Kremanka – čo to je a na čo sa používa, prehľad najkrajších produktov s popisom, fotografiami a cenami

Obsah článku

• Čo je to miska
• Pomocou misky
• šaláty
• Zmrzlina
• Na dezerty
• druh
• drevený
• Krištáľové a sklenené vázy
• Nerezový kov
• porcelán
• plastický
• Aký druh vánku si vybrať
• Recepty
• Porciovaný šalát s krevetami, avokádom a ľadovým šalátom
• Rybí šalát Mimosa
• Zmrzlinové gule z čokolády a orechov
• tiramisu

Každé jedlo sa stáva chutnejším a chutí lepšie, ak na jeho podávanie použijete krásne jedlá. Vodná fajka je typ nádoby na tenkej alebo hrubej nohe. Táto miska bola pôvodne určená na porcie zmrzliny, ale dnes sa aktívne používa na peny, krémy, zaváraniny, šaláty a iné dobroty. Moderní výrobcovia vytvárajú takéto jedlá z rôznych materiálov, dávajú mu zaujímavé tvary.

Čo je to miska

Vďaka estetickému podávaniu jedál je aj najbežnejšia domáca večera krásna, slávnostná. Jednoduché ošetrenie sa stane vynikajúcou pochúťkou, ak do nej pridáte pár originálnych prvkov, nalejte omáčku alebo sirup na krásne jedlá. Cremeca je druh širokého kontajnera s nohou alebo bez nej. Z takýchto jedál je vhodné jesť pre dospelých a deti. Priemerný objem misky je 250 – 300 ml.

Pomocou misky

Ak v minulosti misky používali výlučne podniky verejného stravovania, dnes sa tieto jedlá aktívne používajú na domáce večere, večierky a slávnostné sviatky. Navonok sa misa podobá váze na sladkosti alebo ovocie. V týchto miskách slúžia zmrzlina, dezerty, omáčky, obloha, šaláty, zaváraniny, želé a mnoho ďalších produktov..

šaláty

V stravovacích zariadeniach a doma v šalátoch sa často podáva šaláty. Ošetrenie v porciovanej miske vyzerá chutnejšie ako pri podaní vo veľkej šalátovej mise. Môžu to byť možnosti ovocia pre jedlo. Svetlé kúsky ovocia budú viditeľné cez priehľadné poháre, šalát sa stane nielen chutným, ale aj krásnym. Dusené šaláty sú tiež skvelým nápadom na použitie príslušného kontajnera. Kontrastné vrstvy v týchto jedlách priťahujú pozornosť, stanú sa dôstojnou dekoráciou stola.

Zmrzlina

Dokonca aj najbežnejšia zmrzlina bude hrať novým spôsobom, ak si ju krásne zariadite. Vysoké strany tejto misky neumožnia tečeniu zmrznutej zmrzliny. V prípade studeného výrobku je lepšie zvoliť kovový výrobok. V ňom budú snehobiele gule pod ovocným alebo čokoládovým sirupom vyzerať dokonale a kov si zachová svoju pôvodnú teplotu tak dlho, ako je to možné.

Na dezerty

Prezentácia najlepších dezertov pomôže krásnemu gurmánovi. To môže byť takmer ploché misky, nádoby na vysokých nohách, poháre rozširujúci sa smerom nahor. Pre každú sladkú pochúťku bude ľahké zvoliť vhodný tvar a dizajn jedál. Pre viaczložkové dezerty, pokrmy, ktoré majú tvar elegantného klaksónu bude tou najlepšou voľbou. All atraktivita kúskov ovocia, čokolády alebo iných prvkov bude zdôraznená krásnu miskou.

druh

Moderní výrobcovia ponúkajú rôzne druhy jedál. Jednorazové papierové kontajnery sú určené na skladovanie a predaj dezertov, občerstvenia. Porcelán, sklo, krištáľ, plast a kov sa používajú na prestieranie stolov v stravovacích zariadeniach a doma. V závislosti od tvaru misky sa misky dajú rozdeliť podľa účelu:

• pologule – zmrzlina, smotana, šľahačka, pena;
• široký kužeľový ovocie, želé, mrazený punč;
• nízky valec – džem, sladkosti, ovocné šaláty;
• úzky kužeľ – kokteil.

drevený

Na regáloch obchodu sa zriedka vyskytujú nezvyčajné drevené misky. Takéto jedlá sa častejšie používajú v kaviarňach a reštauráciách s výraznou národnou kuchyňou. Originálny model, maľovaný v štýle chochlomské, ponúka suveníry Souvenir. Malý výrobok je určený na servírovanie zákuskov. Cena – 363 rubľov za 1 kus. Ďalší variant drevených výrobkov predstavuje náš Cedar. Výrobky s minimálnym obsahom dekoratívnych prvkov z lipy sa používajú na zmrzlinu, želé, džemy. Takáto misa stojí 310 rubľov.

