Obed na chudnutie – možnosti ponuky a recepty na diétne jedlá s fotografiami

Obsah článku

• Aký by mal byť správny obed
• Čo jesť na obed s chudnutím
• Diéta jedlo
• Možnosti ponuky
• užitočný
• proteín
• Nízkokalorický
• pripravený
• Diéta jedlo
• polievka
• pohánka
• Diéta šalát
• smoothie
• Ako variť diétny obed

Podľa odborníkov na výživu je najhorším činom, ak chcete schudnúť rýchlo, je hladovať sa. Kľúčom k štíhlemu pásu je vyvážená a zdravá strava, a ak jete nepravidelne alebo nesprávne (napríklad rýchle občerstvenie), môžete nielen schudnúť navyše, ale aj poškodiť svoje zdravie, takže je veľmi dôležité donútiť sa denne prijať diétu na chudnutie a výsledok netrvá dlho.

Aký by mal byť správny obed

Dietici zabezpečujú: hoci je pri príprave jedla veľmi dôležitý obsah kalórií v potravinách, obed v potrave bude užitočnejší, ak sa varí a dokonca sa konzumuje podľa určitých pravidiel. Mozog musí nevyhnutne dostať špeciálny saturačný signál a všetku prijatú potravu musí telo absorbovať. Až potom prestane človek náhodne jesť a nebude po celý deň preceňovaný zbytočnou energiou. Niekoľko dôležitých pravidiel:

1. Po obede musíte telu dať pokojný „príjem“ živín (pokojne 10 až 20 minút) – a žiadne sladké dezerty.
2. Je vhodné jesť pomaly (tento proces trvá najmenej 20 minút).
3. Každú porciu žuvajte opatrne (minimálne 10 – 15 žuvacích pohybov).

Čo jesť na obed s chudnutím

Vytvorenie denného menu na chudnutie je jednoduché – použite obed z akejkoľvek známej stravy ako základ:

• Ducane: pečené mäso alebo ryby, ľahké šaláty, morské plody;
• bielkoviny: tvaroh, mlieko, fermentované pečené mlieko alebo čierny čaj;
• strava „mínus 60“: obilniny s hydinou alebo rybami alebo dokonca sushi (okrem smotanového syra);
• tekutina: polievky, kefír atď..

Zoznam diét je veľmi dlhý, ale musíte vedieť – hlavné jedlo je hlavné jedlo, takže by malo obsahovať všetky potrebné zložky: bielkoviny, tuky a uhľohydráty. Varené zemiaky, krajec chleba, žiadna obilnina sa nestane prekážkou chudnutia, ak ich používate v primeraných dávkach, ale mali by ste vylúčiť niektoré jedlá zo stravy, napríklad cukor, múku, vyprážané (bravčové kotlety) atď..

Diéta jedlo

Najvyššia pozícia v rebríčku nízkokalorických zásob je zelenina a ovocie. 100 gramov brokolice obsahuje spolu 33 kcal, citróny, brusnice – 26 kcal, zeler, špargľa – 20 kcal, uhorka – 15 kcal, hlávkový šalát – asi 12 kcal a morský kel vo všetkých 5 kcal. Hydinové alebo rybie mäso môže byť tiež diétne – losos obsahuje 210 kcal na 100 g, morčacie mäso – 195 kcal a varené kurča – iba 170 kcal.

Možnosti ponuky

Existuje veľa receptov založených na rôznych výrobkoch, vďaka ktorým bude možné uvariť výživné plné jedlo bez poškodenia postavy. Môžu to byť jednoduché jedlá (napríklad ryža, varené prsia, zeleninový šalát) alebo komplexné jedlá (špenát a kukuričná polievka s ryžovými rezancami). Obed na chudnutie by mal pozostávať z vyváženého množstva bielkovín, tukov a uhľohydrátov.

užitočný

Všetci priaznivci zdravej výživy nájdu užitočné recepty na chudnutie. Ako uvariť zdravú večeru na chudnutie? Veľmi jednoduché: vyberte požadované ingrediencie a postupujte podľa všetkých bodov receptu. Zoberme si ako základ spôsob prípravy šalátu s kuracími prsiami.

zloženie:

• kuracie prsia – 0,5 kg;
• citrón – 0,5 ks;
• listy kapusty – 2 ks;
• borovicové oriešky – 80 – 100 g;
• cesnak – pár zubov;
• bazalka – 100 g;
• korenie, soľ – chutí.

