Ovesné sušienky doma: recepty

Obsah článku

---

• Ako vyrábať ovsené vločky cookies
• Recept na domáce ovsené vločky cookie
• Klasické sušienky Hercules
• diétne
• Od Julie Vysotskaja
• S banánmi
• Žiadne vajcia
• Bez múky
• S medom
• Na kefír
• Domáce ovsené sušienky – tajomstvá varenia

---

V tomto chutnom zákusku hrá úlohu pšeničnej múky ovsená múka (celá alebo mletá). Vďaka svojmu zloženiu sú ovsené sušienky niekoľkými užitočnými pečivami: jej zložky obsahujú veľa cenných látok a telo ich ľahko vstrebáva..

Ako vyrábať ovsené vločky cookies

Na prípravu tohto ošetrenia je vhodná obyčajná ovsená kaša, ale nemal by sa používať rýchlo uvarený výrobok. Existuje veľa možností na prípravu dezertov, ktoré sa navzájom líšia v pomere hlavných zložiek – obilniny, vajcia, maslo, múka. Niektorí kuchári pridávajú do cesta smotanu alebo mlieko, rôzne orechy, sušené ovocie, banány, čokoládu atď. Varenie ovsených vločiek bez ohľadu na vybraný recept vyžaduje niekoľko pravidiel:

• doba pečenia závisí od toho, ako veľké a silné ste formovali cookies;
• dezert sa bude drviť a dobre sa rozpadne, ak sa kruhy stočia tenšie;
• nestojí za to čakať na vytvrdenie v rúre, pretože počas chladu je chrumkavé a husté.

Recept na domáce ovsené vločky cookie

Jedným z najužitočnejších a najchutnejších dezertov sú ovsené sušienky, ktoré sa doma veľmi ľahko varia. Ak budete postupovať podľa receptu a strávite iba pol hodiny voľného času, môžete svojich blízkych potešiť voňavou sladkou pochúťkou. Nižšie sú uvedené rôzne možnosti pečenia: s orechmi, banánmi, diétou, jablkami, medom atď..

Klasické sušienky Hercules

Dokonca aj pri diéte sa niekedy môžete potešiť pečením, ale mala by mať nízky obsah kalórií. Herkulovské sušienky obsahujú veľké množstvo vlákniny, takže sa rýchlo saturuje a má priaznivý vplyv na črevá. Ak chcete, môžete klasický recept doplniť sušenými slivkami, hrozienkami, sušenými marhuľami alebo orechmi. Ako piecť ovsené vločky cookies doma?

zloženie:

• maslo – 1 balenie;
• Herkulove vločky – 1,5 lyžice;
• cukor I. triedy – 150 g;
• vajcia – 2 ks;
• sóda hasená octom – 1 lyžička;
• múka – 1,5 lyžice;
• kandizované ovocie / hrozienka / orechy – voliteľné.

Spôsob varenia:

1. Najskôr pomelite maslo cukrom, do tejto zmesi pridajte ovsené vločky a vajcia.
2. Posledná sa pridala múka a hasená prášková sóda / prášok do pečiva. Miesenie cesta nie je príliš chladné a odoslané na hodinu do chladničky. Počas tejto doby vločky napučiavajú a sú mäkké a nasýtené inými výrobkami..
3. Plech na pečenie je pokrytý pergamenom, namazaný olejom. Z cesta by sa mali vytvárať malé koláče (aby sa uľahčilo ich tvarovanie, pravidelne namočte ruky vodou).
4. Potom položte kruhy na plech, zapnite teplotu v rúre o 180 stupňov a upečte dezert po dobu až 20 minút.

diétne

Na rozdiel od pečiva alebo pečiva majú obilné sušienky Hercules minimálny obsah kalórií a sú vhodné pre tých, ktorí sledujú svoju vlastnú hmotnosť. Takéto pečivo si môžu dovoliť aj tí, ktorí dodržiavajú prísnu stravu. Ovesné sušienky v potrave sú vynikajúcou voľbou na raňajky alebo denné desiatu v strave chudnutej osoby. Nižšie je podrobne opísaný a spolu s fotografiou ako variť jedlo doma.

zloženie:

• cukor 1. triedy – 4 lyžice. l.;
• vajcia – 2 ks;
• ovsená kaša – 0,2 kg;
• maslo – 4 lyžice. l.;
• múka – 2 lyžice. l.;
• škorica.

