Charlotte v peci – recept krok za krokom s fotografiou. Ako upiecť svieži jablkový koláč je jednoduché a chutné

Obsah článku

• Ako vyrobiť Charlotte
• Koľko pečieme v rúre
• Charlotte Recept
• Lush Charlotte s jablkami v rúre
• Recept je jednoduchý.
• Klasický recept
• Na kyslej smotane
• S hruškami
• S pomarančmi
• S bobuľami
• kapusta
• Na majonéze
• Na kefír s jablkami v rúre
• Varenie Charlotte – Tipy

Ak sa chystáte v blízkej budúcnosti piecť pochúťku pre domácnosti alebo hostí, potom je charlotte jedinečný dezert, do ktorého môžete pridať nielen jablká, ale aj mnoho ďalších druhov ovocia, bobúľ, orechov alebo sušeného ovocia..

Ako vyrobiť Charlotte

Jablkový koláč v rúre sa pripravuje elementárnym spôsobom: hlavné ingrediencie potrebné na cesto sa zmiešajú, pridá sa k nim náplň, potom sa obrobok odošle do pece a pečie sa, kým nie je pripravený. Je potrebné zdôrazniť niekoľko dôležitých bodov:

1. Chuť koláča bude nezvyčajná, ak do cesta nalejete vanilku, škoricu alebo nastrúhanú čokoládu..
2. Jablká môžu byť nahradené hruškami, bobuľami, slivkami alebo zmiešané dohromady..
3. Ak chcete vylepšiť chuť cesta, môžete pridať niekoľko polievkových lyžíc brandy, ak je dezert určený pre dospelých..

Koľko pečieme v rúre

Na otázku, koľko charlottu sa pečie v peci, nie je možné dať jednoznačnú odpoveď. Jedlo sa pripraví asi za pol hodiny, ale v niektorých prípadoch to môže trvať viac alebo menej času. Všetko záleží na type testu a nastavenej teplote v rúre (180-200 stupňov sa považuje za optimálne).

Charlotte Recept

Začiatočné ženy v domácnosti zdieľajú recepty, ktoré vám povedia, ako variť charlotte, as tým, čo ho napĺňa, sa zdá byť chutnejšie. Ak poznáte podrobné pokyny na varenie, môžete si vybrať, či sa chcete obmedziť iba na jablká, alebo pridať bobule, orechy, sladké korenie..

Lush Charlotte s jablkami v rúre

• Čas: 1 hodina 25 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 8 osôb.
• Kalorické jedlá: 114 kcal.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Klasický recept na charlotte s jablkami v peci s prídavkom tvarohu používajú ženy v domácnosti, ktoré chcú piecť neuveriteľne jemný, rozmrazujúci dezert. Zvládnuť to budú aj neskúsené mladé ženy, najmä ak dôkladne dodržiavajú pokyny krok za krokom.

zloženie:

• jablká – 5 ks;
• cukor – 1,5 šálky;
• vajcia – 5 ks;
• tvaroh – 300 g;
• olej (slivka) – 70 g;
• múka – 2,5 šálky.

Spôsob varenia:

1. Preosejte múku pomocou sita.
2. Rozdeľte vajcia do misy, nalejte tam pohár cukru. Po vybratí mixéra porazte obsah misiek asi 7 minút, aby ste vytvorili hustú penu.
3. Do vaječnej zmesi sa pridá múka a zmes sa intenzívne mieša.
4. Pripravte náplň: tvaroh, pol pohára cukru, 50 gramov masla, vložte do mixéra a miešajte, kým nezíska hustú smotanu..
5. Ovocie opláchnite, ak je to potrebné, olúpajte a nakrájajte na plátky.
6. Namažte okrúhly tvar zvyškom oleja, nalejte tretinu cesta. Položte väčšinu plátky jabĺk a pridajte trochu múky. Naneste vrstvu tvarohového syra na obrobok, potom nalejte zvyšné cesto a nechajte ho piecť 45 minút pri teplote 180 stupňov..

Recept je jednoduchý.

• Čas: 55 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 200 kcal.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Každá gazdinka ráda lieči svoju rodinu chutnými pečivami. Ak neviete, čo sa má variť, zvážte tento krokový postup, pretože je to najrýchlejší a najjednoduchší spôsob, ako nakŕmiť domácnosti. Jedlo nebude pripravené dlho, takže ho možno považovať za raňajky. Jednoduchý recept Charlotte vám pomôže upiecť tú správnu pochúťku.

zloženie:

• múka – 2 poháre;
• vajcia – 7 ks;
• cukor – 2 poháre;
• jablká – 3 ks;
• margarín alebo maslo (tavené) – 0,5 šálky.

