Ovesné sušienky: recepty

Obsah článku

---

• Ako vyrábať ovsené vločky cookies
• Koľko pečieme
• Recept na domáce ovsené vločky cookie
• ovsená múka
• Klasický recept
• Z Hercules
• S banánmi
• Na kefír
• Bez múky
• diétne
• ovsená múka
• Žiadne vajcia
• S jablkami
• Ovesné sušienky – tajomstvá chutného pečiva

---

Každá žena v domácnosti môže uvariť chutné domáce bylinkové sušienky, ak poznáte recepty a tajomstvá. Ovesné vločky v sušienkach jej dodávajú chrumkavú zlatú farbu, dobrú. Môžete si takú pochúťku dať na raňajky alebo na desiatu, zjesť ju s čajom, kávou alebo kakaom. Voňavé drobivé jedlo osloví dieťa aj dospelého.

Ako vyrábať ovsené vločky cookies

Rovnako ako u všetkých ostatných jedál sa príprava ovsených vločiek začína prípravou ingrediencií. Akékoľvek ovsené vločky sú vhodné na pečenie, ale je lepšie brať ovsené vločky alebo vločky navyše. Majú hustejšiu textúru, ktorá sa počas varenia nerozpadá, ale zachováva si tvar produktu. Spracované instantné vločky nie sú vhodné na pečenie. Ak si želáte, môžete vločkovať vločky na múku alebo použiť už pripravené – tak sa jedlo stane drobivejším a jemnejším.

Každá žena v domácnosti by mala vedieť, ako vyrábať ovsené vločky, pečenie je nízkokalorické, vhodné pre dieters. Z požadovaných zložiek sa okrem Herkules izoluje maslo, cukor, múka a vajcia. Niekedy pridajte prášok do pečiva alebo sódu s haseným octom. Pokiaľ ide o výplň, je tu kompletný priestor na predstavivosť – misa je vyrobená z orechov, hrozienok, sezamových semien, semien, čokolády, medu a korenia. Ak sa rozhodnete pre zložitý recept, potom je možné cesto plniť kondenzovaným mliekom, tvarohom, ovocím alebo džemmi..

Niekoľko tajomstiev varenia chutných a krásne vyzerajúcich ovsených vločiek na fotografii:

• je lepšie vložiť trochu cukru, aby sa výrobky nerozliali a nestarali sa;
• múka by sa nemala šetriť – takto sa ukázalo, že cookies sú jemné a topiace sa, svieže;
• môžete vytvárať výrobky s lyžičkou alebo guľôčkami – čím menšie sú, tým silnejšie sú chrumky;
• pečivo je potrebné vytiahnuť z rúry v mäkkom stave, aby mierne stvrdlo vo vzduchu.

Koľko pečieme

Po príprave všetkých hlavných komponentov a rozhodovaní o tom, aká bude náplň, musíte premýšľať o tom, koľko piecť ovsené vločky cookies. Čas varenia závisí od teploty a pridaných ingrediencií. Ak pečiete jednoduchý cookie s minimálnym množstvom prísad, potom pri teplote 180 stupňov stačí štvrtina hodiny. Ak je pečenie bohaté na orechy, čokoládu, med a ďalšie prísady, pečieme asi 25 minút pri teplote 190 stupňov..

Recept na domáce ovsené vločky cookie

Nájdenie správneho receptu na výrobu ovsených vločiek je jednoduché, pretože existuje toľko rôznych zdrojov. Kulinári pre začiatočníkov sa s varením ľahko zvládnu za predpokladu, že existujú podrobné pokyny, ilustrované fotografie a zálohované videá. Je ľahké variť tradičné aj zložitejšie súbory cookie. Prísady sú brusnice, kokos, tvaroh, med, čokoláda, sušené ovocie, vanilín a oveľa viac.

ovsená múka

Ovsené sušienky sa tradične vyrábajú z ovsených vločiek, pretože dodávajú pečivu ohromujúcu krízu, hustú textúru. Prísadami do cesta sú hrozienka, čokoláda, ktorá po upečení vytvára dokonalú arómu. Na podnebí je pečivo neporovnateľné z dôvodu topenia sa mierne mastnej textúry, pikantnosti sladkej ostrovnej škorice.

zloženie:

• Herkulove vločky – pohár;
• cukor – 60 g;
• múka – pohár;
• maslo – 120 g;
• vajce – 1 ks;
• hrozienka – 50 g;
• horká čokoláda – 40 g;
• soľ – štipka;
• vanillin – štipka;
• škorica – štipka;
• prášok do pečiva – štipka.

