Pestovanie cukrovej repy: výsadba a starostlivosť

Okamžite objasnite, že budeme hovoriť o repe alebo repe (ako sa to nazýva na Ukrajine av niektorých ruských regiónoch). Krmná repa sa používa na kŕmenie zvierat, preto sa na jej pestovaní zvyčajne podieľajú poľnohospodári a záhradníci s pomocnými pozemkami a hospodárskymi zvieratami..

Repa je dvojročná rastlina, ktorá v druhom roku kvitne a dáva semená. Navyše semená samotné z tvrdého malého ovocia je takmer nemožné získať. Výsadba sa uskutočňuje s takými glomerulami.

Pri výbere miesta na pestovanie cukrovej repy je lepšie zvoliť postele, v ktorých v minulom roku rástli uhorky, kapusta a zemiaky. Repa, na rozdiel od mrkvy, uprednostňuje viac popola a netoleruje kyslé pôdy. Preto je pred výsadbou na mieste vhodné pridať popol a potom tento postup počas vegetačného obdobia niekoľkokrát opakovať. Môže sa tiež použiť na neutralizáciu kyslej pôdy chmýří.

V prípade cukrovej repy si môžete vybrať iba niekoľko lôžok vedľa uhoriek a pozemok so zemiakmi. Semená môžete vysadiť v zime, aby ste v júni dostali skorú úrodu koreňových plodín. Repa sa však zvyčajne vysieva na jar, začiatkom mája, niekedy v prípade teplej zimy a na jar – koncom apríla..

Aby sa urýchlilo klíčenie, semená sa môžu klíčiť doma tak, že sa na niekoľko dní namočia do vlhkej handričky a uložia na teplom mieste. Doma môžete tiež pestovať sadenice cukrovej repy, aby ste po ukončení jarného mrazu mohli na lôžkach zasadiť hotové rastliny. Nezabudnite, že v jednej guľke je niekoľko semien repy, to znamená, že budete musieť riediť. Ak sa výsadba uskutočňuje na jar, každá guľa so semenami sa prehlbuje do zeme o dva až tri centimetre. Pri výsadbe v zime by sa semená mali prehlbovať tri až štyri centimetre do pôdy. V tomto prípade by sa zimné plodiny mali dodatočne mulčovať.

Zvyčajne je medzi drážkami pre repné semená ponechaná vzdialenosť 15 – 20 cm. Norma je použitie 20 g semien na 10 m.² plot. Skúsení záhradníci radia, v prípade výsadby sadeníc repy, pritlačte ju o štvrtinu alebo tretinu tak, aby sa „hlava“ stala väčšou.

Repu budete musieť riediť dvakrát: keď sa objavia dva pravé listy, potom päť listov. Pri druhom riedení by už mala koreňová plodina dosiahnuť priemer 3 cm. Pri prvom riedení je medzi výhonkami po druhýkrát vzdialenosť štyroch centimetrov – nie menej ako šesť centimetrov. Najlepšie je riediť repu v zamračenom počasí po zalievaní záhrady, aby sa korene voľne vytiahli.

V prvej fáze pestovania cukrovej repy je veľmi dôležité bojovať proti burine v čase, ktorý môže jednoducho „uškrtiť“ stále slabé klíčky. Koreňové plodiny sa tiež nepáčia kôre na pôde, preto by sa mala pravidelne uvoľňovať, aby nedošlo k poškodeniu klíčkov. Z rovnakého dôvodu je lepšie preraziť burinu ručne v repe..

Repa miluje dobré zalievanie. Aby voda prospela rastlinám, musí preniknúť ku koreňom, to znamená do hĺbky asi 15 cm. Preto, v neprítomnosti dažďa, musí byť hojne napojená najmenej dve alebo tri vedrá vody na meter štvorcový výsadby. Zalievanie by sa malo zastaviť asi dva týždne pred zberom.

Zaujímavé rady od skúsených záhradkárov – aby sa sladká repa stala sladšou, mali by sa poliať dvakrát slanou vodou. Do vedra s vodou sa pridá iba lyžica soli a zavlažovanie nastane, len čo sa začne korenitá plodina začínať a mesiac pred zberom..

Zavedenie dusičnanu amónneho a draselnej soli pomôže zvýšiť výnos repy. Postup pre aplikáciu suchých hnojív môžete vykonať dvakrát: keď sa vytvoria prvé pravé listy a pred uzavretím riadkov. Pred aplikáciou hnojív musí byť pôda uvoľnená.

Repa sa zberá pred začiatkom prvých jesenných mrazov. Avšak už v lete, keď rastliny rastú, môžete použiť prvé mladé korene, ktoré dosiahli priemerný priemer sedem centimetrov. V lete môžete využiť aj mladé topy, ktoré sú vysoko hodnotené odborníkmi na výživu a gurmánmi. Botvinnik – viete taký prvý kurz? A to je len jeden príklad použitia vrcholov repy, v ktorých je ešte viac živín ako v samotnej koreňovej úrode..

Je lepšie vybrať cukrovú repu zo zeme vidličkou a opatrne ju vytiahnuť ručne. Listy sa odrežú ostrým nožom alebo sa odlomia a zanechajú asi centimeter stopiek. Stolová repa sa počas zimy dokonale skladuje v suteréne, takže zvyčajne nie je v konzervách, používa iba čerstvú koreňovú zeleninu.

Pred skladovaním musia byť koreňové plodiny sušené a vytriedené. Piesok je možné do škatule pridať repou, posypanou pilinami alebo hoblinami.

Pokiaľ ide o používanie repy, zdá sa, že všetko závisí iba od fantázie kuchára. Polievky, boršč, všetky druhy šalátov, kastrólov, príloh, omáčok, marinády – všade tam, kde sa nepoužívajú svetlé a chutné repy.

V Rusku môžete pomenovať iba dva šaláty neuveriteľne populárne – vinaigretu a „sleďa pod kožuchom“, aby sme pochopili, že bez repy na našom stole sa nemôžeme obísť! V súčasnosti sa čoraz obľúbenejšie stáva aj kórejská repa, ktorá sa vyrába analogicky s mrkvou. A tým, ktorí majú problémy s hladinou hemoglobínu v krvi, sa odporúča piť čerstvú repnú šťavu..