Čo je napísané

Obsah článku

• Čo je to špalda krupice
• Priaznivé vlastnosti
• Ako používať mliečnu múku
• Ako variť špalda

Všetci pravidelne pridávame do našej stravy užitočné obilniny: ovsené vločky, ovsené vločky alebo jačmeň. Existuje iba jedno zrno, ktoré sa časom začalo zabúdať, hoci nemalo menej živín. Čo je to hláskovanie, aké je jeho použitie? Teraz môžu na tieto otázky odpovedať iba pitomci. Pokyny uvedené nižšie vám pomôžu nielen dozvedieť sa o produkte, ale tiež pripraviť chutné a výživné jedlo.

Čo je to špalda krupice

Nezamieňajte si špaldu s perličkovým jačmeňom, pretože ide o iný druh rastlín. Má niekoľko vlastností, ktoré ho odlišujú od ostatných obilnín:

• krehký klások;
• filmom potiahnuté zrno;
• farebná ozvena s nádychom červenej tehly.

Hláskoval, čo to je? Rastlina charakterizovaná divokým rastom. Z nej prišla pšenica, ktorá už rástla pod dohľadom človeka. Klíčenie semien je možné dokonca aj doma. Na prípravu jedál na báze špaldových krupičiek musíte najprv vyčistiť zrná, čo je ťažké urobiť. Táto skutočnosť slúžila ako postupné premiestňovanie špaldy inými jemnejšími obilninami. Iba odborníci na výživu stále dávajú odporúčania na ich zaradenie do stravy..

Priaznivé vlastnosti

Čo je tak užitočné pre jedálne? Prvá vec, ktorú si zamilovala do muža, je jej nutričná hodnota. V stredoveku boli ľudia spájaní s konštantnou fyzickou prácou a celozrnná kaša zo špaldy ľahko obnovila spotrebovanú energiu. Okrem toho sa v žiadnom produkte živočíšneho pôvodu ešte nenašlo 18 aminokyselín v zložení škrupín zŕn a tieto látky sú nakoniec základom zdravej výživy. Zároveň je glutén obsiahnutý v množstvách, ktoré nespôsobujú alergiu na glutén u ľudí, ktorí túto látku neznášajú..

Pravopis oprávňuje tvrdenie, že zdravé jedlo nemôže byť chutné. Ako? Varené špaldy dodávajú orechovej chuti – priťahujú dospelých aj deti. Posledný metla s obsahom kalórií 127 kcal na 100 g pomáha správne sa vyvíjať. Okrem uvedených vlastností má špalda niekoľko priaznivejších účinkov na organizmus:

• normalizácia trávenia;
• zlepšenie psychoemotačného stavu;
• doplnenie spotrebovanej energie;
• prevencia rakoviny;
• dodáva pokožke väčšiu pružnosť;
• normalizácia krvného tlaku;
• odstránenie mužskej a ženskej neplodnosti;
• prevencia depresívnych nálad;
• redukcia cukru;
• čistenie tela.

Ako používať mliečnu múku

Na spracovanie špaldy na múku zrno zrno bez odstránenia lepku. Pri výrobe sa používajú rôzne mlecie systémy. Celozrnná špaldová múka sa používa nielen na ovsenú kašu, ale aj na veľa jedál. S ňou pripraviť:

• polievky;
• sušienky;
• obilniny;
• dezert;
• vzduchové krémy alebo omáčky;
• chlieb, pekárske výrobky, základné cesto na pizzu, koláče, koláče a dokonca aj špaldové cestoviny.

Ako variť špalda

Varená špalda je klasický recept na ovsenú kašu na vode. Tu je potrebné variť:

• drvené špaldové krupice – 2 lyžice;
• voda – 4 lyžice;
• maslo – 300 g;
• granulovaný cukor podľa chuti.

Preto pripravte kašu založenú na špalde:

1. Opláchnite špaldu vodou pomocou cedníka.
2. Dajte na oheň hrniec s vodou, privarte k varu.
3. Pri miešaní nalejte obilie.
4. Znížte teplo a varte ďalšiu pol hodinu..
5. Pridajte cukor so soľou a tesne pred podávaním – maslo, ktoré iba zvýrazní orechový odtieň.

Špalda môže mať nielen výdatné raňajky, ale tiež jesť. Na to budete potrebovať pomalý sporák a nasledujúce prísady:

• sušené krúpy – 500 g;
• voda – 2 lyžice;
• cibuľa – 1 ks;
• mrkva – 1 ks;
• hovädzia dužina – 400 g;
• maslo – 150 g;
• podľa chuti soľ s mletým korením;
• zeleň.

Tu je recept:

1. Predpúšťajte špaldu do mlieka alebo vody, nechajte ju 6 hodín, čo je nevyhnutné, aby sa zrná nelepili spolu.
2. Premyté hovädzie mäso nakrájajte na malé kúsky, posypte korením a soľou.
3. Zapnite pomalý sporák v režime „smaženie“ alebo „dusenie“, dno masla, hovädzieho mäsa, strúhanej mrkvy a cibuľového krúžku dajte. Počkajte 15 minút.
4. Postupne nalejte špaldové krúpy, všetko naplňte vodou.
5. Nechajte dusiť ďalšiu pol hodinu.
6. Na servírovanie používajte hlinené hrnce, nezabudnite na neho posypať zeleň.

Zdravá výživa je základom plnohodnotného ľudského života. Závisí to od potravín, ktoré sú obsiahnuté v strave. Napríklad, čo je napísané? Užitočná a chutná obilná kultúra, na ktorú ľudia nejaký čas zabudli. Ak si chcete prečítať výhody kôprového krému a riadu, pozrite si video o tom, čo dokáže táto obilnina zvládnuť, aké choroby možno liečiť.