Aká teplota by mala byť v chladničke. Ako nastaviť ideálnu teplotu v chladničke a mrazničke

Obsah článku

• Teplota chladničky
• Priemerná teplota v chladničke
• Normálna teplota chladničky
• Optimálna teplota v chladničke a mrazničke
• Optimálna teplota chladničky
• Teplota chladničky
• Teplota mrazničky
• Regulácia teploty chladničky

Predstaviť si život bez tohto pomocníka v kuchyni je nereálne. Pomáha udržiavať jedlo čerstvé, zachováva chuť, zdravé vlastnosti. Bez takejto domácej inštalácie nemôžete zmraziť zásoby bobúľ a zeleniny na zimu. Aby sa nestratilo všetko pripravené, musí byť známa a správne nastavená teplota chladničky.

Teplota chladničky

Odporúča sa nastaviť plus indikátory – 2 – 5 stupňov pre bezpečnosť výrobkov na hlavnej jednotke. Tým sa zabezpečí ich normálna bezpečnosť. Teplota v mrazničke domácej chladničky by mala byť záporná – od 18 do 24 stupňov. Ako je to podporované? Všetko sa deje v dôsledku 4 agregovaných stavov pracovnej tekutiny – freónu.

Chladenie sa vykonáva odberom tepla z výrobkov podľa schémy:

• ohriaty vzduch cez stenu výparníka zahrieva freón, jeho expanzia sa začína;
• relé spája kompresor, prebieha kompresia plynu – začína kondenzácia;
• tekutý freón prechádza kondenzátorom – kondenzátorom alebo rúrkami na zadnej strane – vydávajúcim teplo;
• cez kapilárnu rúrku ochladené činidlo vstupuje do odparovača;
• poklesne tlak, začne sa odparovanie, steny sa ochladzujú, môže sa objaviť ľad;
• výrobky ochladzujú;
• cyklus sa opakuje;
• kompresor je pravidelne vypínaný termostatom.

Priemerná teplota v chladničke

Aby chladiaca jednotka pracovala optimálne, musíte zmerať jej hodnotu vnútri teplomerom a nastaviť hodnoty podľa pokynov. Priemerná teplota v chladničke môže byť od 2 do 5 stupňov. Na dosiahnutie tohto cieľa potrebujete:

• pevne zatvorte dvere;
• nedávajte teplé jedlo;
• Neukladajte výrobky blízko seba;
• distribuovať ich do skladovacích priestorov.

Normálna teplota chladničky

Aby ste to mohli zistiť, musíte postupovať podľa pokynov. Tvorcovia modelov dokonca jednej firmy môžu priradiť svoje hodnoty. Napríklad pre Samsung a Atlant sú čísla odlišné. Normálna teplota v chladničke musí byť nastavená na rozpätie plus 3 – 8 stupňov. Moderné zariadenia majú systém bez mrazu. Vo všetkých priehradkách sa začne konštantne ochladzovať – ​​pokiaľ ide o skladovanie, nie je to pravda.

Optimálna teplota v chladničke a mrazničke

Je potrebné správne nakonfigurovať optimálne prevádzkové režimy, aby sa zachovala bezpečnosť výrobkov po požadovanú dobu. Okrem toho je dôležité – každý má svoje vlastné podmienky zadržania. Aká teplota by v tomto prípade mala byť v chladničke? Ako zabezpečiť, aby sa zachovalo všetko, čo sa zachovalo? Je potrebné správne nakonfigurovať optimálny teplotný režim chladničky.

Konštrukčné prvky naznačujú, že vo vnútri jednotky sa nachádzajú zóny s rôznym stupňom chladenia:

• najnižšia – mraznička – do mínus 24 stupňov;
• zóna čerstvosti – takmer nulová – tu sa uchováva mlieko, syr, mäso, zelenina, alkoholické nápoje;
• polica najbližšia k mrazničke – 2 – 4 stupne – na párky, polotovary, koláče, vajcia;
• stredná časť – plus 3 – 6 stupňov – konzervácia chleba, polievok, omáčok;
• dolná priehradka – na ovocie, uhorky, zeleninu;
• najteplejším miestom sú dvere, v ktorých sa skladujú omáčky, džúsy, lieky.

Optimálna teplota chladničky

Aby ste okrem konzervovania nemuseli platiť za elektrinu, musíte v chladničke nastaviť aj optimálnu teplotu. Čísla sa zvyšujú, keď sa vzdialite od mrazničky. Stupne sú rozdelené nasledovne:

• horná polica – pre výrobky rýchlo sa kaziace – 1-3;
• stredne – tvaroh, klobása, syr – 3-5;
• dolné polievky, šaláty, druhé – 5-9;
• boxy na zeleninu – 10.

Teplota chladničky

Najnižšou teplotou, v ktorej sa jedlo dlhodobo skladuje, je mraznička. Optimálne obdobie pre takýto obsah je mesiac. Koľko stupňov v mrazničke je dokonalé? Závisí to od naplnenia výrobkami. Záporná teplota mrazničky v dvojkomorovej jednotke je – stupne Celzia:

• ak je málo výrobkov, so zriedkavým použitím – 14;
• s dobrým naplnením mrazničky, skladovanie mäsa – 20-24;
• optimálny režim – 18;
• rýchle zmrazenie – až 30, ale niekoľko hodín.

Teplota mrazničky

Veľká rodina, najmä ak existujú poľovníci, rybári alebo amatérski záhradníci, sa bez stacionárnej mrazničky nezaobíde. Niekoľko kontajnerov vo vnútri pomôže skladovať huby, ryby, zeleninu a mäso. Teplota v mrazničke je rovnaká vo všetkých zásuvkách, môže byť nastavená od mínus 6 do 24. Populárne nastavenia značky:

• očných viečok;
• Indesit;
• Ariston;
• Samsung.

Na zachovanie užitočných vitamínov, látok v obrobkoch, je veľmi vhodné použiť funkciu rýchleho zmrazenia výrobkov. Na tento účel odporúčame:

• niekoľko hodín pred stanovením zásob znášajúcich mínus 24
• položiť nádoby s výrobkami;
• udržiavať požadovaný čas v súlade s priloženými pokynmi;
• nastaviť normálny režim ukladania – mínus 18

Regulácia teploty chladničky

Chladiaca jednotka má pokyny, ako nastaviť nastavenú teplotu, aby nedošlo k zamrznutiu potravín. Moderné modely majú dotykovú obrazovku na nastavenie alebo mechanické nastavenie pomocou pera a zodpovedajúcich častí. Teplomerom môžete vopred zmerať, koľko stupňov je v chladničke. Potom hodnoty upravte – zvýšte alebo znížte.

Štandardný mechanický regulátor teploty v chladničke má rozdelenie po 6 stupňoch. Pre každý model sú stupne stanovené ich vlastným spôsobom:

• Biryusa – senzorická alebo mechanická kontrola;
• Stinol – 2 regulátory teploty a samostatne podchladené;
• Atlant – elektronická a mechanická inštalácia;
• Samsung – pre každú vetvu sú nastavené nezávisle stupne.