Spôsob varenia:

1. Panvicu treba zahriať, naliať na ňu vločky. Za stáleho miešania sa dve minúty vypaľujú na vysokej teplote.
2. Na panvici pridajte maslo (2 polievkové lyžice L.), oheň znížte. Ovesné vločky by sa mali vyprážať ďalších 5 minút.
3. Oddeľte žĺtky od bielkovín, pridajte cukor, škoricu, maslo (2 lyžice). Výrobky dôkladne obrúste, až kým nebudú hladké..
4. Bielkoviny by sa mali biť mixérom pri vysokej rýchlosti otáčania.
5. Ďalej sa mierne ochladená ovsená kaša zmieša s maslom a vaječnou hmotou, pridá sa múka. Posledné vstreknuté šľahané proteíny po dôkladnom premiešaní zložiek.
6. Keď sa zmes stane homogénnou, vytvoria sa z nej malé sušienky, ktoré sa uložia na vymastený plech na pečenie a pečú pri teplote 180 stupňov 15 minút. Na prípravu upečeného dezertu by sa mal čas pečenia predĺžiť o 5 – 8 minút.
7. Hotové ovsené sušienky by sa mali vybrať z rúry a zakryť uterákom.

Od Julie Vysotskaja

Varenie doma je spravidla dlhé a namáhavé a niekedy sa skutočne chcete správať k sebe a svojej rodine niečím sladkým a ľahkým. Varenie ovsených vločiek bude vynikajúcim riešením: jedlo nebude trvať príliš dlho a bude stáť menej ako nákup. Deti sú obzvlášť radi takéto ošetrenie. Ako variť ovsené vločky cookies od Julia Vysotskaya doma?

zloženie:

• rastlinný olej – 2 lyžice. l.;
• rozpustené maslo – 200 g;
• hrozienka – 150 g;
• prášok do pečiva – 5 g;
• hnedý cukor – 150 g;
• pšeničná múka – 200 g;
• ovsená múka (Hercules) – 160 g;
• vajcia – 2 ks;
• vanilín;
• vlašské orechy – 100 g.

Spôsob varenia:

1. Mletie orechov na malé kúsky. Za týmto účelom môžete použiť mixér s maltou alebo valčekom.
2. Šľahajte maslo cukrom, bez toho, aby ste zastavili mixér, pridajte 1 hmotu a 1 lyžicu k hmote. l múky. Po vyklepaní druhého vajca pridajte 2 lyžice. l múka a trochu soli.
3. Pridajte vopred namočené hrozienka do výslednej dobre premiešanej hmoty..
4. Potom pridajte do ingrediencií ovsené vločky, dôkladne premiešajte a do cesta pridajte zvyšnú múku, orechy, vanilku, prášok do pečiva..
5. Po namočení rúk vodou vytvorte zo základne malé koláče. Položte ich na pergamen s plechom na pečenie..
6. Domáce pečivo pečieme 20 minút pri teplote 180 stupňov.

S banánmi

Takéto pečivo je klasifikované ako zdravé jedlo, takže jeho fanúšikmi sú ľudia, ktorí sa aktívne zapájajú do fitnes a iných športov. Miska sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho, pretože obsahuje iba tri zložky, medzi ktorými nie je múka a cukor. Takéto chudé ovsené sušienky s banánmi obsahujú minimálne kalórie: iba 165 kcal na 100 g produktu. Cookies majú neobvyklú príjemnú chuť banánov. Tento recept určite ocenia milovníci prírodných a zdravých potravín..

zloženie:

• ľahké hrozienka – 3 lyžice. l.;
• ovsené vločky – 1 polievková lyžica;
• zrelé banány – 2 ks..

