Detské narodeninové menu s receptami

Obsah článku

• Menu pre narodeniny dieťaťa
• Na rok
• 2 roky
• 5 rokov
• Detské narodeninové recepty
• Detské šaláty
• Snacks
• Sladký stôl
• Detský narodeninový bufet
• Detské jednohubky
• koláčiky
• sendviče
• pizza
• Ako nastaviť stôl na narodeniny dieťaťa
• Výroba jedál pre deti
• Detská dekorácia stolov

Moderní rodičia radšej oslavujú narodeniny detí v kaviarni, ale aj doma si môžete vytvoriť jedinečnú sviatočnú atmosféru. Doma je možné pripraviť lacné menu na narodeniny detí s minimálnym úsilím. Hlavnou úlohou je zdobiť jedlá tak, aby vyvolali chuť do jedla.

Menu pre narodeniny dieťaťa

Je vhodné si vopred premyslieť menu na narodeniny detí – nemalo by byť príliš veľa občerstvenia a hlavných teplých jedál, ale mali by stačiť na kŕmenie všetkých hostí. Zahrňte do detských jedál originálne občerstvenie, zdravé zeleninové šaláty, jednohubky a koláčiky, ktoré sú vhodné na jedenie rukami. S návrhom detskej výživy je potrebné pristupovať k fantázii a dať jej slávnostnú náladu. Z nápojov si môžete dať dusené ovocie, sladký čaj a obyčajnú nehybnú vodu.

Na rok

Rodičia uvažujú o tom, ako poskytnúť menu pre narodeniny dieťaťa na 1 rok. Vzhľadom na malý vek narodeninového chlapca by sa táto otázka nemala príliš nechať zmiasť – je vhodný raňajkový stôl s tvarohom a ovocným pyré, ktorým pozvaní rodičia budú môcť deti nakŕmiť až jeden rok. Na jedálnom lístku bude vynikať najrôznejšie ovocie, detské sušienky, balené džúsy pre batoľatá so slamkami. Ako hlavný dezert si môžete pripraviť svoju vlastnú pečenú sušienku s koláčmi rozmazanými detským tvarohom.

2 roky

Z toho, čo variť na narodeniny dieťaťa po dobu 2 rokov, sa oplatí vylúčiť slané a mastné jedlá ochutené majonézou. Pikantné občerstvenie, údené mäso, ovocie s jamami nie sú vhodné pre deti. Príklad ponuky pre dvojročných bude vyzerať takto:

• mrkvový zeleninový šalát s hrozienkami;
• zemiaková kaša s ježkovicami;
• Ľahké sušienky s tvarohom a paradajkami;
• jablká z mäkkého karamelu;
• špeciálne detské džúsy alebo kompoty.

5 rokov

Vo veku piatich rokov je už jednoduchšie vyberať jedlo na narodeniny detí, pretože deťom je povolený takmer všetok výrobok. Najlepšie komponenty pre občerstvenie, jednohubky a sendviče budú varené kuracie mäso, hovädzie mäso s nízkym obsahom tuku, orechy. Obloha je dobré servírovať ryžu, zemiaky, cestoviny. Vzorové menu pre päťročné narodeniny by vyzeralo takto:

• zemiaky a kastról;
• zeleninový šalát z paradajok, uhoriek, kukurice a kyslej smotany;
• Domáce jahodové suflé;
• mrkvový nápoj s pomarančom.

Detské narodeninové recepty

Existuje veľa možností, ako variť k narodeninám dieťaťa. Takmer všetky recepty pre dospelých sú vhodné aj pre detské menu s malými úpravami – šunka a údené mäso sa nahrádzajú vareným mäsom, majonéza a kečup sa odstraňujú a dôraz sa kladie na čerstvé výrobky: zeleninu a ovocie. Ak sa dieťa chce podieľať na varení, recepty s fotografiou pomôžu začínajúcemu šéfkuchárovi dať slávnostnú chuť bežnému jedlu – vykresliť svoje obľúbené vtipné kreslené postavičky na sendvičoch alebo pizze, nezvyčajné slúžiť zaujímavým šalátom..

