Semená špenátu môžu klíčiť pri teplotách až do 4 ° C, rastlina sa nebojí mráz až do -6 ° C. Na špenát sa spravidla ani pripravuje samostatný oddiel. Rastlina dozrieva rýchlo, takže po nej môžete pestovať napríklad zeleninu. Posteľ so špenátom môže byť usporiadaná vedľa paradajok, uhoriek a iných rastlín.
Je dôležité pripraviť pôdu a pridať do nej humus tak, aby špenát rástol ešte rýchlejšie. Semená sa môžu vopred namočiť na skoré výhonky. Výsev špenátu so semenami je jednoduchý – odborníci odporúčajú ich zmiešanie s pieskom a rovnomerné rozptýlenie v pripravenej brázde hlboko len jeden a pol až dva centimetre..
Ak si v budúcnosti nechcete špenát prelomiť, vzdialenosť medzi semenami by mala byť asi päť centimetrov. Ak existuje niekoľko riadkov, vzdialenosť medzi nimi by mala byť 20 cm. Miesto pre špenát by malo byť slnečné, ale rastlina nemá rada nadmerné teplo, takže ju na konci apríla zasadia, aby ju zozbierali pred letným teplom.
Medzi populárne odrody špenátu treba rozlíšiť hladkoplodé (rastie zvlášť rýchlo), Savoy a polo Savoy, Giant, Fat-leaved a Victoria.
Jahodový špenát je špeciálny druh rastlín. Poteší vás nielen zdravými listami, ale aj bobuľami, ktoré skutočne vyzerajú ako jahody. Jahodový špenát bobule sú vhodné pre kompoty, konzervy a ich čerstvé konzumovanie rýchlo zvýši hladinu hemoglobínu v krvi..
Pôda nad osiatym špenátovým semenom by nemala byť utlmená, mala by byť pokrytá zeminou, ale zároveň by mala mať prístup k vzduchu. Po výsadbe by mala byť záhrada dobre napojená, môžete ju tiež posypať mulčom, aby rastúce buriny nenarušovali rast špenátu..
Keď sa klíčky špenátu zvýšia na úroveň normálnych sadeníc, môžu sa nariediť, ak ste pri výsadbe nedodržali správne medzery. Špenát riedime tak, aby sa ostatné rastliny zľahka dotýkali listami.
Ďalšia starostlivosť o špenát spočíva v pravidelnom zalievaní, pôda by sa nemala nechať vyschnúť. Okrem toho sa musí pôda okolo záhradného lôžka pravidelne uvoľňovať. V opačnom prípade sa so špenátom zvyčajne nestarajú. Prvá plodina sa zozbiera osem až desať týždňov po výsadbe. Akonáhle sa na rastline objaví päť až šesť listov, môžu sa trhať.
Pohodlne nie je potrebné zbierať celú plodinu naraz. Jemne si môžete pravidelne trhať lístky na čerstvý letný šalát. Nie je však možné dovoliť zarastanie, pretože v priebehu času sa listy stávajú drsnými a bez chuti. Ideálna veľkosť pre zrelý list špenátu je 5 až 8 cm široký a 8 až 10 cm dlhý. Ale môžete si vybrať ešte menšie listy, ak sa nemôžete dočkať, až vyskúšate prvú úrodu..
Po ukončení zberu je ľahké špenát vykoreniť. Jeho koreňový systém je slabý, takže rastlina sa ľahko vytiahne ručne. Čerstvý špenát sa uchováva na spodnej polici chladničky iba pár dní, po ktorých začnú listy uschnúť a stratiť svoj pôvodný vzhľad a chuť. Preto ho ihneď varte, pretože existuje veľa receptov na jedlá so špenátom. Najužitočnejšie je pridať listy do čerstvých šalátov, ktoré jednoducho dôkladne opláchnite vodou.
Gurmáni pripravujú veľmi zdravé džúsy zo špenátu, vyprážané, varíme šťouchané polievky, pridáme do mäsových jedál. Špenát je nevyhnutný pre tých, ktorí majú diétu, má nízky obsah kalórií, rovnako ako väčšina zelených. Zároveň však rastlina bohatá na vitamíny pomôže získať silu. Pamätajte, že špenát sa pri varení zreteľne zmenšuje, celá panvica listov sa môže nakoniec zmeniť na malý tanier.
Najlepšie je zmraziť špenát na zimu. Listy by sa mali vopred dôkladne umyť a vysušiť. Nasekaný špenát sa zvyčajne formuje na kocky alebo vrstvy, ktoré nezaberajú veľa miesta v mrazničke. Po zmrazení sú takmer všetky prospešné vlastnosti špenátu dobre zachované.
Sme si istí, že nemôžete zanedbávať taký zdravý, chutný a zároveň ľahko pestovateľný a ošetrujúci závod, ako je špenát! Táto rastlina by mala zaberať najmenej jeden riadok na vašom webe, aby ste si diverzifikovali letnú stravu a aby ste zvyšok roka získavali poplatok za vitamíny..
Ako sa staráte o špenát v exteriéri? Máte nejaké osvedčené postupy pri výsadbe a starostlivosti? Snažím sa naučiť pestovať špenát vonku a chcel by som sa poradiť s niekým, kto má skúsenosti. Aké sú najlepšie podmienky pre rast špenátu? Aké sú najčastejšie problémy pri pestovaní a ako sa s nimi vysporiadať? Ak máte nejaké tipy alebo odporúčania, bude mi potešením sa od vás dozvedieť viac. Ďakujem!
Pri pestovaní špenátu v exteriéri je dôležité zvoliť dobre osvetlené miesto s dostatkom slnka. Výsadba sa odporúča vo vlhkej a dobre priepustnej pôde. Pred výsadbou je dobré pôdu obohatiť kompostom alebo hnojivom bohatým na dusík.
Pravidelné zavlažovanie je kľúčové, aby pôda zostala vlhká, no nezalievaná. Pri rastúcom špenáte je potrebné odstraňovať burinu a udržiavať pôdu vlhkú. Ak máte pestovateľskú fóliu, môžete ju použiť na zabránenie rastu buriny a udržiavanie tepla vo výsadbe.
Najčastejšie problémy pri pestovaní špenátu sú napadnutie škodcami, ako napríklad slimákmi, či húbami. Je dôležité pravidelne kontrolovať rastliny a pri prvých príznakoch ochorenia použiť vhodné pesticídy alebo prirodzené prostriedky, ako napríklad odvar z cesnaku alebo bylinné infúzie.
Jedným zo skúsených tipov je aj pravidelné zberanie mladých a listov špenátu, ktoré podporuje tvorbu nových výhonkov a predlžuje dobu zberu. Odporúča sa zberať len vonkajšie listy, aby sa zabezpečila dlhšia životnosť rastliny.