Ako uvariť čerešňu charlotte rýchlo a chutne podľa receptov krok za krokom s fotografiami

Obsah článku

• Ako variť Charlotte s cherry
• Charlotte recepty s Cherry
• Charlotte so zmrznutou čerešňou
• Čokoláda Charlotte s cherry
• Charlotte s jablkami a čerešňami
• Charlotte s tvarohom a cherry
• V pomalom sporáku
• Na kefír
• Classic Charlotte

Jednou z najúspešnejších možností pečenia, ktorú je možné pripraviť v rúre aj v pomalom sporáku, je charlotte s čerešňami. Koláč je veľmi chutný a veľkolepý a vďaka čerešňovej náplni má príjemnú kyslosť. Niektoré recepty okrem toho, že nahrádzajú klasickú prísadu vo forme jabĺk, odporúčajú do cesta pridať kakaový prášok – takže môžete získať vynikajúci čokoládový koláč. Preskúmajte rôzne spôsoby a možnosti výroby takéhoto zákusku.

Ako variť Charlotte s cherry

Cherry charlotte je pečivo, ktoré má originálnu chuť: vďaka bobuľu má príjemnú kyslosť. Čerešňa sa hodí k ostatným ovocím: broskyne, jablká, hrušky, takže ak je to potrebné, môžu byť zahrnuté aj do zoznamu zložiek. Pri pečení charlotte musíte dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel, aby sa ukázalo, že sú vzdušné, jemné a chutné:

1. Pred odoslaním na cesto pomocou sita preosievajte múku, pridajte trochu škrobu, aby ste dosiahli štruktúru veľkého porézneho cesta..
2. Dobre porazte vajíčka – koláč sa bude javiť vysoko, ale aby neklesol, neotvárajte rúru počas pečenia..
3. Dbajte na proporcie cukru uvedené v recepte – nadmerné množstvo sladkosti neumožňuje pečenie vo vnútri..
4. Pri pečení v rúre vložte misku charlotte do nádoby odolnej voči teplu s vodou – to pomôže vyhnúť sa spáleniu spodnej časti koláča. Namažte misku z viacerých koksov s maslom.
5. Pred pridaním čerešní do cesta odstráňte z plodov semená.
6. Ak používate mrazené bobule, nezabudnite do cesta pridať škrob. V opačnom prípade bude veľa šťavy, ktorá zabráni pečeniu produktu..

Charlotte recepty s Cherry

Charlotte je pochúťka, ktorej chuť je vynikajúca s takmer akýmkoľvek ovocím a ovocím. Čerešňa nie je výnimkou, je ju možné používať tak čerstvé, ako aj mrazené. Kúzlo takého pečenia spočíva v tom, že sa pripravuje rýchlo a ľahko a existuje veľa receptov na varenie – každý si vyberie čerešňový koláč podľa svojho vkusu.

Charlotte so zmrznutou čerešňou

• Čas varenia: 1 hodina 10 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 315 kcal.
• Účel: ako dezert.
• Kuchyňa: Francúzska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Ak chcete upiecť lahodný dezert pri príchode hostí alebo len pri domácom pití čaju, venujte pozornosť tomuto receptu s fotografiou. Ide o koláč s čerešňami a kúskami bielej čokolády, ktorý sa vyznačuje chutnou chuťou, vôňou a jemnosťou, čo sa dosiahne pridaním kyslej smotany do cesta. Bobule môžete použiť v akejkoľvek forme – čerstvé alebo mrazené, chuť sa tým nezhorší.

zloženie:

