Zelerový koktail

Obsah článku

• Čo je užitočné zeler
• Ako pripraviť zelerový kokteil
• Recepty z celeru
• Klasická verzia
• S paradajkami
• S grapefruitom
• S uhorkou
• S medom a zázvorom
• S zelerom a mrkvou
• Ako piť kokteil

Zdravý vitamínový kokteil je obzvlášť obľúbený medzi fanúšikmi správnej výživy. Zelerový koktail začal konzumovať nedávno veľa ľudí, ktorí sledujú svoje zdravie. Nápoj má nízky obsah kalórií, má pozitívny vplyv na organizmus, podporuje chudnutie. Je pripravená rýchlo a jednoducho, bez tepelného spracovania, hlavnou vecou je sledovať vybraný recept. Dietny koktail má niekoľko ďalších mien: čerstvý zelený zelerový smoothie.

Čo je užitočné zeler

Zeler je bylina v rodine Umbrella. Vzťahuje sa na zeleninové plodiny. Obsah kalórií užitočnej rastliny je 18 kcal na 100 gramov (stonky), koreň obsahuje asi 40 kcal. Obsahuje mnoho užitočných prvkov: vitamíny B, C, K, E, PP, vlákninu, aminokyseliny (karotén, asparagín, kyselina nikotínová), minerály (zinok, horčík, vápnik). V čerstvej šťave nie je žiadny tuk, ale sú tu proteíny (1 g) a uhľohydráty (4 g). Liečivé vlastnosti rastliny:

• posilnenie imunity;
• pozitívny účinok na centrálny nervový systém;
• liečenie chorôb kardiovaskulárneho systému;
• prevencia infekcie;
• spomalenie starnutia buniek;
• prevencia aterosklerózy;
• pozitívny vplyv na produkciu žalúdočnej šťavy a na celý tráviaci systém;
• liečba chorôb obličiek, pečene, močopohlavného systému;
• boj proti hypertenzii (vysoký krvný tlak);
• liečba cukrovky;
• diuretický účinok (odstránenie prebytočnej tekutiny z tkanív);
• sedatívny účinok;
• terapia dny;
• pomoc pri stráviteľnosti proteínov;
• chudnutie bez hladu a stravy, zbavenie telesného tuku;
• zabránenie rozvoja hnilobných procesov v čreve;
• zníženie bolesti, zníženie zápalu žalúdočným vredom, gastritída.

Ako pripraviť zelerový kokteil

Kulinársky proces nevyžaduje veľa času, úsilia, ktokoľvek môže pripraviť koktail zeleru. Stonky rastliny musia byť rezané, stlačené v odšťavovači, nasekané v mixéri (kuchynský robot, mixér). Zeler môžete kombinovať s inými prísadami (rôzne druhy zeleniny, ovocia, medu, korenia, korenia). Niekoľko tipov, ako získať chutný a zdravý nápoj:

1. Kokteil sa často vyrába zo stoniek. Je potrebné vopred skontrolovať, či sú čerstvé a neporušené.
2. Pred sekaním sa odporúča odstrániť hrubé vlákna zo stoniek. Nápoj sa ukáže ako jemnejší, príjemnejší na chuť.
3. Zeler ide dobre s takmer všetkým ovocím a zeleninou. Pri miešaní viacerých prísad na kokteil by ste sa mali držať opatrenia, inak by sa chuť mohla prejaviť ako nepríjemná.
4. Zelerový koktejl pre mužov a ženy sa rýchlo zhoršuje, takže je lepšie uvariť 1-2 porcie (denne).

Recepty z celeru

Kulinárska technológia varenia je vždy veľmi podobná, existujú však nuansy. Z tohto dôvodu musíte presne dodržiavať všetky body vybraného receptu. Môžete si pripraviť nápoj s jablkami, grapefruitmi, banánmi, ananásmi, kivi, paradajkami, uhorkami, špenátom, feniklom, medom, otrubami a ďalšími prísadami. Podľa chuti pridajte korenie alebo korenie..

