Najsladšie bobule na vašom webe – pestovanie jahôd

Obsah článku

• Výber a príprava miesta na výsadbu
• Výber sadeníc
• Začíname pristávať
• Starostlivosť o jahody po výsadbe

Viete, prečo každý rok trávia tisíce návštevníkov najprestížnejšieho tenisového turnaja Wimbledon veľa peňazí za vstupenky? Myslíte si, že vidíte napäté zápasy na vlastné oči a fandíte svojim „priateľom“? Ale nie! Hlavným vrcholom Wimbledonu, nevyhnutného atribútu tejto tenisovej dovolenky, sú už dlho jahody a smotana, misa s podpisom, ktorá sa určite bude podávať všetkým divákom..

Toto sladké bobule sa právom považujú za najchutnejšie, naj aromatickejšie a najobľúbenejšie. Jahody so smotanou sú vynikajúcim jedlom pre romantickú večeru so šampanským, sú známe ako neprekonateľná afrodiziakum a z hľadiska bohatosti vitamínov a užitočných prvkov je porovnateľná iba s uznávanými vodcami – jablkami a citrusmi..

100 gramov jahôd alebo, ako sa tiež hovorí, záhradných jahôd obsahuje iba 36,9 kalórií, takže si môžete taký dezert vychutnať aj pri najprísnejšej strave. Navyše, toto bobule obsahuje veľké množstvo vitamínu C, vďaka čomu zlepšuje imunitu. Jahody tiež obsahujú zinok, ktorý zvyšuje hladinu testosterónu v krvi (dúfam, že nie je potrebné vysvetľovať, za aké procesy v ľudskom tele je tento dôležitý hormón zodpovedný)..

Odborníci tvrdia, že jahody znižujú hladinu cukru v krvi, preto je veľmi užitočná pre diabetikov, bojuje proti mikróbom a vírusom a maska ​​vyrobená z tohto voňavého bobule zjemní a zjemní pokožku..

Po takejto „pochvalnej dóde“ zostáva len hovoriť o tom, ako pestovať šťavnaté červené bobule vo vašej záhrade. K tomuto procesu by sa malo pristupovať zodpovedne, pretože jahody sú veľmi rozmarné a náročné. V tomto prípade sa však všetko úsilie vyplatí so záujmom, pretože potešenie z takejto pochúťky, ktorú si sami vyrastiete, je jednoducho neporovnateľné..

Červená a zelená sú tradičné farby tenisového turnaja vo Wimbledone. A ak pridáte bielu, získate jahody so smotanou a lístkami mäty, ktoré sú podpisom tejto prestížnej súťaže.

Výber a príprava miesta na výsadbu

Než začnete s výsadbou jahôd, mali by ste si dôkladne preštudovať svoj pozemok a zvoliť najlepšie miesto pre túto rozmarnú bobuľu. Najlepší pozemok na pestovanie záhradných jahôd sa nazýva postele umiestnené na južných a juhozápadných svahoch so sklonom 1-3 stupňov. Jednoducho povedané, stránka by mala byť prakticky jemná, s veľmi miernym svahom a dokonale osvetlená – jahody, hoci sú považované za bobuľu tolerantnú voči tieňom, slnko miluje a dozrieva rýchlejšie a najlepšie zo všetkých svojich horúcich lúčov..

Ideálne sú jahodové postele chránené pred studeným severným vetrom a hladina podzemnej vody by nemala byť nižšia ako 60 – 80 centimetrov..

Dôležitý je aj typ pôdy – pre záhradné jahody sú vhodné oblasti s neutrálnou pôdou s optimálnym pH 5,5. Tento indikátor by mal byť najmenej 5 a nemal by prekročiť 6,5 pH. Bez špeciálneho zariadenia samozrejme nebude fungovať pri určovaní úrovne kyslosti pôdy vo vašej oblasti. Indikátor lakmusu bude zobrazovať iba farebné odtiene, nie presné čísla. Pokiaľ je to možné, oplatí sa kúpiť alebo kúpiť tester pH, čo je digitálny displej s dlhou sondou. Musíte sondu spustiť do nasiaknutej pôdy odobratej z rôznych častí záhrady.

Najlepšie výnosy sa dosahujú na podzolizovaných chernozemských pôdach, ako aj na tmavošedých lesných pôdach, ktorých zloženie je svetlé a sivé..

