15 škodlivých potravinových prísad, ktoré otrávia telo

Obsah článku

• BHA / BHT (butylovaný hydroxyanizol a hydroxytoluén)
• Kukuričný syrup s vysokým obsahom fruktózy
• Syntetické farbenie potravín
• Umelé sladidlá
• Glutamát sodný (E621)
• Syntetické tuky
• Polysorbát 80 (E433)
• Siričitan sodný (E221)
• Oxid titaničitý (E171)
• Bromičnan draselný (E924a)
• Dusitan sodný (E250)
• Guarová guma (E412)
• Karagénan (E407)
• Benzoát sodný (E211)
• Rastové hormóny (rBST a rBGH)

Mnoho výrobkov v supermarketoch si dokáže dlho udržať svoje pôvodné vlastnosti. Výrobcovia to robia pre zvýšenie obratu, ale nie s cieľom zlepšenia zdravia ľudí. Je veľmi ťažké vyhnúť sa chémii úplne, ale je možné minimalizovať škody spôsobené používaním zakúpených výrobkov, ak si zloženie vopred preštudujete.

BHA / BHT (butylovaný hydroxyanizol a hydroxytoluén)

Škodlivé potravinárske prídavné látky sa používajú v nasledujúcich výrobkoch:

• Mrazené párky, mäso.
• Sádlo, zelenina a maslo, tuk (cukrovinkový tuk).
• želé.
• pivo.
• Obilniny a obilniny (najmä dusená ryža).
• Zemiakové lupienky, popcorn.
• Raňajkové cereálie.
• Žuvačky, cukríky.
• Orechové zmesi.

Konzervačné látky predlžujú trvanlivosť produktov – zabraňujú zmenám farby, vône, chuti, chránia pred žluknutím.

Ich nebezpečenstvo spočíva v tom, že silno ovplyvňujú mozog, spôsobujú neurologické choroby, menia správanie človeka, robia ho hyperaktívnym. Pri pravidelnom používaní škodlivých produktov sa často vyskytujú alergické reakcie.

Oxidačné činidlá BHA a BHT vedú k zmenám v ľudskom endokrinnom systéme, ochoreniam štítnej žľazy, k rozvoju zhubných nádorov..

Z tohto dôvodu sú výživové doplnky v mnohých krajinách zakázané. V Rusku sú povolené BHA a BHT, takže pri nákupe obilnín, párkov, cukroviniek dôkladne preštudujte zloženie na obale..

Kukuričný syrup s vysokým obsahom fruktózy

Použitím tohto konzervačného prostriedku sa vyrábajú tieto produkty:

• cereálie.
• cukroví.
• Paradajková omáčka.
• Konzervované polievky.
• Šalátové dresingy.
• Ochutené jogurty.
• Pekárenské výrobky.

Škodlivý doplnok stravy má vysoký obsah kalórií, ktoré sa v pečeni zle spracovávajú.

Poškodenie fruktózou je podobné tomu, ktoré sa vyskytuje po dlhodobom užívaní alkoholu. Pečeň sa nezaoberá veľkým množstvom látky a jej zvyšky sa premieňajú na tuk. Osoba má metabolickú poruchu, zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi, rozvíja cukrovku, obezitu.

Syntetické farbenie potravín

Škodlivé E-aditíva sa delia na niekoľko typov:

• Červená č. 40 alebo č. 3 (zriedkavejšie) – E124. Najbežnejšie farbivo v potravinách. Znižuje imunitu, vyvoláva vznik zhubných nádorov (rakovina štítnej žľazy, mozgu) a spôsobuje hyperaktivitu (najmä u detí). Potravinový doplnok používaný pri výrobe ovocných smoothies, džemov, pekárskych výrobkov, zmrzliny, sladkostí.
• Modrá č. 1 a č. 2 – E133. Farbivo vyvoláva nádory mozgu. Často sa pridáva do nealkoholických nápojov, cukroviniek, raňajkových cereálií, krmív pre zvieratá.
• Žltá č. 5 a č. 6 – E102, E110. Táto zložka vyvoláva vývoj zhubných nádorov (najmä rakoviny obličiek, nadobličiek), zvyšuje citlivosť u detí a spôsobuje alergické reakcie. Výrobky so žltým farbivom sú raňajkové cereálie, cestoviny, syr, sladkosti, sýtené nápoje (limonáda, sóda).

Umelé sladidlá

Druhy škodlivých prísad:

• aspartám.
• sukralóza.
• sacharín.
• Acesulfám draselný.

Látky (okrem aspartámu) v miernom množstve sa odporúčajú osobám s nadváhou, diabetikom – pomáhajú kontrolovať hladinu cukru v krvi. Sladké jedlo rýchlo nasýti telo, výsledkom je, že človek spotrebuje menej kalórií. Telo prakticky netrpí.