Detské šaláty

• Čas: pol hodiny.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Kalorické jedlá: 78 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: ľahká.

Rôznorodosť detských šalátov na narodeniny je iná, pretože existuje veľa receptov o tom, ako uvariť chutné možnosti. Táto metóda zahŕňa použitie mrkvy, jabĺk a kukurice. Zdravý vitamínový šalát v ponuke je výdatný tým, že pridáva vajcia a šťavnaté pri použití kyslej smotany alebo nízkotučného jogurtu. Minimálna soľ a korenie.

zloženie:

• jablká – 2 ks;
• mrkva – 2 ks;
• vajcia – 2 ks;
• konzervovaná kukurica – plechovka;
• kyslá smotana – 50 ml.

Spôsob varenia:

1. Mrkva, varte vajcia, nahrubo nastrúhajte.
2. Kockové jablká, premiešajte s jedlom, ochutte kyslou smotanou.

Alebo vyskúšajte túto možnosť:

• Čas: 10 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Kalorické jedlá: 50 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: ľahká.

Rodičia môžu jednoduchým spôsobom nájsť nápady na narodeniny svojich detí. Tento recept zahŕňa použitie chutných a zdravých surovín. Nízkokalorický šalát osloví malé sladké zuby, pretože obsahuje sladké hrozienka, ktoré sa najlepšie užívajú bez kameňov, aby sa dieťa neudusilo. Čerstvá mrkva s kyslou smotanou naplní telo vitamínom A..

zloženie:

• surová mrkva – 3 ks;
• kyslá smotana – 50 ml;
• hrozienka – hrsť.

Spôsob varenia:

1. Parné hrozienka s vriacou vodou, zmiešajte s nastrúhanou mrkvou.
2. Dochutíme kyslou smotanou, soľou.

Snacks

• Čas: pol hodiny.
• Dávky na jeden kontajner: 10 osôb.
• Kalorické jedlá: 98 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: ľahká.

Akékoľvek občerstvenie na detskú dovolenku by malo byť originálne. Chlapec alebo dievča budú mať radi nasledujúce ponuky menu – vaječné člny so syrovou náplňou a plachty zo suchých štiepok Nachos bez korenia a korenín. Ak ich položíte na modrú servítku na tanier, máte dojem, že lode plávajú a lámajú vlny.

zloženie:

• vajcia – 5 ks;
• tvrdý syr – 100 g;
• Nachos – 10 trojuholníkov;
• kyslá smotana – 40 ml.

Spôsob varenia:

1. Vajíčka natvrdo uvarené na polovicu. Žĺtky mleté ​​nastrúhaným syrom, ochutené kyslou smotanou.
2. Plnené veveričky, ozdobte plachtami z Nachosu.

Má takú chutnú pochúťku:

• Čas: pol hodiny.
• Dávky na jeden kontajner: 10 osôb.
• Kalorické jedlá: 45 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: ľahká.

Jednoduché detské menu môže byť slávnostné, ak je pôvodne zariadené. Na stole vyzerajú originálne sendviče vo forme slunéčko sedmitečné. Ich základom budú nesladené sušienky, namazané mäkkým tvarohom alebo nesolenou pastou. Krídla sú vyrobené z polovíc paradajok, hláv z olív a škvŕn z kyslej smotany. Zostane zdobiť detské pochúťky nasekaným kôprom.

zloženie:

• sušienky – 10 ks;
• cherry paradajky – 5 ks;
• mäkký tvaroh – 100 g;
• olivy – 5 ks;
• kyslá smotana – 2 g;
• kôpor – banda.

Spôsob varenia:

1. Krekry namažte tvarohom, polovice paradajok a olív vložte do formy lienky.
2. Ozdobte kyslou smotanou, posypte kôprom na ozdobu.