Krištáľové a sklenené vázy

Najžiadanejšie sú modely zo skla a krištáľu. Vyrábajú sa v rôznych priemeroch a hĺbkach, slúžia ako zákusky a občerstvenie, sú doplnené kresbami alebo ponechané priehľadné. Napríklad vynikajúci stolový piknikový riad z tureckého Pasabahce je ideálny na podávanie zmrzliny, pien a krémov. Výrobok stojí asi 200 rubľov za 2 kusy. Vynikajúca porcia dezertov, šalátov v miske Fortune od Bormioli Rocco dodá stolovému stolu osobitný nádych. Cena výroby je 260 rubľov za kus.

Nerezový kov

Misky, ktoré budú vyrobené z kovu, pomáhajú nielen krásne zariadiť ošetrenie, ale tiež udržujú jeho pôvodnú teplotu dlhšie. Túto položku vyrába niekoľko spoločností, napríklad Amet. Model 1s222 na širokej stabilnej nohe je určený na zmrzlinu a iné studené dezerty. Cena je 184 rubľov. Na ten istý účel sa do domácich kuchýň, kaviarní a reštaurácií kupujú nerezové misky Mayer & Boch s lyžičkami z nehrdzavejúcej ocele. Kónický tvar je navrhnutý pre krásnu prezentáciu a pohodlné použitie. Cena – 522 rubľov.

porcelán

Nízka tepelná vodivosť porcelánu a jeho vysoké estetické vlastnosti sú dôvodom popularity cremanses z tohto materiálu. Vynikajúce výrobky sú zdobené kresbami alebo vľavo snehovo biele. Náklady na súpravy kvalitného porcelánu budú vysoké. Napríklad vynikajúca verzia spoločnosti Lindner Porzellan stojí 3 385 rubľov za jednotku, ale jej vynikajúci vzhľad sa stane ozdobou ktorejkoľvek tabuľky. V takýchto jedlách sa často podáva zákusok alebo porciovaný šalát. Porcelánová verzia od Lefardu má nižšiu cenu – 338 rubľov. Ich účelom je tradične – šaláty a dezerty.

plastický

Na výrobu misiek sa často používa lacný, ľahký a odolný plast. Svetlé jedlá z bieloruského BEROSSI (art. 3086) majú pôvodný podlhovastý tvar. Kapacita slúži na podávanie dezertných jedál. Cena jednej jednotky produktu je približne 45 rubľov. Priehľadné polykarbonátové misky ponúka spoločnosť Fissman (článok 9457). Výrobky sú navonok podobné výrobkom zo skla, ale zároveň majú menšiu hmotnosť a vysokú pevnosť. 200 ml riad na džemy, peny, smotany, zmrzliny a šaláty.

Aký druh vánku si vybrať

Na predaj v reálnych a online obchodoch v Moskve, Petrohrade a ďalších mestách Ruska, široký sortiment tohto riadu rôznych tvarov a veľkostí, nákladov, vyrobený z rôznych materiálov. Misky na zmrzlinu si môžete objednať a kúpiť poštou, berúc do úvahy požadovaný vzhľad, funkcie. Aby nákup nebol príliš drahý, venujte pozornosť propagačným akciám, zľavám a predajom, ktoré vyhovujú obchodom. Okrem ceny je dôležité venovať pozornosť aj týmto kritériám:

1. Destinácia V závislosti od tvaru misky sa používajú na rôzne pokrmy. Pre biele výrobky (smotana, zmrzlina) sú vhodné hliny a výrobky zo skla. Svetlý plast doplní ovocné šaláty. Vrstvené jedlá sa najlepšie podávajú v priehľadnej miske.
2. Materiál na výrobu. Najbežnejšie sú sklenené a krištáľové misky. Rafinované priehľadné misky by nemali mať vypukliny ani chyby.
3. Možnosť prania v umývačke riadu. Nie každá misa sa dá umývať pomocou moderných technológií, ak je táto položka dôležitá, venujte pozornosť odporúčaniam výrobcu na starostlivosť.
4. Farba a dekor. Výber misiek podľa tohto kritéria by sa mal týkať hlavnej služby. Porcelán bude vyhovovať klasike, prepracovaným asymetrickým a zložitým vzorom – až po moderný štýl.

Sortiment domácich obchodov obsahuje pre daný produkt tieto možnosti:

Recepty

Pre vynikajúce servírovanie mnohých dobrôt môžete využiť krásnu misku. Dokonca aj obyčajná krupica, zdobená svetlým džemom, bude chutnejšia a zaujímavejšia, ak sa podáva v pokrmoch tohto typu. V jednorazových verziách týchto nádob je vhodné predávať porcie jedál v stravovacích zariadeniach. Doma sa dezerty, šaláty v miskách často podávajú v miskách zo skla, porcelánu, keramiky alebo plastu. Môžete si prísť na to, ako ozdobiť šalát alebo zákusok v krásnej miske.

