11 produktov s kolagénom na zabránenie starnutia pleti

Obsah článku

• Kostný vývar
• Ryby a morské plody
• želatína
• vajíčka
• citrus
• jarabiny
• brokolica
• Listová zeleň
• orechy
• huby
• Paradajky a paprika

Po 25 rokoch začne telo postupne vädnúť mechanizmy. Prvou pokožkou je starnutie, objavujú sa na nej vrásky. To vedie k zníženiu produkcie špeciálneho proteínu – kolagénu. Od toho závisí elasticita, pevnosť pokožky. Kolagénové výrobky, ktoré sú bohaté na vitamíny, minerály a aminokyseliny potrebné na tvorbu bielkovín, pomôžu tento problém vyriešiť..

Kostný vývar

Skladá sa z kostí, chrupavky, spojivového tkaniva. Pri varení kolagén prechádza do vody a po ochladení vytvára želé. S proteínmi, vápnikom, horčíkom, fosforom, glukozamínom, chondroitínom a aminokyselinami sa tam dostanete. Prispievajú k tvorbe látok, z ktorých sa kolagén vyrába pre pokožku..

Zloženie vývarov sa líši v dôsledku odlišnej kvality kostí, vnútorností používaných pri varení. Závisí to od zdravia zvieraťa. Aby ste sa nestarali o kvalitu potravín, kupujte kosti od dôveryhodného mäsiara.

Ryby a morské plody

Prírodný kolagén v rybách má nízku molekulovú hmotnosť. Tento proteín je ľahšie stráviteľný ako jeho živočíšny náprotivok. Okrem toho sú ryby bohaté na vitamíny D, F a A, stopové prvky síru, meď a aminokyseliny lyzín. Sú potrebné na zlepšenie syntézy proteínov..

Morské druhy kože (napríklad predstavitelia lososa) sú pre pokožku užitočnejšie. Okrem toho obsahujú omega-3 mastné kyseliny, ktoré ich vyživujú a obnovujú..

Morské plody sú cenným zdrojom kolagénu: chobotnice, krabi, ustrice, krevety a mušle. Hnedé riasy, kelp sú tiež bohaté na jód, ktorý stimuluje jeho obnovu a zabraňuje tvorbe vrások.

želatína

Na výrobu výrobku pomocou spojivového tkaniva kráv alebo ošípaných. Pri varení vstupuje kolagén do vody, po ktorej sa extrahuje a vysuší. Potom sa z nej vyrobí želatína, ktorú telo ľahko absorbuje. Ľudia kupujú tento produkt s kolagénom vo forme prášku a potom ho pridávajú do rôznych jedál..

vajíčka

Neobsahujú spojivové tkanivo, podobne ako iné produkty živočíšneho pôvodu. Vajcia sú však veľmi prospešné pre pokožku. Proteíny obsahujú aminokyseliny glycín, prolín, z ktorých sa vyrába kolagén. Žĺtky sú bohaté na vitamín D a tuky dôležité pre zdravú pokožku, kosti a svaly..

citrus

Citróny, pomaranče, grapefruity obsahujú vitamín C (kyselina askorbová). Látka sa podieľa na syntéze kolagénu, zabraňuje jej rozkladu. Vitamín C má antioxidačné vlastnosti, to znamená, že zastavuje činnosť voľných radikálov, ktoré spôsobujú starnutie pokožky. Chráni ju to pred vráskami, vráti jej tvár prirodzenú farbu.

jarabiny

Lesné a záhradné maliny, čučoriedky, černice sú užitočné pre pokožku. Nezabudnite jesť jahody. Je v ňom viac vitamínu C ako v pomarančoch. Obsahuje antioxidanty, ktoré spomaľujú oxidačné procesy, chránia pokožku pred poškodením..

brokolica

Táto rastlina obsahuje vitamín C a síru, ktorá sa tiež podieľa na tvorbe kolagénu. Stopový prvok získaný z rastlín má vyššiu aktivitu ako ten získaný z živočíšneho mäsa. Brokolica dobre s citrónovou šťavou, paprikou, hovädzím mäsom.

Listová zeleň

Špenát, šalát, rukola, kapusta, zeler sú zdrojom chlorofylu. Táto látka im nielen dodáva zelenú farbu, ale je známa aj svojimi antioxidačnými vlastnosťami. Chlorofyl stimuluje produkciu kolagénu.

Aby zelené priniesli maximálny úžitok, ochutte šaláty s rastlinnými olejmi – sezamové alebo olivové. Majú veľa polynenasýtených mastných kyselín, vitamín A.

orechy

Produkciu kolagénu je možné stimulovať zvýšením príjmu zinku, ktorý je bohatý na orechy. Sú ideálne pre zdravé občerstvenie. Kešu syry sú bohaté nielen na zinok, ale aj na meď, čo zvyšuje schopnosť tela produkovať kolagén..

huby

Obsahujú stopové prvky zinok, síru, ktoré stimulujú syntézu kolagénu, inhibujú rozklad proteínov a udržiavajú integritu bunkových membrán. Pozitívne ovplyvňuje stav pokožky, nechtov, vlasov.

Okrem toho huby obsahujú kyselinu hyalurónovú. Hydratuje pokožku, zabraňuje vráskam.

Paradajky a paprika

Jedno stredne veľké paradajky konzumované denne poskytujú 30% tela potrebné na vitamín C. Paradajky obsahujú veľa kremíka, ktorý stimuluje syntézu kolagénu. Ďalšou užitočnou látkou je lykopén. Je to silný antioxidant proti starnutiu..

Pri príprave paradajkového šalátu pridajte červené papriky. Množstvo vitamínu C v zelenine je väčšie ako v citrónoch a pomarančoch. Aby ste si udržali svoju pokožku mladú dlhú dobu, jesť 33 g sladkej papriky denne.