Krutóny s cesnakom – recepty s fotografiami. Ako vyrobiť cesnakové krutóny z čierneho alebo bieleho chleba

Obsah článku

• Ako pripraviť cesnakové krutóny doma
• Krutóny s cesnakom na panvici
• Pečené krutóny s cesnakom
• Mikrovlnné krúty cesnaku
• Cesnakové krutóny recept
• Čierne pečivo s cesnakom
• Krutóny so syrom a cesnakom
• Krémy z cesnaku z bieleho chleba – recept
• Pivné cesnakové krutóny – recept s fotografiou
• Borodino chlebové krutóny s cesnakom – recept
• Krutóny s vajcom a cesnakom
• Cesnakové ražné krutóny – recept
• Krutóny so smotanovým syrom a cesnakom
• Cesnakové krutóny v oleji
• Krutóny s majonézou a cesnakom
• Ako si vyrobiť cesnakové krutóny – tipy šéfkuchára

Chlieb vyprážaný cesnakom je chutné, rýchle a ľahké občerstvenie, ktoré je ideálne pre pivo aj čaj. Akékoľvek prvé jedlá alebo šaláty možno navyše doplniť voňavým chlebom. Na slávnostnom stole budú krekry slúžiť ako vynikajúca náhrada bežného chleba..

Ako pripraviť cesnakové krutóny doma

Jedlo bude dobrým riešením, ak ste náhle dorazili k hosťom, ale nič sa s nimi nemôže liečiť. Cesnakové krutóny môžete pripraviť v priebehu niekoľkých minút, zatiaľ čo výrobky potrebné na tento účel sú v každej domácnosti. Podľa potreby môžete vyprážaný chlieb variť s cesnakom, vajcom, syrom, majonézou, rôznymi koreniami, ak používate rúru, hriankovač, mikrovlnnú rúru alebo obyčajnú panvicu..

Krutóny s cesnakom na panvici

Tento predjedlo sa často podáva s pivom, jeho chuť dobre zapadá do krémových polievok a čerstvých zeleninových šalátov. Výroba cesnakových krutónov na panvici nie je náročná: stačí smažiť malé plátky na oleji a potom nastrúhať drveným cesnakom. Existuje však aj iná možnosť varenia, pri ktorej sa strúčiky cesnaku najprv vyprážajú v oleji, potom sa vyberú a do aromatickej kvapaliny sa ponorí jemne nasekaný bochník. Po 2 – 3 minútach varenia sa sušienky stanú ružovými, aromatickými a štipľavými.

Pečené krutóny s cesnakom

Na doplnenie prvých chodov sú ideálne vynikajúce a voňavé cesnakové sušienky uvarené v rúre. Chlieb na občerstvenie je vhodný pre každého vrátane raže a Borodina. Niektoré ženy v domácnosti uprednostňujú varenie z francúzskej bagety. Hlavnou požiadavkou je, aby hlavný produkt nebol príliš čerstvý, včerajší pekársky výrobok by bol ideálnou možnosťou. Cesnakové krutóny v peci sa pečú dlhšie ako 15 minút pri vysokej teplote asi 200 stupňov.

Mikrovlnné krúty cesnaku

Výhoda tohto spôsobu varenia spočíva v tom, že nezahŕňa použitie veľkého množstva oleja. Z tohto dôvodu krutóny s cesnakom v mikrovlnnej rúre vychádzajú nízkokalorické a neobsahujú karcinogény. Na výrobu sušienok v mikrovlnnej rúre je vhodný suchý aj čerstvý chlieb – nemá to vplyv na chuť hotového výrobku. Maximálny varný výkon spotrebiča bude vhodným režimom varenia a po 5 minútach budete mať pripravené pikantné chutné krutóny..

Cesnakové krutóny recept

Sušienky s cesnakovou príchuťou sa podávajú v mnohých prevádzkach spolu s pivom, ktoré zdôrazňujú a dopĺňajú chuť penového nápoja. Taký predjedlo si môžete ľahko vyrobiť doma pomocou niekoľkých prísad. Existuje veľa variácií prípravy sušienok, ktoré vám umožňujú spojiť vašu fantáziu alebo pripraviť pokrm, ktorý lepšie vyhovuje súčasným podmienkam počas procesu varenia. Vyberte si z optimálneho receptu na prípravu cesnakových krutónov z nasledujúceho.