Spôsob varenia:

1. Rozdeľte všetky vajcia na riad, zakryte cukrom, premiešajte. Pridajte margarín rozpustený v parnom kúpeli, porazte zmes. K hmote postupne pridávajte múku bez toho, aby ste prestali miešať.
2. Ovocie nakrájajte na tenké plátky, trochu rozdrvte múkou.
3. Nalejte polovicu cesta do pekáča, opatrne položte plátky jabĺk a potom vylejte zvyšnú hmotu.
4. Pečte výrobok v rúre pri teplote 180 stupňov najviac 40 minút.

Klasický recept

• Čas: 50 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 8 osôb.
• Kalórie: 160 kcal.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Ak máte záujem o to, ako uvariť krásne pečivo (ako na fotografii), venujte pozornosť osvedčenému receptu. Klasický charlotte so sladkými a kyslými jablkami má pestrofarebnú chuť, zatiaľ čo má rafinovanú, lahodnú arómu. Je potrebné poznamenať, že takúto pochúťku môžete piecť v rúre aj v pomalom sporáku – vyniká tiež vynikajúca.

zloženie:

• vajcia – 2 ks;
• cukor – 100 g;
• olej (slivka) – 100 g;
• prášok do pečiva – 0,5 lyžičky;
• múka – 250 g;
• jablká – 0,5 kg;
• jogurt – 200 ml;
• soľ – štipka.

Spôsob varenia:

1. Najskôr zmäknite maslo a potom pridajte cukor. Masu porazte šľahačkou a potom vajcia rozrušte bez prerušenia.
2. Nalejte jogurt, zamiešajte.
3. Múku skombinujte s pol čajovej lyžičky prášku do pečiva, trochu pridajte do hmoty vaječného cukru, aby sa cesto ukázalo ako tekuté.
4. Kockové ošúpané jablká.
5. Kombinujte ovocie s múkou.
6. Formulár namažte, steny a steny posypte krupicou alebo strúhankou na dýchanie. Nalejte cesto a povrch vyhlaďte.
7. Pečte asi 35 minút pri optimálnej teplote.

Na kyslej smotane

• Čas: 60 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 202 kcal.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: Francúzska.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Ak vašu pozornosť zaujala navrhnutá fotografia, potom neváhajte, ale tento skvelý koláč môžete bezpečne začať variť. Charlotte so zakysanou smotanou a jablkami je vynikajúci dezert, ktorého chuť určite ocení každý člen vašej rodiny v každom veku. Ak chcete získať skvelé pečivo, ktoré vyžaruje príjemnú vôňu, stačí ich zmiešať a piecť.

zloženie:

• cukor – 180 g;
• kyslá smotana 30% – 120 ml;
• Antonovka alebo iná kyslá odroda – 140 g;
• prášok do pečiva – 1 lyžička;
• múka – 200 g;
• vajcia – 3 ks..

Spôsob varenia:

1. Vajcia s cukrom porazte až do spenenia, bez toho, aby ste ich prestali miešať, dajte kyslú smotanu a po malých dávkach múku. Naplňte prášok do pečiva.
2. Antonovka nakrájaná na tenké plátky.
3. Nalejte polovicu cesta do formy odolnej voči teplu, na povrch roztiahnite plátky ovocia a potom pridajte zvyšok hmoty..
4. Pečte výrobok po dobu 40 minút, pričom teplota v rúre musí byť 180 stupňov.

S hruškami

• Čas: 55 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 8 osôb.
• Kalórie: 180 kcal.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Všetci varíme charlotte s jablkami v rúre, ale cesto sa kombinuje nielen s týmto ovocím. K tradičnému jablkovému koláču môžete pridať aj hrušky, a ak ste nezabudli zmraziť bobule ríbezlí, dostanete lahodný aromatický, ľahký a dobre premočený dezert. Charlotte z hrušiek na kyslej smotane alebo smotanovom cesto – vynikajúce ošetrenie pre každého.

zloženie:

• prášok do pečiva – 1 balenie;
• vajcia – 4 ks;
• kyslá smotana – 2 lyžice. l.;
• vanilín – 0,25 lyžičky;
• múka – 2 poháre;
• čierne ríbezle – 100 g;
• hrušky – 2 ks;
• margarín – 20 g;
• jablká – 3 ks;
• cukor – 1 šálka.