Klasická verzia

• Čas: 10 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 3-4 osoby.
• Kalórie: 30 kcal na 100 gramov.
• Účel: desiata, večera.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Milovníci sladkých, výživných a zdravých nápojov si zamilujú recept s zelerom a jablkami. Koktejl obsahuje veľa vitamínov, ktoré zvyšujú zdravie a zlepšujú celkový zdravotný stav. Pre recept, vziať stonky čerstvej rastliny a zelené odrody jabĺk (sladké a kyslé). Zoštíhľujúci kokteil je jednoduchý a rýchly. Na konci varenia môžete pridať ľad.

zloženie:

• jablko – 2 kusy;
• kmeň – 4 ks;
• vápno (alebo citrón) -? časť;
• voda – 100 g;
• ľad – pol šálky.

Spôsob varenia:

1. Hlavnú zložku dobre opláchnite pod tečúcou vodou. Nakrájajte na kocky.
2. Nalejte do mixéra, melte do hladkej kaše.
3. Pridajte jablká do zeleru (je lepšie ich olúpať). Posielame vápno nakrájané na niekoľko častí..
4. Mletie výrobkov do stavu pyré.
5. Pridajte studenú vodu a znova rozšľahajte.
6. Pridajte kocky ľadu (alebo čipy ľadu).

S paradajkami

• Čas: 10-15 minút.
• Dávky na nádobu: 2 – 3 osoby.
• Kalórie: 36 kcal na 100 g.
• Účel: desiata, raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: Ľahká.

S čerstvými paradajkami sa pripravuje vynikajúci kokteil s zelerom na chudnutie. Nápoj získa veľmi príjemnú vôňu a sladkú a kyslú chuť, inú jemnú hustú textúru. Ak zoberiete presné množstvo produktov, ako je uvedené v recepte, v ideálnom prípade sa navzájom kombinujú. Okrem rajčiakov sa do smoothie pridávajú zelené jablká a mrkva.

zloženie:

• paradajky – 250 g;
• zeler – 150 g;
• mrkva – 100 g;
• zelené jablká – 250 g.

Spôsob varenia:

1. Opláchnite jablká, ošúpajte ich, odstráňte semená. Nakrájajte na stredné plátky.
2. Varte mrkvu, šupku, nakrájanú na kruhy.
3. Opláchnite stonky, odstráňte z nich hrubé vlákna. kocky.
4. Paradajky prelejeme vriacou vodou, ošúpeme, nakrájame na štvrtiny.
5. Vložte jedlo do misky mixéra alebo kuchynského robota. Beat, kým nebude hladký.
6. Zmiešať. Nápoj je pripravený.

S grapefruitom

• Čas: 10-15 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 2 osoby.
• Kalórie: 26 kcal na 100 g.
• Účel: desiata, ľahká večera..
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Lahodný aromatický zelerový nápoj s grapefruitom pomáha schudnúť a zlepšiť vaše zdravie. Citrusové ovocie obsahuje veľké množstvo užitočných zložiek (minerály, vitamíny, vláknina, antioxidanty). Koktejl s zelerom a grapefruitom znižuje hladinu cholesterolu v krvi, vyvoláva pálenie ďalších kilogramov, nabíja energiou a dobrou náladou. Ak sa vám nepáči grapefruit, môžete ho nahradiť pomarančom.

zloženie:

• estragón (stonka) – 3 ks;
• hlavný produkt – 2 ks;
• grapefruit – 1 ks;
• ľad – 100 gramov.

Spôsob varenia:

1. Opláchnite stonky zeleru vodou, nakrájané na plátky.
2. Zomletie prísady do hladka.
3. Vyberte buničinu z grapefruitu, odstráňte filmy. Pridať do mixéra a poraziť zelerom.
4. Dajte estragón do mixéra a nasekajte jedlo.
5. Pridajte ľad.

