Domáce pizza v rúre

Obsah článku

---

• Varenie pizze doma v rúre.
• Koľko pečieme
• Pri akej teplote by som mal variť v rúre
• Domáce pizza recept na rúru
• Na droždie
• Na lístkovom cestíčku
• Rýchlo za 10 minút
• Na cestíčku
• Z pita chleba
• Žiadne droždie
• Z cukety
• Z bochníka
• Ako upiecť pizzu – tajomstvá varenia

---

Jedlo, ktorého vlasť je Taliansko, si u nás rýchlo získalo na popularite. Mnoho ľudí prichádza s novými receptami na výrobu cesta, niektorými smažia pizzu na panvici, iní uprednostňujú neustále experimentovanie a zakaždým pridávajú rôzne zálievky..

Varenie pizze doma v rúre.

Možno nie všetky výrobky sa ukázali, ako by mali. Po oboznámení sa s niektorými odporúčaniami, ako variť pizzu v rúre, môžete misku priblížiť k ideálu:

1. Ak ste si vybrali kysnuté cesto, nechajte ho uvariť od 3 hodín do 12 hodín.
2. Pripravte výrobky na predplnenie.
3. Výrobok musí byť zaslaný do rúry ihneď po naplnení, inak paradajky produkujú šťavu, a preto nebude cesto pečené..

Koľko pečieme

Pečenie budúcej večere doma je rýchle a ľahké. Ak máte všetky ingrediencie, budete ich tráviť iba časom. Mnoho ľudí sa pýta, koľko pizze sa varí v peci, pretože sa môže ukázať ako šťavnaté, tak suché. V úplne vyhrievanej rúre je jedlo pečené 5 až 8 minút – to stačí na pečenie cesta, ale nie na vyschnutie náplne..

Pri akej teplote by som mal variť v rúre

Tento dôležitý bod musí zvážiť každý kuchár. Neviem, pri akej teplote piecť pizzu, po 10-15 minútach dostanete spálené cesto. Pri príprave misky v rúre sa musí najskôr zohriať na maximálnu hladinu a potom musí byť položený samotný produkt. Nezabudnite, že plech na pečenie, na ktorý vložíte cesto s náplňou, by mal byť tiež horúci.

Domáce pizza recept na rúru

Nie je nič lepšie ako chutná večera. DIY pizza v rúre – jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a nie je časovo náročné. Každá žena v domácnosti by mala mať podobné recepty, takže túto zbierku môžete bezpečne poslať do prasiatka s užitočnými tipmi. Naučte sa tajomstvá toho, ako upiecť dokonalú pizzu, aby to nebolo horšie ako to, čo by ste si kúpili v reštaurácii.

Na droždie

Krásne, rovnako ako na fotografii, a veľmi chutné jedlo získa každý, kto urobí všetky kroky krok za krokom. Dôležitá je aj fáza prípravy testu, ak ho sami pomiešate. Pozrite si niekoľko odporúčaní, ako piecť pizzu v rúre, potom veľmi skoro dáte na jedálenský stôl prekvapivo aromatickú položku..

zloženie:

• voda – 1 šálka;
• soľ – 1 lyžička;
• rastlinný olej – 3 lyžice. l.;
• paradajky – 5 ks;
• syr (tvrdý) – 300 g;
• klobása alebo iné mäsové výrobky (na plnenie) – 400 g;
• paradajková omáčka – 5 lyžíc. l.;
• droždie – 1,5 lyžičky;
• múka – 3 šálky;
• cukor – 1 lyžica. l.

Spôsob varenia:

1. Pripravte cesto: preosejte požadované množstvo múky, pridajte sypké prísady. V samostatnej miske s mliekom alebo vodou rozrieďte droždie, ale tekutinu predhrejte. Do cesta pridajte droždie, pridajte olej. Masu dobre premiešajte, nechajte ju stúpať.
2. Na stôl naneste papier na pečenie a pomelte ho múkou. Cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu.
3. Cesto namažte omáčkou, ktorú môžete podľa potreby zmiešať s majonézou. Nakrájané paradajky, párky a ostatné pripravené mäsové výrobky. Môžete pridať cibuľové krúžky alebo plátky papriky. Naplňte náplň strúhaným syrom.
4. Kvasnicová pizza v peci sa pečie najviac 15 minút. Umiestnite zariadenie do 180 stupňov.

