Vynikajúce a jednoduché narodeninové šaláty s fotografiami a receptami na sviatočný stôl

Obsah článku

• Tipy na varenie a zdobenie dovolenkových šalátov
• Najlepšie recepty na vynikajúce šaláty a občerstvenie na narodeniny
• Ľahký a lacný bez mäsa a majonézy
• Exkluzívne s rybami a morskými plodmi
• S hubami
• Slávnostné s kuracím mäsom
• Nové letné šaláty
• Zelenina a ovocie pre deti
• „Caesar“
• „Mimosa“
• Plátok melónu
• Ježek pre deti
• „Tigrie mláďa“

Ak je v dome naplánovaná dovolenka, hosteska sa snaží čo najlepšie pripraviť krásny, bohatý stôl s rôznymi pokrmami. Žena chce urobiť také originálne ošetrenie pre svojich príbuzných a priateľov, ktoré ešte neskúšali. Šaláty pomôžu prekvapiť hostí svojou jedinečnou chuťou a krásnym dizajnom. V tomto článku nájdete veľa receptov na jednoduché, ale neuveriteľne chutné občerstvenie so zeleninou a inými prísadami..

Tipy na varenie a zdobenie dovolenkových šalátov

V prípade šalátov vyberajte iba čerstvé výrobky. Je žiaduce pripraviť zeleninové jedlá v deň oslavy. Krásne podávanie šalátov hrá dôležitú úlohu pri zdobení slávnostného stola. Zeleninová miska vyzerá veľkolepo na veľkej bielej plochej doske. Podávanie šalátu v porciovaných jedlách vyzerá nemenej originálne. Višne zelených, strúhaný syr, plátky paradajok, olív, olív môžu byť posledným nádychom pri návrhu zeleninovej misky..

Najlepšie recepty na vynikajúce šaláty a občerstvenie na narodeniny

V každej rodine sa manželka stará o dizajn slávnostného stola. Hosteska najskôr premýšľa cez menu do najmenších detailov a potom začne pripravovať pokrmy na hostinu. Príprava šalátov trvá veľa času, ale tieto studené občerstvenie sa stáva ozdobou slávnostného jedla. Šaláty s názvom „Capercaillie Nest“, „Glutton“, „Star“, s mäsovými zložkami, zemiaky, kapusta, fazuľa, paradajky, syr, sú podľa recenzií hostesiek veľmi obľúbené..

Ľahký a lacný bez mäsa a majonézy

Paradajky v „gréckom“ šaláte zohrávajú dominantnú úlohu, preto by mali byť zrelé, vysokej kvality, bez bieleho vnútorného jadra a poškodenia povrchu. Najlepšie je variť toto jedlo v lete, keď je sezóna zeleniny v plnom prúde, pretože až teraz sa ukáže neuveriteľne chutná. Ak chcete prekvapiť hostí, pomôže ľahký šalát s originálnou pikantnou chuťou a neobvyklým daikonom pre naše zemepisné šírky..

zloženie:

• 2 papriky;
• paradajka;
• uhorky;
• 20 g citrónovej šťavy;
• 90 g syra feta;
• ? červená cibuľa;
• 90 g olív;
• soľ korenie;
• 2 vetvy bazalky, oregano;
• 40 g olivového oleja.

Kroky varenia:

1. Uhorka, paradajka nakrájaná na malé kocky.
2. Sladká paprika bez jadra, nakrájaná na krúžky.
3. Nakrájanú cibuľu nakrájajte na tenké krúžky.
4. Zmiešajte všetku pripravenú zeleninu, pridajte k nim olivy.
5. Syr nakrájajte na kocky a dajte ho do stredu miešanej zeleniny.
6. Posypeme šalátom oregánom.
7. Robíme liatie, miešanie citrónovej šťavy, olivového oleja, vodu z nej kombinovanú zeleninu.
8. Listy bazalky rozložte na zeleninu na ozdobu.

S daikonom

zloženie:

• 0,2 kg daikon;
• 0,2 kg uhoriek;
• 2 malé vajce;
• 100 g kyslej smotany;
• soľ;
• 2 vetvy kôpru.