Spôsob varenia:

1. Panvicu namažte tak, aby sa hotový koláč ľahko pohyboval od spodku a stien.
2. Ošúpajte ovocie z pokožky. Najprv dajte na formu malé kúsky jabĺk, potom roztiahnite plátky hrušky.
3. Premytý a sušený rybíz nalejte na obrobok.
4. Pripravte cesto: vajcia rozdrvte vidličkou v pene, pridajte cukor, vanilku. Po dôkladnom premiešaní nalejte prášok do pečiva a preosejte múku sitom do zmesi. Do múky nalejte kyslou smotanu a znova premiešajte.
5. Nalejte cesto, pošlite formulár do rúry, predhriatej na 180 stupňov.

S pomarančmi

• Čas: 60 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Kalórie: 161 kcal.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: Francúzska.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Voňavé pečivo bolo úspešne pripravené už dlhú dobu s pridaním všetkého druhu ovocia alebo bobúľ, ale len málo z nás robí citrusové pečivo. Napríklad charlotte s pomarančmi bude vynikajúcou pochúťkou pre čaj. Fotografia z misky, ktorá vedie nakoniec, je živým príkladom toho, že ak si budete priať, je ľahké vytvoriť kulinárske majstrovské dielo aj doma.

zloženie:

• prášok do pečiva – 1 lyžička;
• cukor – 200 g;
• pomaranče – 2 ks;
• vajcia – 3 ks;
• múka – 200 g;
• olej (odtok) – 30 g.

Spôsob varenia:

1. Porazte vajcia cukrom až do stabilnej peny a potom k nim pridajte voľné prísady.
2. Lúpané pomaranče rozdeľte na plátky a potom ich nakrájajte ešte menšie.
3. Namažte povrch odolný voči teplu olejom a potom tam nalejte polovicu cesta. Jemne rozotrite plátky pomarančov, nalejte zvyšnú hmotu.
4. Pečieme v horúcej rúre 35 minút.

S bobuľami

• Čas varenia: 25 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 8 osôb.
• Kalórie: 190 kcal.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Jednoduché ošetrenie je optimálne v tom, že varí rýchlo, a to najmä v prípade, keď neočakávaný hosť už zazvoní na zvonček. Predložený recept naznačuje prítomnosť čerstvých alebo mrazených egrešov a čiernych ríbezlí. Charlotte s jablkami a bobuľami má korenistú sladkokyslou chuť a atraktívny červenkastý a svieži vzhľad.

zloženie:

• sóda – 1 lyžička;
• múka – 1,5 šálky;
• jablká – 3 ks;
• angrešt, ríbezle – podľa chuti;
• cukor – 1 šálka;
• vajcia – 3 ks..

Spôsob varenia:

1. Narazte vajcia cukrom v pene, do zmesi pridajte hasenú sódu. Nalejte múku na malé porcie a hmotu neustále hnette.
2. Formulár, ktorý pošlete do rúry, namažte mastencom alebo krupicou.
3. Fukuyi, nakrájané na malé plátky, umiestnené v náhodnom poradí na dne nádrže. Pošlite tam umyté suché bobule..
4. Ovocie a bobuľky nalejeme cestom a potom obrobok po dobu 20 minút odošlú do rúry predhriatej na 190 stupňov.

kapusta

• Čas: 45 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalórie: 122 kcal.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Ak ste vy alebo vaša rodina chceli piecť av chladničke minimum výrobkov, môžete si uvariť jedlo podľa tohto receptu. Charlotte kapusty sa ukáže byť veľmi jemnou konzistenciou a doslova sa topí v ústach. Zelenina, ktorá je hlavnou zložkou, dodáva hotovej liečbe osobitnú vôňu, ktorú ocení každý dospelý alebo dieťa.

zloženie:

• soľ – 1 lyžička;
• múka – 1 šálka;
• vajcia – 3 ks;
• sóda – 0,5 lyžičky;
• kapusta – 0,4 kg;
• olej (slivka) – 20 g;
• majonéza – 250 g;
• olej (hrdza) – 2 lyžice. l.;
• strúhanka na rezanie – 2 lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. Kapusta nakrájajte na tenké a nie príliš dlhé slamky.
2. Zohrejte panvicu s naliatym olejom, pridajte kapustu a smažte asi 7 minút.
3. Urobte cesto: miešajte vajcia s majonézou, pridajte múku z proso, soľ.
4. Zmiešajte vaječnú majonézu so kapustou.
5. Formu potiahnite maslom, posypte strúhankou na dych a nalejte do nej obrobok.
6. Pečieme pri teplote 180 stupňov v plynovej rúre.

