Kuracie filé v cestíčku – recepty s fotografiami. Ako uvariť cesto na kuracích prsiach a smažiť na panvici

Obsah článku

• Ako variť kurča v cestíčku
• Kuracie cesto – jednoduchý recept
• Syr na cesto
• Kuracie cesto – recept s fotografiou krok za krokom
• Kuracie prsia v cestíčku
• Kuracie cesto v panvici
• Kuracie filé v cestíčku na panvici
• Syr zo syra v syrovom cestíčku
• Syr so syrom na panvici

Kuracie mäso je cenovo dostupný potravinový výrobok, z ktorého sa pripravuje veľa rôznych pokrmov. Je vyprážané, varené, dusené, pečené – existuje veľa možností. Dojčenie pomocou prsníka môže byť nielen každodenným jedlom, ale môže sa tiež stať dekoráciou stola na sviatky.

Ako variť kurča v cestíčku

Je ľahké variť kurča v cestíčku rýchlo, pri zachovaní všetkých vitamínov, ktoré sú pre telo prospešné. Pre jedlo berú akúkoľvek časť jatočného tela, ale najlepšie je prsník, je vhodné nakrájať na taniere. Medzi tradičné korenia patria soľ a korenie. Zvyšné korenie sa používa jednotlivo, aby odhalilo chuť. Hlavné zložky jedla:

1. Čerstvé kuracie filé – nepoužívajte výrobok, ktorý bol zmrazený, bude menej šťavnatý.
2. Múka je jednou z hlavných zložiek..
3. Korenie – vhodná bazalka, tymián, rozmarín, majoránka.
4. Vajcia – použité celé (žĺtok + proteín).

Kuracie filé nakrájajte na taniere, opláchnite vodou a vysušte. Potom posypeme kúskami korenia a necháme 10 minút namočiť. Vyberte si svoj obľúbený recept na kuracie filé. Nalejte rastlinný olej na vyhrievanú panvicu, zohrejte ju. Dosku v cestíčku ponorte na kuracie filé a smažte na jednej a druhej strane, až kým nebude krehká.

Kuracie cesto – jednoduchý recept

• Čas varenia: 30 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 132 kcal / 100 g.
• Cieľ: na večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Tam je tradičný kuracie cesto recept. Podľa pokynov, ak je jatočné telo celé, musíte ho rozrezať na časti a nakrájať bedrá. Ak je k dispozícii prsník, ostrihá sa iba na taniere. Nerežte ich na veľmi hrubé alebo príliš tenké plátky. Odporúčaná hrúbka na efektívne vyprážanie je 1 – 2 cm. Na krájanie použite nôž s tenkou čepeľou..

zloženie:

• múka -? st .;
• vajce – 2 ks;
• mlieko -? st .;
• soľ, korenie – štipka.

Spôsob varenia:

1. Porazte vajcia s korením a soľou.
2. Nalejte do mlieka, premiešajte.
3. Pridajte múku po častiach a dobre ju hnette.
4. Vyprážané plátky hrudky nakrájajte na cesto na oboch stranách.

Syr na cesto

• Čas varenia: 40 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 168,5 kcal / 100 g.
• Účel: na raňajky, desiatu.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Syr zo syra na kurča robí mäso chutným a šťavnatým. Podľa potreby pridajte čerstvé zelené cibuľové šípky. Smažte v malých porciách: plátky filé ponorte do dobre zohriateho oleja. Malo by to byť dostatočné množstvo, aby hotová syrová časť mohla úplne pokryť mäso. Kusy zapnite včas, aby kôra nespálila.

zloženie:

• prsník – libra;
• tvrdý syr – 100 g;
• vajce – 1 kus;
• kyslá smotana – 3 lyžice. l.;
• pšeničná múka – 2 lyžice. l.;
• korenie – štipka;
• bazalka – štipka;
• zeleninový olej.