Čierne pečivo s cesnakom

• Čas varenia: 10 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 381 kcal / 100 g.
• Účel: Doplnok k obedu / občerstveniu.
• Kuchyňa: Ruská.
• Zložitosť prípravy: jednoduchá.

Cesnakové krutóny z hnedého chleba môžu slúžiť ako doplnok k polievke alebo ľahkému jedlu do chmeľového penového nápoja. Sušienky podávajte so zvlášť pripravenou omáčkou, napríklad syrom alebo smotanou. Jedlo z čierneho chleba je vhodnejšie pre jačmeň alebo ľahké pivo, pričom zdôrazní jemnú chuť nápoja a nebude ho utopiť. Prípadne vyplňte nižšie uvedený zoznam produktov svojim obľúbeným korením..

zloženie:

• zelené na dekoráciu;
• Chlieb borodino – 6 kusov;
• zeleninový olej;
• soľ;
• strúčiky cesnaku – 3 ks..

Spôsob varenia:

1. Chlieb by sa mal krájať na prúžky (bez ohľadu na to, či sú veľké alebo malé)..
2. Nalejte rafinovaný olej do panvice, ohrievajte produkt zapnutím stredne vysokého tepla.
3. Naskrutkujte horák, vložte plátky chleba do panvice a pečte ich, kým sa neobjaví kôra. V tomto prípade musíte kúsky otočiť niekoľkokrát a počas vyprážania ich osoliť.
4. Keď sú toasty hotové (k tomu dôjde po 5-8 minútach varenia), preneste ich na tanier a trite cesnakom, až kým sa produkt nevychladne..
5. Podávajte chutné občerstvenie zdobením bylín.

Krutóny so syrom a cesnakom

• Čas varenia: pol hodiny.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 321 kcal / 100 g.
• Účel: Doplnok k obedu / občerstveniu.
• Kuchyňa: Francúzska.
• Zložitosť prípravy: jednoduchá.

Krutóny s cesnakom a syrom sa podávajú horúce, druhé sa pridávajú na samom konci pečiva. Takéto chutné občerstvenie má neporovnateľnú vôňu a nezvyčajnú jasnú chuť. Jedlo môžete doplniť ďalšími zložkami, konzervovaným tovarom, bylinkami, majonézou. Pomocou krutónov so syrom a cesnakom diverzifikujete obvyklú stravu a doplníte ju akýmkoľvek prvým a druhým chodom. Ako uvariť desiatu?

zloženie:

• strúčiky cesnaku – 3 ks;
• olivový olej – 6 lyžíc. l.;
• Francúzsky bochník – 1 ks;
• majonéza – 3 lyžice. l.;
• majoránka, korenie, petržlenová vňať, soľ;
• Parmezán alebo iný syr – 150 g.

Spôsob varenia:

1. Ostrým nožom nakrájajte tyčinku na kocky / prúžky.
2. Rozdrvený produkt rozložte miskou masla a majonézy. Ihneď pridajte zmes s cesnakom, stlačte v lise, dochuťte korením a premiešajte do hladka..
3. Syr by sa mal strúhať na hrubé zrno alebo jemne nasekaný.
4. Zahrievajte rúru na 180 stupňov, oceľový plech zakryte fóliou / pergamen a naň vložte plátky chleba.
5. Nalejte malé množstvo čistého oleja na predjedlo a dajte panvicu do rúry na 5 minút. Po použití špachtle otočte plátky chleba na druhej strane a pečte ďalších 5 minút.
6. Keď sa jedlo zmení na zlaté, krekry ošetrite pikantnou olejovou zmesou (na to môžete použiť kefu), posypte syrovými trieskami. Vložte panvicu späť do rúry na 5 minút.
7. Keď krutóny dáte čas na ochladenie, vložte ich do krásnej taniere a podávajte na večeru alebo ako desiatu na pivo.

Krémy z cesnaku z bieleho chleba – recept

• Čas varenia: 10 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 225 kcal / 100 g.
• Účel: Doplnok k obedu / občerstveniu.
• Kuchyňa: Ruská.
• Zložitosť prípravy: jednoduchá.

