Je možné jesť cestoviny so zníženou hmotnosťou: výhody a recepty

Obsah článku

• Čo sú to cestoviny na diétu
• Čo je užitočné
• Čím trápia cestoviny?
• Koľko kalórií na porciu
• Aké cestoviny môžete jesť s chudnutím
• Z tvrdej pšenice
• Zoštíhľujúca makarónska strava
• S čím jesť
• Ako variť
• Recepty na cestovinové diéty
• kastról
• S kuracím mäsom
• So zeleninou
• So syrom
• Zapožičané morskými plodmi

Strava založená na zdravom produkte z tvrdej pšenice poskytuje odpoveď na otázku, či je možné jesť cestoviny pri chudnutí. Je to jednoznačné: je to možné. Výrobok obsahuje nielen veľa užitočných zložiek, ale tiež dáva telu pocit sýtosti na dlhú dobu. Je dôležité vedieť, ktoré zložky môžete skombinovať s chudnúcou pastou..

Čo sú to cestoviny na diétu

Ak chcete schudnúť, odporúčame odborníkom na výživu, aby si vybrali cestovinové diéty vyrobené z vody a múky z tvrdej pšenice. Chudnutie na chudnutie obsahuje menej škodlivé stráviteľné uhľohydráty (na rozdiel od cestovín z mäkkej pšenice). Komplexné uhľohydráty v diétnej potrave saturujú telo po dlhú dobu a pomaly ho trávia. Pri výbere sa pozrite na obal: cestoviny vyrobené z tvrdej pšenice, ktoré vám nedovolia schudnúť, sú označené skupinou A, tvrdými alebo cestovinami triedy 1.

Čo je užitočné

Makaróny sú prítomné v ponuke diéty na chudnutie kvôli vysokému obsahu bielkovín. Konzumáciou trocha ich môžete nielenže zlepšiť, ale aj dosiahnuť spaľovanie telesného tuku, doplniť zásoby živín potrebných na správne fungovanie tela. Súčasťou cestovín je vláknina, ktorá dodáva sýtosť a súčasne absorbuje toxíny a toxíny. Cestoviny z tvrdej pšenice sa používajú v obsahu:

• vitamíny E, B;
• aminokyseliny;
• stopové prvky: horčík, draslík, fosfor, železo;
• rastlinné vlákno;
• tryptofán (serotonín, tzv. hormón radosti).

Čím trápia cestoviny?

Tvrdé obilné cestoviny sa vyznačujú nedostatkom tuku a vysokým obsahom rastlinných bielkovín. Zoštíhľujúce cestoviny, na ktorých obale sú uvedené tvrdé odrody, obsahujú pomalé uhľohydráty, v ktorých sa nezískava iba hmotnosť, ale celý proces chudnutia je rýchlejší. Látky sa teda trávia po dlhú dobu, čím sa zabráni hladovaniu človeka. Cestoviny môžete jesť a zlepšovať sa, ak ich dopĺňate vysoko kalorickými potravinami.

Koľko kalórií na porciu

Nutričná hodnota výrobku na 100 g znamená množstvo bielkovín, tukov a uhľohydrátov obsiahnutých vo výrobku. Suché cestoviny obsahujú 344 kcal. Ľudia konzumujú varené cestoviny, a preto sa zo 100 g sušeného produktu získa asi 250 g prevareného produktu. Cestoviny tepelne spracované na kalórie z tvrdej pšenice sa redukujú dvakrát a dosahujú približne 170 kcal. Ak počas varenia pridáte namiesto masla olivový olej, počet kalórií bude nižší.

Aké cestoviny môžete jesť s chudnutím

Keď schudnete, môžete jesť cestoviny s diétou, ktorá má glykemický index nižší ako 50. Ak je toto číslo vyššie, znamená to, že po konzumácii cestovín sa zvýši hladina cukru v krvi: pankreas bude produkovať veľa inzulínu. Zároveň existuje riziko zvýšeného krvného tlaku a nielen nadbytočného telesného tuku. Pri výbere rôznych druhov cestovín sa oplatí zamerať na údaje, ktoré výrobca uviedol na obaloch.

Z tvrdej pšenice

Cestoviny sa delia do 3 skupín: A, B a C. Iba prvá skupina vyrobená z tvrdej pšenice sa považuje za skutočnú chudnúcu pastu. Zostávajúce skupiny sa týkajú cestovín z mäkkej sklovitej pšenice a z múky na pečenie. Tvrdá alebo tvrdá pšenica je elitná odroda, ktorá je na rozdiel od mäkkej múky bohatá na bielkovinové látky (lepok). Celozrnné cestoviny sú vitamínové výrobky, zmierňujú depresiu spôsobenú prítomnosťou tryptofánu a čistia telo toxínov..

