Redukčná brokolica – výhody pre telo, recepty na stravu s fotografiou a diétne menu

Obsah článku

• Brokolica – užitočné vlastnosti na chudnutie
• Zloženie vitamínu
• Brokolica strava
• Na 10 dní
• Ako variť brokolicu na chudnutie
• Pre pár
• Pečený
• varený
• Recepty brokolice
• polievka
• smoothie
• šalát
• Pohanka s brokolicou
• kontraindikácie

Rôzne druhy kapusty sú jedným z účinných diétnych výrobkov, takže brokolica na rýchle chudnutie prináša veľa výhod, najmä vo varenej forme. Má negatívny obsah kalórií – telo trávi viac na trávenie, než dostáva. V dôsledku nedostatku kalórií dochádza aj k chudnutiu. Spolu s tým je telo nasýtené vitamínmi a minerálmi. Ktorá brokolica je lepšia a jej recepty sú podrobne opísané nižšie..

Brokolica – užitočné vlastnosti na chudnutie

Predtým, ako začnete svoju cestu k harmónii, oplatí sa preskúmať vlastnosti brokolice na chudnutie. Takmer všetky prospešné látky, ktoré ho tvoria, sú aktívne zapojené do metabolických procesov v tele vrátane tuku. Z dôvodu ich zrýchlenia sa začína postupný úbytok hmotnosti. Čo to poskytuje? Chudnutie je spôsobené:

1. Vitamín C a vápnik. V kompozícii je ich veľa. Tieto látky sú katalyzátormi metabolizmu – urýchľujú a zabraňujú toxickým látkam, toxínom a ukladaniu tukov v tele..
2. Nízkokalorický obsah. 100 g tejto zeleniny obsahuje iba 30 kcal, ale zároveň má vysokú minerálnu a vitamínovú hodnotu, vďaka ktorej je zelenina cenným produktom na chudnutie..
3. Vitamíny skupiny B. Interagujú s vlákninami a chlorofylmi z potravy, čo vedie k úplnému vyčisteniu tela.
4. Hrubé vlákno naplnené vodou. Ich obsah môže prispieť k rýchlemu uspokojeniu hladu a na dlhú dobu.

Zloženie vitamínu

Priaznivé vlastnosti brokolice, aj pokiaľ ide o chudnutie, sú splatné. Zloženie brokolice, pokiaľ ide o stopové prvky a vitamíny, presahuje množstvo výrobkov. V takom prípade sa obsah kalórií vo výrobku považuje za negatívny. Jedno malé kvetenstvo obsahuje:

• makrobunky – fosfor, horčík, vápnik, sodík, vápnik;
• vitamíny – skupiny B, A, E, PP, C;
• stopové prvky – mangán, zinok, meď, železo, selén.

Brokolica strava

Odporúčaná diéta brokolice je 10 dní. Počas tejto doby môžete schudnúť asi 5-8 kg. Všetko záleží na váhe – čím vyššia je, tým viac zaberie ešte viac kilogramov. Môžete sa držať nižšie opísaného menu, ale ak svoju večeru len nahradíte kapustou, je ľahké schudnúť aj na kratšiu dobu. Strava s brokolicou na účinné chudnutie obsahuje 5 stupňov, z ktorých každé trvá dva dni. Hlavnou podmienkou je používanie kapusty denne, aj keď v malom množstve. Vyplatí sa tiež vypiť čo najviac vody – čistý alebo nesýtený minerál.

Na 10 dní

Prvá fáza stravovania trvá 6 dní. Táto fáza sa považuje za hlavnú. Druhá trvá iba 4 dni. Toto množstvo času je potrebné na konsolidáciu výsledkov chudnutia. Desaťdenná strava brokolica naznačuje stravu opísanú v tabuľke. Existujú iba tri jedlá, ale stále si môžete pripraviť malé občerstvenie.

Ako variť brokolicu na chudnutie

Je dôležité nielen používať brokolicu na chudnutie, ale tiež ju správne uvariť. Na vyprážanie je lepšie brať olivový olej, pretože nevytvára škodlivé karcinogény. Lepšie kvetinové guličky, kuchár alebo para. Takéto spracovanie umožní zachovať viac živín v zelenine a aj bez slnečnicového oleja je jedlo oveľa zdravšie a vhodné na výživu..

Pre pár

Všetky modely viacerých výrobcov majú režim naparovania. Za týmto účelom nalejte vodu do svojej hlavnej misky. Výrobky samotné sú umiestnené v naparovacej nádobe. Ukázalo sa to ako vodný kúpeľ. Parená brokolica v pomalom hrnci sa pripravuje podľa rovnakého princípu:

1. Opláchnite kvetenstvo, rozdelte ho na menšie.
2. Vložte ich do nádoby na naparovanie, posypte citrónovou šťavou alebo citrónovo-cesnakovou omáčkou.
3. Naplňte hlavnú misku viacvrstvovej vody.
4. Zapnite režim „Varenie v pare“. Keď voda vrie, položte na ňu nádobu so zeleninou, varte asi 40 – 50 minút.

