Ako variť ryby v rúre

Obsah článku

• Aké ryby je lepšie piecť v rúre
• Ako upiecť ryby v rúre
• Ako variť ryby s citrónom a horčicou vo fólii
• Recept na varenie rýb v rúre so zemiakmi bez fólie
• Ryba v rúre so kyslou smotanou a syrom
• Pečená ryba so smotanou v kvetináčoch
• Červené ryby so zeleninou v rúre
• Video recepty: ako uvariť celé ryby v rúre

Ak hľadáte spôsob, ako uvariť ryby v rúre, venujte pozornosť užitočným tipom, ktoré vám pomôžu otvoriť jedlo. Rybia múčka by sa mala zahrnúť do ľudskej stravy a výživy, aby sa im dodávali zdravé omega kyseliny. Ak poznáte recepty, ktoré zaručujú výsledok, je ľahké a správne pripraviť chutné rybie jedlo.

Aké ryby je lepšie piecť v rúre

Ženy v domácnosti varia ryby v peci, pre ktorú vyberajú odrody s vysokým obsahom tuku. Táto podmienka je potrebná na prípravu voňavého a šťavnatého jedla, nie suchého a zdravého. Na pečenie je lepšie používať morské druhy – losos, losos, tilapia, maslo, treska belasá, ale aj riečne druhy – kapor, kapor, pražma..

Suché jemné plemeno môže byť chutné, ak je ochutené maslom alebo olivovým olejom. Výber odrody rýb závisí iba od želaní a schopností hostesky, pretože akákoľvek odroda je vhodná na pečenie – aj zvlášť veľké plemeno bude chutné, ak sa nakrája na steaky a správne marinuje. Pri výbere šťuky s mnohými malými kosťami ju môžete držať dlhšie, aby kosti zjemnili. To sú tajomstvá toho, ako uvariť ryby v rúre..

Ako upiecť ryby v rúre

Ak sa chcete naučiť, ako správne uvariť chutné jedlo pre labužníkov, je dôležité zvážiť, pri akej teplote piecť ryby v rúre. Môže sa to urobiť pri 180 stupňov, výrobok sa pečie vo fólii alebo v kvetináči. Je dôležité zvážiť, ako správne variť ryby v rúre – kúsky sú zabalené do fólie a varené do 10 minút, ak sú tenké, a do 20 minút, ak sú kusy hrubšie ako 2,5 cm. Celú jatočné telo môžete správne zabaliť do 25 až 30 minút zabalením do fólie. aby nedošlo k nepríjemným zápachom.

Fóliový obal tiež pomáha rovnomerne rozdeľovať teplo a neumožňuje horieť jedlo. Súbežne s pečením hlavného jedla môžete variť aj prílohu – zeleninu, obilniny. V dôsledku koncentrácie teploty vo fóliovom obale sa produkt rýchlo varí a zachováva všetky príchute. Z korenia by ste mali použiť soľ, korenie, citrónovú šťavu a pre pikantnú chuť môžete vyskúšať koriander, zázvor, muškátový orech..

Ako variť ryby s citrónom a horčicou vo fólii

Na vykonanie vynikajúcej diétnej receptúry pre tresku s citrónom a horčicou, ktorá je vhodná na pečenie s fóliovým obalom, budete potrebovať:

• treska alebo treska – 800 g;
• citrón – 1 ks;
• soľ, korenie, horčica;
• cibuľa – 1 ks;
• mrkva – 1 ks;
• petržlen – 1 zväzok;
• maslo – 100 g.

Etapy, ako piecť ryby vo fólii v rúre:

1. Opláchnite tresku, odrežte hlavu, ak existuje, vytlačte citrónovú šťavu na vrch.
2. Jatočné telo nastrúhajte soľou a korením, horčicou.
3. Brúsená cibuľa, mrkva, petržlen.
4. Potiahnite fóliu maslom, vložte tresku, plnené polovicou zeleniny, druhú polovicu nalejte na vrchol, zakryte koncovkami.
5. Predhrejte rúru a tresku položte zvyškom masla na vrch.
6. Pečieme 20 minút, otvorené na hnednutie, necháme pôsobiť 10 minút.
7. Ako prílohu slúžia varené alebo vyprážané zemiaky, šalát, šampiňóny..

Recept na varenie rýb v rúre so zemiakmi bez fólie

Ak dom nemá fóliové materiály, je možné rybú múčku stále správne pripraviť podľa chuti, arómy a šťavy. Čo je potrebné pre recept so zemiakmi s vysokým obsahom kalórií:

• candát – 0,5 kg;
• zemiaky – 1 kg;
• soľ, korenie, bazalka, bylinky;
• múka – 2 lyžice;
• zeleninový olej.