Výber miesta na pestovanie jahôd hrá dôležitú úlohu pri získavaní dobrej úrody.

Je takmer nemožné pestovať vynikajúcu úrodu červených bobúľ bez predbežnej prípravy miesta a bez použitia hnojív. Preto pred výsadbou jahôd nezabudnite pridať humus – najmenej päť kilogramov na meter štvorcový. Okrem toho, ešte pred výsadbou sadeníc, musíte si vyrobiť dusíkaté hnojivá – asi 40-50 gramov na „štvorcový“, a potom rovnaké množstvo minerálnych hnojív počas vegetačného obdobia jahôd.

Pred výsadbou odborníci tiež odporúčajú pridať 50 gramov superfosfátov, 100 gramov horčíkových hnojív a 50 gramov hnojív potaše na meter štvorcový. Aby sa znížili náklady na nákup hnojív, môžu sa počas výsadby aplikovať pomocou pások – presne na postele alebo lokálne do otvoru. V procese rastu sa jahody môžu tiež kŕmiť organickými hnojivami, napríklad vtáčími trusmi..

Najlepším predchodcom jahôd sú zemiaky a bobule sa budú musieť presádzať každé štyri až päť rokov, pretože už nebude možné získať dobrú úrodu na jednom lôžku – pôda je vyčerpaná a rastlina musí zmeniť svoje „bydlisko“. Záhradné jahody je možné pestovať na rovnakom mieste až po troch rokoch.

Jahody sa zvyčajne vysádzajú v rovnakých radoch, aby sa uľahčil neskorší proces zberu šťavnatých bobúľ

Výber sadeníc

Skúsení pestovatelia jahôd odporúčajú rozdeliť plochu na pestovanie záhradných jahôd na tri zhruba rovnomerné parcely a zasadiť niekoľko odrôd bobúľ naraz: skoré, stredné a neskoré. Tento prístup vám umožní zbierať úrodu počas teplého obdobia – keď už niektoré bobule už odišli, iné dozrievajú..

Samozrejme si môžete kúpiť semená záhradných jahôd obľúbenej odrody, aby ste mohli pestovať sadenice doma. Najlepšie je kúpiť si fúzy pripravené na pestovanie rastlín, to znamená jahodové výhonky, napríklad na špecializovanom veľtrhu alebo na miestnom trhu..

Jahody sa najčastejšie rozmnožujú pomocou sadeníc, ktoré vyrástli z „fúzy“.

Odborníci označujú stredne zrejúcu odrodu za najsladšiu – Marmolada (Marmalade). Táto záhradná jahoda talianskeho výberu sa vyznačuje veľkou veľkosťou a prekvapivo sladkou sladkou dužinou. Oprávnene sa nazýva „jahodová kráľovná“, ktorá krásne rastie na celom území stredného Ruska.

Medzi neskorými odrodami odborníci označujú „Pandora“, ktorého tmavé bobule sa vyznačujú pevnou dužinou a dokonale tolerujú prepravu. A najobľúbenejšou odrodou skorých jahôd v Spojených štátoch je Honey, ktorý zakorenil aj v našej krajine, pričom si vyslúžil úctu záhradníkom za vysoké výnosy, schopnosť dokonale tolerovať mráz, ako aj vôňu a chuť plodov. Mimochodom, je to „Honey“, ktorý sa nazýva ideálna odroda jahôd pre džemy.

Ďalšie populárne odrody záhradných jahôd sa nazývajú „Evangelína“ s veľmi skorým obdobím dozrievania, „Camarose“, z ktorého jedného z kríkov môžete zozbierať prekvapivo veľkú úrodu brilantne červených hustých bobúľ, „Cavendish“ – škótsku odrodu, ktorá je vysoko odolná voči neskorej plesni, “ Redgontlite “, ktorý je na Kryme a na Ukrajine veľmi rozšírený, a„ Festival “s tmavočervenými kónickými bobuľami.

Ktorá odroda je na vás, ako je uvedené vyššie, je lepšie zvoliť niekoľko druhov jahôd naraz, aby sa zabezpečila úroda počas leta a porovnali vlastnosti jedného alebo druhého druhu.

Každá odroda jahôd sa líši nielen v období zrenia, ale aj vo farbe všetkých odtieňov červenej, chuti, výťažku a tvaru plodov.