Spôsob varenia:

1. Mleté ošúpané banány ovsené vločky, čím sa dosiahne jednotnosť.
2. Pridajte do zmesi hrozienka. Tvarujte okrúhle cookies.
3. Pečiacu vrstvu prikryte papierom / fóliou, ošetrite slnečnicovým olejom a položte kruhy.
4. Pečieme dezert 10-15 minút a potom preneste chutné domáce sušienky do chladiacej misky.

Žiadne vajcia

Tento recept je ideálny pre vegetariánov alebo tých, ktorí sú kontraindikovaní pri konzumácii vajec zo zdravotných dôvodov. Takýto pečený tovar môžu navyše pripraviť ženy v domácnosti, ktoré nemali v chladničke výrobky potrebné na tradičný dezert. Podrobnosti a fotografie nižšie opisujú, ako pripraviť domáce ovsené sušienky bez vajec.

zloženie:

• soľ;
• hnedý cukor – 200 g;
• Herkulove vločky – 0,35 kg;
• kyslá smotana – 1/4 lyžice;
• maslo – 150 g;
• múka 1 stupňa – 7 lyžíc. l.;
• škorica;
• jablko;
• hasená sóda – 1 lyžička.

Spôsob varenia:

1. Najskôr by sa ovsené vločky mali vysušiť v čistej panvici (bude to trvať 15 minút). Oheň musí byť slabý.
2. Pomocou mlynčeka na kávu a mletú kávu rozdrvte suché vločky na konzistenciu múky.
3. V samostatnej nádobe zmiešajte rozpustené maslo, granulovaný cukor, kyslou smotanu, škoricu, hasenú sódu a soľ. Na konci miesenia cesta pridajte do zmesi strúhané jablko.
4. Nalejte ovsené vločky a formujte cesto.
5. Posypte plech na pečenie zvyškom obilnej múky a položte naň sploštené cesto.
6. Vložte plech na pečenie do rúry zahriatej na 180 stupňov. Doma trvá varenie cookies asi 15 minút. Po vybratí z rúry a postupne lahodný dezert stvrdne a stáva sa chrumkavým.

Bez múky

Pšeničná múka nie je zdravým alebo nízkokalorickým výrobkom, preto sa podľa názoru odborníkov na výživu neodporúča použitie všetkého vypaľovania. Ovocné sušienky bez múky sa ukázali byť menej chutné, ak do nich nepridáte túto zložku. Vynikajúcou „zdravou“ náhradou pšenice je ovsené vločky, ktoré sa dajú veľmi ľahko vyrobiť doma: stačí drviť vločky pomocou mlynčeka na kávu. V prípade potreby si môžete hotový výrobok kúpiť v obchode. Nižšie podrobne a s fotografiou je popísané, ako doma vyrábať ovsené vločky cookies.

zloženie:

• cukor (môže byť náhradou) – podľa chuti;
• vajcia – 2 ks;
• prášok do pečiva – 10 g;
• slnečnicový olej – 60 ml;
• odstredené mlieko – 60 ml;
• vanilín.

Spôsob varenia:

1. Nalejte ovsené vločky s teplým mliekom a maslom, nechajte pôsobiť 20 minút.
2. Pridajte vaječné žĺtky do cereálie vyliatím bielej do samostatnej misky a na chvíľu odložte stranou.
3. Masu dôkladne premiešajte, pridajte prášok do pečiva a vanilín. Po tom nalejte cukor a cesto dobre premiešajte. Je vhodné používať hnedý cukor, potom varené ovsené vločky cookies doma dostanú dotyk kakaa a karamelovej arómy.
4. Veveričky by sa mali šľahať štipkou soli k pene (musí byť pevne pripevnená, aby lyžica stála).
5. Vytváranie malých guličiek lyžičkou, položte ich na plech potiahnutý pergamenom a jemne zatlačte na hornú časť, aby ste pripravili rovné koláče..
6. Ponorte misku do rúry a otočte ju o 180 stupňov. Po 25 minútach budú domáce cookies pripravené na servírovanie. Takéto pečivo spolu s pohárom mlieka poslúži ako vynikajúce raňajky pre deti..