Spolu s miešanými vajíčkami, ovsenými vločkami a vyprážanými vajcami sú krutóny obľúbeným typom raňajok, ale tie si vychutnávajú maximálny dopyt a lásku ľudí z celého sveta, pretože ich príprava vyžaduje minimum času a komponentov. Vďaka svojej jednoduchosti môžu pokrmy variť aj deti. Nižšie je uvedený podrobný recept, ktorý popisuje, ako pripraviť krutóny z bieleho chleba s cesnakom. Takéto pečivo sa môže podávať s borščom, polievkami, rôznymi pokrmami z mäsa, rýb a zeleniny. Okrem toho sú skvelé na desiatu, ak sú namazané smotanovým syrom.

zloženie:

• korenie / soľ;
• olivový / iný rastlinný olej;
• cesnak – 2 strúčiky;
• pšeničný chlieb / bochník.

Spôsob varenia:

1. Chlieb nakrájajte na plátky strednej hustoty.
2. Zahrejte olej v panvici. Musí vyprážať krutóny na oboch stranách.
3. Cesnak, ktorý prešiel cez lis, sa skombinuje so soľou, potom sa vyprážané plátky chleba musia trieť hotovou zmesou, až kým nevychladnú..
4. Posypte miskou nasekanou zelenou farbou a podávajte predjedlo na stôl.

Pivné cesnakové krutóny – recept s fotografiou

• Čas varenia: 15 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 169 kcal / 100 g.
• Účel: Doplnok k obedu / občerstveniu.
• Kuchyňa: Ruská.
• Zložitosť prípravy: jednoduchá.

Pivné krutóny s cesnakom – obľúbené u mužov z celého sveta je občerstvenie na penový nápoj. Miska má svetlú, príjemnú chuť a jednoduchosť. Táto možnosť ľahkého pikantného občerstvenia je vhodná pre tých, ktorí chcú harmonicky dopĺňať, bez prerušenia, chuť svojho obľúbeného nápoja. V tomto prípade je lepšie uvariť krutóny z párového chleba. Ako smažiť cesnakový chlieb na panvici

zloženie:

• soľ / korenie;
• strúčiky cesnaku – 5 – 6 ks;
• slnečnicový olej – 6 lyžíc. l.;
• bochník / biely chlieb – 0,5 kg.

Spôsob varenia:

1. Chlieb nakrájajte na malé kúsky, smažte na miernom ohni 4 minúty a nezabudnite produkt niekoľkokrát otočiť.
2. Cesnak, predávaný alebo nastrúhaný, zmiešajte so soľou, korením a rastlinným olejom.
3. Naneste zmes na hotové sušienky štetcom a ihneď podávajte desiatu na stôl.

Borodino chlebové krutóny s cesnakom – recept

• Čas varenia: 20 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 210 kcal / 100 g.
• Účel: Doplnok k obedu / občerstveniu.
• Kuchyňa: Ruská.
• Zložitosť prípravy: jednoduchá.

Chrumkavý, chutný predjedlo by sa mal podávať s prvými chodmi, ale nemenej príjemné je ho jesť jednoducho a podávať s omáčkou alebo bez omáčky. Krutóny s cesnakom z chleba Borodino posypané zirou a rascou sú dokonale kombinované s rôznymi omáčkami, ale je lepšie ich podávať s kyslou smotanou: mliečna chuť zjemní ostrosť sušienok. Ako uvariť jedlo?

zloženie:

• olivový olej – 3 lyžice. l.;
• Chlieb borodino – 300 g;
• strúčiky cesnaku – 3 ks..

Spôsob varenia:

1. Cesnak nalejte, potom ho treba vytlačiť z lisu a výslednú suspenziu zmiešať so soľou, čím sa hmota vyrovná s paličkou.
2. Cestoviny zrieďte maslom a zmiešajte s nasekaným chlebom.
3. Vložte misku do rúry na 10 minút a zapnite ju na 190 stupňov. V takom prípade musíte panvicu zakryť mastnotou z papiera alebo fólie, inak sa občerstvenie prilepí na povrch oceľového plechu..