Zoštíhľujúca makarónska strava

Dietetické cestoviny môžu byť súčasťou stravy nielen ako doplnková zložka, ale aj ako jej hlavná zložka. Je dôležité dodržiavať pravidlá výživy a pamätať na to, že by sa nemalo očakávať rýchle chudnutie. Súdiac podľa recenzií, po splnení všetkých požiadaviek, môžete hádzať asi 5 kg mesačne. Jedlá sa môžu meniť podľa vášho uváženia: napríklad na večeru varte nie cestoviny so zeleninou, ale kastról. Príklad stravy cestovín je podrobne opísaný v nasledujúcej tabuľke:

S čím jesť

100 g výrobku obsahuje 30% denného príjmu vitamínov, tukov, bielkovín a uhľohydrátov. Diétna výživa vrátane cestovín môže byť prospešná pri cukrovke a kardiovaskulárnych chorobách. Čo teda môžete jesť cestoviny, ak chcete schudnúť? Iba pri nízkokalorických potravinách. Používanie tukových omáčok a dresingov zredukuje všetko úsilie, ktoré je zbytočné. Je dobré kombinovať cestoviny s kyslými mliečnymi výrobkami, nízkotučné mäso, ryžu, syr, ryby. Zložky ako:

• brokolica;
• zelený hrach;
• strúčik cesnaku;
• špenát;
• paradajky
• mrkva;
• zelené fazule.

Ako variť

Aby produkt nestratil svoje prospešné vlastnosti a nelepil sa spolu so stavom vyčerpania, musíte vedieť, ako ho správne variť a stravu. Taliani považujú nevarené cestoviny za ideálny stav pripravenosti, inými slovami, znie to ako „al dente“. To znamená, že musia byť zvonka mäkké, ale vo vnútri odolné. Túto podmienku je možné dosiahnuť, ak dodržujete nasledujúci recept:

1. Množstvo vody, ktoré sa musí naliať do panvice, sa meria takto: 1 liter sa odoberá na 100 g.
2. Dajte na miernu teplotu a privarte..
3. Keď uvarí, pridajte štipku soli, malé množstvo extra panenského olivového oleja a vyplňte položky.
4. Po celú dobu je potrebné cestoviny premiešať, najmä počas prvých 2-3 minút.
5. Po 8 minútach sa jedlo ochutí bylinkami.

Recepty na cestovinové diéty

Morálna zložka stravy je najdôležitejšia, pretože záleží na tom, či bude osoba naďalej chcieť dodržiavať stravu. Odborníci na výživu odporúčajú kombinovať výhody a preferencie chuti, takže nasledujú sú jedlá z nízkokalorických cestovín, ktoré podporujú chudnutie a sú riedené chutnými ingredienciami. Pre každý recept sa počítajú kalórie a približný čas varenia..

kastról

• Čas varenia: 40 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 360 kcal.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Kastrol je populárny medzi tými, ktorí sa chcú zbaviť ďalších libier. Miska je súbor prísad s výživnými látkami a väzobnou zložkou – vajíčko. Pri výbere mäsa je vhodné uprednostniť hydinu, hovädzie a teľacie mäso. V rúre sa varí diéta s cestovinami na varenie, čo je dobré pre postavu. Jedlo je možné konzumovať pri akomkoľvek jedle (ale nie v noci) spolu s nesladeným zeleným čajom.

zloženie:

• cestoviny – 50 g;
• soľ, maslo – podľa chuti;
• vajce – 1 ks;
• kyslá smotana 10% tuku a syra – každý po 5 g;
• chudé mäso – 80 g;
• mlieko – 50 g.

Spôsob varenia:

1. Varené cestoviny vyhoďte na sito.
2. Po vypustení vody vložte panvicu, naplňte mliekom (horúcim).
3. Po opuchnutí dajte olej, soľ, vajíčko a premiešajte.
4. Cestoviny rozdeľte na dve časti: jednu polovicu preneste na panvicu (namažte ju olejom).
5. Varené mleté ​​mäso položte na vrch a potom na cestoviny.
6. Tuk s kyslou smotanou, nastrúhaný syr.
7. Pečieme v rúre, kým nie sú pripravené.

S kuracím mäsom

• Čas varenia: 40 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 210 kcal.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: Talianska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Keď sedíte na diéte, môžete uvariť chutné lahodné jedlo s nízkym obsahom kalórií, ale je to veľmi uspokojivé. Dietetické cestoviny s kuracím mäsom s prídavkom mrkvy a cibule sa nazývajú námorné cestoviny. Tankovanie extra panenským olivovým olejom chráni produkty pred zlepením a eliminuje potrebu naplniť misku zvyčajným maslom, v 100 g ktorých je 748 kcal.

zloženie:

• pasta – 500 g;
• kuracie filé – 400 g;
• mrkva – 1 ks;
• olivový olej – podľa chuti;
• cibuľa – 1 ks;
• cesnak – 3 zuby.
• korenie, soľ – podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Mleté filé, mrkvu a cibuľu rozomieľajte v mlynčeku na mäso jeden po druhom.
2. Pridajte korenie a varte v dvojitom kotli.
3. Varte cestoviny.
4. Cestoviny miešajte s mletým mäsom.
5. Šaty s olivovým olejom a nasekanými bylinkami.