Podrobný recept na varenie rýb v rúre so zemiakmi bez fólie:

1. Ošúpajte, umyte, urobte jemné filé, soľ, dochutíme korením.
2. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky, posypeme korením, soľou, bazalkou, zalejeme olejom, trochu opečieme.
3. Roll ostrieža v múke, trochu smažiť.
4. Na plech na pečenie položte 2 vrstvy zemiakov, medzi ktoré umiestnite zubáč, pečte 40 minút.
5. Pripravenosť je určená vyprážaním zemiakov, a keď je výrobok uvarený, môžete ho posypať bylinkami, podávajte so solenými paradajkami, kyslou kapustou.

Ryba v rúre so kyslou smotanou a syrom

Obzvlášť chutné je jednoduché rybie jedlo zapečené syrom, kyslou smotanou. Na správne uvarenie budete potrebovať nasledujúce produkty:

• kaprov, sumcov alebo ostriežov – 1 kg;
• cibuľa – 1 ks;
• syr – 200 g;
• koreniny;
• kyslá smotana – 1 plechovka.

Ako upiecť ryby v rúre:

1. Čistenie, umývanie, rezanie zárezov na bruchu.
2. Jemne nakrájajte cibuľu, zmiešajte s nastrúhaným syrom.
3. Namažte povrch rýb kyslou smotanou a vložte zmes cibule a syra dovnútra. Ak je jatočné telo malé, nemôžete ho položiť dovnútra – zalejeme kyslou smotanovo-syrovou zmesou s cibuľou na vrchu.
4. Premiestnite obrobok do pekáča potiahnutého olejom, zalejte zvyšnou kyslou smotanou a pridajte korenie.
5. Pečieme 30 minút.

Naučte sa, ako upiecť celého kapra v rúre.

Pečená ryba so smotanou v kvetináčoch

Nielen fólia alebo kastról pomáhajú pri príprave pokrmov z rýb dobre – získavajú sa tiež pomocou kvetináčov. Pre recept na pečené rybie filé so smotanou týmto spôsobom budete potrebovať:

• rybie filé s bielou hustou dužinou – 300 g;
• cibuľa – 1 malá cibuľa;
• syr – 150 g;
• vysokotučný krém – 100 g;
• voda – 1/4 šálky;
• soľ, korenie, cesnak.

Ako variť pečené ryby v rúre:

1. Nakrájaný filet nakrájajte na stredne nakrájané plátky cibule na pol krúžky.
2. Nastrúhajte syr, pripravte smotanu.
3. Vezmite hrniec, dajte cibuľu a smotanu na dno, dajte filé, pridajte korenie, dajte cibuľu znova, smotanu, časť syra.
4. Opakujte, kým sa celý hrniec nenaplní, zakryte zvyškom syra, soľou, pridajte strúhaný cesnak.
5. Zahrievajte rúru, nechajte ju nastavenú na pol hodiny.
6. Pečené jedlo podávajte priamo v hrnci zdobenom zeleňou.

Naučte sa, ako uvariť celé ostriež v rúre.

Červené ryby so zeleninou v rúre

Zdravé mäso z červeného mäsa bude neuveriteľne mäkké, šťavnaté, ak ho upečete so zeleninou. Na varenie budete potrebovať:

• losos, ružový losos, losos z lososa alebo losos – 1 kg;
• mrkva –1 ks;
• cibuľa – 1 ks;
• syr – 100 g;
• soľ, čierne korenie, korenie.

Ako variť červené ryby v rúre:

1. Šúpajte surový losos zo žiabier, šupín a chvosta, odrežte hlavu, opláchnite, nakrájajte na kúsky – steaky, soľ, pridajte korenie..
2. Mrkvu s cibuľou nakrájajte na veľké prúžky, dusíme na panvici, až kým sa neuvaria – najprv opečieme na oleji, pridáme trochu vody, dusíme.
3. Z lososa pripravte porciované fóliové člny, vložte tam zeleninu a steaky. Ak si želáte, môžete namazať majonézou alebo predmarinovanými rybími steakami v citrónovej šťave s bobkovým listom, sójovou omáčkou.
4. Posypeme syrom, necháme ho upiecť pol hodiny, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
5. Podávame nalievaním citrónovej šťavy alebo kečupu, posypané bielym korením.

Video recepty: ako uvariť celé ryby v rúre