Spôsob varenia:

1. Maslo zahrejeme na teplotu miestnosti, pomelie sa s granulovaným cukrom, naleje sa vajíčko. Porazte mixérom, až kým sa nevytvorí svieža hladká hmota..
2. Pridajte k hmote prášok do pečiva, vanilín, škorica, porazte.
3. Rozdrvte ovsené vločky, pridajte nasekanú čokoládu, predtým namočenú v teplej vode a umyté hrozienka.
4. Preosejte múku a cesto miesite jemnou elastickou konzistenciou. Nakrájajte na kúsky, nakláňajte gule.
5. Položte plech na pečenie potiahnutý naolejovaným pergamenom, pečte pri teplote 180 stupňov 15 minút.
6. Vyberte panvicu, vychladnite a vyberte pečenie.

Klasický recept

Na fotografii a v živote vyzerá klasický ovsený sušienok dobre, ktorý sa vyrába s minimom prísad. Ak chcete diverzifikovať tradičný domáci recept, pridajte doň banány, kandizované ovocie, vlašské orechy, čokoládu alebo hrozienka. Je lepšie variť klasické pečivo, aby ste si užili čistú chuť obilnín zmiešaných s minimom prísad. Toto jedlo je vhodné na diétu..

zloženie:

• maslo – 0,2 kg;
• cukor -? okuliare;
• vajce – 2 ks;
• prášok do pečiva – 40 g;
• Hercules – 1,5 šálky;
• pšeničná múka – 180 g.

Spôsob varenia:

1. Mleté maslo s cukrom, zmiešané s vajcami, cereálie, prášok do pečiva, preosiata múka.
2. Miesené cesto nevarené, prikryte fóliou, nechajte hodinu v chlade, aby vločky napučali, zjemnili.
3. Formy, rozdrvené na koláče, položte na plech na pečenie s rastlinným olejom alebo papierom vo vzájomnej vzdialenosti.
4. Pečieme 17 minút pri 180 °.

Z Hercules

Ovesné sušienky ovsené vločky sú považované za populárne medzi manželkami v domácnosti, ktoré sa môžu líšiť zahrnutím vlašských orechov. Dávajú pečeniu príjemnú chuť, arómu a výrobky sú výživnejšie, zdravšie. Deti milujú túto pochúťku, pretože sa vyplňuje silou, osviežuje, dáva energii vďaka svojim vlastnostiam. Ako variť chrumkavé gule, ktoré sa skladujú maximálne 2 dni, hovorí recept.

zloženie:

• herkules – pohár;
• múka -? okuliare;
• prášok do pečiva – 10 g;
• cukor – 1/3 šálky;
• vajce – 1 ks;
• maslo – 50 g;
• vlašské orechy – hrsť.

Spôsob varenia:

1. Vločky opečte na suchej panvici tak, aby sa zlatili, jemne nasekajte rukami, zmiešajte s múkou, práškom do pečiva, okorenite špinou soli.
2. Beat cukor s vajcom, maslom, zmiešajte so suchými prísadami.
3. Mäkké cesto zamiesime, necháme trochu stáť kvôli opuchu obilnín.
4. Mleté vlašské orechy pomelte a vložte do cesta. Nechajte pôsobiť pol hodiny pod uterákom.
5. Urobte gule, pečte 13 minút pri 180 °.

S banánmi

Varenie banánových a ovsených vločiek je jednoduché a chutné, pretože trvá iba 15 minút. Jedlo sa dá nazvať dietetické, dokonca vegetariánske, zahŕňa iba banány, obilniny, prísady. Múka ani maslo s vajcami nie sú potrebné. Vďaka lepkavej textúre dáva banánom gule tvar, ktorý po upečení stvrdne. Voňavá pochúťka odchádza veľmi rýchlo.

zloženie:

• banány – 2 ks;
• herkules – pohár;
• orechy – hrsť;
• hrozienka – 20 g;
• škorica – 10 g;
• kandizované ovocie – 30 g.

Spôsob varenia:

1. Lúpanú banánovú dužinu, ošúpanú, vidličkou, zmiešajte so suchými prísadami, prísadami. Dôkladne premiesiť.
2. Vytvárajte gule, položte na naolejovaný plech s pergamenom, pečte štvrť hodiny pri 180 stupňov.
3. Podávajte studené alebo horúce.