Na majonéze

• Čas: 60 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalórie: 258 kcal.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Ako vidíte na fotografii, táto pochúťka je veľmi krásna. Charlotte na majonéze je suchár s hustou konzistenciou, ktorý sa po pečení kombinuje s ovocím v jednej veľkej šťavnatej chutnej hmote. Pre tých, ktorí nevedia, ako variť tento druh pochúťok, bude tento recept veľkým pomocníkom, pretože v ňom sú postupne opísané všetky činnosti..

zloženie:

• soľ, sóda – 0,5 lyžičky;
• jablká – 5 ks;
• cukor – 1 šálka;
• múka – 1 šálka;
• majonéza – 4 lyžice. l.;
• vajcia – 3 ks..

Spôsob varenia:

1. V malej miske dobre premiešajte soľ, cukor a sódu s vajíčkami. Po rozpustení sypkých surovín pridajte majonézu a znova rozšľahajte.
2. Pridajte k múke múku, okamžite ju preosejte jemným sitom a miesi cesto.
3. Ovocie nakrájajte na plátky, ktoré nie sú príliš hrubé, a pošlite ich do tvaru.
4. Ovocie nalejte zmesou vajec a múky.
5. Pečieme pri teplote 200 stupňov a po 35 minútach vyberte z rúry, rozrežte po častiach.

Na kefír s jablkami v rúre

• Čas: 55 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 190 kcal.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Keď sa hostia už blížia k domu, musíte si bičovať dezerty a nemáte čaj na pečenie. V takom prípade bude hosteska zachránená charlotte na kefír s jablkami v peci. Ak chcete diverzifikovať obvyklú chuť koláča, môžete do hlavných zložiek pridať banán – hotový výrobok potom vyprodukuje lahodnú arómu, ktorá vzbudí chuť do jedla všetkých..

zloženie:

• kyslé jablká – 2 ks;
• cukor – 1 šálka;
• múka – 3 šálky;
• citrónová šťava – 1 lyžica. l.;
• vajcia – 2 ks;
• škorica, vanilín – podľa chuti;
• sóda – 1 lyžička;
• kefír – 0,5 l;
• olej (hrdza) – 2 lyžice. l.;
• banán – 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Rozdeľte vajcia do misky, pridajte cukor, vanilín a dôkladne premiešajte všetky ingrediencie.
2. Na uhasenie sódy šťavou vylisovanou z citrónu nalejte zmes do hmoty cukru a vajec. Nalejte tu kefír, zamiešajte znova.
3. Nalejte trochu múky do kefírovej tekutiny za stáleho miešania cesta.
4. Namažte formu, v ktorej pošlete koláč s jablkami do rúry, nalejte cesto, povrch vylaďte lyžičkou.
5. Jablká nakrájajte na plátky nie príliš silné. To isté urobte s banánmi. Dajte ovocie na cesto, striedajte rad banánov a jabĺk. Posypte cukrom do budúceho liečiva, rozpadnite sa škoricou.
6. Pečte charlotte 45 minút pri priemernej teplote rúry 155 stupňov. Po uplynutí nastaveného času môžete tortu postaviť ďalších 30 minút otvorením dvierok rúry.

Vyskúšajte aj ďalšie recepty jogurtových charlottov.

Varenie Charlotte – Tipy

Cesto pre tento druh dobroty môže byť čokoľvek: tekutina, piesok, droždie, obláčky. Aby bola charlotte chutná, musíte dodržiavať niektoré pravidlá:

1. Vajcia porazte najmenej 10 minút, aby ste vytvorili stabilnú penu..
2. Pečte výrobok iba v predhriatej rúre.
3. Neodporúča sa otvárať dvierka rúry do konca pečenia, inak sa cesto usadí.
4. Cesto v rúre dobre stúpa a náplň sa nezmení na ovocnú kašu, ak pridáte trochu škrobu.