So zeleninou

• Čas varenia: 10 minút.
• Dávky na jeden kontajner: 1 osoba.
• Kalorické jedlá: 215 kcal.
• Cieľ: na večeru.
• Kuchyňa: Talianska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Dietetické cestoviny so zeleninou obsahujú malé množstvo kalórií, rýchlo varia a neustále vypínajú hlad. Všetky ingrediencie sú vhodné pre milovníkov vegetariánov, ako aj pre pôst. V klasickej verzii receptu je malé množstvo masla, ktoré sa dá ľahko nahradiť polievkovou lyžicou extra panenského olivového oleja..

zloženie:

• pasta – 50 g;
• greeny, kôpr, soľ – podľa chuti;
• paradajka – 1 ks;
• stredne veľká mrkva – 1/2 ks;
• maslo (olivové) – 1 polievková lyžica. l.

Spôsob varenia:

1. Mrkvu nakrájajte na prúžky.
2. Dajte panvicu s vodou na oheň, pridajte mrkvu, maslo.
3. Pred zmäknutím mrkvy pridajte olúpané a nakrájané paradajky, soľ.
4. Varte ďalších 7 minút.
5. Varte produkty, nakláňajte sa v cedníku.
6. Skombinujte so zeleninou a ozdobte bylinkami.

So syrom

• Čas varenia: 50 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 8 osôb.
• Kalorické jedlá: 125 kcal na jednu porciu.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Talianska.
• Obtiažnosť: stredná.

Recept patrí do druhých chodov, vyžaduje si pri varení zručnosti a starostlivosť. Je potrebné vopred pripraviť nádoby, mixér a predhriať rúru na 190 stupňov. Dietetické cestoviny so syrom môžu byť ťažké variť a vyzerať ako vysoko kalorická múčka, ale nie je to tak – jedna porcia doplní zásoby bielkovín, uhľohydrátov a tukov a do obeda na zvyšok dňa dodá energiu. Je dôležité zvoliť syr s obsahom tuku do 30%. Nasleduje recept so syrom Fitness, ktorý obsahuje 148 kcal s obsahom tuku 10%. U odrôd s nízkym obsahom tukov môžete uprednostniť tieto typy:

• sójový tofu;
• ricotta
• mozzarella;
• chechil;
• zrnitý syr;
• Valio Polar;
• grunlander.

zloženie:

• cestoviny – 350 g;
• lisovaný beztukový tvarohový syr – 450 g;
• Syry Fitness – 130 g;
• mletý muškátový oriešok a čierne korenie – 1/4 lyžičky;
• pšeničná múka – 2 lyžice. l.;
• odstredené mlieko 0,1% – 450 ml;
• soľ – 1 lyžička.

Spôsob varenia:

1. Bez pridania soli do vody pripravte pastu.
2. V kuchynskom robote alebo miešačke zmiešajte tvaroh s mliekom (60 ml).
3. Na panvici premiešajte múku s mliekom (60 ml) a zvyšné mlieko postupne nalievajte.
4. Varte na miernom ohni, až kým zmes nezhoustne.
5. Počas varenia vyberte zo sporáka. Pridajte syr Fitness, tvaroh, korenie.
6. Nalejte cestoviny s touto omáčkou, pečieme v rúre po dobu 20 minút.

Zapožičané morskými plodmi

• Čas varenia: 30 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 220 kcal na 100 g.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Talianska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Cestoviny vyrobené z morských plodov sú vynikajúcou liečbou pre tých, ktorí chcú schudnúť. Medzi morské koktaily patria okrem kreviet také mrazené morské plody, ako sú chobotnice, chobotnice, mušle. Chudé cestoviny v kombinácii s takýmto zložením sú rôzne príchute, vďaka ktorým je každá strava bohatá a zdravá..

zloženie:

• cibuľa – 1 ks;
• paradajky – 3 ks;
• sušená petržlen – 10 g;
• majonéza (chudá) – 50 g;
• soľ – 10 g;
• mletý čierny korenie – 10 g;
• slnečnicový olej – 50 g;
• krevety alebo morský koktail – 400 g;
• špagety – 500 g;
• cesnak – 2 zuby.

Spôsob varenia:

1. Cibuľu jemne nakrájajte na zlatohnedú na vysokej teplote počas 3 minút.
2. Nakrájajte paradajky na malé kocky, pridajte na panvicu, dusíme 2 minúty a občas premiešame.
3. Po pridaní morských plodov nechajte dusiť po dobu 5 minút.
4. Potom pridajte majonézu.
5. Cesnak vytlačte, premiešajte, pridajte korenie a dusené mäso, prikryte 5 minút.
6. Varte špagety a pridajte na panvicu.

pozor! Informácie uvedené v článku slúžia iba na informáciu. Materiály predmetu nevyžadujú samoliečbu. Iba kvalifikovaný lekár môže urobiť diagnózu a dať odporúčania na liečbu na základe individuálnych charakteristík konkrétneho pacienta.