Ako uvariť chutné tresky v rúre – recepty s fotografiami

Obsah článku

• Recepty na varenie tresky v rúre s fotografiou
• Pečená treska so zeleninou vo fólii
• Ako upiecť steak z tresky v rúre s paradajkami
• Recept na ryby a zemiaky
• Ako dlho trvá pečenie tresky v rúre
• Kalorické jedlá

Morská treska sa široko používa pri varení. Táto chutná a výživná ryba inšpiruje kuchárov na varenie rôznych pochúťok. Veľké polievky, predjedlá a pasty sa vyrábajú z tresky. Vyprážané na grile, pečené, solené, nakladané. Pripravená treska obsahuje veľa užitočných látok a vitamínov, preto sa odporúča používať aj pre deti. Najjednoduchší spôsob, ako uvariť túto morskú rybu v rúre. Ako to spraviť?

Recepty na varenie tresky v rúre s fotografiou

Výhody tresky pre ľudské telo sú nepopierateľné. Tieto morské ryby sú bohaté na cenné bielkoviny, vitamíny, zdravé látky, ktoré sa počas pečenia takmer všetky konzervujú. Treska varená na pleche obsahuje o 40% viac fosforu a vápnika ako hrozienka a sušené marhule. Pravidelným jedením slaných rýb zlepšujete činnosť srdca, pretože obsahuje veľké množstvo horčíka, sodíka a vitamínu B12..

Použitie tohto produktu v potravinách bude mať pozitívny vplyv na fungovanie všetkých orgánov tráviaceho systému. Treska v rúre bude vynikajúcimi raňajkami pre tých, ktorí chcú schudnúť, pretože plnia svoje telo bielkovinami a urýchľujú metabolizmus. Zvážte, ako správne variť v rúre. Pri výbere tresky v obchode zvážte niekoľko bodov:

• Pri kúpe čerstvej tresky treba venovať pozornosť jej vzhľadu. Žiabre by sa nemali poškodiť, ich farba by mala byť nasýtená a ich oči by mali byť vypuklé, číre). Ak si chcete kúpiť jatočné telo bez hlavy, pozorne si prečítajte rez. Kupujte iba ryby, ktorých mäso je elastické a má ružovú a béžovú farbu. Nikdy nekupujte tresku s tvrdým zápachom a poškodenými celkami..
• Pri výbere mrazeného filé dávajte pozor na trvanlivosť a neprítomnosť poškodenia na obale. Kúpte si tresku s hladkou a lesklou glazúrou na mäse.

Pečená treska so zeleninou vo fólii

Treska v rúre – ľahký recept. Táto chutná rybia miska si dokáže vyrobiť dokonca aj človek, ktorý nikdy predtým nevaril v rúre. Pokúste sa použiť tento recept a získate krásne, chutné a zdravé jedlo, ktoré ozdobí rodinnú večeru alebo slávnostnú udalosť. Zvážte, ako uvariť tresku v rúre vo fólii.

zloženie:

• 1 treska;
• 3 cibule;
• 150 g póru;
• 1 lyžička zázvor (strúhaný);
• 3 paradajky;
• 1 strúčik cesnaku;
• 3 vetvičky petržlenu;
• korenie, soľ, korenie rýb – podľa chuti.

Krok za krokom recept:

• Čistú tresku čistíme od šupín, vnútorností, umyjeme, nakrájame na kúsky (2 cm).
• Posypte steaky korením, korenie na ryby;
• Cibuľa nakrájaná na tenké plátky, pór v polkruhu.

• Uvoľnite paradajky z kože, nakrájané na kocky.
• Nakrájanú cibuľu, pór, paradajky, zázvor roztiahnuté na panvici s maslom.

• Všetko dusíme, až kým sa neodparí 2/3 rastlinnej tekutiny vytvorenej v panvici.
• Nakrájame na polovicu krúžky 2 cibule, 2 paradajky.

• Položíme ich na vrstvu vo vrstvách, pridáme kúsky tresky, soľ, posypeme korením.

• Špičkové kúsky rýb pokryté dusenou zeleninou, petržlenovou vňaťou. Všetky tieto ingrediencie prikryjeme fóliou a ich okraje pevne zabalíme.