Na lístkovom cestíčku

Takéto jedlo môžete piecť pomocou zakúpeného cesta alebo miesením podľa vlastného receptu. Môžete zmeniť zloženie náplne, všetko záleží na vašich gastronomických preferenciách. Objavte, ako uvariť pekársku pizzu v peci, aby ste si Vy a všetci členovia rodiny mohli vychutnať lahodnú taliansku chuť.

zloženie:

• cesto – 500 g;
• salami – podľa chuti;
• korenie (bulharsky) – 1 ks;
• syr (mozzarella) – 150 g;
• paradajkový pretlak – 5 lyžíc. l.;
• čierne korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Rozmrazené cesto rozviňte (ak ste ho kúpili) na stôl posypaný múkou tak, aby sa vrstva rovnala veľkosti panvice..
2. Rozotrite syr a nakrájajte salámu a korenie na tenké prúžky.
3. Zakryte pekáčom pergamen, položte cesto na vrch, na ktorý natrite požadované množstvo paradajkového pretlaku, mozzarellu.
4. Rezy položte na syr.
5. Pečieme pizzu 15 – 20 minút.
6. Hotovú misu okoreníte, okamžite podávame na stôl.

Rýchlo za 10 minút

Príprava jedla je vynikajúca – neznamená to, že príprava trvá dlho. Rýchla pizza v rúre je dobrým príkladom. Ukázalo sa, že je veľmi chutný a v závislosti od jeho zložiek sa tiež môže uspokojiť. Nezabudnite si uložiť podrobný recept na túto pizzu, ktorý bude slúžiť nielen ako šľahačka pre celú rodinu, ale tiež vám pomôže, ak sú hostia už pri dverách..

zloženie:

• cibuľa – 1 ks;
• nakladané huby – 80 g;
• syr – 100 g;
• kečup – 4 lyžice. l.;
• vajcia – 2 ks;
• kyslá smotana – 3 lyžice. l.;
• mleté ​​mäso – 150 g;
• múka – 0,5 šálky;
• grapefruit – 0,5 ks;
• paradajky – 3 ks;
• zeleň.

Spôsob varenia:

1. Cesto pripravte zmiešaním vajec, múky a kyslej smotany.
2. Prstene nakrájané na cibuľu môžu byť marinované v octe alebo mede.
3. Odstráňte huby z prebytočnej tekutiny, nakrájajte na plátky.
4. Kocky citrusov ošúpané na kocky.
5. Paradajky (bez kože) nakrájané na tenké plátky, jemne nakrájajte zeleninu.
6. Mleté mäso plňte a tak, aby počas procesu pečenia nevyschlo, môžete do neho pridať kuracie mäso alebo pár plátkov slaniny..
7. Formu zakryte pergamenom, cesto rozložte, pomazajte kečupom a rozdrvte greeny. Potom môžete začať plniť: najprv mleté ​​mäso, potom huby, citrusy, plátky paradajok, cibuľové krúžky, syr.
8. Pečieme pri 200 ° C asi 5 minút.

Na cestíčku

Tento recept je vhodný pre tých, ktorí nemajú dostatok času stáť pri sporákoch po dlhú dobu. Naučte sa, ako uvariť pečenú pizzu v rúre, aby bola tenká a krásna, ako na fotografii. Je potrebné poznamenať, že cesto sa tiež nazýva želé a výrobok samotný sa nazýva „pizza-minúta“, pretože varenie si vyžaduje minimálne množstvo času..

zloženie:

• majonéza – 5-6 lyžice. l.;
• vajcia – 2 ks;
• cukor – 0,5 lyžičky;
• syr – 100 g;
• šunka, klobása – každá po 80 g;
• prášok do pečiva – 1 lyžička;
• paradajka – 1 ks;
• múka – 0,5 lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. Mäsové výrobky nakrájajte na plátky akéhokoľvek tvaru, nastrúhajte syr.
2. Pripravte cesto na pizzu: do majonézy pridajte vajíčka a potom všetky voľné prísady. Cesto by malo byť rovnaké ako kyslá smotana.
3. Na namazanú formu dajte klobásu so šunkou, nalejte cesto.
4. Nakrájajte paradajky nakrájané na plátky, trochu osolte.
5. Pizzu musíte piecť v rúre pri teplote až 180 stupňov, po 8 minútach ju vyberte, potriaste syrom a potom ju vložte ešte predtým, ako sa syr roztopí..

