ďalej vytiahneme krík zo strechy alebo stromu – v tomto prípade budú mladé vinice spravidla na samom konci. Vyrábame z nich jednu alebo viac vedúcich, v závislosti od okolností. Ak existuje iba jedna vínna réva, rozstriháme ju na vetvičku, výsledkom čoho je, že do dvoch alebo troch vetiev dostaneme krík. Prebytočnú dĺžku skladáme do kruhu, aby sme nezasahovali, a hlavu (alebo hlavy) zasadíme do jamiek alebo priekopov. Pre lepšie zakorenenie musíte škrabať kôru zdola. Naplňujeme všetko zemou, mulčujeme hore (Obrázok 10).
Obr. desať
V lete bude zakopaná časť zakoreniť, ale nemali by ste sa ponáhľať, aby ste ju oddelili – korene sú stále príliš slabé, najlepšie bude, ak ich odrezáte budúci rok..
V lete sa z krúžku objavia aj výhonky, ktoré nie je potrebné odstraňovať, pretože posilňujú rastlinu. Na jeseň môže byť vykopaná časť vytvorená v závislosti od toho, ako plánujete pestovať tento ker v budúcnosti..
Takto môžete premiestňovať akékoľvek kríky z miesta na miesto. V tomto prípade môže byť vrstvenie bočnými vetvami alebo vrchom. Ak je to potrebné, horná časť sa dá vykopať každý rok na nové miesto a súčasne získať silnú hroznovú kerku zakorenenú na niekoľkých miestach..
Preskúmali sme teda základy formovania hroznového kríka, rozhodli sme sa o základných pravidlách rezania a prišli sme na to, ako dať do poriadku už existujúce hrozno. V nasledujúcom článku budeme hovoriť podrobne o základných princípoch formovania hrozna na mrežiach alebo na altánku, pochopíme, ako môžete regulovať počet kefiek a či môžete získať dva úrody ročne. Pokračovanie nabudúce…
Ahoj! Skutočne ma fascinuje koncept inteligentných viníc a ich využitie pri tvarovaní a prerezávaní rastlín. Zaujíma ma, aké sú hlavné výhody tohto prístupu pre vinohradníkov a ako sa tieto technológie postupne rozširujú po celom svete? Existuje nejaká špecifická technológia, ktorá je momentálne najpopulárnejšia a najúčinnejšia? Ďakujem za odpoveď!