• Fóliu natierame treskou na plech, pečieme 25 minút, podávame na stôl.

Ako upiecť steak z tresky v rúre s paradajkami

Pečená treska v rúre s paradajkami chutí skvele. Rybie steaky s cibuľou a paradajkami budú na jedálenskom alebo dovolenkovom stole vyzerať veľmi chutný. Toto jedlo sa ľahko pripravuje pre hostí alebo pre ich domov. Pečené steaky sú vhodné na liečbu ľudí akéhokoľvek veku. Toto jedlo sa pripravuje rýchlo a dokáže ho zvládnuť aj osoba vzdialená od varenia.

zloženie:

• 1 kg tresky;
• 1 paradajka;
• 1 cibuľa;
• 50 ml majonézy;
• 70 ml sójovej omáčky;
• 1,5 lyžičky rozmarín;
• korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Ryby očistite od šupín, vnútorností. Nakrájané na kúsky.
• Presuňte steaky do hlbokej misky, zalejte sójovou omáčkou, ochutte korením, rozmarínom. Nechajte marinovať 20 minút.
• Nakrájajte cibuľu na veľké krúžky a paradajky na kruhy.

• Vložte steaky do pekáča. Na každý kus rýb dajte pár cibuľových krúžkov, 1 šálku paradajky.

• Namažte majonézou.
• Pečte steaky 1 hodinu a potom podávajte.

Recept na ryby a zemiaky

Treska v rúre so zemiakmi je vynikajúca a uspokojujúca pochúťka. Je dobré na obed alebo nie príliš neskoro na večeru. Pečená treska obsahuje užitočné látky, ktoré pozitívne ovplyvňujú všetky systémy ľudského tela a zlepšujú stav zubov a vlasov. Pred varením rybu vopred rozmrazte, vyberte z nej plutvy a chvost..

zloženie:

• 800 g tresky;
• 5 zemiakov;
• 2 cibule;
• 2 paradajky;
• soľ;
• koreniny;
• múky;
• zeleninový olej.

Spôsob varenia:

• Umyte rozmrazenú tresku, kožu z nej odstráňte nožom.
• Jatočné telo nakrájajte na kusy.
• Solené steaky, korenie, múka, smažiť.
• Ošúpeme, nakrájame cibuľu na hrubé polkruhy a mrkvu na kruhy.

• Dušená mrkva, cibuľa v oleji na panvici.
• Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kruhy (0,5 cm), uvaríme do polovice.
• Paradajky olúpeme, nakrájame na plátky, ľahko ich opečieme.
• Do vymastenej misky na pečenie položte najprv vrstvu polovice vyprážanej zeleniny, zemiakov, potom tresky a zvyšné ingrediencie položte navrch..

• Pečieme až 30 minút (pri 180 g)..

Ako dlho trvá pečenie tresky v rúre

Ak chcete piecť celú rybu na plechu, jej varenie bude trvať 30 – 35 minút. Varenie tresky v peci pri teplote 180 – 200 stupňov. A nakrájané kúsky rýb sa pečú asi 20 – 25 minút. Po strávení trochu času prípravou tresky získate vynikajúce jedlo, ktoré nenechá ľahostajného žiadneho z vašich hostí alebo príbuzných..

Kalorické jedlá

Pečená treska obsahuje veľa bielkovín, vitamínov, stopových prvkov a iba 90 kcal na 100 g produktu. Nízkokalorický obsah tohto jedla vám umožňuje používať ho na diétu. Ženy, ktoré sa snažia schudnúť, môžu jesť až 200 gramov pečenej tresky denne. Pomôže im to jesť úplne a zároveň prísť o ďalšie kíl..

Ak máte rušný deň s veľkou fyzickou námahou, alebo ak chcete schudnúť, začnite deň raňajkami s bielkovinami. Nasýti telo energiou a nebudete mať chuť jesť niečo sladké pred obedom. Rúra na tresku – skvelé raňajky s bielkovinami. Na jej prípravu musíte stráviť trochu času. Ako pripraviť raňajky z pečenej tresky, pozri video podrobne:

Zistite, ako vyzerá makro – aký druh rýb, ako správne variť.