Diéta ovsené sušienky

Obsah článku

• Ako vyrábať ovsené vločky cookies doma
• Čo bude potrebné pre súbory cookie Hercules
• Ako pripraviť ovsené vločky
• Recept na ovsené vločky Cookie
• Domáce ovsené sušienky bez masla a margarínu
• Jednoduchý recept na ovsené vločky cookies na kefire
• Cookies ovsené vločky bez obsahu múky
• Cookies s ovsenou kašou a tvarohom
• Mikrovlnné ovsené sušienky
• Prečo užitočné ovsené pečenie
• Kalorické pečenie

Žena, ktorá premýšľala o zmene diéty podľa dobrej postavy, často trpí nedostatkom cukru a neschopnosťou piť čaj s niečím chutným – to okamžite ovplyvní jej hmotnosť. Pre takúto situáciu je vhodné uchovávať ovsené vločky cookies doma, ale je potrebné si ich vyrobiť sami: týmto spôsobom získate určite zdravý a bezpečný produkt..

Ako vyrábať ovsené vločky cookies doma

V závislosti od súboru ingrediencií v recepte sa rozlišuje niekoľko kategórií takéhoto diétneho pečenia:

• Nízkokalorický. Vhodné pre tých, ktorí hľadajú fitnes sladkosti a počíta absolútne všetko, čo dopadne na stôl. Tento potravinový ovsený sušienok je vhodný pre prísne metódy, keď sa chcete aspoň nejako potešiť bez porušenia pravidiel.
• Užitočné pečivo. Od predchádzajúcej verzie sa líši najmä tým, že môže obsahovať vajcia, maslo, orechy atď. Zásadou prípravy receptu nie je zníženie obsahu kalórií, ale zníženie podielu „prázdnych“ výrobkov – napríklad cukru, margarínu..
• Sladkosti pre diabetikov. Tu je okrem obsahu kalórií potrebné brať do úvahy zvláštnosti inzulínového pozadia osoby trpiacej cukrovkou, takže recepty sa vyberajú podľa individuálnych požiadaviek tela a lekára, ktorý pripravil stravu..

Čo bude potrebné pre súbory cookie Hercules

Súbor ingrediencií je určený vybranou receptúrou: ak sa pozriete na ovsené vločky podľa GOST, potom je to bohaté a mäkké cesto. Nie je však možné označiť to za príliš škodlivé pre postavu – je málo oleja, múka je hlavne ovsa, nie sú prítomné žiadne droždie. Pri variantoch s nízkym obsahom kalórií sa vylučujú všetky tuky: vaječné žĺtky, maslo, kyslá smotana. Hlavné zložky sušienok ovsených vločiek doma:

• celozrnná múka alebo obilniny;
• voda;
• med alebo stevia;
• možno nejaký rastlinný olej.

Otruby (hlavne ovos, raž) sa stávajú častým hosťom v zložení, nie med, ale hrozienka (a iné sušené ovocie) môžu pôsobiť ako sladidlo. Z hľadiska viskozity je žiaduce používať vaječnú bielku – má nízky obsah kalórií, nepoškodí ju údaj z dôvodu nedostatku tuku. Hrúbka a citlivosť cesta bez masla sa dá podávať s dužinou zrelého banánu, nízkotučnou tvarohovou kašou, pyré zo žltých jabĺk – sú mäkšie ako zelené, ale nie také sladké ako červené. Namiesto vody sa často používa mlieko, kefír a fermentované pečené mlieko..

Ako pripraviť ovsené vločky

Prototypom tohto produktu pre domáce experimenty nie sú obilniny, ktoré nemôžete správne brúsiť: omieľať vločky je oveľa pohodlnejšie a spoľahlivejšie. Môže to byť Hercules, ale kvôli svojej hustote a drsnosti membrány môže spôsobiť podráždenie sliznice gastrointestinálneho traktu, preto by ste mali byť s ňou opatrní. Odborníci odporúčajú používať ovsené vločky určené na varenie bez varenia.

