Hrachová kaša v pomalom hrnci: recepty

Obsah článku

• Ako variť hráškovú kašu v pomalom hrnci
• Hrachová kaša v pomalom hrnci – proporcie
• Receptúra ​​ovsenej kaše viaczrnného hrachu
• S údeným mäsom
• S mäsom
• S kuracím mäsom
• S hubami
• S duseným mäsom
• Bez namáčania
• S rebrami
• S cibuľou
• Hrachová kaša a proso
• S mletým mäsom
• Ako variť hrášok v pomalom sporáku – varenie tajomstiev

Zo všetkých obilnín sa hrášok nachádza na našom stole najmenej často. Dôvodom je skutočnosť, že ženy v domácnosti majú problémy s prípravou tejto kaše. Ak chcete, aby sa jedlo stalo vynikajúce, potom je najlepšie použiť tlakový hrniec: s ním bude príprava chutného vedľajšieho jedla jednoduchá.

Ako variť hráškovú kašu v pomalom hrnci

Jedlo známe od detstva je nielen zdravé, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínov, ale má aj vynikajúcu chuť. Správne uvarená kaša z hrachu v pomalom hrnci sa ukazuje byť veľmi mäkká, jednotná a jemná. Prístroj pomáha variť obilniny s namáčaním aj bez neho. Existujú tajomstvá, ako uvariť ovsenú kašu v pomalom hrnci:

• Na konci soľ. V slanej vode je rýchlosť trávenia slabšia. Ak si neželáte, aby bola kaša tvrdá, je lepšie pred vypnutím zariadenia vložiť soľ.
• Namočiť. Na rýchle uvarenie ovsenej kaše a odstránenia špecifického zápachu je potrebné obilie niekoľko hodín naplniť vodou. Je nemožné odstrániť fóliu, ktorá pokrýva každý hrach bez toho, aby došlo k namáčaniu..
• Prísady. Ak chcete získať gastronomické potešenie, jedlo sa musí podávať so zeleninou, mäsom alebo rybami, diverzifikované údené.

Hrachová kaša v pomalom hrnci – proporcie

Kaša má tendenciu počas varenia zväčšovať a zväčšovať objem. Vzhľadom na túto skutočnosť je potrebné pridať potrebné množstvo tekutiny, inak sa krupica stane silnou. Optimálne pomery hrášku a vody pre ovsenú kašu sú 2: 1. Ak chcete, aby sa nasledujúci deň jedlo nasledujúci deň, je lepšie dodržať pomer 3: 1 – to umožní, aby sa fazuľová kaša vyživovala a nebola suchá..

Receptúra ​​ovsenej kaše viaczrnného hrachu

• Čas varenia: 1 hodina.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 450 kcal.
• Účel: na raňajky, obedy, večere.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Ak má váš dom pomalý sporák, potom varenie chutných jedál z obilnín nemôže byť problémom. Zázračný kastrol vám umožňuje na obed opierať sa o vodu alebo druhý bez mäsa. Ruská kuchyňa ponúka pre túto obilninu veľa možností varenia, zvážte to najjednoduchšie. Prezentovaný krok za krokom recept na prípravu hráškovej kaše vám pomôže zvládnuť technológiu prípravy tekutej alebo hustej kaše a prispôsobiť ju vašim potrebám..

zloženie:

• celý hrášok – 150 g;
• voda – 400 g;
• maslo – 20 g;
• slnečnicový olej – 20 g;
• soľ.

Spôsob varenia:

1. Opláchnite fazuľa, pridajte vodu, nechajte ju napučať. To umožní, aby sa ovsená kaša rýchlejšie pripravila a dobre strávila.
2. Pomocou viacvrstvového skla odmerajte správny pomer hrachu a vody. Nalejte všetko do misky, olej. Nastavte režim „Fazuľa“ alebo „Hasenie“ na 1 hodinu.
3. Po zaznení signálu pridajte olej do hrachu, potom musíte vysunúť misku z pomalého hrnca, inak môže zhustnúť..

S údeným mäsom

• Čas varenia: 1 hodina 40 min.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Kalorické jedlá: 1800 kcal.
• Účel: na raňajky, obedy, večere.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Takýto recept vám umožní získať chutné jedlo bez predchádzajúceho namáčania. Voňavá kaša so slaninou, klobásou alebo údenou klobásou bude jedným z obľúbených jedál vašej rodiny. Diverzifikujte známe menu neobvyklým hlavným chodom – a nezabudnite získať pozitívne recenzie od domácností. Hrachová kaša s údeným mäsom v pomalom hrnci sa veľmi ľahko pripravuje, všetky ingrediencie nájdete v chladničke.

zloženie:

• hrášok – 300 g;
• vývar – 600 ml;
• údené mäso – 200 g;
• cibuľa – 1 ks;
• krém – 50 ml;
• Olej na varenie na vyprážanie;
• pochutiny.

