Ako ukladať liči doma. Koľko času a kam ukladať liči

Obsah článku

• Čo je to liči
• Koľko liči je uložené
• Ako si udržať liči doma
• Kde uložiť liči
• Je možné liči uchovávať v chladničke

Mimozemské ovocie s červenou kopcovitou šupkou nie je každému známe. Čínsky ľud mu dal meno „dračí oko“. Svet je známy ako liči. Oboznámiť sa s touto bobuľou prinajmenšom na fotografii je z mnohých dôvodov. Okrem nezvyčajného vzhľadu, vynikajúcej chuti a arómy má liči šťava dokonale odtiene, má užitočné vlastnosti, je bohatá na vitamíny.

Čo je to liči

Čína sa pravdepodobne považuje za rodisko ovocia, pretože prvá zmienka pochádza odtiaľ. Potom sa dozvedeli o výhodách rastliny všade a rozšírila sa po celom svete. Čínsky liči je tropický strom, rodina sapindovcov. Môže rásť v Ázii, Amerike, Afrike a Austrálii. Mená sú rôzne: litchi, liči. Je jednoduchšie a zrozumiteľnejšie nazvať ovocie alebo strom „čínskou slivkou“. Podobnosť s posledným je zrejmá v chuti..

Ovoce vyzerá ako vajce, rovnaký ovál. Veľkosť je asi 3,5 cm a na vrchole plodu je pokrytá hustá pokožka. Buničina – želé, biela alebo krémová farba. Vnútri je veľké semeno. Ovocie sa ľahko šúpa, je sladké a kyslé. Ak chcete cítiť jemnú chuť čínskych bobúľ, oplatí sa vyskúšať čerstvé. Je vhodné, aby sa skladoval po dlhú dobu, bez straty chuti a liečivých vlastností.

Koľko liči je uložené

Pokiaľ ide o skladovanie, drakovo oko je rozmarné: doma bude vyzerať normálne niekoľko dní, po ktorých sa môže rýchlo zhoršiť. Ovocie sa odporúča zberať a jesť v ten istý deň, kým nestratia svoje užitočné vlastnosti. Výrobky určené na vývoz poskytujú osobitné podmienky: od 0 do 1 stupňa. Až potom bude trvanlivosť liči 45 dní, takže majú čas rozmnožovať ich po celom svete.

Udržiavanie atraktívneho vzhľadu z väčšej časti závisí od vlhkosti vzduchu (90 – 95%) a vetrania. Ostatné podmienky sú škodlivé, ovocie sa rýchlo stáva mäkkým, hnije. Aby sa tomu zabránilo, dodávatelia sa uchyľujú k spracovaniu ovocia rôznymi látkami. Kvalitné skladovanie zabezpečuje perforovaný plastový obal.

Ako si udržať liči doma

Priemerná teplota v miestnosti je asi 20 stupňov, vlhkosť vzduchu asi 60%. Ako ukladať liči doma v bežnom byte? Rovnako ako iné ovocie, ale bude to možné urobiť nie viac ako 10 dní. Je vhodné monitorovať stav bobúľ: môžu začať stmavovať, praskať alebo sušiť. Aby ste tomu predišli, musíte si pri nákupe starostlivo vybrať ovocie. Dobrý stav produktu je indikovaný bezpečnosťou škrupiny: červená farba šupky, žiadne poškodenie, elasticita. Hnedá znamená, že produkt bol v obchode príliš dlho.

Kde uložiť liči

Naughty Chinese Fruit nebude čakať dlho, kým ich budete používať na jedlo. Rýchlo sa zhoršujú, takže musíte okamžite určiť, čo s nimi urobíte:

1. Ak plánujete jesť ovocie do niekoľkých dní, môžete ich jednoducho nechať v miestnosti a zvoliť si chladné miesto.
2. Ak musíte čakať na hostí, zverte skladovanie liči do chladničky.
3. Konzervované alebo sušené liči (ako zákusky) budú stáť niekoľko mesiacov.

Je možné liči uchovávať v chladničke

Dračí oči sa najlepšie používajú ihneď po zakúpení. Ak je potrebné túto chvíľu odložiť, je najlepšie uchovávať liči v chladničke. Na spodnej polici môžu plody ležať asi dva týždne. Môže to však ovplyvniť chuť: sladkosť začína miznúť. Ak potrebujete ovocie konzervovať dlhšiu dobu, odporúča sa ich zmraziť a predtým ich ošúpať. Tento stav vám umožňuje uchovávať hodnotný produkt až 3 mesiace. Okrem toho je možné doma soliť ovocie (solený produkt má nezvyčajnú chuť), konzervované, sušené.