Sladký stôl

• Čas: pol hodiny.
• Dávky na jeden kontajner: 10 osôb.
• Kalorické jedlá: 89 kcal.
• Účel: ako dezert.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: ľahká.

Sladký narodeninový stôl bude nevyhnutnou súčasťou ponuky, pretože deti milujú sladkosti a koláče. Nech sú zdravé a chutné, ale nie príliš zafarbené. Pôvodnou myšlienkou dovolenkového menu bude výroba mini sušienok na špajle – sú vhodné na konzumáciu, ruky sa neznečistia a občerstvenie vyzerá veľmi atraktívne.

zloženie:

• hotové sušienky – 3 ks;
• pasta z čokolády a orechov – 50 ml;
• kondenzované mlieko – 50 ml;
• džem – 50 ml;
• čokoláda – 30 g;
• cukrárska poleva – 30 g.

Spôsob varenia:

1. Rozpadať koláče, rozdeliť do 3 častí. Prvý zmiešajte s cestovinami, druhý s kondenzovaným mliekom, tretí s džemom. Vytvorte gule, nasaďte špízy.
2. Každý ponorte do rozpustenej čokolády a pečiva.

Dieťa sa bude páčiť aj tento koláč:

• Čas: pol hodiny.
• Dávky na jeden kontajner: 10 osôb.
• Kalorické jedlá: 198 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: stredná.

Hlavnou myšlienkou toho, čo sa má variť k narodeninám detí, bude koláč na jedálnom lístku. Nerobte si starosti s strácaním času – tento recept naznačuje, že omáčka bude fungovať bez pečenia. Ošetrenie umožňuje použitie akýchkoľvek bobúľ, nielen ríbezlí. Maliny, jahody alebo akékoľvek lesné druhy to dokážu. Voňavý tvarohový koláč osloví všetkých hostí.

zloženie:

• sušienky – 300 g;
• maslo – 100 g;
• tvaroh – 800 g;
• kyslá smotana – 100 g;
• krém – pohár;
• želatína -50 g;
• rybíz – 300 g;
• jogurt – pohár.

Spôsob varenia:

1. Maslo pritierajte sušienkami až do omrvinky, nechajte vychladnúť pol hodiny.
2. Smažíme tvaroh s kyslou smotanou s mixérom, zalejeme smotanou so želatínou. Porazte tretinu masy bobuľami a do zvyšku pridajte jogurt.
3. Nalejte obe masy do pekáča striedavo vo vrstvách. Ozdobte ríbezľami, nechajte hodinu vychladnúť.

Detský narodeninový bufet

• Čas: pol hodiny.
• Dávky na jeden kontajner: 10 osôb.
• Obsah kalórií: 97 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: ľahká.

Žiadny z bufetových stolov pre deti sa nezaobíde bez svetla, ale v ponuke uspokojí občerstvenie. Najvýhodnejšie je slúžiť na veľké jedlá alebo podnosy, aby deti prišli k stolu a vzali si, čo sa im páči. V takom prípade by ste mali venovať pozornosť skutočnosti, že jedlo sa nerozpadne v rukách. Ideálne je predjedlo na vaječnú myš vyrobené z reďkovky a zelenej náplne.

zloženie:

• vajcia – 5 ks;
• smotanový syr – 200 g;
• reďkovka – 3 ks;
• kôpor – 30 g.

Spôsob varenia:

1. Vajcia uvaríme, žĺtky odstránime, zmiešame so syrom. Naplňte polovice proteínov a položte ich.
2. Vyrobte si uši a antény z kôprových kruhov, kôprových očí.

Alebo vyskúšajte alternatívnu možnosť:

• Čas: pol hodiny.
• Dávky na jeden kontajner: 10 osôb.
• Kalorické jedlá: 153 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: stredná.