Spôsob varenia:

1. Hrášok dobre opláchnite, vložte do misky, nalejte vývar a hodinu zapnite režim „Hasenie“..
2. Vymažte zahrievanú panvicu zariadenia olejom, vložte údené mäso a cibuľu. Fryte 10-15 minút.
3. Po pípnutí nalejte hrachovú kašu so smotanou.
4. Pridajte hotovú hmotu na opekanie alebo párky, nechajte uvariť.
5. Po 20 minútach môžete slúžiť.

S mäsom

• Čas varenia: 2 h 40 min.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 1600 kcal.
• Účel: na raňajky, obedy, večere.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: ľahká.

S príchodom multikokorov bolo veľmi ľahké pripraviť kašu z celého hrášku. Okrem toho bude mať jedlo v tandeme s bravčovými alebo dusenými kockami hovädzieho mäsa vysoký obsah kalórií. Takéto jedlo sa uchováva na dlhú dobu, takže môžete zabudnúť na varenie na niekoľko dní. Ak neviete, ako variť celý hrášok s mäsom v pomalom hrnci – pozrite si jednoduchý recept s fotografiou.

zloženie:

• hrášok – 1 šálka;
• mäso – 400 g;
• cibuľa – 1 ks;
• mrkva – 1 ks;
• soľ a korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Umyte mäso nakrájané na malé kúsky.
2. Vložte pomalý sporák a zapnite program „Hasenie“ na 30 minút.
3. Nakrájajte cibuľu, nasekajte mrkvu. Pridajte ich do mäsa a varte ďalších 10 minút.
4. Po pípnutí vylejte predtým umytý hrášok. Koľko vody sa pridá do misky – záleží na jej plnosti, kvapalina by mala byť o niekoľko centimetrov vyššia ako obsah.
5. Pridajte korenie a nastavte režim „Stew“ na 2 hodiny.

S kuracím mäsom

• Čas varenia: 1 hodina 20 min.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 1400 kcal.
• Účel: na raňajky, obedy, večere.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Najlepšia voľba pre výdatné raňajky je pripravená veľmi jednoducho a rýchlo. S pomocou prístroja, krupica vychádza bohatá, mäkká a zároveň si zachováva vitamíny. Hrášok s kuracím mäsom v pomalom hrnci sa dá pripraviť podľa rôznych receptov, ale tento je obzvlášť obľúbený pre svoju ľahkosť. Toto jedlo môžete použiť aj na obed, pretože je veľmi uspokojivé..

zloženie:

• hrachové krupice – 2 lyžice;
• kuracie filé – 400 g;
• maslo – 60 g;
• koreniny a bylinky.

Spôsob varenia:

1. Opláchnite fazuľa, nalejte vodu, nechajte ju uvariť a napučať.
2. Kuracie mäso sa musí vyprážať vopred. Na tento účel nalejte trochu misky oleja, vložte kúsky filé, soľ a varte 20 minút vo vhodnom režime..
3. Po zvukovom signáli pridajte obilie a toľko vody, že je 2 cm nad hmotnosťou. Režim „Hasenie“ nastavte na 60 minút..
4. Naplňte hotový výrobok maslom, bylinkami, nechajte ho uvariť.

S hubami

• Čas varenia: 1 hodina 10 min.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 1600 kcal.
• Účel: na raňajky, obed.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Ruská kuchyňa zahŕňa aktívne recepty hrachu a húb. Kombinácia týchto dvoch výdatných, aromatických a zdravých produktov vám poskytne kulinársky objav. Po strávení trochu viac ako hodiny času získate plnohodnotný varič na vynikajúce druhé jedlo a niekoľko dní zabudnete na varenie. Hrachová kaša so šampiňónmi v pomalom sporáku podľa predloženej receptúry bude vynikajúca.

zloženie:

• hrachové krupice – 2 poháre;
• huby – 500 g;
• cibuľa – 2 ks;
• rastlinný olej – 3 lyžice. l.;
• korenie, podľa potreby soľ.

Spôsob varenia:

1. Opláchnite krúpy pod tečúcou vodou, nechajte jednu hodinu napučať.
2. Nakrájajte cibuľu na krúžky, nakrájajte huby a pošlite do vymastenej misy, aby sa dusilo 20 minút.
3. Po uplynutí nastaveného času pridajte fazuľa, korenie, pridajte 4 šálky vody. Hodinu varte v režime „Hasenie“.
4. Po zvukovom signáli nechajte soľ variť 20 minút.