Porciovaný šalát s krevetami, avokádom a ľadovým šalátom

• Čas: 20 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 75 kcal / 100 g.
• Účel: predjedlo.
• Kuchyňa: Medzinárodná.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Sviatočný, ale ľahko pripravený porciovaný šalát v miske bude vynikajúcou pochúťkou na vašom stole. Ako dresing na takéto ošetrenie môžete použiť svoju obľúbenú omáčku, napríklad zmes medu, horčice, octu, olivového oleja. Jasné zelené, paradajky a krevety sa harmonicky kombinujú a vytvárajú estetický obraz, neuveriteľnú chuťovú kompozíciu.

zloženie:

• ľadový šalát – 1 zväzok;
• avokádo – 1 ks;
• cherry paradajky – 10 ks;
• uhorka – 1 ks;
• zeler – 1 ks;
• varené krevety – 12-14 ks;
• citrónová šťava – 50 ml.

Spôsob varenia:

1. Uhorky, zeler nakrájané na prúžky.
2. Paradajky nakrájané na polovicu.
3. Listy šalátu položte na úrodu zeleniny.
4. Vyberte gule z avokádovej dužiny lyžičkou a usporiadajte do šalátových misiek.
5. Dajte krevety, nalejte rastlinný olej alebo svoje obľúbené dresingy.

Rybí šalát Mimosa

• Čas: 30 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 5-6 osôb.
• Obsah kalórií: 250 kcal / 100 g.
• Účel: predjedlo.
• Kuchyňa: Medzinárodná.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Chutný, svetlý zaujímavý šalát z mimózy sa stane hodnou ozdobou vášho prázdninového stola, ak ho uvaríte a správne podávate. Tradičný recept spočíva v použití sardiniek v oleji, existujú však variácie jedla, v ktorom je táto zložka nahradená tuniakom, ružovým lososom, omáčkou a šproty. Je dôležité nepoužívať ryby v rajčiakoch, ale iba v oleji. Rôzne druhy rýb vám umožnia upraviť obvyklé ošetrenie.

zloženie:

• rybacie konzervy v oleji – 1 b .;
• varená mrkva – 1 – 2 ks;
• vajcia natvrdo uvarené – 4 ks;
• syr – 50 g;
• majonéza – 150-200 g;
• zemiaková bunda – 2-3 ks..

Spôsob varenia:

1. Všetky komponenty roštu.
2. Usporiadanie: ryby, bielkoviny, mrkva, zemiaky, žĺtky.
3. Každú vrstvu namažte majonézou..

Zmrzlinové gule z čokolády a orechov

• Čas: 10 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 2 osoby.
• Obsah kalórií: 204 kcal / 100 g.
• Účel: dezert.
• Kuchyňa: Medzinárodná.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Perfektná kombinácia zmrzliny s čokoládou je obľúbená medzi špecialistami na sladké zuby a kuchárky. Studený dezert je doplnený čokoládou a orechmi, ktoré dodávajú novej chuti a dekorácii. Základ sladkého dezertu môžete použiť doma alebo ho kúpiť iba v obchode. Na servírovanie môžete použiť pohár na nohu alebo šalátovú misu, ale je vhodnejšie jesť takúto pochúťku z misky.

zloženie:

• zmrzlina – 300 g;
• mandle – 30 g;
• čokoláda – 30 g.

Spôsob varenia:

1. Pomocou guličiek na zmrzlinu ich vytvorte do misiek.
2. Nastrúhajte čokoládu a mandle, posypte ich zmrzlinou.
3. Ako ďalšiu dekoráciu môžete použiť kúsky ovocia alebo bobúľ..

tiramisu

• Čas: 1 hodina.
• Dávky na nádobu: 4-6 osôb.
• Obsah kalórií: 290 kcal / 100 g.
• Účel: dezert.
• Kuchyňa: Talianska.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Fanúšikovia chutných a jemných dezertov by mali vyskúšať tiramisu. Vylepšená talianska pochúťka je vhodná na porcie po častiach a na jedenie z porciovaných misiek. Dezert je dokonalá kombinácia smotanového syra, kvapky alkoholu a sušienok namočených v aromatickej káve. Pre recept sa používa skutočný mascarpone. Tento syr nie je príliš lacný, ale odborníci odporúčajú, aby ste šetrili a nekúpili ho. Tento produkt dodá tiramisu veľmi jemnú chuť..

zloženie:

• Mascarpone – 0,5 kg;
• Savoyardi – 1 balenie;
• vajcia – 4 ks;
• práškový cukor – 250 g;
• čierna káva – 150 ml;
• brandy (likér) – 20 g;
• kakaový prášok – 30 g;
• vanilín – podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Oddeľte biely od žĺtkov. Biely porazte na silnú penu, rozdrvte žĺtky s práškovým cukrom, vanilku na bielu.
2. Smotanový syr so špachtľou.
3. Kombinujte mascarpone so žĺtkami a jemne premiešajte.
4. Pridajte do masy šľahané proteíny..
5. Do vychladnutej kávy nalejte tekutinu, zamiešajte.
6. Na pripravené pokrmy rozprestrite krém na polovicu výšky.
7. Zmáčajte cookies do kávy a dajte savoyardi na smotanu. Cookies by mali pokrývať celý povrch..
8. Zvyšok krému položte na vrch cookie.
9. Dezert rozdrvte s použitím kakaa.
10. Chladte 4 hodiny..
11. Pri servírovaní si môžete vyzdobiť bobule alebo lístky mäty.