Ako pripraviť mrazenú brusnicovú šťavu

Obsah článku

• Ako pripraviť mrazenú brusnicovú šťavu
• Brusnicová šťava s medovým receptom
• Ako uvariť brusnicovú šťavu pre tehotnú ženu
• Výhody a poškodenie brusnicovej šťavy

Brusnicová šťava je jedným z najpopulárnejších nápojov. Má veľa užitočných vlastností. Určite by ste sa mali naučiť variť brusnicovú šťavu a pokúsiť sa ju vyrobiť pre seba a svoju rodinu. Vďaka špeciálnemu spôsobu prípravy sa v tomto domácom nápoji ukladá najväčšie množstvo vitamínov, preto sa odporúča piť predovšetkým v zime a mimo sezóny..

Ako pripraviť mrazenú brusnicovú šťavu

V zime je ťažké nájsť čerstvé ovocie. Ovocnú šťavu však môžete pripraviť zo zmrazených bobúľ. Spravidla sa kupujú v supermarkete. Aj keď ich môžete zmraziť sami. Správne pripravený produkt si udrží veľa vitamínu C a ďalších prospešných látok. Brusnicovú šťavu môžete variť v pomalom hrnci alebo v bežnom hrnci podľa nasledujúceho receptu.

zloženie:

• brusnice – 0,6 kg;
• cukor – 0,2 – 0,25 kg;
• voda – 3 l.

varenie:

1. Rozmrazujte ovocie. Prejdite nimi, odtrhnite chvosty. Ak niektoré bobule zaschli alebo zhniteli, vyhoďte ich. Opláchnite teplou vodou, zložte v cedníku tak, aby voda stekala.
2. Bobule pomelú mixérom. Ak nie je k dispozícii žiadny mixér, na prípravu zemiakovej kaše použite tlačný stroj.
3. Vezmite niekoľkokrát sitko alebo gázu. Utrite bobule, vytlačte z nich šťavu. Nechajte vylúhovať pri izbovej teplote.
4. Dajte koláč na panvici, naplňte vodou, položte na silný oheň. Od chvíle varu počkajte minútu, vyberte riad zo sporáka.
5. Rozdrvené zemiaky opät vypite. Pridajte k horúcej tekutine cukor, dôkladne premiešajte.
6. Po ochladení vývaru môžete pridať predtým pripravenú šťavu. Brusinkovú šťavu môžete piť teplú alebo studenú. Nestratí svoje prospešné vlastnosti.

Brusnicová šťava s medovým receptom

Nápoj bez cukru bude pre telo ešte výhodnejší. Pri varení ovocnej šťavy s medom získate minimálny obsah kalórií. Používanie takého nápoja je pre telo dobré. Vitamíny a živiny dostanete nielen z ovocia, ale aj z medu. Táto možnosť je ideálna pre tých, ktorí z nejakého dôvodu nemôžu jesť cukor. Varte podľa nasledujúceho receptu..

štruktúra:

• čerstvé brusnice – 2 poháre;
• voda – 8 pohárov;
• med – 4 lyžice. l.

recept:

1. Ovocie opláchnite, rozmačkajte ručne alebo pomocou mixéra.
2. Pomocou sita alebo niekoľkých vrstiev gázy vytlačte šťavu do nádoby.
3. Nalejte buničinu vodou, zapálte. Priveďte do varu a po troch minútach vypnite.
4. Kus vývar a koláč zlikvidujte.
5. Keď tekutina vychladla, nalejte do nej šťavu. Pridajte med a dôkladne premiešajte, kým sa úplne nerozpustí..

Ako uvariť brusnicovú šťavu pre tehotnú ženu

Počas tehotenstva a kŕmenia je tento nápoj nevyhnutne potrebný pre mamu a dieťa. Bobuľová šťava dodáva telu potrebnú mieru kyseliny askorbovej. Zdržanie sa používania tohto odvaru by malo byť až do štvrtého týždňa tehotenstva a po 37. roku života. Faktom je, že kyselina askorbová v nej obsiahnutá môže spôsobiť zvýšený tón maternice, čo je nežiaduce pre tieto obdobia..

komponenty:

• čerstvé alebo mrazené bobule – 0,5 kg;
• cukor – 150-200 gramov;
• voda – 3 litre.

recept:

1. Roztriediť bobule. Ak sú zmrazené, nechajte ich zohriať v teplej vode na normálnu teplotu. Zemiaková kaša s mixérom.
2. Kašu napnite vypustením šťavy do samostatnej nádoby. Je vhodné brúsiť sitom alebo gázou.
3. Buničinu nalejte cukrom, naplňte ju vodou. Zapáliť, priviesť do varu, variť pár minút.
4. Po ochladení vývaru nalejte šťavu. Pite to teplo alebo chlad.

Výhody a poškodenie brusnicovej šťavy

Už viete, ako variť brusnicovú šťavu, ale mali by ste sa pýtať, aké sú prospešné vlastnosti, o ktorých sa toho už veľa povedalo. Pri použití tohto nápoja sa znižuje riziko vzniku:

1. Cystitída, pyelonefritída, iné infekcie močových ciest.
2. Vredy a iné choroby tráviaceho ústrojenstva. Betaín v rastline ničí baktérie na sliznici žalúdka.
3. Vírusové infekcie. Tí, ktorí pijú ovocné nápoje pravidelne, sa neboja, chorôb dýchacích ciest.
4. Ochorenie srdca a ciev.
5. Gynekologické patológie.
6. Hypertenzia, kŕčové žily. Bobule obsahuje zložky, vďaka ktorým sú kapiláry pevnejšie a pružnejšie..
7. Obezita.
8. Hormonálne prerušenie. V plodoch je veľa draslíka. Obsah tohto prvku v tele zaisťuje stabilné fungovanie hormonálnych žliaz.
9. Ochorenie pečene.
10. Zubný kaz a iné choroby ústnej dutiny.
11. Depresia, stres. Ak máte poruchy spánku, slabú chuť do jedla, veľa nervových porúch, vypite brusnicový nápoj. Osviežuje, osviežuje a tonizuje, zvyšuje fyzickú a duševnú aktivitu, schopnosť pracovať..

Nápoj má množstvo kontraindikácií. Musíte ho odmietnuť, ak:

• zvýšená kyslosť, gastritída;
• alergia na brusnice;
• lieky na riedenie krvi predpísané.