1-ročné detské menu s receptami

Obsah článku

---

• Strava dieťaťa za 1 rok
• Čo jesť
• 1 ročné detské menu
• Jedlá pre deti od 1 roka
• ovsená kaša
• Mliečne jedlá
• Aký druh rýb môže
• Detské polievky
• mäso
• Aké ovocie môže byť dieťaťu za 1 rok
• cukroví

---

Pre mnohých rodičov je kŕmenie dieťaťa vo veku 1 roka ťažké, pretože strúhanka rastie a vyžaduje súlad s režimom kŕmenia. Správne vybrané produkty a kalendár ponuky zaistia rast a vývoj dieťaťa v súlade s normami. Za výber prísad a ponúk stojí za to zodpovedný prístup, aby dieťa nezískalo nedostatok živín.

Strava dieťaťa za 1 rok

Podľa Dr. Komarovského by strava jednoročného dieťaťa podľa štandardov mala hladko pristupovať k dospelému. Pediatri vám povedia, ako nakŕmiť dieťa vo veku 1 roka – dávať kúsky, zemiakovú kaše, zeleninu a ovocie, jesť vidličkou. Mäso a ryby sa podávajú guláš a guláš, pridávajú sa múky, palacinky. Rozvrh kŕmenia je najlepšie dodržať päťkrát. Ráno, v ponuke, musíte jesť mäso a ryby, obilie a mlieko neskoro popoludní.

Čo jesť

Program výživy, ktorý obsahuje informácie, že dieťa môže jesť 1 rok, vyzerá ako odporúčanie pre pediatrov. Lekári radia o detskom jedle na rok:

• mäso – králik, chudé bravčové mäso, teľacie mäso, kuracie mäso, morčacie mäso, pečeň a jazyk;
• vajcia – kurča, prepelica;
• ryby – treska, ostriež, merlúza, morský vlk;
• tuky – jesť podľa noriem;
• mliečne výrobky – jogurt, kefír, tvaroh, nízkotučná kyslá smotana v polievke;
• obilniny – pohánka, ovsená múka, krupica, ryža, proso, kukurica;
• cestoviny;
• pitný režim – čistá voda, zeleninové a ovocné džúsy, kompóty, slabý čaj, odvar z mäty, feniklu alebo harmančeka.

1 ročné detské menu

Pediatri vyvinuli jednoročné detské menu pre tento týždeň s receptami. Bolo založené na dodržiavaní výživovej hodnoty jedál. Všetky potraviny v dennom menu obsahujú správne množstvo vitamínov. Tabuľkový graf predstavuje približné menu dieťaťa ročne po dobu jedného týždňa, okrem nápojov a chleba. Mali by sa podávať na každé jedlo s výnimkou popoludňajšieho občerstvenia:

	raňajky	večera	Vysoký čaj	večera
pondelok	Mliečne vermicelli, omeleta so syrom,	Brokolica z pyré, mäsové guľky, čerešňová šťava, hrášok a zemiakové pyré, chlieb	Mliečny puding, sušienky	Karfiolové pyré, tvaroh
utorok	Pečeňová paštéta so zemiakmi	Hrachová polievka, cuketa, šťouchaná mrkva,	Mlieko, syrový koláč	Pečené jablko, zemiaková kaša
streda	Ovsené vločky, syrový sendvič	Zeleninová polievka, zeleninový šalát s rybami, zemiaková kaša	Kefír, jablkový koláč, sušienky	Tvaroh s mliekom, mrkvové pyré
štvrtok	Krupicová kaša, omeleta s kapustou	Špenátová polievka, lenivé kapustové rolky, zemiaková kaša, palacinky	Kyslé mlieko, sušienky	Banánový puding
piatok	Ryžový nákyp	Kapustová polievka, sekaná, zemiaková kaša	Kefír, sušienky, jablko	Tvaroh, pyré z červenej repy s jablkom
sobota	Hruškový puding	Kuracie polievky, morčacie kotlety, cuketa	Mlieko, drdol, ovocie	Tvaroh, zemiaková kaša
nedeľa	Sleďová pasta so zemiakmi, tvarohovými koláčmi	Syrová polievka, kuracie kotlety, tekvica	Kefír, jablko, krak	Krupicová kaša, omeleta