Začíname pristávať

Takže pozemok pre jahodové postele už bol vybraný a sadenice boli prinesené z trhu – je čas vziať záhradné náradie a ísť na záhradu. Jahody sa pestujú skoro na jar alebo začiatkom jesene. Obe metódy majú svoje výhody a nevýhody..

Takže, ak zasadíte jahody na jar, potom určite nezískate úrodu v prvom roku, navyše je lepšie odrezať všetky kvety, ktoré sa objavili, aby sa rastlina nečerpala a úspešne prezimovala. V tomto prípade však budú mať jahody určite čas dokonale si zvyknúť na záhradu pred začiatkom chladného počasia a budúci rok budú mať dobrú úrodu..

Pri výsadbe jahôd začiatkom jesene je veľmi dôležité neskoro s dátumami, pretože skoré mrazy môžu zničiť rastlinu, ktorá ešte nebola zakorenená. Výsadbu jahôd môžete začať koncom augusta a skončiť najneskôr v druhej dekáde septembra. Tieto výrazy však závisia aj od regiónu, v južných oblastiach môžete pestovať jahody koncom septembra, pretože tu sú zriedkavé mrazy pred posledným mesiacom jesene..

Pred výsadbou sa sadenice môžu pripraviť tak, že sa tri až štyri dni skladujú na chladnom mieste. Jahody sa vysádzajú vo vlhkej, ale nie mokrej pôde. Vzdialenosť medzi radmi jahôd by mala byť najmenej 50 a najlepšie 80 centimetrov a medzi kríkmi – od 15 do 25 centimetrov. Je tiež potrebné naplánovať postele s prihliadnutím na odrodu – existujú jahodové kríky, ktoré sa viac-menej šíria a sú veľké, čo je potrebné zohľadniť aj pri výsadbe..

Posteľ pre záhradné jahody sa musí najprv hlboko vykopať (s plnou bajonetovou lopatou), odstrániť všetky buriny a korene, chmýří a vyrovnať pôdu zhrabnutím, zbaviť sa veľkých hrudiek zeme. Ďalej sa pre každú sadbu vykopáva samostatný otvor s hĺbkou asi 15 centimetrov. Hlavnou podmienkou pri výsadbe jahôd je to, že koreňový golier sadenice by sa mal nachádzať na povrchu Zeme, ak zasadíte rastlinu príliš hlboko, „srdce“ jednoducho zhnije, ale škodlivé je aj príliš vysoké sadenie a odhalenie koreňov..

Korene sadenice by mali byť umiestnené zvisle, je lepšie vopred zvlhčiť dieru a ak ste pri kopaní záhrady neaplikovali organické hnojivá, do jamky nalejte minerálne prísady..

Po výsadbe je potrebné každú sadbu starostlivo zalievať – ​​asi jeden liter vody pre každú rastlinu to bude stačiť. Aby sa zabránilo príliš rýchlemu vysychaniu pôdy, je vhodné mulčovať postele jahodami so suchou pôdou alebo humusom.

Dokonca aj rad záhradných jahôd je vynikajúcim výsledkom práce záhradníka a zárukou budúcej dobrej úrody. Aby boli rady dokonale rovné, je možné pristátie pomocou lana natiahnutého na kolíkoch

Starostlivosť o jahody po výsadbe

Výsadba záhradných sadeníc jahôd je časovo najnáročnejšou súčasťou práce, avšak v období rastu, kvitnutia a dozrievania si táto bobule vyžaduje pozornosť. Jahody sa musia pravidelne zalievať, aby bobule boli dostatočne veľké a šťavnaté. Počas kvitnutia musíte jemne zaliať pod koreň, aby sa vaječník neodrazil prúdom vody. Je lepšie používať teplú, ustálenú vodu, v tomto prípade bude ideálnou možnosťou zavlažovanie. Počas nalievania bobúľ by sa mal zvýšiť čas a intenzita zalievania a keď už bobule začínajú zčervenať, mali by sa znížiť tak, aby jahody boli sladké a príliš nepriepustné..

Okrem toho sa medzi jahodovými kríkmi rýchlo objavia buriny, takže budete musieť oblasť pravidelne buriť. Po zalievaní môže byť našuchorená zemina, aby sa zabezpečil prístup vzduchu ku koreňom.