Spôsob varenia:

1. Pripravte šalátový dresing (pesto) – bazalka, citrónová šťava a kôra, korenie, cesnak, zamiešajte v mixéri.
2. Orechy opečte na panvici niekoľko minút.
3. Pošlite polovicu borovicových orechov do pestu a odložte druhú časť na dekoráciu.
4. Kuracie filé umyte vodou, osušte, posypte korením, soľou, položte na fóliu a pošlite ju do predhriatej rúry (200 stupňov) na pol hodiny..
5. Hotové mäso nakrájajte na kocky, zmiešajte s dresingom a orechmi.
6. Dajte šalát na umyté listy kapusty, podávajte večeru na stole.

proteín

Denné jedlo by malo obsahovať potraviny s vysokým obsahom bielkovín. V tomto prípade sú ryby ideálne na obed. Ak ste unavení zo štandardných jedál vo forme filé alebo kotletky, uvarte neuveriteľne chutné rolády z tvarohového syra s tuniakom. Výsledkom je výživná bielkovinová strava na chudnutie. Veľmi ľahko sa pripravuje jedlo vhodné na každodenné jedlo s akoukoľvek stravou a stravou.

zloženie:

• tuniak – 200 g;
• uhorka – 2 ks;
• tvaroh (bez tuku) alebo smotanový syr – 100 g;
• nori (list) – 1 ks;

Spôsob varenia:

1. Umyte uhorky, šupky, nakrájané na prúžky.
2. Rozdeľte list nori na 2 rovnaké časti.
3. Vnútri nori rozotrite tvarohom alebo syrom tak, aby z jedného okraja zostal jeden cm.
4. Vyberte tuniaka z plechovky, rozdrvte ho rukami alebo vidličkou a položte pozdĺž stredu do jedného vodorovného pruhu.
5. Nasaďte niekoľko uhoriek.
6. Položte nori na bambusovú rohož (ak existuje) a použite ju na pevné utiahnutie role.
7. Rozdeľte každý kotúč na 7-8 porcií – varenie na chudnutie je u konca!

Nízkokalorický

Ďalším diétnym produktom je morčacie mäso, ktoré je perfektné ako hlavné denné jedlo. Najlepším spôsobom je variť vtáka v pomalom sporáku, ktorý sa čoraz viac objavuje v kuchyniach mnohých manželiek v domácnosti. Výsledkom je lahodná večera na chudnutie s nízkym obsahom kalórií, ktorú si môžete vziať so sebou do práce a nezaťažiť svoje telo nezdravým jedlom..

zloženie:

• morčacie mäso (filé je lepšie) – 250 g;
• mrkva, cibuľa – 1 ks;
• šampiňóny – 40 g;
• krém – 60 ml;
• korenie / soľ – podľa chuti;
• olejová hrdza. – 1 – 2 lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. Morčacie mäso umyte, rozdelte na malé kúsky, suché.
2. Nalejte olej (rastlinný) na spodok misky pre viac vrstiev, vložte mäso.
3. Jemne nasekajte šampiňóny, nakrájajte cibuľu, nastrúhajte mrkvu na hrubom strúhadle.
4. Zmiešajte všetko v miske, soľ / korenie, zatvorte viečko viacerých vrstiev.
5. Nastavte časovač na 15 minút, vyberte režim „Fritovanie“ alebo „Pečenie“..
6. Po uplynutí času nalejte smotanu do nádoby s mäsom, zamiešajte, nastavte režim „dusenie“, nechajte pol hodiny variť.
7. Dusené kuracie mäso je pripravené.

pripravený

Vzhľadom na nasýtený moderný rytmus života nie všetky ženy a muži, ktorí sa snažia schudnúť, dokážu nájsť voľný čas na varenie. V takom prípade môžete využiť služby, ktoré poskytujú výber hotových jedál. Každý deň existuje stále viac takýchto služieb. Stačí otvoriť webovú stránku alebo vytočiť číslo a do hodiny sa do kancelárie dostane vynikajúce jedlo. Existuje však jedna mínus – náklady na jedlo, pri zohľadnení dodávky, môžu byť dosť vysoké. Na výber je niekoľko možností:

1. Č. 1 – zeleninová krémová polievka, kuracie mäso s fazuľou, sušený ovocný kompot.
2. Č. 2 – filet z lososa z lososa s ryžou, uhorkou, zeleným čajom.
3. Č. 3 – pohánka s mäsovými guľkami (kuracie a morčacie), kefír.

Diéta jedlo

Ak chcete chutné a uspokojivé jedlo bez toho, aby ste priberali na váhe, mali by ste si zvoliť recept na správny obed. Na domácu kuchyňu je perfektné niečo jednoduché, bielkoviny, napríklad kastról s tvarohom a ovocím.

zloženie:

• nízkotučné tvarohové syry – 1 balenie (200 g);
• ovsené vločky – 1 – 2 lyžice. l.;
• mlieko (odstredené) – 2 lyžice. l.;
• vajce – 1 ks;
• ovocie na výber (jahody, banány, jablko, hruška, mango).