Na kefír

Mäkký, drobivý dopadá cookies s ovsené vločky na kefír, ktorý vyzerá dobre na fotografii. Pridaním kyslého nápoja získava pečenie vzdušnosť, nádheru, príjemnú arómu, bohatú farbu. Z použitých prísad hrozienka, škorica, ktoré dobre padajú s kvapkou medu. Podávajte jedlo najlepšie na čaj, kakao alebo mlieko na raňajky pre deti.

zloženie:

• ovsené vločky – pohár;
• múka – 2 poháre;
• kefír – pohár;
• cukor – pohár;
• hrozienka – hrsť;
• škorica – 5 g;
• prášok do pečiva – vrecko;
• med – 30 ml;
• vajce – 2 ks..

Spôsob varenia:

1. Nalejte kefírové vločky, kým nezmočia, zmiešajte s práškom do pečiva.
2. Dušené hrozienka s horúcou vodou, vypustite vodu, bobule mierne vysušte.
3. Zmiešajte vajcia, škoricu, med, hrozienka a múku s mixérom, zmiešajte s cukrom, kefírom a cereáliami.
4. Cesto miesite mäkkou elastickou konzistenciou, miesite dlhú dobu, rozvaľkajte do tenkej vrstvy, nakrájajte kruhy pomocou pohára..
5. Dajte na plech, pečte pri teplote 200 stupňov 17 minút.
6. Na slávnostný stôl podávajte jedlo, nalejte roztopenú bielu alebo mliečnu čokoládu.

Bez múky

Tí, ktorí sú na diéte, určite ocenia sušienky Hercules bez múky, ktorá má znížený obsah kalórií, vynikajúcu chuť a je vhodná na rýchle občerstvenie. Takéto pečenie dobre nasýti telo, ľahko sa trávi bez toho, aby sa prebytočný pás uvoľnil. Chuť misky sú dané pridaním slnečnicových semien, škorice, ktoré sa podľa potreby nahradia sezamovými semienkami alebo orechmi..

zloženie:

• maslo – 100 g;
• cukor – 2/3 šálky;
• vajce – 1 ks;
• ovsené vločky – pohár;
• semená – 6 lyžíc. l.;
• prášok do pečiva – 10 g;
• škorica – štipka.

Spôsob varenia:

1. Vločky mleté ​​v mlynčeku na kávu.
2. Maslo pomelíme cukrom, pridáme vajíčko, rozdrvíme, pridáme vločky, semená, prášok do pečiva, škoricu.
3. Cesto premiešajte, nechajte hodinu a pol v chlade, tvorte gule.
4. Rúra na naolejovaný pergamen tretinu hodiny pri teplote 180 stupňov.

diétne

Lahodná a zdravá je diétna sušienka vyrobená z ovsených vločiek, ktorú je možné konzumovať pri sedení na diéte Ducan. Jadrom misky sú vajcia a jogurt, zmiešané v rovnakých častiach ovsenej múky, múky. Ten je možné nahradiť otrubami, aby ste získali produkt s nižšou kalorickou hodnotou. Vďaka pridaniu korenia, pečenie zlepšuje metabolizmus a zaisťuje ľahké chudnutie..

zloženie:

• vajce – 2 ks;
• herkules – pohár;
• múka – pohár;
• nápoj s nízkym obsahom tuku – pohár;
• vanillin – štipka;
• prášok do pečiva – 10 g;
• zázvor – 3 g;
• škorica – 3 g;
• med – 10 ml;
• muškátový oriešok – štipka.

Spôsob varenia:

1. Zmiešajte jogurt s medom a rozšľahanými vajíčkami.
2. Rozdrvenú obilninu zmiešajte s múkou, práškom do pečiva a korením.
3. Kombinujte obe masy, mieste viskózne lepkavé cesto, vytvárajte gule s lyžičkou.
4. Pečieme 17 minút pri 180 °. Na pečenie je vhodný aj viac sporák – musíte zvoliť vhodný režim a piecť gule podľa pokynov.

ovsená múka

Ovesné sušienky vyrobené z ovsených vločiek sú v porovnaní s obilninami mierne mäkšie a drvivejšie. Môžete si ho kúpiť už hotový, ale urobíte ho klasickými herkulesmi, ktoré musíte drviť v mixéri alebo mlynčeku na kávu. Pečenie má červenavý povrch, jemnú jemnú chuť, pikantnú arómu vďaka pridaniu škorice. Ak je to potrebné, môžu sa do výrobkov zahrnúť bobule alebo kandizované ovocie na výživu dieťaťa.

zloženie:

• herkules – pohár;
• pšeničná múka – pohár;
• vajce – 1 ks;
• maslo – 80 g;
• cukor -? okuliare;
• prášok do pečiva – 10 g;
• škorica – 5 g;
• soľ – 3 g.

