Päť minút čierneho ríbezle v zime

Obsah článku

• Ako si vybrať a pripraviť ríbezle na úrodu na zimu
• Ako uvariť ríbezľový džem na zimu
• Klasický recept s vodou
• Päťminútový čierny ríbezle v zime bez vody
• Ako variť čierne ríbezle a maliny
• Ako variť s pomarančom a minimálnym množstvom cukru
• Čierne ríbezle na zimu Päť minút – recept na pomalý sporák
• Video recept na lekvár, päť minút

Unikátny bobule má obrovské množstvo vitamínov, ktoré si zachováva aj pri tepelnom spracovaní. Chutný a veľmi aromatický päťminútový džem je skvelý spôsob, ako pripraviť dobroty na zimu. Súčasne zostáva každý z ríbezlí mäkký a celistvý, a vzhľadom na to, že dlho nedochádza k vareniu, z konzistencie sa nestane pyré..

Ako si vybrať a pripraviť ríbezle na úrodu na zimu

Pred varením päťminútového čierneho ríbezle v zime musíte urobiť niekoľko vecí:

1. Prejdite zozbierané (alebo zakúpené) bobule. Z každého rezu zvyšky sepálov.
2. Plody ponorte do cedníka v malých porciách. Tlak vody by nemal byť silný, aby nedošlo k poškodeniu bobúľ. Opláchnite tečúcou vodou.
3. Pred varením musia byť bobule z ríbezlí sušené.
4. Ak chcete získať vynikajúci džem s klasickou chuťou, musíte prísne dodržiavať proporcie uvedené v receptoch.

Ako uvariť ríbezľový džem na zimu

Vytvorenie polotovarov čiernych ríbezlí na zimu Päť minút – rýchlo, jednoducho a pohodlne. Varenie trvá asi 5 minút, aby bobule neboli zbavené svojho zdravia a živín. Jemnosť v niektorých prípadoch nie je vhodná na tepelné spracovanie. Môžete použiť čierne ovocie z bobúľ bobúľ, červené alebo žlté, ktoré sú viac podľa vášho vkusu..

Klasický recept s vodou

Môžete skutočne uvariť päťminútový džem za päť minút. K tomu potrebujete iba:

• bobule – 1 kg;
• granulovaný cukor – 1 kg;
• malé množstvo vody – 2 poháre.

Recept na liečbu je jednoduchý, robený veľmi rýchlo:

1. Čierne ríbezle sa dostanú, dôkladne sa umyjú. Je lepšie sa umyť v cedníku a potom trochu počkať, aby bola voda úplne sklenená.
2. V nádobe na varenie sa voda a cukor zmiešajú, položia sa na kachle, privedú do varu, až kým sa nezíska sirup. Kým tekutina vrie, pridávajú sa do nej plody bobúľ bobúľ..
3. Súčasti po varení prevarte presne päť minút. Ak sa na povrchu vytvorí pena, musí sa odstrániť.
4. Lahodný džem odišiel do hrncov. Kapacita sa musí sterilizovať vopred, pretože samotná práca sa vykonáva veľmi rýchlo.

Päťminútový čierny ríbezle v zime bez vody

Džem bez pridania vody je ideálny na skladovanie v bežnom byte v meste. Liečba vitamínom podlieha hostiteľke, ktorá má kilogram zrelých bobúľ a rovnaké množstvo cukru. Krok za krokom sa uskutoční päť minút takto:

1. Plody mojej ríbezle Bush, triedené, odstráňte všetky konáre, vložte do nádoby, naplňte cukrom.
2. Nechajte hmotu 12-14 hodín, aby ste vytvorili šťavu.
3. Panvicu položíme na oheň, počkáme, kým zhnedne, nezabudnite odstrániť penu.
4. Po uvarení uvarte budúcu ríbezľu v zime 5-10 minút.
5. Horúcu zmes nalejte do pripravených plechoviek, potom rolujte a zabalte prikrývkou na 2 dni.
6. Hotovú ríbezliu môžete zmeniť v mieste, kde bude uložená.

Ako variť čierne ríbezle a maliny

Lahodná želé s malinami si zachováva maximum vitamínov aj po spojení. Na jeho prípravu potrebujete nasledujúce zložky:

• čierne plody ríbezle – 0,5 kg;
• maliny (zrelé a šťavnaté) – 0,5 kg;
• granulovaný cukor – 700 g;
• voda – 1 šálka (na pokrytie všetkých plodov).

Vaříme želé päť minút z čiernych ríbezlí na zimu, pričom sledujeme postupnosť krokov:

1. Zoradiť, umyť všetky bobule.
2. Súčasti džemu dáme do misy, nalejeme pohár vody, pomalý oheň uvaríme bobule, až kým nezmäknú..
3. Šťava sa odfiltruje, nechá sa uvariť a potom odkvapkať.
4. Šťavu uvarte na polovicu a výslednú penu neustále odstraňte.
5. Pridajte do šťavy cukor, varte do mäkka.
6. Aromatickú zmes nalejte do pripravených suchých sterilizovaných pohárov, navíjajte kovové viečka.

Ako variť s pomarančom a minimálnym množstvom cukru

Recept bude užitočný pre tie ženy v domácnosti, ktoré nasledujú obrázok a snažia sa používať čo najmenej cukru. Takýto prípravok z ríbezlí a pomarančov sa nemusí ani variť. Môžete si pripraviť stravu takto:

1. Vezmite päť pohárov čiernych bobúľ a dvoch pomarančov (stredná veľkosť).
2. Plátok dobre opláchnite, suchý.
3. Citrusy nakrájajte na malé kúsky.
4. Prejdite všetky komponenty cez mlynček na mäso alebo brúste kombináciou.
5. Môžete pridať jablko sladkých odrôd, aby džem nebol príliš kyslý.
6. Výslednú hmotu dôkladne premiešajte lyžičkou a vložte do sterilizovaných pohárov. Musí byť uzavretý plastovým vekom a skladovaný pri nízkych teplotách..

Pozrite sa na ďalší recept na ríbezľové džemy cez mlynček na mäso.

Čierne ríbezle na zimu Päť minút – recept na pomalý sporák

Päťminútový džem z čiernych ríbezlí na zimu získava želé podobný stav vďaka špeciálnemu zloženiu bobúľ. S pomalým sporákom je proces výroby džemu rýchlejší a pohodlnejší ako varenie na sporáku. Na prípravu jedla vhodného na čaj alebo ako náplň na pečenie potrebujete iba ríbezle (8 pohárov), cukor (10 pohárov) a pár pohárov vody..

Krok za krokom želé v pomalom hrnci to urobte:

1. Bobule sa zbierajú, všetky konáre a listy sa odstránia, dôkladne sa umyjú, pokryté cukrom.
2. Bobule nechajte pri izbovej teplote, kým sa neobjaví šťava (trvá to asi 6 hodín).
3. Preneste obsah misky do viacvrstvovej misky.
4. Zariadenie je zaradené do programu „Multipovar“, teplota je nastavená na 120 stupňov a čas je 10 minút.
5. Počas varenia nie je potrebné veko uzavrieť.
6. Nalejte želé do sterilných pohárov, stočte sa a položte dole, až kým úplne nevychladne.
7. Dáme džem na zimu do chladničky – tak sa skladovateľnosť predlžuje.

Video recept na lekvár, päť minút