Jedlá pre deti od 1 roka

Strava, rozvrh a ponuka pre 1-ročné dieťa sú navrhnuté tak, aby zohľadňovali všetky potreby, takže rodičia by mali hľadať špeciálny recept s fotografiou na varenie jedla týždeň a mesiac. Pomôže to vytvoriť správnu polievku, ovsenú kašu alebo kastról. S receptami nebude problém, ako nakŕmiť dieťa. Ak je alergický, mali by ste si zvoliť týždenné hypoalergénne menu..

ovsená kaša

• Čas varenia: pol hodiny.
• Dávky na jeden kontajner: 1 osoba.
• Kalorické jedlá: 174 kcal.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: stredná.

Vynikajúcou možnosťou raňajok podľa plánu sú obilniny pre deti jednoročného dieťaťa, ktoré sa pripravujú s mliekom alebo ich zmesou s vodou. To je skvelý začiatok dňa, ktorý dá dieťaťu silu a náladu na nasledujúci deň. Obilniny obsahujú pomalé uhľohydráty, vďaka ktorým sa budete dlho cítiť plní. Urobte predpis krupicová kaša so sušeným ovocím.

zloženie:

• krupica – 30 g;
• voda – 125 ml;
• mlieko – 125 ml;
• ovocie – 20 g.

Spôsob varenia:

1. Varte zmes mlieka a vody, do krupice vložte krupicu za intenzívneho miešania.
2. Zakryte vekom, varte 3 minúty, nechajte stáť 10 minút. Pridajte nakrájané ovocie.

• Čas varenia: pol hodiny.
• Dávky na jeden kontajner: 1 osoba.
• Kalorické jedlá: 197 kcal.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: stredná.

Ďalšou možnosťou ponuky, ktorá hovorí rodičom, čo majú variť na raňajky pre rok, bude ovsené vločky z vločiek Herkules. Rýchlo vrie, má prospešné vlastnosti a obsahuje cenné živiny. Nie je potrebné ho osladiť – doplnky vo forme ovocných rezov alebo medu sú vhodné, ak na nich nie je alergia alebo vyrážka..

zloženie:

• ovsené vločky – 30 g;
• voda je pohár;
• mlieko – 150 ml;
• ovocie – 30 g.

Spôsob varenia:

1. Varte vodu, pridajte soľ a nalejte vločky rozdrvené v mlynčeku na kávu na pramienok. Varte 10 minút, nalejte do zohriateho mlieka.
2. Varte, varte 2 minúty, pridajte ovocie.

Mliečne jedlá

• Čas varenia: 45 minút.
• Dávky na jeden kontajner: 1 osoba.
• Kalorické jedlá: 200 kcal.
• Účel: ako dezert.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: stredná.

Podávanie mliečnych výrobkov deťom po roku je najlepšie vo forme tvarohov a syrov. Nasledujúci recept vám povie o tajomstvách výroby tvarohu s tvarohom so sušeným ovocím, ktoré je ideálne na popoludňajšie občerstvenie alebo na večeru. Výsledkom je vynikajúca chutný pokrm, ktorý osloví dieťa každého veku, a nie iba jednoročného.

zloženie:

• tvaroh – 200 g;
• granulovaný cukor – 30 g;
• krupica – 50 g;
• vajcia – 1 ks;
• kyslá smotana – 10 g;
• hrozienka – 20 g.

Spôsob varenia:

1. Dušené hrozienka, zmiešané s tvarohom a nakrájanou vidličkou, vjedzte do vajíčka. Osladte, pridajte krupicu, vložte do formy.
2. Hornú časť namažte kyslou smotanou a vložte do rúry na 180 stupňov. Udržujte pol hodiny.

• Čas varenia: pol hodiny.
• Dávky na jeden kontajner: 1 osoba.
• Obsah kalórií: 111 kcal.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: stredná.