Spôsob varenia:

1. Umyte kúsky filé a vysušte na liste papierovej utierky.
2. Vajce porazte vírkou alebo vidličkou.
3. Nalejte kyslou smotanu do vajíčok a premiešajte.
4. Dajte podľa chuti soľ, korenie, bazalku, zmiešajte s múkou a ďalšími prísadami.
5. Syr nastrúhajte, skombinujte so zvyškom ingrediencie.
6. Kuracie kúsky smažte v cestíčku, kým sa neuvaria.

Kuracie cesto – recept s fotografiou krok za krokom

• Čas varenia: 40 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 172,5 kcal / 100 g.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Aby kuracie filé zjemnili, nechajte marinovať cez noc so sójovou omáčkou. Na tento účel použite kyslé mlieko alebo kefír. Pripravené kúsky filetu, ktoré už sú vyprážané, by sa mali vložiť na obrúsku, aby sa zbavili prebytočného oleja. Recept na kurča v cestíčku obsahuje odporúčania krok za krokom: optimálna hrúbka pre dobré vyprážanie nakrájaných dosiek: od 0,5 do 1 cm.

zloženie:

• filé – 600 g;
• múka – 150 g;
• mlieko – 150 ml;
• vajce – 3 ks;
• olej – podľa potreby;
• soľ, korenie – štipka.

Spôsob varenia:

1. Pripravte kúsky kuracieho sviečku.
2. Vložte rezanú platňu do polyetylénu a odlepte.
3. Rozliate vajcia nalejte do 150 ml teplého mlieka, ochutte korením.
4. Nalejte 150 gramov múky a premiešajte.
5. Ponorné misky do cesta, poter na každej strane.
6. Podávajte horúce jedlo, ako prílohu je vhodná zemiaková kaša.

Kuracie prsia v cestíčku

• Čas varenia: 45 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 184 kcal / 100 g.
• Účel: predjedlo.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Rozdeľte filé na dva kusy a každý z nich rozdeľte na dva menšie kúsky. Je to tak pohodlné nakrájať na pekné malé taniere. Nie je potrebné dôrazne biť, treba mať na pamäti, že štruktúra kuracieho mäsa je krehká. Na kuracie prsia v cestíčku používajte mlieko, smotanu, kyslou smotanu alebo majonézu – vyskúšajte recept, ktorý sa vám najviac páči.

zloženie:

• filé – 500 g;
• Pšeničná múka – ? st .;
• horúca voda – pol pohára;
• vaječné biele – 2 ks;
• sezamové semienko – 1 lyžička;
• korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Naplňte misku vodou, pridajte múku a ochucovadlá.
2. Žĺtky sa oddeľujú bielkovinami, bielia sa so soľou a zvyšok sa ukladá na platňu.
3. Ponorte každý kus mäsa do výslednej zmesi, posypte sezamovými semienkami a opečte na každej strane.

Kuracie cesto v panvici

• Čas varenia: 45 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 166,8 kcal / 100 g.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Kuracie cesto v panvici – chutné a voňavé jedlo. Bielkovinový produkt ľahko nasýti domácnosť a uspokojí aj tie najnáročnejšie chute. Hlavná vec je vedieť, ako pripraviť cesto na kuracie prsia. S takýmto jedlom je ľahké byť spokojný, takmer každému sa to páči. Je vhodné pristupovať k vareniu múdro a starostlivo vyberať korenie, ktoré vyhovuje vkusu hostí. Mäso je možné pretrieť korením a nechať v noci – takže je lepšie nasýtené všetkými príchuťami.

zloženie:

• kuracie prsia – 700 g;
• olivový olej – 50 g;
• vajce – 1 ks;
• drvené sušienky – 50 g;
• soľ, korenie – štipka.

Spôsob varenia:

1. Nakrájajte prsia na prúžky, mali by vážiť 80 g.
2. Umyte a osušte.
3. Rozbité prúžky ponorte do rozbitého vajíčka.
4. Chlieb nakrájajte na kúsok chleba a znovu namočte do zmesi vajec.
5. Mažte mäso z jednej a druhej strany, až kým sa neobjaví zlatá farba.
6. Podávame so zeleninou.