Postupné pokyny na prípravu občerstvenia:

1. Varte vajcia.
2. Uhorky umyte, nastrúhajte a zmes uhoriek vložte do samostatnej platne.
3. Lúpané vaječné mriežky.
4. Umývanie, čistenie, mriežka daikon.
5. Položte ingrediencie do vrstiev špeciálne pripravených pre hostí vo vrstvách podľa schémy opísanej nižšie..
6. Uvádzajú sa prvé uhorky. Trochu ich osolíme, zalejeme kyslou smotanou.
7. Ďalšou vrstvou sú vajcia.
8. Posledný je daikon.
9. Vyzdobte misku z exotického daikon na vrchole s vetvičkou kôpru.

Exkluzívne s rybami a morskými plodmi

Jednoduchý šalát s morskými plodmi sa stane svetlým jedlom na vašom slávnostnom stole, ak sa hosťom nepredáva v tanieri alebo šalátovej mise, ale v polovici ananásu. V tejto exotickej podobe určite hostí prekvapí a budú dlho obdivovať spôsob, akým sa podáva, a úžasnú chuť jedla. Šalát s tuniakom na stole bude pre hostesku skutočným úspechom.

zloženie:

• ananás;
• 20 kreviet;
• Banda rukola, zelená cibuľa;
• 10 cherry paradajok;
• olivový olej;
• balzamikový ocot;
• soľ korenie.

Ako variť:

1. Keďže jedlo bude v ananáse, musí byť toto ovocie starostlivo vybrané. Kôra ovocia by mala byť pružná, mäkká a príjemná aróma. Ananásové vrcholy by mali byť silné a zelené..
2. Umyte, osušte a nakrájajte ananás na polovicu. Vyberte mäso z polovíc tak, aby ste dostali misku s hrúbkou steny 1 cm.
3. Ananás nakrájaný na kocky.
4. Varte krevety. Keď sfarbia ružovú farbu, vypustite vodu a nechajte morské plody vychladnúť.
5. Paradajky nakrájané na 4 ploché časti.
6. Všetky nasekané ingrediencie vložte do šalátovej misy. Soľ, jej korenie, ochutíme balzamovým octom s olivovým olejom.
7. Pripravený výživný šalát preneste do polovíc ananásu, ozdobte rukolou a zelenou cibuľkou.

Tuniakový šalát

zloženie:

• pohár konzervovaného tuniaka;
• 150 g cherry paradajok;
• 2 varené vajcia;
• 2 papriky a uhorky;
• 50,0 g syra;
• 10 g citrónovej šťavy, 10 g olivového oleja, korenie.

Pokyny na varenie:

1. Ryby z tuniaka sa trhajú.
2. Kockové uhorky, paradajky, paprika, vajcia.
3. Nasekané prísady zmiešajte s kúskami rýb.
4. Dochutíme olejom, citrónovou šťavou a korením.

S hubami

Šampiňóny sú vynikajúcou prísadou do chutných jedál. Nezvyčajne sa pôvodne na slávnostnom stole objaví šupinový šalát „Forest Glade“. Táto miska sa musí pripraviť 10 hodín pred začiatkom, aby mala dostatok času na varenie. V „Forest Glade“ harmonicky kombinuje chuť šampiňónov, hovädzieho jazyka, syra. Originálny dizajn tohto šalátu určite poteší vašich hostí.

zloženie:

• 350 g šunky;
• hovädzí jazyk;
• 4 varené vajcia;
• 300 g šampiňónov a syrov;
• majonézy;
• malé paradajky;
• 1 oliva, 1 oliva každý;
• banda zelenej cibule a petržlenu.