Ako uvariť desiatu, ktorá zaujme každého? Udržujte komponenty v tajnosti. Tento recept na jedálny lístok navrhuje odobrať prevarenú ryžu a vytvoriť z nej zlaté koloboky. Hlboko vyprážané deti ich okamžite zachytia – chutné jedlo vyzerá príťažlivo a trochu pripomína tradičný sicílsky predjedlo arancini.

zloženie:

• krém – 1,5 šálky;
• tvrdý syr – 200 g;
• ryža – 400 g;
• petržlen – banda.

Spôsob varenia:

1. Zahrejte krém a nastrúhajte nastrúhaný syr. Varte ryžu, nasekanú petržlenovú vňať.
2. Zmiešajte všetky komponenty, vytvorte gule, rolku v strúhanke a smažte.
3. Pred podávaním osušte papierovou utierkou..

Detské jednohubky

• Čas: pol hodiny.
• Dávky na jeden kontajner: 10 osôb.
• Obsah kalórií: 94 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: stredná.

Kuracie rolky s nastrúhaným syrom a ananásmi sa stanú pre deti narodeninovým variantom výdatných jednohubiek. V prípade potreby môžete pridať šampiňóny, ale v prípade pochybností o tom, či ich budú mať deti radi, je lepšie odstrániť huby. Kokóny pečeného mäsa budú nielen chutné, ale aj zdravé, pretože kuracie mäso je mäso z potravy. Podávajte im lepšie bylinky.

zloženie:

• kuracie filé – 1 kg;
• syr – 200 g;
• konzervované ananásy – 200 g;
• čerstvé šampiňóny – 100 g.

Spôsob varenia:

1. Kuracie mäso nakrájame na vrstvy, odlepíme, soľ. Na každý list položte strúhaný syr, ananás a tanier húb. Role pevne, bodnite špáradlom.
2. Pečte v rúre pri teplote 180 stupňov 40 minút.

Alebo alternatívne horúce desiatu:

• Čas: 1 hodina.
• Dávky na jeden kontajner: 10 osôb.
• Kalorické jedlá: 103 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: autor.
• Zložitosť prípravy: náročná.

Pre tých, ktorí majú čas variť domáce koláčiky, je vhodný recept na detské menu s kuracou náplňou. Uspokojujúca možnosť osloví deti a páči sa to aj dospelým. Ak sa vám nepáči kurča, môžete ho nahradiť krabímu tyčinkou. Do mäsa sa pridá špenát, syr a smotana..

zloženie:

• múka – 2 poháre;
• maslo -250 g;
• voda – 160 ml;
• kuracie filé – 200 g;
• špenát – banda;
• syr – 100 g;
• krém – 150 ml;
• vajcia – 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Pre testovaciu zmes múku, mäkké maslo, nalejte do studenej vody. Po pol hodine odrežte plesne.
2. Na filé nakrájame na kocky, zmiešame s nasekaným špenátom, strúhaným syrom, smotanou a vajcom.
3. Naplňte koláčiky, pečte v rúre pri teplote 180 stupňov 20 minút.

Fanúšikovia sladkostí budú mať túto možnosť:

• Čas: pol hodiny.
• Dávky na jeden kontajner: 10 osôb.
• Kalorické jedlá: 54 kcal.
• Účel: ako dezert.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: ľahká.

Ďalšou možnosťou ponuky pre výrobu chutných jednohubiek bude ovocný recept. Môžete si vziať akýkoľvek druh – banány, pomaranče, jahody, kivi. Aby plátky a plátky nestmavili vopred, stojí za to ich posypať citrónovou šťavou, ale nie príliš, pretože deti môžu kyslé jednohubky odmietnuť. Dekorácie budú legrační tváre maľované šľahačkou.

zloženie:

• banány – 2 ks;
• citrónová šťava – 10 ml;
• jahody – 10 ks..

Spôsob varenia:

1. Ošúpajte banány nakrájané na kruhy, posypte citrónovou šťavou.
2. Špenátové plátky jahôd.

koláčiky

• Čas: pol hodiny.
• Dávky na jeden kontajner: 10 osôb.
• Kalorické jedlá: 124 kcal.
• Účel: ako dezert.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: stredná.

