Ostružiny: odrody, pestovanie, starostlivosť, použitie bobúľ

Obsah článku

• rastúce
• Starostlivosť
• Používanie bobúľ

Ostružiny sú najbližšie príbuzní malín, ale v našej krajine sú oveľa menej bežné. Existujú dôvody na to, že černice sú o niečo citlivejšie na negatívne účinky mrazu, ale existujú odrody pre stredný pruh, ktoré v našej klíme dokonale zakorenia. Starostlivosť o černice je ľahká a jej čierne bobule sú nielen veľmi chutné, ale aj zdravé. Povedzme vám viac o tomto závode.

rastúce

V prvej fáze, aby ste dostali celú záhradu alebo kúsok plochy úplne vysadenej ostružinami, budete potrebovať sadenice. Existujú dve hlavné odrody ostružín, ktoré sa líšia vzhľadom:

1. Kumanika. Tieto odrody ostružín sa vyznačujú vzpriamenými stonkami, ktoré sa niekedy môžu mierne prehĺbiť. Na výšku môže dosiahnuť tri metre, vrcholy nikdy nekoreňujú. Táto skupina zahŕňa tieto odrody ostružín: Darrow, Wilson, Erie, Eldorado, Maxwell Earley, Loughton, Kittatinny a ďalšie. Väčšina Kumanikov je mrazuvzdorná.
2. Rosyaniki. Jedná sa o plazivé odrody černice, ktoré sa množia zakorenením púčikov rastúcich v hornej časti rastliny. Mrazuvzdorné odrody rosy zahŕňajú Texas, Lucretia, Izobilnaya, Thornless Logan. Jarné mrazy môžu trpieť aj iné odrody..

Loganberry Thornless

Teraz nie je ťažké kúpiť sadenice černice a v budúcnosti budete môcť túto rastlinu nezávisle reprodukovať. Odborníci odporúčajú výber známych škôlok a nákup jednoročných sadeníc s už dobre vyvinutým koreňovým systémom, s koreňmi tvorenými púčikmi, ako aj s dvoma stonkami, ktoré dosiahli hrúbku 5 milimetrov..

Pri výsadbe sadeníc černice by ste mali zvoliť oblasť chránenú pred vetrom, je to možné na svahu, ale s dostatočne veľkým množstvom slnečného svetla. Je pozoruhodné, že je lepšie pestovať černice na jar, na konci apríla a nie na jeseň. Pokiaľ ide o pôdu, dobre sa hodia priedušné, odvodnené živičné hlinky a piesčité hlinky. Hĺbka sadenice závisí od veľkosti jej koreňového systému..

Najlepšie je pestovať černice v rámci jedného meter od iných plodín. Ostružiny sa môžu pestovať metódou kríkov alebo pások. Prvý znamená vysadenie dvoch alebo troch sadeníc do jednej diery, samotné otvory sa umiestnia podľa schémy 1,8 x 1,8 metra a druhá – do brázdy v reťazci, zatiaľ čo vzdialenosť medzi sadenice je asi meter, medzi radmi – dva metre. Bushova metóda je vhodná pre odrody s nízkou úrovňou tvorby výhonkov, metóda s páskou – so zvýšenou tvorbou výhonkov.

V budúcnosti sa ostružiny môžu rozmnožovať dvoma spôsobmi: kumaniky množené koreňovými odrezkami alebo potomkami a vrcholok kvapky rosy sa môže jednoducho vykopať do pôdy, aby sa zakorenil apikálny púčik.

Starostlivosť

Starať sa o černice nie je príliš ťažké. Rastlina je odolnejšia voči suchu ako maliny, korene černice môžu preniknúť až do hĺbky 1,5 metra, takže sa často nemusí zalievať. Burinu bude potrebné buriť iba vtedy, ak pôdu nezmiešate. Okrem toho rastú černice a ďalšie rastliny pod nimi prakticky nerastú. Pôda by sa mala hnojiť, ak chcete zvýšiť úrodu alebo je samotná pôda neplodná.

Tento bobule by sa však mal rezať pravidelne, najlepšie na jar a na jeseň. Na jar sa odstránia sušené alebo mrazené výhonky a vrcholy až po prvý zdravý púčik. Je lepšie to urobiť ešte skôr, ako sa prebudia obličky. Na jeseň sa jarné výhonky odrežú vo výške 1,7 metra, odstránia sa všetky slabé konáre a výhonky druhého roku sa vyrežú pri koreňoch, ktoré už nebudú rodiť ovocie..

Navyše, dostatočne vysoký ostružina môže vyžadovať mreže, to znamená podpery. Rastliny môžu byť vysadené v blízkosti dreveného plotu alebo priviazané na kovové mreže dostatočne pevné, aby uniesli hmotnosť rastliny. Avšak, niektorí záhradníci prerezávajú ostružiny na jeseň trochu ťažšie, a nemajú čas pestovať v lete, takže je potrebná podpora.

Používanie bobúľ

Ostružiny začínajú dozrievať v južných oblastiach začiatkom alebo v polovici júla, v regiónoch strednej zóny – do augusta. Bobule sú najprv červené ako maliny a potom stmavnú. Do úvahy prichádzajú zrelé černice, ktoré sa dajú ľahko odstrániť zo stopky. Úroda by sa mala pravidelne zbierať, pretože dozrieva, inak sa bobule jednoducho rozpadnú.

Rozsah použitia černíc je veľmi veľký. Tento plod má antipyretické vlastnosti, podobne ako jeho relatívna malina. Okrem toho v ostružinách je veľa vitamínov, ktoré sú chutné samy o sebe, takže je lepšie jesť čerstvé ovocie v lete pre budúce použitie..

Na zimu môžete robiť čokoľvek s černicami: uvariť voňavé kompoty, zomleté ​​s cukrom, aby ste ich mohli uchovávať v chladničke v uzavretej nádobe, uvariť džem, zmraziť. Ostružiny sú cenené nielen pre svoju chuť, ale aj pre svoju farbu. Koláče a kompóty s tým dopadajú jasné, slávnostné, nezvyčajné.

Pred zmrazením v bežných vreckách alebo vzduchotesných obaloch by sa černice mali triediť, vypláchnuť a vysušiť. V tejto forme sa uchováva veľmi dobre a prakticky nestráca svoje užitočné a chuťové vlastnosti. A do kompotov s týmto bobuľou môžete pridať ďalšie dobroty, napríklad ríbezle, egreše, maliny, čerešne. Všetko záleží na vašej fantázii a dostupnosti úrody.

Dúfame, že sme vás presvedčili, že záhradné černice sú rastliny, ktoré si zaslúžia pozornosť a musia sa objaviť na vašom webe. Z týchto plodov získate veľa výhod a radostí a starostlivosť nie je o nič ťažšia ako v prípade známych malín..