Ďalšou možnosťou, ktorá rodičom povie, čo majú variť na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie pre dieťa, bude mliečna polievka s rezancami. Dieťa ocení liečbu, ak ju pravidelne pridávate do jedálneho lístka. Príjemná chuť, bohatá výživa a výroba rýchleho občerstvenia oslovia aj dospelých. Je ľahšie variť polievku v pomalom sporáku.

zloženie:

• mlieko – pol litra;
• vermicelli – 3 polievkové lyžice;
• maslo – 3 g;
• cukor – 10 g.

Spôsob varenia:

1. Nalejte mlieko do misy, varte v režime varenia alebo vyprážania, pridajte maslo, cukor, rezance.
2. Varte v režime varenia 10 minút.

Aký druh rýb môže

• Čas varenia: pol hodiny.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 220 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: stredná.

Rybárske pokrmy pre deti by sa mali z roka na rok pripravovať z rýb bez kostí, pokiaľ možno z morských. Je výhodnejšia ako rieka a vyznačuje sa vysokým obsahom omega polynenasýtených mastných kyselín. Môžete ju napariť, ľahko opečiť v cestíčku alebo variť v pomalom sporáku. Posledný spôsob varenia sa používa v tomto recepte, ktorý si mnohí užívajú..

zloženie:

• filet z pstruha – 1 ks;
• prepeličie vajcia – 6 ks;
• mlieko – 50 ml;
• minerálna perlivá voda – 50 ml;
• múka – 10 g;
• olivový olej – 10 g.

Spôsob varenia:

1. Nakrájaný filet nakrájajte na plátky, cesto ponorte do vody, mlieka, vajec a múky.
2. Vyhrievajte olej vo viacvrstvovej miske a plátky opečte pár minút.

• Čas varenia: pol hodiny.
• Dávky na jeden kontajner: 1 osoba.
• Obsah kalórií: 111 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: stredná.

Rodičia, ktorí nevedia, čo majú variť pre svoje dieťa, sa tešia zo zaradenia rybích suflí do jedálneho lístka. Má jemnú vzdušnú textúru, má príjemnú vôňu a ľahko ju žuť. Môžete ju variť v pomalom hrnci alebo rúre z akýchkoľvek morských rýb. Je lepšie uloviť morského vlka alebo tresky, pretože nie sú také kostnaté ako zvyšok plemena.

zloženie:

• morské ryby – 100 g;
• vajcia – 1 ks;
• ovsené vločky – 10 g;
• mlieko – 50 ml.

Spôsob varenia:

1. Rybu uvaríme do mäkka, olúpeme kosti a vložíme do mixéra. Vyprážajte žĺtok, mlieko, cereálie, soľ.
2. Pridajte šľahač do bielkoviny z peny, usporiadajte do plechoviek.
3. Vložte do rúry alebo dvojitý kotol, pečte 20 minút.

Pozrite sa na ďalšie recepty na výrobu chutných rybích suflé pre deti..

Detské polievky

• Čas varenia: pol hodiny.
• Dávky na jeden kontajner: 10 osôb.
• Kalorické jedlá: 92 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: stredná.

Prvé kurzy pre deti od 1 roka sa líšia v širokej škále, pretože môžete variť mäsovú polievku alebo chudé. Vynikajúcou možnosťou by bola polievka založená na ružičkových klíčkoch a brokolici, vyznačujúca sa zložením vitamínov a žiarivo atraktívnou farbou. Najlepšie je brať pre neho čerstvé jedlo, ale v prípade ich neprítomnosti sú vhodné hotové mrazené zmesi.

zloženie:

• Klíčky z Bruselu – 350 g;
• brokolica – 300 g;
• paradajky – libra;
• mrkva – 1 ks;
• sladká paprika – 2 ks;
• ryža – 100 g;
• voda – 1,5 l;
• petržlen – banda.

Spôsob varenia:

1. Varte ryžu do mäkka, odstráňte kôru z paradajok, nakrájajte ju, nahrubo mrknite. Nakrájanú papriku nakrájajte na prúžky, kapusta roztrieďte na kvetenstvo, nakrájajte zeleň.
2. Varte vodu, položte všetky zložky potravín, varte 15 minút. Teplá v mixéri.

• Čas varenia: 2 hodiny.
• Dávky na jeden kontajner: 10 osôb.
• Kalorické jedlá: 82 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: stredná.