Krutóny s vajcom a cesnakom

• Čas varenia: 10 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 2 osoby.
• Obsah kalórií: 263 kcal / 100 g.
• Účel: Doplnok k obedu / občerstveniu.
• Kuchyňa: Ruská.
• Zložitosť prípravy: jednoduchá.

Ak nemáte dostatok času na prípravu plného jedla, skúste pripraviť krutóny s cesnakom a vajcom – toto jedlo nebude trvať dlhšie ako 10 minút a okrem toho môžete v chladničke ľahko nájsť všetky potrebné zložky. Vďaka cesnaku má predjedlo ostrú, korenistú chuť a nezabudnuteľnú vôňu a pasta z vajíčok a majonézy dáva miske jemnosť. V nasledujúcom recepte sa opisuje postup prípravy krutónov krok za krokom..

zloženie:

• vajec;
• ražný chlieb – 150 g;
• strúčik cesnaku;
• majonéza – 1 polievková lyžica. l.;
• koreniny;
• rafinovaný rastlinný olej – 1 polievková lyžica. l.

Spôsob varenia:

1. Plátky chleba nakrájajte na plátky (hrúbka by mala byť menšia ako 1 cm), potom je potrebné na oboch stranách vyprážať maslo, až kým nebude mať zlatohnedú farbu..
2. Vajce vopred uvaríme, ošúpeme, nasekáme a rozotrieme na jemnom strúhadle.
3. Zložku zmiešajte s majonézou a rozdrveným cesnakom.
4. Plátky chleba položte na misku, nechajte vychladnúť 2 minúty a potom na ne položte hotovú pastu z cesnaku a cesnaku..

Cesnakové ražné krutóny – recept

• Čas varenia: 25 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 332 kcal / 100 g.
• Účel: Doplnok k obedu / občerstveniu.
• Kuchyňa: Ruská.
• Zložitosť prípravy: jednoduchá.

Výrobok predávaný v obchodoch nemôže konkurovať domácim sušienkam, prinajmenšom preto, že je prirodzenejší a chutnejší. Ražné krutóny s cesnakom – to je vynikajúca voľba pre „spasenie“ zatuchnutého chleba. V tomto prípade dostanete nezvyčajné, veľmi ľahké pripraviť desiatu. Podľa potreby môžete hotové sušienky prikryť zmesou cesnaku, byliniek a majonézy.

zloženie:

• korenie / soľ;
• strúčiky cesnaku – 2 ks;
• kuracie žĺtky – 1 ks;
• ražný chlieb – 150 g;
• slnečnicový olej – 3 lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. Chlieb nakrájajte na malé tyčinky až do dĺžky 4 cm a potom ich nechajte zaschnúť 10 minút v sušiarni.
2. Cesnak predajte, zmiešajte s maslom a šľahačkou, potom ochutte zmes.
3. Nalejte zmes na sušienky, zmiešajte produkt s drevenou špachtľou a vráťte sa do rúry na 7 minút pri strednej teplote. Podávajte lenivé občerstvenie s pivom alebo akýmkoľvek prvým chodom..

Krutóny so smotanovým syrom a cesnakom

• Čas varenia: 25 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 382 kcal / 100 g.
• Účel: Doplnok k obedu / občerstveniu.
• Kuchyňa: Európska.
• Zložitosť prípravy: jednoduchá.

Chutné voňavé krutóny so syrom a cesnakom diverzifikujú vaše denné alebo dokonca dovolenkové menu. Nezanechajú ľahostajné ani gurmány, priťahujú ich svojou vôňou a krásnym jarným vzhľadom. Podľa potreby môžete predjedlo doplniť klobásami, nakrájaným mäsom, konzervovanými rybami, nakladanou zeleninou, čerstvou zeleninou a bylinkami. Ako pripraviť krutóny so smotanovým syrom a cesnakom?

zloženie:

• tavený syr – 1 ks;
• varené vajcia – 3 ks;
• pšeničný bochník – 1 ks;
• koreniny;
• majonéza – 1 polievková lyžica. l.;
• strúčiky cesnaku – 2 ks..