Spôsob varenia:

1. Hovädzí jazyk umyte, ošúpajte, oškrabte nožom. Potom droby varte 2 hodiny bez soli, potom pridajte korenie a varte ďalšie 2 hodiny. Odstráňte hotový jazyk, opláchnite vodou a ošúpajte.
2. Vajcia ošúpané. Žĺtky vtierajte na strúhadlo s malými otvormi. Nastrúhajte proteíny samostatne na hrubom strúhadle.
3. Šunku nakrájajte na dlhé plátky.
4. Jazyk rezaný ako šunka.
5. Hríby umyte, nakrájajte na veľké kocky a osmažte na panvici v oleji.
6. Roštový syr.
7. Na ozdobenie bočných šalátov pripravte nasekanú zelenú cibuľu, pripravte včelu z olív a olív a lienku z paradajok..
8. Na veľkú plochú dosku položte výrobky vo vrstvách v nasledujúcom poradí, každú vrstvu namažte majonézou:

• I vrstva – jazyk;
• Vrstva II – huby;
• III – nastrúhané proteíny;
• IV vrstva – strúhaný syr;
• V vrstva – šunka;
• VI vrstvy – strúhané žĺtky.

Veverica šalát

zloženie:

• 300 gramov šampiňónov;
• 3 cibule;
• 3 ks. kurací rezeň;
• zeleninový olej;
• 3 mrkvy;
• 100 g pražené arašidy;
• soľ;
• Bobkový list;
• korenie;
• majonéza.

Pokyny na prípravu veveričiek:

1. Umyte filé, vložte mäso do misky s vodou a bobkovým listom, varte 40 – 60 minút. Potom kurča vyberte a vychladnite.
2. Nakrájajte cibuľu vo forme polkrúžkov, duste do mäkka, ale nederte ju. Pridajte k nej korenie a soľ. chladný.
3. Mrkvy olúpame, nastrúhame, dusíme v oleji, až kým nebudú mäkké. Pridajte korenie podobné tým, ktoré boli vložené do cibule.
4. Huby nakrájame na plátky, opečieme a dáme korenie.
5. Krájané orechy.
6. Kuracie kúsky zmiešajte s majonézou.
7. Šalát sa ukladá na obrovské biele jedlo (alebo do odnímateľného pekáča) vo vrstvách:

• 1. vrstva – cibuľa, posypaná arašidmi;
• 2. vrstva – filé s majonézou, posypeme orechmi hore;
• 3. vrstva – huby, arašidy;
• 4. vrstva – mrkva, obloha s greeny a orechmi na vrchu.

Slávnostné s kuracím mäsom

S kuracím mäsom je veľa chutných šalátov. Niektoré z nich sú veľmi uspokojivé a nasýtené tukmi, čo je ideálne na ošetrenie mužskej polovice hostí na dovolenke. Tento typ misky je „slnečnica“. A ďalšie sú ľahké a stravovacie. Toto jedlo je šalát s pomarančmi. Úspešne kombinuje citrusové plody, kuracie a nízkokalorické dresingy. Toto jedlo pôjde s ranou pre dievčatá, ktoré sledujú svoju postavu.

zloženie:

• 1 ks. pomaranč, jablko, uhorka;
• 100 g kuracieho filé;
• 45 g strúhaného syra;
• 40 g nesladeného jogurtu;
• soľ.

Pokyny na varenie krok za krokom:

1. Olúpajte oranžové plátky a nakrájajte na plátky.
2. Lúpať jablko, nakrájané na prúžky.
3. Filet uvaríme v slanej vode, vychladíme a nakrájame na prúžky.
4. Uhorka nakrájajte na pol krúžky.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie, ochutte jogurtom.
6. Posypte syrom.

Slnečnicový šalát

zloženie:

• 250 g kuracieho prsníka;
• 300 g šampiňónov;
• lúk;
• 3 varené vajcia;
• majonézy;
• 150 g syra;
• plechovka z olív;
• olivový olej;
• cesnak.

Spôsob varenia:

1. Nakrájajte prsia na plátky, smažte, ochlaďte.
2. Šampiňón s cibuľou v olivovom oleji.
3. Vajcia, strúhaný syr osobitne.
4. Šalát v miske rozložte, každú vrstvu namažte majonézou a posypte nasekaným cesnakom.
5. Najprv položte nakrájané kurča na tanier, potom na hríby s cibuľou, potom na vajcia a nastrúhaný syr.
6. Šalát polejte olivami.