S duseným mäsom

• Čas varenia: 1,5 hodiny.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Kalorické jedlá: 1600 kcal.
• Účel: na raňajky, obedy, večere.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Vôňa a chuť tohto konzervovaného mäsa súvisí s mladosťou, prvými túrami a turistickými všednými dňami. Nádobu pripraveného mäsa nájdete v každej domácnosti a spolu s ňou bude každá obilnina oveľa chutnejšia, výživnejšia a aromatickejšia. Malá žena s duseným mäsom v pomalom sporáku je vynikajúcou voľbou pre každú príležitosť. Ak nie je čas vymyslieť niečo zvláštne, bude musieť taká možnosť, ako je vynikajúca kuchárska kaša.

zloženie:

• hrášok – 2 poháre;
• guláš – 1 plechovka;
• cibuľa – 1 hlava;
• olej na vyprážanie;
• korenie, soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Opláchnite krupicu, nalejte 3 šálky čistej vody na niekoľko hodín.
2. Nakrájajte cibuľu, vložte do misky, ktorá je rozmazaná tenkou vrstvou oleja, a povarte ju 10-15 minút.
3. Nalejte dusenú cibuľu na dusenú cibuľu, dobre premiešajte. Varte ďalších 10 minút.
4. Pridajte hrášok k celkovej hmotnosti. Nalejte vodu tak, aby bola viac ako 2 cm. Nastavte režim „Hasenie“ na 60 minút.
5. Do hotového jedla pridajte soľ a dochuťte.

Pozri tiež: dusené mäso v pomalom sporáku – chutné recepty.

Bez namáčania

• Čas varenia: 1 hodina.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 450 kcal.
• Účel: na raňajky, obedy, večere.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Ako variť nové jedlo pre seba? Nie každý má čas a chuť naplniť obilie vodou ešte predtým, ako začne variť. Ak ste jedným z týchto ľudí alebo ste na to jednoducho zabudli – existuje spôsob, ako pripraviť chrumkavú kašu v pomalom hrnci bez toho, aby sa hrachový koláč namáčal. Pre recept nepotrebujete špeciálne produkty, stačí trochu viac času.

zloženie:

• hrachové krupice – 150 g;
• voda – 2 poháre;
• maslo – 20 g;
• slnečnicový olej – 20 g;
• soľ podľa potreby.

Spôsob varenia:

1. Opláchnite cereálie a nalejte ju do pomalého hrnca.
2. Pridá sa voda, rastlinný olej a roztok sa nastaví na „dusené mäso“ na 2 hodiny.
3. Po zaznení signálu naplňte olej a nechajte ho 20 minút variť.
4. Ak sa nedosiahla požadovaná konzistencia, fazuľa alebo drevená drvina rozdrvte.

S rebrami

• Čas varenia: 1 h 45 min.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 1800 kcal.
• Účel: na raňajky, obed.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Môžete sa zahriať, načerpať energiu a vitamíny pomocou teplých jedál. Jedným z nich je hrachová kaša s rebrami. Použitie pomalého hrnca na prípravu obeda alebo večere je veľmi jednoduché: stačí si kúpiť kvalitné výrobky. Predložená možnosť môže byť uvarená s údenými rebrami alebo čerstvými – ukáže sa rovnako chutná, uspokojivá, zdravá.

zloženie:

• hrachové krupice – 1 šálka;
• bravčové rebrá – 300 g;
• mrkva – 1 ks;
• cibuľa – 1 ks;
• Olej na varenie na vyprážanie;
• korenie podľa potreby.

Spôsob varenia:

1. Hrášok umyte, polejte niekoľko hodín studenou vodou a nechajte ho uvariť.
2. Ošúpeme zeleninu, nakrájame na malé kúsky a necháme 15 minút dusiť v oleji.
3. Ak je na rebrách tuk, upravte ho. Vložte mäso (nakrájané na plátky) do misky na zeleninu a varte ďalších 30 minút v rovnakom režime.
4. Nalejte do celej cereálie, pridajte 2 šálky vody, ochucovadlo.
5. Varte 1 hodinu v režime „Hasenie“.
6. Pred podávaním kaše s rebrami sa môže doplniť maslom.