• vajcia – 2 ks;
• prášok do pečiva – 1 lyžička;
• biela čokoláda – 200 g;
• bobule – 200 g;
• kyslá smotana – 200 ml;
• maslo – 100 g;
• kôra pol citróna;
• cukor – 100 g;
• mlieko – 120 ml;
• múka – 280 g;
• vanilka – 0,5 lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Maslo rozpustíme, trochu vychladneme, pridáme do neho mlieko, vajcia, kôru, kyslú smotanu, vanilku.
2. Múka (preosiata) sa zmieša osobitne s cukrom a práškom do pečiva.
3. Skombinujte obidve obrobky a zmiešajte lyžičkou.
4. Čokoládu jemne nasekajte, vložte do cesta a potom pridajte umyté a ošúpané čerešne. Všetko dôkladne premiešajte.
5. Na spodnej strane formy odolnej voči teplu sa pergamín vyrovná a naplní sa výsledným obrobkom.
6. Pošlite budúcu pochúťku na pečenie v rúre, zohriatej na 180 stupňov, po dobu 50 minút.

Čokoláda Charlotte s cherry

• Čas varenia: 1 hodina 10 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 325 kcal.
• Účel: ako dezert.
• Kuchyňa: Francúzska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Čokoláda a čerešňa sa navzájom dokonale dopĺňajú a dôkazom toho je torta na fotografii. Vďaka čokoláde je čerešňový koláč veľmi šťavnatý a zalievajúci ústa a jeho „vrcholom“ je sladká poleva, na prípravu ktorej môžete použiť nielen horkú čokoládu, ale aj mlieko. Vyskúšajte, ako si pripraviť takúto liečbu vo vašej kuchyni.

zloženie:

• sóda hasená octom – 1 lyžička;
• margarín – 120 g;
• cukor – 1 šálka;
• vajcia – 2 ks;
• čerstvé bobule – 0,75 šálky;
• múka – 1 šálka;
• čokoládová tyčinka – 1 ks;
• tukový krém – 2 lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. Miešajte vajcia s múkou a cukrom, masu premiešajte mixérom, aby bola homogénna.
2. Čerešne opláchnite a posypte cukrom.
3. Roztavte požadované množstvo margarínu a nalejte ho do cesta. Pošlite tam sódu a potom bobule.
4. Pripravte si formu: dno a steny namažte olejom, posypte múkou alebo strúhankou určenou na dýchanie. Ak varíte v silikónovej forme, môžete tieto manipulácie vynechať.
5. Nalejte cesto do formy, pečte 45 minút, predhrievajte rúru na teplotu 180 stupňov.
6. Pripravte námrazu: čokoládovú tyčinku nasekajte na malé kúsky, rozpustite vo vodnom kúpeli alebo na miernom ohni a vložte do nádoby z nehrdzavejúcej ocele. Pridajte k rozpustenej čokoláde niekoľko polievkových lyžíc krému, miešajte ďalšiu 1 minútu bez toho, aby ste z ohňa odstránili riad.
7. Vyberte charlotte z rúry, nechajte ho vychladnúť, polejte ho a vychutnajte si dezert.

Charlotte s jablkami a čerešňami

• Čas varenia: 1 hodina 15 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 243 kcal.
• Účel: ako dezert.
• Kuchyňa: Francúzska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Čerešňový koláč je vynikajúcou alternatívou k zakúpeným koláčom, pretože je veľmi jednoduché vyrábať doma. Charlotte vyrobená z čerešní a jabĺk sa ukáže byť veľmi chutná a zdravá a obzvlášť pekné je ju piecť, keď máte vlastnú záhradu s plodinou. Nezabudnite do svojej kuchárky pridať recept na toto výdatné a voňavé ošetrenie.

zloženie:

• kefír – 200 ml;
• maslo – 100 g;
• bobule – 300 g;
• glazúra – 1 vrecko;
• prášok do pečiva – 1 lyžička;
• jablká – 1 kg;
• vajcia – 3 ks;
• cukor – 1,5 šálky;
• vanilkový cukor – 1 vrecko;
• múka – 200 g.