S uhorkou

• Čas: 10 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 2 osoby.
• Kalórie: 33 kcal na 100 g.
• Účel: desiata, ľahké raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Recept na zdravý a chutný vitamínový kokteil spočíva v použití uhoriek. Na zjemnenie a zlepšenie chuti nápoja môžete pridať petržlen, trochu kefíru (alebo prírodného jogurtu bez prísad) a rastlinný olej. Proces varenia netrvá príliš dlho a nevyžaduje takmer žiadne úsilie. Recept je vhodný aj pre začiatočníkov.

zloženie:

• kefír (nemastný) – 2 lyžice;
• olivový olej – 1 lyžica. l.;
• zeler (listy a stonky) – 3 kusy;
• uhorky – 2 ks;
• cesnak – 2 strúčiky;
• petržlen (alebo kôpor) – 1 zväzok;
• soľ, čierne korenie – podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Opláchnite stonky a listy, z nich odstráňte hrubé vlákna. Nakrájané na kúsky.
2. Vyberte šupku z uhoriek a nakrájajte na kocky. Umyte a jemne nasekajte petržlen.
3. Pošlite uhorky do mixéra, nasekajte buničinu. Pridajte zeler. Rozšľahajte znova.
4. Pour greeny, cesnak do misy, zalejeme olejom a kefírmi, dobre rozdrvíme..
5. Soľ korenie.

S medom a zázvorom

• Čas: 10 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Kalórie: 37 kcal na 100 g.
• Účel: desiata, večera.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Nápoj obsahuje niekoľko užitočných produktov, ktoré dokážu účinne vyčistiť telo toxínov a vyvolať jeho ochranné sily. Energetický koktail pomáha normalizovať tráviaci systém, zásobuje orgány živinami, pomáha schudnúť. Zeler je v poriadku so zázvorom a medom.

zloženie:

• zázvor – 25 g;
• stopka zeleru – 3 ks;
• minerálna voda – 1 polievková lyžica;
• prírodný med – 2 lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Opláchnite stonky nakrájané na kocky. Brúsiť mixérom až do vyčerpania.
2. Brúste zázvor na jemnom strúhadle, pridajte do zeleru. bič.
3. Dajte med do misy, zmiešajte ingrediencie znova s ​​mixérom.
4. Nalejte minerálnu vodu, dobre premiešajte, kým nebude hladká.

S zelerom a mrkvou

• Čas: 10 minút.
• Dávky na nádobu: 2 – 3 osoby.
• Kalórie: 38 kcal na 100 g.
• Účel: desiata, raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Koktejl vyrobený z mrkvy, zeleru a banánov je veľmi chutný, zdravý a aromatický nápoj. Koktejl sa ukázal byť veľmi výživný, ale zároveň nízkokalorický. Môže nahradiť celé raňajky alebo desiatu. Jedlo je bohaté na vitamíny, vlákninu. Listy a stonky sa používajú na receptúru. Chuť bude príjemnejšia, nasýtená, ak pridáte škoricu a med.

zloženie:

• mrkva – 2 ks;
• med – 1 lyžička;
• banán – 1 ovocie;
• petržlen – 1 zväzok;
• zeler – 2 ks;
• voda – 120 ml;
• jogurt s bifidobaktériami – 1 polievková lyžica. l.;
• škorica -? lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Stonky, listy nakrájané na kocky. Banán, šupka mrkvy, nakrájaná na kruhy.
2. Vložte misku do mixéra, nalejte vodu.
3. Pridajte jogurt, nakrájanú petržlenovú vňať, med, posypte škoricou.
4. Výrobky porazte do hladka.

Ako piť kokteil

Na výdatné raňajky alebo výdatné desiatu sú vynikajúce zelerové koktaily. Vďaka smoothie môžete výrazne znížiť množstvo kalórií spotrebovaných za deň a vyčistiť telo toxínov. Ako piť čerstvé, aby ste nepoškodili vaše zdravie? Nápoj je užitočný, ale je lepšie ho používať s mierou. Je to analóg liečiva, takže sa môžu vyskytnúť vedľajšie účinky.

Tí, ktorí plánujú vyskúšať rastlinný kokteil, by si mali byť na telo zvyknutí postupne, aby nespôsobovali problémy (alergie, vážne žalúdočné problémy atď.). Odborníci vám odporúčajú konzumovať najviac 200 gramov nápoja denne. Nemôžete ich nahradiť celou dennou stravou, pretože nedostatok bielkovín spôsobí spomalenie metabolických procesov (metabolizmus). Podmienky a choroby, pri ktorých sa zeler nedá pridať do potravín:

• dvanástnikový vred, žalúdok;
• tehotenstvo (3. trimester), laktácia;
• pokročilý vek (od 65 rokov);
• akútne formy ochorení gastrointestinálneho traktu (gastrointestinálny trakt).