Ako sterilizovať plechovky v mikrovlnnej rúre

Obsah článku

• Je možné sterilizovať plechovky v mikrovlnnej rúre
• Ako sterilizovať plechovky doma
• Môže pripraviť
• Koľko sterilizovať banky
• Výhody metódy
• Ako sterilizovať poháre s prírezmi

Jedným z hlavných krokov pri príprave na konzerváciu je sterilizácia plechoviek. Tento dôležitý krok vyčistí nádobu od mikroorganizmov, baktérií, húb a vírusov, ktoré môžu zničiť vašu prácu. Tento postup zabral veľa času, ale v súčasnosti sa vykonáva mikrovlnná sterilizácia, ktorá výrazne urýchľuje tento stupeň prípravy.

Je možné sterilizovať plechovky v mikrovlnnej rúre

Mikrovlnná rúra je výkonné zariadenie, ktoré ohrieva jedlo za pár minút. Väčšina žien v domácnosti má logickú otázku: je možné do mikrovlnnej rúry vložiť sklenenú nádobu? Áno! Ak splníte podmienky použitia tejto metódy, vaše jedlá nie sú ohrozené. Je veľmi dôležité používať návod, aby ste ho neporušili – a celý kontajner budete sterilizovať v krátkom čase.

Ako sterilizovať plechovky doma

Leto je čas začať vyrábať konzervované výrobky z produktov darovaných prírodou – paradajky, uhorky, bobule, ovocie, a preto by ste mali nádobu pripraviť. Aby bol celý postup úspešný, musíte vedieť, ako správne sterilizovať plechovky v mikrovlnnej rúre. Než začnete, je dôležité porozumieť tomu, ako sa jedlá spracúvajú. Na sterilizáciu plechoviek môžete použiť dve možnosti:

1. S použitím vody. V tomto prípade sa tekutina naleje dovnútra, ktorá sa počas zahrievania premení na paru, ktorá ošetruje steny a sterilizuje ich. Môžete si nakresliť analógiu s čistením na krku kanvice s vodou. Hlavný rozdiel je v tom, že v mikrovlnnom procese je oveľa rýchlejší a ľahší.
2. Na sucho. Pri tomto spôsobe sa nádoba s vodou spája s prázdnou nádobou, pričom kvapalina neprichádza do priameho styku so stenami plechoviek. Túto metódu môžete nazvať kombináciou, pretože na steny dochádza zo strany mikrovlnnej rúry súčasne s parou zo samostatnej nádoby..

Môže pripraviť

Pred sterilizáciou pohárov v mikrovlnnej rúre sa musia pripraviť na postup. Z toho závisí ich integrita a kvalita konečného produktu. Pred ich odoslaním do mikrovlnnej rúry:

1. Skontrolujte, či nie sú čipy, praskliny, pretože v dôsledku nich môže banka prasknúť. Nepoužívajte prasknuté riady..
2. Nádoby dobre umyte, používajte sódu, ochutené čistiace prostriedky by sa nemali používať, lepšia je obyčajná pitná voda. Dobre osušte, aby sa poháre udržali čisté.
3. Viečka musia byť sterilne sterilizované v panvici, pretože kovové prvky nemôžu byť mikrovlnne.

Koľko sterilizovať banky

Hlavným bodom v postupe sterilizácie plechoviek v mikrovlnnej rúre je čas. Časové obdobie sa musí prísne dodržiavať, aby nedošlo k prasknutiu alebo prasknutiu. Postup je nasledujúci:

1. Nalejte 10-15 mm tekutiny na dno.
2. Nastavte režim rúry na 700 – 800 wattov.
3. Nastavte časovač na 2-3 minúty.

Počas tejto doby sa z vody začne uvoľňovať para, ktorá ničí všetky škodlivé prvky. Ak je vaša mikrovlnná rúra malá a potrebujete sterilizovať 3-litrové nádoby, nalejte ju na pohár vody a dajte ju na bok. Ďalej sa všetko deje podľa rovnakého princípu ako pri pollitroch alebo litrových plechovkách. Pri suchom spracovaní musí byť voda naliata do samostatnej nádoby a umiestnená súčasne s nádobou.

Výhody metódy

Každý, kto má záujem o otázku, ako sterilizovať plechovky v mikrovlnnej rúre, to robí, pretože to výrazne zjednodušuje proces prípravy konzervovaných výrobkov. Táto metóda má nasledujúce výhody:

• čas spracovania je oveľa kratší ako pri bežnom varení;
• kuchyňa udržuje priaznivú mikroklímu;
• dvojnásobné vystavenie mikroorganizmom (pary a vlny v peci).

Ako sterilizovať poháre s prírezmi

Niekedy nastane situácia, keď potrebujete vedieť, ako správne sterilizovať poháre v mikrovlnnej rúre, ak už je vo vnútri prázdne miesto. V tomto prípade vám mikrovlnná rúra znovu pomôže, pretože pri jej aplikácii bude postup oveľa rýchlejší. Sterilizujte takto:

1. Dózy s obsahom (šalát, ovocie, zelenina atď.) Bez veka sa rovnomerne umiestnia dovnútra po celej ploche rúry. Uistite sa, že nezasahujú do stojana..
2. Po nastavení výkonu stojí 800 wattov, aby sa obsah priviedol do varu (3 – 5 minút), nechal sa sterilizovať 2 minúty..

Toto je jednoduchá možnosť, ale môžete použiť aj iný spôsob zatvárania. Nádoby naplňte malým množstvom obrobku, vložte do mikrovlnnej rúry a počkajte, kým sa kvapalina nevarí. Potom nalejte vriaci sirup alebo omáčku, okamžite ich zrolovať. Položte nádobu hore nohami na tkaninu, počkajte, kým úplne vychladne, a potom ju uložte do úložného priestoru na zachovanie.

Naučte sa, ako si vyrobiť lahodný kotníkový cukor so šalátom na zimu.