Spôsob varenia:

1. Kombinujte cukor s kefírom, miešajte, kým sa piesok nerozpustí.
2. Porazte vajcia mixérom a výslednú hmotu pridajte do jogurtu. Všetko dôkladne premiešajte.
3. Roztopte požadované množstvo oleja, nalejte naň vanilkový cukor. Pridajte vanilkové maslo do vajíčka kefíru.
4. Do obrobku postupne zavádzajte múku a zmes neustále miešajte. Nalejte prášok do pečiva, cesto miesite, aby sa konzistenciou podobalo kyslej smotane.
5. Umyte bobule a ovocie. Odstráňte semená z čerešní, ošúpajte šupky z jabĺk, odstráňte semená a nakrájajte na malé kocky.
6. Namažte pekáč, na dno položte kocky jabĺk, nalejte cesto, na vrch roztiahnite čerešne a všetko jemne premiešajte.
7. Pošlite budúci dezert na pečenie od 50 minút do hodiny umiestnením formulára do predhriatej rúry.

Charlotte s tvarohom a cherry

• Čas varenia: 1 hodina 10 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 257 kcal.
• Účel: ako dezert.
• Kuchyňa: Francúzska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Recept pomôže ženám v domácnosti, ktoré nemajú dostatok času na varenie večere alebo ak sú neočakávaní hostia už pri dverách. Ukázalo sa, že taký koláč je uspokojivejší ako obvyklý čerešňový charlotte, pretože tvaroh je ďalšou zložkou. Ak sa vám tento mliečny výrobok nepáči, nahraďte ho kyslou smotanou – cesto bude poréznejšie.

zloženie:

• maslo – 100 g;
• čerešňa – 300 g;
• práškový cukor – podľa chuti;
• vajce – 1 ks;
• cukor – 1 šálka + 4 lyžice. l.;
• krupica – 1 pohár;
• tvaroh – 200 g;
• sóda – 0,5 lyžice. l.;
• soľ – 0,5 lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. Čerstvá čerešňa dobre opláchnite, každú bobuľu nakrájajte na dve časti, odstráňte semená. Posypte budúcu náplňou cukrom.
2. V samostatnej nádobe skombinujte tvaroh s cukrom, krupicou, pridajte soľ, sódu, vajce a maslo. Všetko dôkladne premiešajte.
3. Zamiešajte bobule nasiaknuté cukrom v ceste, zmes nalejte do formy a vopred ich namažte olejom..
4. Predhrejte rúru na 180 stupňov, pošlite do formy s obrobkom.
5. Po objavení sa zlatej kôry na povrchu koláča dajte tvarohový syr charlotte po miernom ochladení priniesť na stôl..

V pomalom sporáku

• Čas varenia: 1 hodina 20 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 203 kcal.
• Účel: ako dezert.
• Kuchyňa: Francúzska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Recept na charlotte s čerešňami vám povie, ako pripraviť lahodný dezert z bobúľ, ktoré sú v mrazničke. Ukázalo sa, že koláč je veľmi voňavý a krásny – cesto sa po častiach naleje do viacvrstvovej misky, vďaka ktorej sa sušienka javí ako zebra. Aby sa neodchýlilo od klasického receptu, pridajte k liečbe jablká – v kombinácii s kyslými bobuľami dodávajú vynikajúcu chuť.

zloženie:

• múka – 1 šálka;
• vajcia – 5 ks;
• kakaový prášok – 2 lyžice. l.;
• mrazené bobule – 200 g;
• cukor – 1 šálka;
• jablká – 2 ks;
• práškový cukor – 1 lyžica. l.

Spôsob varenia:

1. Čerešne rozmrazte vložením do cedníka.
2. Vajce zmiešajte s cukrom, namiešajte v peni mixérom. Postupne pridajte múku k múke a opatrne zasahujte do lyžice.
3. Výsledné cesto rozdeľte na tri časti, kakao nalejte do jednej z nich.
4. Nakrájajte jablká na plátky.
5. Namažte misku, vložte cesto: 2 lyžice bielej, 1 hnedej. Položte plátky jabĺk na vrch a opakujte časť cesta. Na vrch položte rozmrazené čerešne, znova nalejte bielou a čokoládovou hmotou. Položte zvyšné plátky jabĺk a prikryte ho zvyškom cesta.
6. Zatvorte veko zariadenia a pečte ho v režime „Pečenie“ 75 minút.
7. Hotový dezert vyberte z misky a posypte ho práškom.