Spôsob varenia:

1. Najskôr musíte nakrájať bochník na malé porcie, potom ho osmažte na oleji až do zlatohneda (iba na jednej strane)..
2. Pečenú stranu pretierajte cesnakom.
3. Smotanový syr a vajcia, strúhadlo. Aby ste zjednodušili svoju úlohu, najskôr držte prvých 15 minút v mrazničke.
4. Výslednú hmotu osolte, ochutte. Po pridaní majonézy zmiešajte výrobky..
5. Položte syr a vaječnú pastu na vyprážanú stranu bochníka, ozdobte ju zeleňou a podávajte.

Cesnakové krutóny v oleji

• Čas varenia: 15 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 260 kcal / 100 g.
• Účel: Doplnok k obedu / občerstveniu.
• Kuchyňa: Ruská.
• Zložitosť prípravy: jednoduchá.

Chutné, pikantné sušienky je možné kúpiť v každom obchode, ale takýto výrobok obsahuje množstvo potravinárskych prídavných látok, ktorých poškodenie je už dlho dokázané. Krutóny vyrobené z prírodných surovín doma budú skvelým doplnkom teplých jedál. Ak máte kúsok zatuchnutého chleba, neponáhľajte ho vyhodiť, ale použite ho na výrobu voňavých cesnakových sušienok. Ako pripraviť krutóny v oleji s cesnakom?

zloženie:

• olivový olej – 25 ml;
• Chlieb borodino – 0,4 kg;
• sušený cesnak – 1 lyžička;
• hrubá soľ.

Spôsob varenia:

1. Chlieb nakrájajte na tenké prúžky, natierané na plech potiahnutý papierom.
2. Produkt posypte soľou, sušeným cesnakom, nalejte olej a dobre premiešajte.
3. Ľahké pečenie pri teplote 195 stupňov najmenej 8 minút, ale nie dlhšie ako 10 minút.

Krutóny s majonézou a cesnakom

• Čas varenia: 20 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 2 osoby.
• Obsah kalórií: 639 kcal / 100 g.
• Účel: Doplnok k obedu / občerstveniu.
• Kuchyňa: Ruská.
• Zložitosť prípravy: jednoduchá.

Krutóny s cesnakom a majonézou v panvici sa ukazujú byť neuveriteľne chutné, ale zároveň vysoko kalorické, takže takéto občerstvenie je prísne kontraindikované pre tých, ktorí začali proces chudnutia. Môžete jesť sušienky so zeleninovými šalátmi, rôznymi polievkami a predjedlo môže slúžiť ako nezávislé jedlo, ak je doplnené šproty alebo údenou klobásou..

zloženie:

• biely chlieb – 2 plátky;
• majonéza – 2 lyžice. l.;
• vajcia – 2 ks;
• tvrdý syr – 80 g;
• maslo – 30 g;
• strúčiky cesnaku – 2 ks;
• čerstvá petržlenová vňať.

Spôsob varenia:

1. Beat vajcia s 1 lyžička. majonéza. Vo výslednej zmesi namočte chlieb.
2. Produkt smažte na vyhrievanej olejovej panvici a potom mierne ochladte.
3. Predajte cesnak, nasekajte petržlenovú vňať a zmiešajte ingrediencie so zvyškom majonézy.
4. Krutóny namažte hotovou hmotou a posypte nastrúhaným syrom na vrch misky.

Ako si vyrobiť cesnakové krutóny – tipy šéfkuchára

Varenie krutónov s cesnakom je veľmi jednoduchá záležitosť, ktorá však má nejaké triky. Aby občerstvenie nebolo príliš tvrdé, odporúča sa odstrániť kôru z pekárskeho výrobku. Ďalšie užitočné tipy:

• nezabudnite posypať plátky chleba prírodným korením, aby chuť domáceho občerstvenia bola živšia;
• chlieb / bochník na výrobu keksov nie je lepšie čerstvý, pretože po vyprážaní / pečení v rúre je ľahšie rezať a chrumkavejšie, navyše na čerstvú drvinu absorbujeme priveľa oleja, takže výrobky vychádzajú príliš tučne;
• na vyprážanie použite výlučne rafinovaný olej, ktorý nemá špecifickú vôňu;
• jedlo, ktoré je plnené syrom, majonézou a vareným vajcom, sa najlepšie podáva teplým spôsobom a po ochladení by sa na stôl mali položiť obyčajné sušienky vyprážané v oleji..