Košíčky pre deti, v ktorých je veľa smotany s pomarančmi, sú výdatné a chutné. Na uľahčenie ich prípravy sa oplatí pripraviť hotové košíky z krehkého pečiva. Sladké a kyslé koláče naplnené krupicou, mliekom a pomarančmi oslovia deti všetkých vekových skupín, ale nemali by byť zahrnuté do ponuky, ak je dieťa alergické na citrusové plody. Potom je možné pomaranče nahradiť iným ovocím..

zloženie:

• hotové koláčiky – 10 ks;
• pomaranče – 2 ks;
• krupica – 120 g;
• mlieko – 160 ml;
• cukor – 10 g.

Spôsob varenia:

1. Pomarančovú dužinu pomelíme mixérom, povaríme, posypeme cukrom a krupicou, varíme 5 minút za stáleho miešania.
2. Varte mlieko osobitne, varte hustú krupicu, ochlaďte, nakrájajte na plátky.
3. Zmiešajte s pomarančovým krémom v koláčiku.

sendviče

• Čas: pol hodiny.
• Dávky na jeden kontajner: 10 osôb.
• Kalorické jedlá: 108 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: stredná.

Výhra-win možnosť budú sendviče k narodeninám dieťaťa. Je lepšie ich ozdobiť vtipnými tvárami hrdinov vašich obľúbených rozprávok alebo karikatúr – urobí to Nyusha zo Smeshariki alebo obrázok emotikonu. Náplne sa spracúvajú syrom na tanieroch, kuracích filé alebo doktorskou klobásou. Nezabudnite na zeleninu a zeleninu. Paradajky, uhorky, varená mrkva ozdobia jedlo.

zloženie:

• toustový chlieb – 10 ks;
• listy šalátu – 10 ks;
• tavený syr – 10 tanierov;
• varená klobása – 200 g;
• paradajky – 5 ks..

Spôsob varenia:

1. Ľahko opečte chlieb, položte naň lístky šalátu, tanier so syrom.
2. Vytvorte obrázok ošípaného z klobásy, ozdobte plátky paradajok.

Alebo tak:

• Čas: pol hodiny.
• Dávky na jeden kontajner: 10 osôb.
• Kalorické jedlá: 99 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: stredná.

K uspokojivejším možnostiam sendvičov patrí použitie pečiva v rúre alebo mikrovlnnej rúre. Náplňou pre takéto predjedlo je varené mäso, strúhaný syr a čerstvá zelenina – paradajky, paprika, zelenina. Základom môže byť mierne stmavnutý bochník, ktorý môže byť zmäkčený namočením v rozbitom vajci. Horúce sendviče oslovia každého.

zloženie:

• bochník – 10 plátok;
• vajcia – 3 ks;
• sladká paprika – 1 ks;
• paradajky – 3 ks;
• kuracie filé – 200 g;
• syr – 100 g;
• greeny – banda.

Spôsob varenia:

1. Plátky bochníka ponorte do zbitých vajec, položte na plech. Položte naň výplň z paradajok, papriky, nakrájaného vareného mäsa a nastrúhaného syra. Posypte bylinkami.
2. Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 10 minút alebo v mikrovlnnej rúre pri priemernom výkone 5 minút.

pizza

• Čas: pol hodiny.
• Dávky na jeden kontajner: 12 osôb.
• Kalorické jedlá: 204 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: stredná.

Pizza na narodeniny detí je rýchlo a jednoducho pripravená, ak na ňu vezmete hotové cesto, namiesto toho, aby ste ho sami hneteli. Základom môže byť cesto bez lístia alebo droždia a náplňou je akékoľvek varené mäso, čerstvá zelenina, veľa syrov a bylín. Rúra môže byť veľká pizza alebo taniere rozdeliť na rozdelené kruhy. Mini pizze sú pohodlnejšie jesť rukami bez strachu, že sa zašpinia.

zloženie:

• hotové cesto – 2 listy;
• vajcia – 1 ks;
• morčacie filé – 200 g;
• paradajky – 3 ks;
• sladká paprika – 0,5 ks;
• kyslá smotana – 20 ml;
• rajčinová pasta;
• syr – 50 g.