S medom

Pre domáci dezert môžete použiť ovsené vločky alebo cereálie – podľa vášho výberu. Pred začatím pečenia by sa ovsená kaša mala trochu vysušiť na panvici a pomelieť v mlynčeku na kávu / mixéri. Ovesné sušienky s medom namiesto cukru sa môžu podávať aj malému dieťaťu, pretože neobsahujú škodlivé zložky. Ak si to želáte, môžete do ošetrenia pridať hobliny citrónovej kôry a dezert získa svetlú vôňu.

zloženie:

• tekutý med – 100 ml;
• ovsená kaša – 250 g;
• maslo – 1 balenie;
• vajcia – 2 ks;
• hasená sóda – 1 lyžička.

Spôsob varenia:

1. Ovsené vločky kombinujte s medom, vajíčkami a dôkladne premiešajte.
2. Do cesta nalejte maslo rozpustené vo vodnom kúpeli. Prípadne môžete do pečiva pridať orechy alebo sušené ovocie.
3. Na konci miesenia cesta pridajte sódu a med. Vložte nádobu do chladničky, aby ste zahustili základňu cookies.
4. Po pol hodine vyrezajte guľôčky z cesta, položte ich na naolejovaný plech a pečte domáci dezert s priemernou rúrou na 15 minút. Počas tepelného spracovania sa gule usadia a vytvoria krásne sušienky.
5. Cukráreň sa podáva s tvarohom na raňajky alebo s čajom počas denného občerstvenia.

Na kefír

Takáto pochúťka sa podáva s akýmkoľvek horúcim nápojom, či už ide o kakao, kávu alebo čaj, navyše sa dobre hodí so studeným mliekom, kefírom a domácou šťavou. Pečenie osloví prívržencov zdravých potravín, pretože normalizuje črevá (vďaka obsahu veľkého množstva vlákniny). Ak sa rozhodnete piecť ovsené vločky cookies kefíru doma, môžete ich zväčšiť, pretože hotový produkt sa dlhodobo skladuje..

zloženie:

• ovsené vločky – 1 polievková lyžica;
• vanilín / škorica;
• jablko;
• kefír 1% – 1 lyžica;
• med – 100 ml.

Spôsob varenia:

1. Nalejte kefírové vločky, dajte čas na varenie.
2. Rub jablko, šťavu mierne stlačte.
3. Zmiešajte všetky ingrediencie v jednej miske.
4. Predhrejte rúru, položte pergamen na plech na pečenie a potiahnite olejom navrch.
5. Po navlhčení rúk vodou tvarujte a stohujte pekáče.
6. Najlepšie domáce pečenie je možné posypať sezamovými semienkami alebo orechmi..
7. Po pol hodine alebo menej bude dezert pripravený..

Domáce ovsené sušienky – tajomstvá varenia

Ak sa rozhodnete urobiť tento zdravý a chutný dezert doma, mali by ste poznať nejaké triky:

1. Najlepšie je použiť ovsené vločky, v žiadnom prípade nie vždy ovsené vločky, inak namiesto zdravého pečenia dostanete misku bez stopových prvkov a vlákniny, ktorú nemožno nazvať stravou..
2. Módne sušienky ovsené vločky doma, mali by ste si pravidelne navlhčiť ruky vodou – takže cesto sa nebude držať vašich rúk..
3. Vrchná časť dezertu, ak je to potrebné, môže byť zdobená ponorením alebo naliatím roztopenej čokolády.
4. Ak na prípravu dobrôt doma používate obilniny namiesto múky, mali by ste cesto nechať stáť 0,5 – 1 hodiny a odoslať ho do chladničky. Zložka tak zmäkne a základňa sa bude dobre formovať.

Zistite, aké diétne dezerty je možné pripraviť s inými receptami..