Ak sa sladidlá používajú príliš často, sú možné bolesti hlavy..

Aspartám je karcinogén, ktorý poškodzuje mozog, znižuje inteligenciu a zhoršuje pamäť..

Pri pravidelnom používaní doplnku výživy sa rozvíja rakovina mozgu, lymfóm, skleróza multiplex, Parkinsonova choroba, Alzheimerova choroba, rôzne druhy emocionálnych porúch a cukrovka..

Dietetické výrobky, v ktorých sa často nachádzajú aspartám a iné škodlivé sladidlá:

• Žuvačka.
• Sýtené nápoje.
• Pečenie, zákusky.
• želatína.
• Raňajkové cereálie.

Glutamát sodný (E621)

Potravinový doplnok sa používa na výrobu týchto výrobkov:

• Snacks.
• Lupienky.
• sušienky.
• Konzervované polievky.
• Šalátové dresingy.
• Mrazené mäso.

MSG alebo glutamát sodný je aminokyselina, ktorá sa používa na zvýšenie chuti potravín. Poškodenie látky je postupné ničenie nervových buniek. Človek sa stáva podráždeným, krutým.

V priebehu času sa rozvíja autizmus, schizofrénia, epileptické záchvaty, detská mozgová obrna, Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba, Lou Gereg..

Medzi vedľajšie účinky patrí rozlišovanie zraku, bolesti hlavy a nadváha. MSG blokuje impulzy, ktoré vstupujú do mozgu, keď je telo nasýtené potravou. Človek sa necíti plný a pokračuje v jedení, čo prekračuje jeho normu. Z tohto dôvodu je metabolizmus narušený, hmotnosť rýchlo rastie.

Existuje mnoho sprievodných chorôb – cukrovka, vysoký krvný tlak, ateroskleróza (poškodenie ciev)..

Syntetické tuky

Použitím týchto prídavných látok v potravinách sa vyrábajú tieto výrobky:

• Pekárenské výrobky.
• Cookies, sušienky.
• Lupienky.
• pražená kukurica.
• margarín.
• Rýchle občerstvenia.

Prísady sa používajú na zlepšenie chuti, konzistencie, predĺženia trvanlivosti výrobkov.

Nenasýtené tuky zvyšujú hladinu cholesterolu, znižujú imunitu.

Okrem toho spôsobujú cukrovku, choroby kardiovaskulárneho a reprodukčného systému..

Polysorbát 80 (E433)

Použitím škodlivej potravinárskej prídavnej látky sa vyrábajú tieto výrobky:

• popsicles.
• Pusinky, marmelády, marshmallows.
• Mliečne náhradky na báze rastlinného tuku.
• Žuvačka.
• Okamžité polievky.
• Cukrárske zmesi na pečenie.

Karcinogén sa používa ako penotvorné činidlo, ktoré uľahčuje šľahanie ingrediencií a zabraňuje ich rozstrekovaniu. Polysorbát 80 pôsobí ako nebezpečný emulgátor – ničí ochranný hlien čreva, v ňom vyvoláva zápalové procesy.

Následne sa rýchlo rozvíja gastritída, vred, obezita, rakovina konečníka a hrubého čreva, prerušuje sa činnosť pečene a obličiek..

Siričitan sodný (E221)

Medzi škodlivé konzervačné látky patria:

• Sušené ovocie.
• Nakladaná zelenina.
• Víno, bobuľové likéry.
• Dusené ovocie, fľašková citrónová šťava.
• želé.
• marmeláda.
• Ovocie a bobuľové pyré.
• Homáre, raky, krevety, krabi, sušené a solené ryby.

Látka sa pridáva, aby sa zabránilo hnilobe, kvaseniu, znehodnoteniu výrobkov. Tento účinok sa dosahuje vďaka silným antibakteriálnym vlastnostiam konzervačnej látky. V Rusku je stanovený maximálny povolený denný príjem siričitanu sodného – 0,7 mg na kilogram ľudskej hmotnosti. V závislosti od dávkovania je látka úplne rozpustená a vylučovaná obličkami spolu s ďalšími soľami. Ak je norma prekročená, môžu sa vyskytnúť rôzne vedľajšie účinky..

Siričitan sodný obzvlášť poškodzuje ľudí s dýchacími ťažkosťami.

Látka vyvoláva rozvoj astmy, kožných vyrážok, bolesti hlavy. Používanie škodlivých produktov vo veľkých množstvách môže viesť k úplnému zablokovaniu dýchacích ciest, k zastaveniu srdca.

Oxid titaničitý (E171)

Potravinový doplnok je obsiahnutý v týchto výrobkoch:

• Žuvačka na tvrdé škrupiny.
• Pekárske a cukrárske výrobky s bielou glazúrou.
• majonéza.
• jogurty.
• Raňajkové cereálie, mliečna výživa, sušené mlieko.
• Krabie palice.