Niekoľko možností na výrobu múky doma:

• Prostredníctvom mlynčeka na kávu: pridajte ovsené vločky tak, aby asi 1/3 priestoru bolo voľné, otáčajte maximálnou rýchlosťou 2 – 3 minúty. Čím dlhšie, tým jemnejšia je múka.
• Miešač. Veľké vločky (Hercules) nemusia brať tenké. Pracujte ako mlynček na kávu pri najvyššej rýchlosti.
• Ručne v trecej miske. Dlhá a náročná: ruka s paličkou je veľmi napätá, vločky musia byť vyplnené veľmi malými dávkami.

Recept na ovsené vločky Cookie

Najjednoduchšie a žiadne poškodenie procesu pečenia na chudnutie je prítomné v systéme Ducane: podľa tejto metódy sa ovsené vločky v potrave pripravujú iba na otrubách, bielom jogurte, vajciach a soli. Sladidlo je doplnené sladidlom. Na fotografii však produkt nevyzerá veľmi dobre, jeho chuť nie je pre každého. Ak dodržiavate menej prísne systémy chudnutia, prečítajte si recepty uvedené nižšie: budú konkurovať výrobným cukrovinkám.

Domáce ovsené sušienky bez masla a margarínu

Veľmi chutná verzia jedál na pečenie, ktorá má podobnú štruktúru ako krehký chlieb, hoci nemá živočíšny tuk. Súbory cookie sú sypké, mäkké vnútri a vonku husté. Môžu sa zrútiť ráno i večer. Produkt je vhodný na detskú výživu. Buďte pripravení na skutočnosť, že od vášho domu sa bude vyžadovať, aby upiekol ešte niekoľko plechov na pečenie. Zloženie je nasledujúce:

• tekutý med – 1/3 šálky;
• pšeničná múka – 45 g;
• ovsená múka (alebo tenké vločky) – 200 g;
• vajcia kategórie 2 – 2 ks;
• prášok do pečiva;
• vanilín.

Varenie takéhoto výživného ovseného sušienky bude rýchle:

1. Do misky nalejte suché prísady. Niekoľkokrát pretrepte a rovnomerne rozdeľte jedlo.
2. Porazte vajcia, pridajte med, premiešajte.
3. Spojte všetky komponenty a miesite veľmi rýchlo: cesto rýchlo zhustne, po niekoľkých minútach bude ťažké s ním pracovať..
4. Vytvárajte veľké gule s lyžičkami, ktoré sú rozložené na teflónovej pleche na pečenie. Ak je iba obyčajný, zakryte fóliou. Medzi súbormi cookie udržiavajte 5-7 cm.
5. Varte štvrť hodiny pri 200 stupňov. Jedzte po ochladení.

Jednoduchý recept na ovsené vločky cookies na kefire

Takéto pečenie nie je zakázané ani inštruktormi fitness, ale s výhradou, že to nie je základný prvok vašej stravy. Ak nie ste sladký zub, môžete zo zoznamu odstrániť sušené ovocie – ovplyvňuje iba chuť. Štruktúra produktu je podobná granulácii. Základnými zložkami týchto potravinových ovsených vločiek sú:

• kefír s obsahom tuku – 2 poháre;
• sušené ovocie – 50 g;
• ovsená múka a obilniny – spolu 400 g;
• med – 1/4 šálky;
• škorica, vanilín.

Varenie cookies je jednoduché:

1. Odporúča sa vziať pomer obilia k múke, ale záleží to na vašej preferencii: pre mäkšie pečenie potrebujete viac múky, pre chrumkavosť – prioritu pre obilie. Suchá zmes sa naleje do kefíru a nechá sa pol hodiny.
2. Dusené sušené ovocie kombinované s medom, škoricou a vanilkou.
3. Pridajte do obilnej kaše múku, cesto odstráňte rukami: hmota bude lepkavá, takže musíte dlane často navlhčiť vodou.
4. Tvarované gule, sploštené. Pečieme v rúre predhriatej na 190 stupňov pol hodiny.