Nové letné šaláty

Od júla do augusta sa otvárajú špeciálne príležitosti na vytváranie kulinárskych majstrovských diel. Hojnosť čerstvej zeleniny v tomto okamihu umožňuje experimentovať a vymýšľať nové recepty. Letné šaláty sú veľmi bohaté na vitamíny. Ako uvariť jedlo s čerstvou zeleninou na dovolenku? Zo všetkých obľúbených paradajok, reďkoviek, uhoriek, cibule a šunky získate vynikajúcu pochúťku vo forme románskeho šalátu..

zloženie:

• 200 g šunky;
• 10 cherry paradajok;
• 200 g uhoriek;
• 10 reďkoviek;
• 1 pór;
• 40 rastlinný olej;
• zeleň;
• 10 ocot;
• soľ;
• čierne korenie.

inštrukcie:

1. Šunka, umyté uhorky nakrájané na prúžky.
2. Čerešňa nakrájame na štvrtiny, reďkovky v kruhoch, pór v pol krúžkoch a nalejeme naň 5 minút vriacou vodou, potom opláchneme studenou vodou..
3. Brúsiť greeny.
4. Cesnak, rastlinný olej, ocot, soľ, korenie.
5. Všetky nasekané šalátové ingrediencie zmiešajte, ochutíme.

V lete je na jeseň vynikajúca príležitosť pripraviť obohatené šaláty so zeleninou, syrom feta. Vďaka tejto kombinácii je jedlo obzvlášť chutné a výživné. Brynza ako druh syra obsahuje obrovské množstvo užitočných prísad. Má veľa vitamínov B, E, A, takže táto zložka je ideálna pre letné šaláty.

zloženie:

• banda hlávkového šalátu;
• ? sladká pomarančová paprika;
• 120 g syra feta;
• 100 g uhorky;
• 200 g paradajok;
• červená cibuľa;
• ? citrón
• zeleninový olej.

Pokyny pre hostesku krok za krokom:

1. Paradajky nakrájané na polovicu a potom plátky.
2. Nakrájajte korenie na prúžky, cibuľu – tenké polkruhy.
3. Kocky syr feta.
4. Ručné roztrhané listy šalátu vložte do porciovaných jedál.
5. Kombinujte pripravené paradajky, uhorky, papriku, cibuľu na samostatnom tanieri, nalejte zeleninu s dresingom z citrónovej šťavy, oleja.
6. Miešajte zeleninu v miske na listoch šalátu.
7. Dajte kocky syra na zeleninu.

Zelenina a ovocie pre deti

Deti a školáci radi sedia pri slávnostnom stole s dospelými, ale nie všetky jedlá sú pri tomto jedle vhodné pre deti. Pre mladších hostí je potrebné pripraviť špeciálne menu, ktoré pre nich bude pozostávať zo zdravej výživy. Šaláty pre deti z ovocia a zeleniny sú dobrou voľbou pre vytvorenie dobrej nálady pre mladých hostí a ich rodičov. Toto sú recepty na ovocný a zeleninový šalát.

zloženie:

• 2 jablká, mrkva, uhorka;
• kyslá smotana;
• jadrá orechov.

Varenie:

1. Umyte všetku zeleninu, ovocie, rošt.
2. Rozložte jablká, uhorky, mrkvu vo vrstvách. Posypte každú vrstvu kyslou smotanou, orechy.

Ovocný šalát

zloženie:

• oranžová;
• 2 lyžice. l brusnice;
• 1 polievková lyžica. l ovsené vločky;
• jablká
• jogurt.

Spôsob, ako vytvoriť misku

1. Ovocie, kôru a šupky jemne nasekajte na kocky.
2. Ovocie zmiešajte s obilninami, nalejte na jogurt.
3. Ozdobte brusnicami.

Čakanie na hostesky je vždy radostné obdobie. Pred príchodom je však potrebné urobiť veľa vecí, ktorých hlavnou úlohou je príprava slávnostných jedál. Klasický šalát Olivier alebo sleď pod kožuchom – chutné pokrmy, ale už viac nepotešia hostí. Ak chcete, aby tabuľka bola jasná, originálna, pripravte recepty z nižšie uvedených videí YouTube.

„Caesar“

„Mimosa“

Plátok melónu

Ježek pre deti

„Tigrie mláďa“