Spôsob varenia:

1. Vezmite list pergamenu, zakryte pekáč.
2. Ovocie umyte, nakrájajte na malé kúsky a položte na pergamen.
3. Tvaroh zmiešajte s obilím, vajcom a mliekom.
4. Výslednú tvarohu nalejte do misky s ovocím.
5. Predhrejte rúru na 190 stupňov, pečte 25 – 30 minút.
6. Zoštíhľujúci kastrol je pripravený.

polievka

Dietetické polievky (ako sú paradajky alebo huby) sú ideálne na udržanie tvaru tela. Tekutý obed nemusí byť horúci ani varený z vývaru. Napríklad diéta so studenou kefírovou polievkou s bylinkami a uhorkami. Obed bude v letnej a jesennej sezóne spásou a jeho energetická hodnota je iba 30 kalórií na 100 gramov..

zloženie:

• kefír – 0,5 l;
• greeny – podľa chuti;
• uhorka – 1 – 2 ks;
• cesnak – 2 strúčiky;
• soľ / čierne korenie – očami.

Spôsob varenia:

1. Kým kefír chladí v chladničke, umyte zeleninu, bylinky.
2. Lúpať uhorky, ošúpať cesnak.
3. Všetky ingrediencie obrúste nožom.
4. Nalejte kefír do hlbokej misky, pridajte zeleninu, zeleň, dobre premiešajte, soľ a korenie.

pohánka

Obilniny sú skladom stopových prvkov, bielkovín a vitamínov, takže pohánka je ideálna na chudnutie – je schopná saturovať a zároveň nie kalórie..

zloženie:

• pohankové jadro – 100 g;
• ryba (napríklad treska) – 100 g;
• kapusta / uhorka – každá 50 g (na šalát).

Spôsob varenia:

1. Pohánka vopred namočte do vriacej vody na pár hodín.
2. Nemusíte variť obilniny ani do nej pridávať olej / korenie / soľ / omáčky.
3. Rybu varte, kým sa neuvarí.
4. Podávajte ryby a prílohu so zelným šalátom, plátkom ražného chleba a šálkou kávy.

Diéta šalát

Najlepšie jedlo na chudnutie bude zeleninový šalát. Zložky sú vybrané podľa chuti, môžu to byť: uhorky, paradajky, zeler, brokolica, mrkva a oveľa viac. Na základe niekoľkých zdravých prísad pripravte na obed negatívny kalorický šalát (keď telo trávi viac energie trávením, ako dostáva z potravín)..

zloženie:

• mrkva – 1 ks;
• zelerový koreň – 1 ks;
• citrónová šťava – 1 lyžica. l.;
• rastlinný olej (môže avokádo) – 1 lyžica. l.;
• soľ, bylinky, korenie – podľa chuti;
• syr feta – 20 g.

Spôsob varenia:

1. Mrkvu umyte, ošúpajte, nakrájajte na plátky (krúžky na polovicu).
2. Zeler nakrájajte na malé kúsky.
3. Pridajte citrónové maslo a šťavu.
4. Syr rozdrvte, ozdobte bylinkami, soľou a korením (musíte dôkladne ochutiť, bez toho, aby ste príliš zachádzali).

smoothie

Koktejly nie sú iba nápojom, je to skutočné nízkokalorické jedlo vyrobené vo forme hustého koktailu. Zložky sú vybrané podľa chuti, zmiešané v rovnakých pomeroch, nasekané mixérom a naliate do kefíru alebo jogurtu. Napríklad možnosť smoothie na obed: nasekané banány, jahody, prírodný jogurt s nízkym obsahom tuku.

Ako variť diétny obed

Pri správnej výžive by sa mala venovať pozornosť samotná technológia varenia. Najužitočnejšie spôsoby sú:

• v dvojitom kotli;
• v rúre;
• v pomalom sporáku.

Tradičné vyprážanie nielenže nepomáha bojovať s nadváhou, ale pripravuje potrebné ingrediencie o ich prospešné vlastnosti, preto by ste si mali nechať upiecť alebo napariť jedlo so správnou výživou na chudnutie. Použitím pomalého hrnca / dvojitého kotla alebo rúry si môžete byť istí, že si výrobky zachovajú všetky vitamíny, číslo zostane v požadovanom stave..

pozor! Informácie uvedené v článku slúžia iba na informáciu. Materiály predmetu nevyžadujú samoliečbu. Iba kvalifikovaný lekár môže urobiť diagnózu a dať odporúčania na liečbu na základe individuálnych charakteristík konkrétneho pacienta.