S cibuľou

• Čas varenia: 1 hodina 40 min.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 900 kcal.
• Účel: na raňajky, obedy, večere.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Chcete si pripraviť chutné jedlo na raňajky alebo obed? Ak už sú pohánka a ryža nudné a neviete, ako diverzifikovať obvyklé jedálne lístky, venujte pozornosť hrášku s paradajkami a cibuľou: aromatické vyprážanie umožní obilnín lepšie odhaliť jej chuť. Takýto obed bude ideálnym riešením počas pôstu, tu môžete kombinovať sýtosť a nízkokalorický obsah.

zloženie:

• zelený hrášok – 1 šálka;
• cibuľa – 1 ks;
• paradajková pasta – 1 šálka;
• mrkva – 1 ks;
• soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Opláchnite hrášok, pridajte vodu a nechajte niekoľko hodín.
2. Mrkvu a cibuľu jemne nasekajte, v režime „Pečenie“ smažte s paradajkami 20 minút.
3. Nalejte obilie na smaženie. Pomocou viacvrstvového skla stanovte správne množstvo vody.
4. Varte hrušku 1,5 hodiny v režime „Pečenie“.
5. Nakoniec posypte soľou, premiešajte.

Hrachová kaša a proso

• Čas varenia: 1 hodina 30 min.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 900 kcal.
• Účel: na raňajky, obed.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Tento recept bol testovaný už roky a stále je veľmi populárny. Veľké množstvo vitamínov a výživných látok, ktoré obsahujú kašu z hrachu a proso, z nej robí dobrú voľbu pre tých, ktorí sa aktívne zapájajú do športu, fyzickej práce. Okrem toho, ak pridáte takúto prílohu s kúskom mäsa s aromatickou omáčkou, potom jedlo vyjde – olíznete si prsty!

zloženie:

• nasekaný hrášok – 1 šálka;
• proso – 1 pohár;
• kurací rezeň – ? časť;
• cibuľa – 1 ks;
• maslo – 40 g;
• korenie podľa potreby.

Spôsob varenia:

1. Po zmeraní potrebného množstva cereálie opláchnite pod tečúcou vodou.
2. Kuracie mäso nakrájajte na plátky, pridajte korenie a položte na namazané dno viacvrstvovej misky. Haste po dobu 20 minút.
3. Ošúpeme cibuľu, nakrájame na pol krúžky a pridáme ku kuraťu. Varte ďalších 10 minút.
4. Nalejte zrná do viacvrstvovej misky, nalejte dostatok vody.
5. Nastavte program „Fazuľa“ na 60 minút.
6. Po zaznení signálu vložte do kaše kúsok masla, premiešajte.

S mletým mäsom

• Čas varenia: asi 1,5 hodiny.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 1400 kcal.
• Účel: na raňajky, obed.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Pre tento recept je vhodné akékoľvek mäso – bravčové, hovädzie alebo kuracie mäso. Hlavná vec je, že mletá káva je čerstvá a obsahuje dostatočné množstvo tuku. Výživné jedlo je ideálne na raňajky alebo obed a na večeru bude hrachová kaša s mletým mäsom príliš ťažká, pretože je vysoko kalorická. Pri hydine je lepšia možnosť stravovania.

zloženie:

• hrášok – 2 poháre;
• mleté ​​mäso – 300 g;
• cibuľa – 1 ks;
• korenie podľa potreby;
• Olej na varenie na vyprážanie;

Spôsob varenia:

1. Olúpajte a jemne nasekajte cibuľu. Vložte ho do misy pre viac vrstiev, pridajte mleté ​​mäso, korenie a varte 20 minút v režime „Pečenie“.
2. Po pípnutí pridajte umytý hrášok do celkovej hmotnosti. Je lepšie, že bol predvedený na pár hodín. Nastavte režim „Mliečna kaša“.
3. Ak je po zvukovom signále krupica stále pevná, nastavte režim „Hasenie“ na 30 minút.

Ako variť hrášok v pomalom sporáku – varenie tajomstiev

Aby bolo jedlo chutné, musíte poznať vlastnosti varenia strukovín. Ak používate tlakový hrniec, ktorý výrazne zjednodušuje proces, mali by ste venovať pozornosť kvalite fazule. Hrachová kaša v pomalom sporáku bude bohatšia, mäkšia, ak vopred namočíte hlavnú zložku (v ideálnom prípade by to malo byť najmenej 4 hodiny). Pravidlá sú nasledujúce:

1. Zrná vždy roztrieďte a opláchnite.
2. Väčšina vitamínov je olúpaná, ale varenie trvá dlhšie 30 minút.
3. Nalejte najmenej dva objemy obilnín.
4. Lúpané krúpy za hodinu sa zmenia na neporiadok. Pokiaľ ide o celý hrach, zle trávia.
5. Nezabudnite pridať kúsok masla. Dodá jemnosť, ovsená kaša sa nebude držať spolu ani nasledujúci deň.