Karcinogén bieli, dodáva produktu jas, po dlhú dobu udržuje farbu kompozície nasýtenú. Táto látka znižuje imunitu, narúša reprodukčný systém. Okrem toho vyvoláva vznik novotvarov.

Bromičnan draselný (E924a)

Výrobcovia ho môžu použiť na zlepšenie štruktúry, tvaru bochníkov – chlieb sa neprirodzene biely a svieži. Keď budete jesť také pečenie, stanete sa náchylní na ochorenia obličiek, pečene a gastrointestinálneho traktu. Môžu sa vyskytnúť problémy so štítnou žľazou, zhubné nádory..

Dusitan sodný (E250)

Produkty s vysokým obsahom:

• Slanina, šunka, klobása, mäso.
• Párky v rožku.
• Konzervované hovädzie mäso.
• Údená ryba.

Potravinový doplnok sa aktívne používa ako farbivo, zvýrazňovač chuti a zápachu – fixuje pôvodnú červeno-ružovú farbu mäsa, robí ju brakickou. Ak sa tieto produkty konzumujú, v tele sa tvoria nitrozamíny.

Látky sa rýchlo šíria krvným riečiskom a narušujú fungovanie vnútorných orgánov.

Ak použijete spracované mäso v neobmedzenom množstve, bude značne trpieť pečeň a pankreas. V priebehu času diabetes, rakovina žalúdka, hrubého čreva, prsníka, močového mechúra.

Guarová guma (E412)

Stabilizátor potravín je obsiahnutý v týchto výrobkoch:

• cukrovinky.
• želé.
• jogurty.
• džemy.
• Zmrzlina.
• Konzervy.
• kečupy.
• šťavy.
• Suché polievky.
• oleja.
• Krmivo pre domáce zvieratá.

Guaran je rastlinná zložka, ktorá sa používa ako zahusťovadlo. V malých dávkach prospieva látka – zmierňuje príznaky podráždených čriev, odstraňuje nadúvanie, zápchu. Jedlo s guarovou gumou rýchlo saturuje telo, vďaka čomu človek začína konzumovať menej kalórií.

Doplnok výživy pomáha znižovať hladinu cukru v krvi a cholesterolu, a preto sa odporúča pre diabetikov pri obezite..

Guarová guma sa pri nadmernom používaní stáva škodlivou, ak strava pozostáva iba z nakúpených výrobkov. V tomto prípade sa vyvinie obštrukcia (obštrukcia) pažeráka a tenkého čreva, objavuje sa nadúvanie, bolesť žalúdka, plyn, kŕče, nevoľnosť..

Karagénan (E407)

Emulgátor sa používa na výrobu nasledujúcich výrobkov:

• Mandľové, sušené, kondenzované mlieko, pasterizovaný krém.
• Tvaroh.
• Zmrzlina.
• Vegánske syry.
• Džemy, želé.
• margarín.
• Konzervovaná zelenina a ovocie.

Potravinový doplnok sa získava z červených morských rias, pôsobí ako zahusťovadlo a stabilizátor. Karagénan zvyšuje hladinu cukru v krvi, vyvíja neznášanlivosť glukózy, najmä ak jete veľa tukov.

V črevách sa vyskytujú zápalové procesy, gastritída, vredy.

Benzoát sodný (E211)

Použitie konzervačných látok:

• Sýtené a kyslé nápoje.
• Ovocné šťavy.
• Šalátové dresingy.
• Konzervy.
• korenie.

Benzoan sodný je chemické antibiotikum, silné farbivo. Predĺži trvanlivosť výrobkov, zabraňuje vývoju húb a baktérií. Benzoát sodný je zakázaný všade, s výnimkou Ruska a krajín SNŠ. Používa sa dokonca aj pri výrobe zdravej výživy a detskej výživy..

Výživový doplnok je nebezpečný, pretože spôsobuje hyperaktivitu ľudí. Toto je obzvlášť pozorované u detí a dospievajúcich..

V kombinácii s vitamínom C látka tvorí benzén, ktorý vyvoláva rozvoj rakoviny. Veľké množstvo tejto zlúčeniny bolo nájdené v sýtených nápojoch..

Rastové hormóny (rBST a rBGH)

Spočiatku sa hovädziemu dobytku podáva rekombinantný hovädzí hormón na zvýšenie produkcie mlieka. Potom sa prenáša na človeka prostredníctvom mlieka. Látky sú nebezpečné tým, že spôsobujú skorú pubertu, obezitu. Stimulujú rast zhubných buniek – vyvolávajú rakovinu prsníka, prostaty, hrubého čreva.