Spôsob varenia:

1. Cesto rozvaľkajte a položte na plech. Namažte kyslou smotanou zmiešanou s čajovou lyžičkou paradajkovej pasty, vložte kocky paradajok, plátky papriky, nakrájanú morenú rezeň.
2. Posypeme strúhaným syrom, pečieme v rúre pri 180 stupňov pol hodiny.

Alebo to urobte sami:

• Čas: 1 hodina.
• Dávky na jeden kontajner: 10 osôb.
• Kalorické jedlá: 200 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: autor.
• Zložitosť prípravy: náročná.

Ak má mama čas, môže si sami pripraviť cesto na pizzu a podľa chuti ju naplniť polevou. Je lepšie zvoliť si menej tuku bez majonézy a pridávania údeného mäsa. Kuracie filé v kombinácii s konzervovanými ananásmi sú ideálne. Ukázalo sa, že to bude výdatné as nádychom sladkosti. Deti sa nemôžu odtrhnúť od pizze, kým nebudú jesť všetko.

zloženie:

• kefír – 300 ml;
• sušené droždie – 10 g;
• cukor – 15 g;
• múka – 2 poháre;
• kuracie filé – 200 g;
• konzervované ananásy – 150 g;
• syr – 100 g;
• vlašské orechy – 3 ks;
• kyslá smotana – 50 ml.

Spôsob varenia:

1. Zahrejte kefír, pridajte droždie, cukor, múku. Mäkké cesto zamiesime, rozbalíme a položíme na plech. Počkajte chvíľu, kým sa základňa zdvihne.
2. Namažte kyslou smotanou, uvarenú filé vložte do kociek, nakrájané ananásy, posypte strúhaným syrom, drvené orechy.
3. Pečieme pri 220 stupňov 20 minút.

Ako nastaviť stôl na narodeniny dieťaťa

Dôležitým prvkom je prestieranie k narodeninám dieťaťa. Je potrebné obísť bez zapálených sviečok, čerstvých kvetov s ostrou arómou a ľahko rozbitých jedál. Stojí za to vyrobiť také občerstvenie, že je vhodné jesť ich rukami alebo vidličkou bez noža a nie ozdobiť malými detailami. Ideálny je bufetový stôl pri stene. Podávajte sendviče a jedlá na veľkých tanieroch a nechajte miestnosti v miestnosti na vonkajšie hry.

Výroba jedál pre deti

Vo sviatočnom menu je dôležitá výzdoba detských jedál. Sendviče a koláčiky sú dobre maľované vtipnými tvárami, zvieracími tvárami alebo kvetmi. Šaláty by mali byť zdobené prúžkami zeleniny vo forme pozdravu. Zemiaková kaša môže byť zafarbená repou alebo špenátom, vložená do tvaru domu, písacieho stroja. Ak máte k dispozícii cukrárske dáždniky, nezabudnite ich ozdobiť dezertnými miskami.

Detská dekorácia stolov

Nezabudnite na dizajn detského stola, od ktorého závisí nálada dovolenky. Tu sú niektoré nápady, ktoré ponúkajú stoly pre skúsené matky od detského stola:

• používať krásny obrus s kreslenými postavičkami a rovnakými obrúskami;
• ozdobte jednorazové jedlá farebnými konfetami alebo podávajte všetky jedlá v jedlých jedlách – koláčiky, na kúskoch zemiakov;
• ozdobte povrch stola posypanými sladkosťami, dajte vázu s lízatkom;
• dajte každému hosťovi menovku a priložte k stolu balónik s darčekom.

Pozrite sa na naše každodenné ponuky pre deti.