Katalytické čistenie rúry – čo to je. Ako funguje katalytické čistenie rúry?

Obsah článku

• Čo znamená katalytické čistenie v peci?
• Katalytické samočistenie
• Pyrolytické a katalytické čistenie rúry – čo je lepšie
• Katalytické čistenie rúry – recenzie

Na varenie v rúre je navrhnutých veľa chutných receptov. Hlavným problémom je znečistenie usadené vo vnútri spotrebiča (tuky, pachy atď.). Pri výbere správneho modelu by ste mali vedieť, čo je katalytické čistenie rúry alebo pyrolýzy. Každý model zariadenia používa jednu z metód.

Čo znamená katalytické čistenie v peci?

Každý model pece Bosch má jeden spôsob čistenia povrchu steny. Niektoré ženy v domácnosti dokonca nevedia, čo znamená katalytické čistenie rúry, hoci ju používajú pri každom varení. Malo by byť zrejmé, že po každom spustení a varení sa zvyšky pár usadzujú na stenách a po chvíli bude zariadenie vo vnútri veľmi špinavé..

Katalytický čistiaci systém je funkciou zrýchlenej chemickej reakcie rozkladu uhľovodíkov (tukov) na uhlík, organické zvyšky a vodu. Stáva sa to pod vplyvom špeciálnych oxidačných činidiel (látok absorbujúcich tuk), ktoré sa nachádzajú na povrchu poréznych stien dosky. Povlak pozostáva z:

• absorbent s nanočasticami;
• neporézny porézny substrát;
• látky, ktoré urýchľujú oxidačný proces: oxid medi, oxid ceričitý, kobalt, mangán.

Katalytické čistenie rúry prebieha úplne bez vašej účasti. Počas procesu varenia teplota dosiahne úroveň, pri ktorej sú aktivované čistiace prostriedky. Pri modeloch Bosch sa spravidla smalt absorbujúci mastnotu nanáša na steny, zadný povrch a horný panel (niekedy na lopatky ventilátora). Táto technológia sa používa v elektrických peciach a spaľovaní plynov.

Katalytické samočistenie

Základom princípu činnosti tejto technológie je rozklad tuku nahromadeného po uvarení na sadze, voda, ktorá sa potom absorbuje časticami sorbentu. Samočistenie boschovej rúry nastane ihneď po zapnutí rúry a nastavení teploty na najmenej 140 stupňov. Maximálna účinnosť technológie sa dosiahne pri 200 stupňoch. Nemusíte dodatočne aktivovať, aktivovať ani robiť nič. Proces je plne automatický.

Pyrolytické a katalytické čistenie rúry – čo je lepšie

V tomto štádiu ponúkajú výrobcovia dve technologické možnosti, ako udržať vnútro rúry v poriadku. Z tohto dôvodu ľudia nepoznajú lepšie pyrolýzu alebo katalytické čistenie. Každá z metód má klady a zápory, ktoré môžu ovplyvniť výber. Napríklad pyrolytická technológia sa považuje za tvrdú, ale aj účinnejšiu. Všetky kontaminanty sa úplne spália na sadze pri teplote 500 stupňov.

Tento režim nie je typický pre proces varenia, takže ho nastavuje samostatne, vo vnútri rúry by nemalo stáť nič. Panel má špeciálny samočistiaci program, ktorý bude potrebné aktivovať podľa pokynov. Podľa recenzií zákazníkov vyzerajú takéto modely zariadení reprezentatívnejšie, ale počas samočistenia sa veľmi zahrievajú, takže v miestnosti by nemali byť žiadne zvieratá ani deti. Nábytok v okolí môže tiež negatívne reagovať na tieto zmeny. Ďalej bude potrebné vnútorné steny opláchnuť handrou, aby sa očistili od sadzí.

Katalytické čistenie rúry – čo je opísané vyššie a teraz by ste mali pochopiť, aké výhody a nevýhody má táto technika. Na základe nevýhod a výhod je možné zvoliť jednu z metód čistenia. Rozlišujú sa tieto aspekty tejto metódy:

pozitívne

1. Nie je potrebné tráviť viac času elektrinou, pretože čistenie prebieha počas varenia.
2. Automatická aktivácia čistiacich procesov pod vplyvom teploty.
3. Kvalita všetkých výrobcov je prakticky rovnaká, čo vylučuje vplyv na náklady na zariadenie.
4. Môže byť použitý v plynových, elektrických modeloch s rovnakou účinnosťou.
5. Lacnejšie ako iné typy čistenia rúry.

negatívny:

1. Menej účinné ako iné čistiace technológie.
2. Ručné umývanie povrchu dverí, spodná časť bude stále musieť, pretože smalt pohlcujúci tuk nepokrýva tieto časti zariadenia..
3. Vnútorné časti (vodiace lišty, plech na pečenie, gril) sa musia čistiť osobitne.
4. Ak sa na povlak dostane sladký mliečny výrobok, vlastnosti skloviny sa stratia.
5. Nie vždy rozpúšťa všetky zvyšky tuku naraz.
6. V priebehu času bude potrebné dosky vymeniť alebo prevrátiť (ak sú obojstranné).

Katalytické čistenie rúry – recenzie