Chutnou a uspokojujúcou možnosťou, ako uvariť jednoročné dieťa na obed, je boršč s fazuľou. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť v pomalom sporáku, je získať masu nasýtenú arómami. Polievku môžete podávať v hotovej podobe, ale je lepšie ju pripraviť mixérom – pre dieťa je tak ľahšie jesť. Ak ste alergický na niektorú zo zložiek, mali by ste ich vylúčiť zo zloženia detskej stravy..

zloženie:

• zemiaky – 3 ks;
• cibuľa – 1 ks;
• mrkva – 1 ks;
• biela kapusta – tretia vidlička;
• repa -? PC.;
• voda – 1,2 l;
• citrón -? PC.;
• fazuľa – pohár;
• paradajky – 2 ks.

Spôsob varenia:

1. Fazuľu namočte cez noc, ráno ju povarte. Mrkvu nahrubo pretrite repou, posypeme citrónovou šťavou, nakrájajte zemiaky na kocky, nakrájanú kapustu. Ošúpané a nakrájané paradajky.
2. Vložte všetky ingrediencie s celou olúpanou cibuľou do viacvrstvovej misky, pridajte vodu, varte 45 minút v režime polievky. Odstráňte cibuľu, šťouchané jedlo pomocou mixéra.

mäso

• Čas varenia: 1 hodina.
• Porcie na jeden kontajner: 8 osôb.
• Kalorické jedlá: 192 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: stredná.

Varenie mäsa pre jednoročné dieťa bude jednoduchšie, ak poznáte niekoľko užitočných receptov. Jedným z nich je kurací rezeň s vajcom, pre ktoré by ste si mali vziať kuracie filé a previnúť ho mlynčekom na mäso. Namiesto hydiny si môžete vziať chudé bravčové mäso a pre jemnejšiu textúru mäso zomelte ostrým silným nožom. Pečenie sa vykonáva v rúre..

zloženie:

• kuracie filé – pol kilogramu;
• prepeličie vajcia – 8 ks;
• kuracie vajcia – 1 ks;
• syr – 150 g;
• sušienky – 20 g;
• cibuľa – 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Mleté filé rozdrvíme, zmiešame s drobčekom, kuracím vajcom, syrom, premiešame mleté ​​mäso.
2. Vytvorte kotlety a do stredu každého z nich vložte varené prepeličie vajce.
3. Pečieme v rúre pol hodiny pri teplote 190 stupňov.

• Čas varenia: pol hodiny.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 118 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: stredná.

Čo nakŕmiť dieťa, ďalší nápad vám povie, ako pripraviť vynikajúce pečeňové palacinky z kuracej pečene. Varia sa rýchlo, majú chúlostivú chuť a sú vynikajúce pri sťahovaní do ponuky pre dospelých. Aby sa vnútornosti stali ešte mäkšími, môžete ich namočiť do mlieka alebo vody, ale môžete to urobiť aj bez nich, pretože sa nehryzú ako bravčové mäso..

zloženie:

• kuracie pečene – 200 g;
• luk -? PC.;
• vajcia – 1 ks;
• krupica – 10 g;
• múka – 20 g.

Spôsob varenia:

1. Urobte si z kaše a cibule mixér, pridajte vajíčko, pridajte krupicu s múkou.
2. Po 10 minútach trvajte na príprave palaciniek a pečte v dvojitom kotli, kým sa neuvaria.

Aké ovocie môže byť dieťaťu za 1 rok

Lekári odpovedajú na otázku, čo môže mať ovocie a zelenina pre jednoročné dieťa, čo by malo byť zahrnuté do jeho menu po roku:

• zelenina – hrášok, paradajky, repa, repa;
• ovocie – citrusové ovocie, broskyne, marhule, kivi;
• bobule – čerešne, ostružiny, maliny, egreše, čerešne, ríbezle, jahody.

cukroví

Komarovsky, keď sa pýta, či môže byť sladké jednoročné dieťa sladké, tvrdí, že ponuka jedného roka pre dieťa umožňuje:

• marmeláda, džem, med;
• sušené ovocie, nesladené sušienky.