Kuracie filé v cestíčku na panvici

• Čas varenia: 40 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 174,1 kcal / 100 g.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Pripravené kuracie mäso posypeme soľou a korením, posypeme citrónovou šťavou a olivovým olejom. Nádobu prikryte plátkami filé prilepenou fóliou, nechajte ju pol hodiny. Je nasýtená ochucovadlami a citrónová šťava zjemní a zjemní. Na varenie kuracieho filé v cestíčku na panvici je prijateľné používať hotovú sadu byliniek predávaných v obchode ako korenie..

zloženie:

• kuracie prsia – 400 g;
• vajcia – 2 ks;
• pšeničná múka – 2/3;
• majonéza – 3 lyžice. l.;
• mlieko – 5 lyžíc. l.;
• sušienky – 2 lyžice. l.;
• zelerový koreňový prášok – 1 lyžička;
• olej – podľa potreby;

Spôsob varenia:

1. Porazte pripravené kúsky mäsa.
2. Porazte vajcia, nalejte mlieko, majonézu a múku.
3. Pre väčšie pohodlie zamiešajte drevenou tyčkou.
4. Pridajte zelerový prášok, korenie, trochu soli.
5. Po namočení do cesta ho smažte na oboch stranách, až kým nebude chrumkavý.
6. Podávame s omáčkou a čerstvými bylinkami.

Syr zo syra v syrovom cestíčku

• Čas varenia: 40 minút
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby
• Obsah kalórií: 168,1 kcal / 100 g
• Cieľ: na raňajky
• Kuchyňa: Ruská
• Obtiažnosť: ľahká

Syr zo syra v syrovom cestíčku sa kombinuje s prílohou zo zemiakov alebo pohánky. Takéto jedlo sa nazýva „rýchla kotleta“, bude šťavnatejšie ako najchutnejšie carb, ak urobíte všetko bez toho, aby ste opustili recept. Jedlo sa vyznačuje nízkym obsahom kalórií a vysokou chuťou. Je to vďaka syru, ktorý obohacuje mäso vynikajúcou chuťou. Citrón, ktorý zjemňuje mäso, je dôležitý. Syr tvorí chrumkavú, krásnu kôru..

zloženie:

• kuracie filé – pol kilogramu;
• citrónová šťava – 1 ks;
• sóda – 1 lyžička;
• zemiakový škrob – 1 lyžička;
• múka – na dýchanie;
• syr – 50 g;
• soľ – štipka;

Spôsob varenia:

1. Do nakrájaných kúskov filet nalejte sódu a premiešajte.
2. Pridajte citrónovú šťavu a škrob..
3. Kusy nakrájajte na múku a opečte na miernom ohni.
4. Vyprážané kurča podávajte v cestíčku s čerstvými bylinkami.

Syr so syrom na panvici

• Čas varenia: 45 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 173 kcal / 100 g.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Kuracie filé so syrom na panvici diverzifikujú obvyklé, príležitostné menu rýchlym a zalievajúcim sa pokrmom. Aby sa zlepšila chuť produktu, marinujte kuracie mäso na dve hodiny. Použite horčičný prášok, soľ, zmes papriky a sójovej omáčky. Premazané vrstvy mäsa namažte zmesou a položte na poličku chladničky do uzavretej nádoby.

zloženie:

• kuracie prsia – libra;
• drvené sušienky – 3 lyžice. lyžice;
• soľ podľa chuti;
• hotové kuracie korenie – podľa chuti;
• tvrdý syr – 80 g;
• petržlen – 4 vetvy;
• paradajková omáčka – koľko je potrebné.

Spôsob varenia:

1. Rozdrvené sušienky zmiešajte s korením a soľou.
2. Kusy prsia nakrájajte na strúhanku a každú stranu smažte na vysokej teplote.
3. Na pripravené kúsky filetu položte tanier tvrdého syra a vložte do rúry na 7 minút, aby syr zjemnil.
4. Podávame jedlo s paradajkovou omáčkou, každý kus zdobíme petržlenom.