Na kefír

• Čas varenia: 1 hodina 20 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 201 kcal.
• Účel: ako dezert.
• Kuchyňa: Francúzska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Mnoho žien v domácnosti už vie, že ak pečiete šunku, nahradíte tradičnú zložku – jablká čerešňami, získate lahodný tortu z višní. Môžete zmeniť nielen náplň, ale aj súčasti cesta, napríklad tým, že ho vložíte do kefíru. Podľa tohto receptu sa pečivo pripravuje jednoducho a rýchlo, ale ukázalo sa, že je chutné a krásne – vzhľad môžete vyhodnotiť pri pohľade na fotografiu.

zloženie:

• vajcia – 5 ks;
• múka – 3 šálky;
• cukrársky mak – 1 balíček;
• maslo – na mazanie plesne;
• kefír – 500 ml;
• cukor – 3 lyžice. l.;
• vanilín – 0,5 lyžičky;
• kakao – 3 lyžice. l.;
• prášok do pečiva – 1 lyžička;
• bobule – 500 g;
• práškový cukor – na posypanie.

Spôsob varenia:

1. Odstráňte semená z čerešní, posypte bobule cukrom.
2. V suchej čistej miske porazte vajcia zmiešaním s cukrom. Beat, kým sa zmes nestane sviežou penou. Nalejte kefír do zmesi a potom nalejte múku, prášok do pečiva, ďalej miešajte lyžičkou.
3. Výsledná hmota je rozdelená približne na polovicu. Nalejte kakao do polovice cesta – hmota sa stane krásnou farbou kávy.
4. Namažte formu, nalejte do polovice celkového objemu cesta a rozložte niekoľko lyžíc každého typu. Položte polovicu bobúľ. Opakujte so zvyšnými polovicami cesta a bobúľ, potom posypte prípravok makom.
5. Pečieme charlotte a dáme ho asi hodinu do predhriatej rúry. Overte si pripravenosť špáradlom prepichnutím koláčom: ak je palica suchá, môžete na stôl servírovať ošetrenie..

Classic Charlotte

• Čas varenia: 60 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 209 kcal.
• Účel: ako dezert.
• Kuchyňa: Francúzska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Zaobchádzanie zobrazené na fotografii je lahodný, ľahký a jednoducho beztiažový čerešňový koláč. Výhodou tohto receptu je, že namiesto čerešní môžete do zloženia pridať sezónu akékoľvek bobule alebo ovocie – to všetko záleží na vašich preferenciách chuti. Ak sa používajú mrazené bobule, musia sa najskôr rozmraziť a stlačiť tak, aby sa charlotte dobre upečilo..

zloženie:

• olej (slivka) – 2 lyžičky;
• soľ – 0,5 lyžičky;
• vajcia – 10 ks;
• bobule – 300 g;
• cukor – 1 šálka;
• práškový cukor – 2 lyžice. l.;
• múka – 240 g.

Spôsob varenia:

1. Veveričky sa nalievajú do misy oddelene od žĺtkov. Veveričky, zmiešané so soľou, bili do strmých vrcholov. Žĺtky skombinujte s cukrom, rozdrvte v pene, pridajte k nim preosiatu múku, všetko premiešajte do hladka.
2. Na sladké šľahané žĺtky opatrne predstavte veveričky a snažte sa zničiť vzduchové bubliny.
3. Zakryte spodnú časť pekáča pergamenom, steny namažte olejom. Nalejte jednu polovicu cesta, položte čerešne na vrch a predtým namáčajte do múky. Nalejte na vrch zvyšku cesta.
4. Formu s obrobkom odošlite do rúry zohriatej na 180 stupňov. Po 50 minútach vypnite zariadenie a nechajte koláč stáť vo vnútri ďalších 10 minút, aby nespadol.
5. Získajte charlotte, cool, posypte práškom.