Cookies ovsené vločky bez obsahu múky

Recept je podobný tým, ktoré sú uvedené vyššie, ale má dôležitú vlastnosť – na implementáciu nie je potrebná rúra, ale pomalý sporák. Cookie v ňom sú rovnako chrumkavé, ale varenie trvá trochu dlhšie. Sada ingrediencií je jednoduchá:

• ovsená kaša – 1,5 šálky;
• vajcia najvyššej kategórie;
• cukor – 3 lyžice. l.;
• hrozienka;
• kokosové vločky – na dekoráciu;
• zeleninový olej.

Nízkokalorické sušienky sa pripravujú takto:

1. Vlozte vločky v suchej panvici tak, aby získali zlatý odtieň.
2. Dobite vajcom s cukrom, kombinujte s kúskami dusenej hrozienka.
3. Nalejte do vychladenej cereálie, rýchlo mieste cesto.
4. Namažte misku pre viac vrstiev olejom, rozložte gule budúcich cukroviniek, navinuté v trieskach.
5. Varte na Pečenej štvrť hodiny, potom sa obráťte a tento krok opakujte.

Cookies s ovsenou kašou a tvarohom

Zaujímavý tandem zo svoriek vytvára veľmi mäkké, takmer vzdušné cesto. Recept obsahuje maslo, ktoré, ak je to potrebné, môže znížiť obsah kalórií a obsah tuku, môže byť nahradené kyslou smotanou v rovnakom objeme. Zoznam prísad je krátky:

• tenké ovsené vločky – pohár;
• Vajcia kategórie 1
• tvaroh 5% lisovaný alebo ricottou – 100 g;
• maslo – 2 lyžice. l.;
• škorica, cukor – podľa chuti.

Ako variť takéto diétne ovsené vločky cookies krok za krokom? Inštrukcia je jednoduchá:

1. Mash tvaroh s cukrom.
2. Vajce porazte, zmiešajte s ovsenou kašou a rozpusteným maslom.
3. Po štvrťhodine skombinujte obe masy, pridajte škoricu.
4. Miesenie cesta sa rozdelí na malé (trochu viac vlašské) gule. Položte plech na pečenie na krátku vzdialenosť a stlačte spodnú časť pohára.
5. Varte pri teplote 190 stupňov pol hodiny.

Mikrovlnné ovsené sušienky

Vrcholom tohto receptu je neštandardná metóda varenia. Mikrovlnná rúra na koláče a sušienky sa používa zriedka, ale na tento účel to nefunguje horšie ako rúra. Zoznam prísad vás tiež prekvapí:

• ovsené vločky – pohár;
• tekutý med – 1 polievková lyžica. l.;
• rastlinný olej – 1/4 šálky;
• voda je pohár;
• škrob – 2 lyžice. l.

Cookies Ovsené vločky s rýchlym varením:

1. Varíme vodu, nalejeme vločky, pridáme med.
2. Po ochladení zmesi na teplotu miestnosti pridajte rastlinný olej so škrobom.
3. Dôkladne premiešajte, okamžite začnite tvoriť cookies, kým cesto bude stále lepkavé a poslušné.
4. Na sklenenú doštičku posypanú múkou nastriekajte malé husté koláče (riad by mal byť označený „pre mikrovlnnú rúru“). Varte 4-5 minút, nastavte stredný výkon.

Prečo užitočné ovsené pečenie

Väčšina pozitívnych vlastností tohto výrobku je najlepšia vlastnosť ovsených vločiek:

• priaznivý účinok na črevá;
• pomalé uhľohydráty;
• zlepšená funkcia mozgu;
• dlhá saturácia;
• s vysokým obsahom vlákniny.

Kalorické pečenie

Akýkoľvek súbor cookie, dokonca aj jedálenský, môže mať nepriaznivý vplyv na vašu hmotnosť, ak ho zneužijete. Vysoká energetická hodnota obilnín spôsobuje rovnaký, nie veľmi malý obsah kalórií v hotovom sladku: pohybuje sa od 420 do 450 kcal na 100 g sušienok. Platí to pre bohatú verziu pripravenú podľa GOST a domáce stravovacie možnosti vás môžu príjemne prekvapiť: iba 350 – 370 kcal na 100 g.