Spôsob varenia:

1. Rozdrvte bylinky na múku, zmiešajte s pšenicou, soľou, škoricou, práškom do pečiva, cukrom.
2. Vajce premažte maslom, zmiešajte so suchými ingredienciami. Miesenie cesta do gule.
3. Rozviňte vrstvu, nakrájajte pohár cookies a položte na plech.
4. Pečieme pri 180 stupňov za tretinu hodiny.

Žiadne vajcia

Takmer vegetariánsky recept na ovsené vločky bez vajec, ktorý sa vyznačuje pridaním masla a kyslej smotany. Formované gule rýchlo, ľahko upečené, jedené ešte rýchlejšie. Najlepšie je slúžiť horúco, pretože počas chladenia tuhne a stráca svoju pružnosť. Toto jedlo je ako dospelý, dieťa, môžete ho ozdobiť čerstvým ovocím, práškovým cukrom.

zloženie:

• maslo – 150 g;
• kyslá smotana – pol pohára;
• cukor – pohár;
• soľ – 3 g;
• sóda – 10 g;
• herkules – 3 poháre;
• múka – 150 g.

Spôsob varenia:

1. Vyprážajte Hercules na suchej panvici do zlatohneda 10 minút s minimálnym teplom. Mlynček na mletie kávy.
2. Zmiešajte s mixérom jemného masla, kyslej smotany, cukru, soli, sódy, hasené octom alebo citrónovou šťavou. Beat, cesto miesime s obilninami, pomocou múky.
3. Posypte plechom na pečenie múkou, koláčmi cesta rozložte lyžičkou a rozdrvte ich prstami.
4. Pečieme pri 180 stupňov štvrť hodiny.

S jablkami

Ľahké ovocie sa dá nazvať ovsené vločky a jablkové sušienky, čo je rýchle a ľahké. Je pre nich dobré mať desiatu, uspokojiť hlad, môžete si dať raňajky alebo čaj alebo kávu. Jablko v zmesi dodáva pečeniu ľahkú kyslosť, šťavnatú sviežu arómu, ktorá v kombinácii s vanilkou, hrozienkami a škoricou dáva vynikajúci gastronomický pocit.

zloženie:

• mletá škorica – 20 g;
• herkules – pohár;
• múka – 1/3 šálky;
• prášok do pečiva – 10 g;
• jablko – 1 ks;
• vajce – 1 ks;
• vanillin – štipka;
• hrozienka – 50 g.

Spôsob varenia:

1. Ponorte hrozienka do horúcej vody po dobu pol hodiny, vypustite ich, vysušte.
2. Predhrievajte rúru na 220 stupňov.
3. Miešajte vločky, prášok do pečiva, škoricu. Oddelene premiešajte strúhané jablko, vanilín, vaječnú bielu.
4. Kombinujte obe masy, mieste cesto, prikryte filmom, nechajte pol hodiny v chladničke.
5. Lyžice guľôčky na plech na pečenie s papierom, pečieme 13 minút na jednej strane, otočte, pečte ešte niekoľko minút.
6. Jablko môže byť nahradené tekvicou – týmto spôsobom budú cookies tvrdšie praskať.

Ovesné sušienky – tajomstvá chutného pečiva

Ak chcete piecť chutné ovsené sušienky, musíte poznať niektoré nuansy, ktoré budú užitočné pre začínajúcich kuchárov a skúsených ženy v domácnosti:

• Na prípravu cesta musíte vždy najskôr zmiešať suché zložky, zvlášť tekuté, a potom ich pridať do tekutých;
• misa sa umiestni do predhriatej rúry tak, aby sa guľky nerozprestierali na plechu a nestali sa tekutými;
• je lepšie drviť ovsené vločky hrubšie, aby cesto malo jednotnejšiu štruktúru;
• po miesení cesta sa niekoľko hodín nechá v chlade, aby vločky vločkovali a stali sa mäkšími;
• maslo alebo margarín sa musia pred pridaním do cesta zahriať na izbovú teplotu, vďaka svojej jemnej konzistencii je cesto vzdušné a sypké, ale tuky nemôžete rozpustiť, inak sa výrobky stávajú tvrdými.