Ak chcete zvýšiť výnosy, potom by sa mal narastať fúzy. Odborníci sa domnievajú, že iba prvé dve „úponky“ uvoľnené materskou rastlinou sú vhodné na množenie jahôd a nie v prvom, ale v druhom roku vegetačného obdobia sú ostatné vhodné len na odoslanie do kompostu. Zvážte túto skutočnosť, ak chcete pestovať jahody pestovaním vlastných sadeníc. Zvyčajne sa na lôžkach so záhradnými jahodami v polovici júla objaví fúzy pripravené na transplantáciu..

Mimochodom, mnoho záhradníkov, najmä tých, ktorí pestujú jahody na predaj, sadenice rastlín v posteliach predtým pokrytých čiernym plastovým obalom. Sú na ňom vyznačené miesta otvorov, fólia je narezaná priečne, hrany sú ohnuté smerom dovnútra a do výsledného otvoru je vysadená rastlina. Táto metóda vám umožní vyriešiť tri problémy naraz: burina sa nepretrhne filmom, čo vás ušetrí od únavného buriny, jahodové úponky sa nezakorenia – úroda bude väčšia a bobule sa nebudú môcť potopiť do zeme, budú vždy čisté a nebudú trpieť škodcami.

Pamätáte si na tento nepríjemný okamih, keď vytrhnete krásnu červenú bobuľu, úplne zhora zhora, a ukáže sa, že spodný valec na zemi sa jednoducho zhnil alebo bol pred niekým uhryznutý a poškodený? Výsadba jahôd na film tento problém vyrieši.

Jahody, rovnako ako všetky ostatné rastliny, môžu trpieť chorobami a parazitmi. Najbežnejšími problémami sú roztoče zeme, sivá pleseň, múčnatka a slimáky, ktoré vašu plodnosť netrpezlivo zjedia, ak budú bobule takmer na zemi..

Proti slimákom môžete bojovať mulčovaním pôdy medzi radmi so slamou – to zabráni voľnému pohybu škodcov. Huba, ktorá dostala „hovoriacu“ farbu sivej hniloby, postihuje bobule, takže ešte predtým, ako kvitnúce jahody, by sa mali ošetriť síranom meďnatým (10 litrov roztoku – jedna polievková lyžica vitriolu). Aby sa predišlo plesniam, musia sa postele postrekovať roztokom koloidnej síry (na 10 litrov vody – dve polievkové lyžice). Postrek karbofosom pomôže proti jahodovým roztočom, ktoré ničia listy rastliny.

Zaujímavé je, že cesnak vysadený medzi jahodovými posteľami je skvelým pomocníkom v boji proti škodcom a chorobám, takže by ste nemali zanedbávať také užitočné susedstvo..

A konečne sa zber začína koncom júna. Nepomôže to zveriť tento krehký proces záhradnej technike, takže sa budete musieť osobne „klaňať“ každému kríku a zbierať zrelé červené bobule. Budete to musieť robiť takmer každý deň, aby ste nevynechali ani jeden bobule – v horúcom lete rýchlo dozrievajú a je veľa ľudí, ktorí si chcú jahodovú úrodu vychutnať. Vtáky aj hmyz sa môžu pokúsiť uhryznúť bobule. Môžete sa chrániť pred pernatými lupičmi ťahaním siete cez záhradné lôžko a hmyzom pomôže iba film na zemi alebo včasný zber..

Celú jahodovú plodinu často konzumujú domácnosti čerstvé a jednoducho „neprežije“ do zimy. Vôňu a chuť bobúľ však môžete zachovať varením džemu alebo zmrazením čistých celých bobúľ.

Každý gurmánsky sen je veľká misa so zrelými aromatickými jahodami

Napriek tomu, že proces pestovania, ošetrovania a zberu jahôd si vyžaduje značné úsilie, sa tento bobule vyskytuje takmer v každej chalupe a zvyčajne poskytuje vynikajúcu úrodu. Áno, budete musieť pohrávať s pomerne rozmarnou záhradnou jahodou, ale pamätajte – nemusíte ju zasadiť každý rok, celý proces sa bude opakovať najskôr tri až štyri roky a všetka práca sa určite oplatí s radosťou tak chutného a zdravého ošetrenia..