Pečený

Ďalším užitočným spôsobom varenia akéhokoľvek jedla je pečenie. V tomto prípade si výrobky tiež zachovávajú väčšinu vitamínov a minerálov, ktoré tvoria zloženie. Pečená brokolica nie je výnimkou. Môže sa variť v čistej forme alebo sa môže doplniť vajcami, syrom, cesnakom – stále dostanete diétne jedlo. Princíp prípravy je nasledujúci:

1. Opláchnite kvetenstvo, rozdeľte sa na malé a na pár minút ich vylejte do vriacej vody.
2. Potom ich preneste na naolejovaný plech na pečenie, posypte syrom na vrchol alebo posypte sójovou omáčkou.
3. Nechajte piecť po dobu 1 hodiny pri 160 stupňoch.

varený

Najjednoduchším a najdostupnejším spôsobom varenia je varenie. Je dôležité neprekročiť odporúčaný čas. Varená brokolica sa varí v mierne osolenej vode najviac 3 minúty. Ak kvetenstvo zostane tvrdé, môžete túto hodnotu zvýšiť na 5-7 minút. Je dôležité, aby ste nelili príliš veľa vody – mali by byť mierne nad úrovňou obsahu v panvici.

Recepty brokolice

Existuje veľa receptov na chudnutie s brokolicami, takže vaša strava nebude tak monotónna. Z toho sa pripravuje: polievky, ľahké šaláty alebo prídavky na obilniny a mäso. Nezvyčajnou možnosťou je kokteilový nápoj, ktorý sa tiež ukazuje ako veľmi chutný. Koktejly sú vynikajúcou voľbou pre desiatu medzi hlavnými jedlami. Šalát je vhodný na ľahkú večeru, zatiaľ čo polievka na obed..

polievka

Ak chcete pripraviť brokolicu na chudnutie, potrebujete jednoduchý zoznam prísad. Tento zoznam obsahuje:

• samé kvetenstvo kapusty – 350 g;
• zemiaky – 350 g;
• cibuľa – 2 ks;
• kurací vývar – 1,6 l;
• pór – 35 g;
• bobkový list – podľa chuti;
• cesnak – 1 hlava;
• voda – 2 l;
• zeler – 170 g;
• mrkva – 180 g.

Pokyny na varenie polievky:

1. Lúpanú cibuľu dajte do hrnca s vodou, pridajte 2/3 zeleru a celú mrkvu.
2. Varte do varu, potom nechajte variť na miernom ohni ďalšiu pol hodinu.
3. Kapusta sa rozdelí na kvetenstvo, pór a zvyšky zeleru nakrájané na kocky. To isté zopakujte so zemiakmi..
4. Vložte túto zeleninu do kuracieho mäsa, privarte k varu.
5. Vyhoďte cibuľu zo zeleninového vývaru. Mrkvu jemne nakrájajte na zeler, odošlite na vývar.
6. Dochutíme lavrushkou, povaríme misku 5 minút, necháme ingrediencie vychladnúť a spracujeme do pyré mixérom.
7. Výsledná zmes sa vloží do vývaru.

smoothie

Ak neviete, čo jesť, pripravte brokolicu na chudnutie. Je pripravená veľmi rýchlo a ľahko. Za týmto účelom odoberte 150 g kvetenstvo, opláchnite ich a rozdelte na menšie. Potom povarte 5 minút, potom ho pridajte s pobočkami bazalky a 200 ml ayranu. Výsledná zmes sa pomocou miešača upraví na homogénnu konzistenciu.

šalát

Ďalším rýchlym receptom je brokolica na chudnutie. Pripravuje sa za 20 minút a obsah kalórií v miske nepresahuje 60 kcal na 100 g. Na šalát budete potrebovať:

• paprika – 1 ks;
• soľ podľa chuti;
• vínny ocot – 2 lyžice;
• olivy – 150 g;
• olivový olej – 1 lyžica.

Spôsob varenia:

1. Dôkladne opláchnite kvetenstvo pod studenou vodou, potom ho rozložte na menšie a blanch asi 3 minúty..
2. Umyte korenie, odstráňte z neho stopku a semená, nakrájajte na prúžky.
3. Nasekanú zeleninu zmiešajte, nakrájané olivy pridajte na polovicu.
4. Dochutíme olejom, octom, soľou.

Pohanka s brokolicou

Pohánka je považovaná za jednu z najobľúbenejších obilnín. Aj pri nízkom obsahu kalórií je veľmi užitočná, preto chudnutie s ňou nespôsobuje veľa škody na zdraví ženy alebo muža. Pohanka s brokolicami na chudnutie je populárne jedlo s vynikajúcou chuťou. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• soľ podľa chuti;
• pohánka – 500 g;
• mrkva – 2 ks;
• voda – 4 lyžice;
• brokolica – 200 g;
• cibuľa – 2 ks;
• rastlinný olej – 40 g.

Spôsob varenia:

1. Opláchnite krúpy vo viacerých vodách, očistite od zvyškov, potom pridajte vodu a nechajte variť.
2. Mrkvu umyte kapustou a cibuľou, prípadne nasekané.
3. Pošlite všetku zeleninu do pohánky, povarte ju asi 20 minút, soľ a dochutíme olejom.

kontraindikácie

Aj taká zdravá zelenina môže byť v niektorých prípadoch škodlivá. Kontraindikácie brokolica zahŕňa individuálnu intoleranciu a možnú alergickú reakciu. Dôkladná štúdia vlastností tohto druhu kapusty ukázala, že môže zhoršiť situáciu pri závažných ochoreniach žalúdka a pankreasu, navyše v akútnej alebo chronickej forme. Pri zvýšenej kyslosti by ste tento produkt nemali používať..