Z pita chleba

Tento recept ocenia milovníci veľmi tenkej pizze. Výhodou takejto misky je, že môžete použiť ako náplň akékoľvek ingrediencie, ktoré sa vám páčia. Pizza na pite chleba v peci so zeleninou je vhodná pre tých, ktorí sú na diéte, a pri mäsových výrobkoch ju ocenia gurmáni. Pridajte recept do svojej zbierky kulinárskych diel.

zloženie:

• saláma – 80 – 100 g;
• olivový olej. – 2 lyžice. l.;
• cibuľa – 0,5 ks;
• Talianske bylinky podľa chuti;
• pita – 1 balenie;
• syr feta – 100 g;
• huby – 100 g;
• cesnak – 3 zuby.
• Krasnodarská omáčka – 5 lyžíc;
• paradajka – 1 ks;
• petržlen, bazalka – podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Obdĺžniky s olejovým výplachom, sezóna.
2. Rozdeľte náplň na chlieb pita, ale uistite sa, že nie je príliš preťažená.
3. Vložte panvicu do rúry. Po 4 minútach ju odstráňte, namažte omáčkou a znovu zapečte.
4. Pizza v peci bude pripravená po 8-10 minútach, keď budú okraje pita zlatohnedé.

Žiadne droždie

Tento spôsob varenia bude zaujímavý pre tých, ktorí uprednostňujú jesť chutné jedlo doma. Pizza na pekárstve bez droždia v peci je jednoduchý recept, vďaka ktorému v priebehu niekoľkých minút dáte na stôl veľmi chutné, uspokojivé a aromatické jedlo. Túto bázu môžu používať ľudia, ktorí majú alergickú reakciu na kvasinky v akejkoľvek forme..

zloženie:

• korenie – 1 ks;
• cibuľa – 1 ks;
• kečup – 5 lyžíc. l.;
• syr – 100 g;
• múka – 450 g;
• olej – 1 polievková lyžica. l.;
• soľ – 1 lyžička;
• voda – 1 pohár.
• prášok do pečiva – 3 lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Zmiešajte sypké prísady, pridajte vodu a olej. Miesenie cesta.
2. Vložte cesto na namazaný plech na pečenie a náplň položte na vysoko krájané výrobky.
3. Pizzu pečte v predhriatej rúre 15-20 minút.

Z cukety

K tejto zelenine sa pridáva veľa jedál. Ak urobíte všetko správne, na stole sa čoskoro objaví aromatická pizza z cukety v rúre. Naučte sa variť toto jemné a veľmi zdravé jedlo. Ako základ môžete použiť aj zemiakové cesto, vďaka ktorému bude pizza výživnejšia, ale mierne k nej pridáte kalórie..

zloženie:

• červená cibuľa – 1 ks;
• syr – 1 šálka;
• múka – 0,75 šálky;
• tymián (čerstvé listy) – 0,5 lyžičky;
• soľ – 1 lyžička;
• oregano – 2 lyžičky;
• cesnak – 2 zuby.
• vajce – 1 ks;
• paradajka – 1 ks;
• cuketa – 1 – 2 ks;
• morčacie filé – 80 g.

Spôsob varenia:

1. Olúpte cuketu, trieť. Masu nasolte, nechajte pôsobiť 20 minút, aby sa v zelenine pridelila šťava. Na vypustenie prebytočnej tekutiny použite gázu. Cuketu zmiešajte so syrom, pridajte múku, cesnak, tymián, oregáno, vajce, trochu osolte, premiešajte.
2. Cuketovú zmes položte na pergamenový papier, ktorý je pripevnený na plech na pečenie (hrúbka môže byť od 2,5 do 5 cm)..
3. Koláče pečte v rúre najviac 8 minút, počas ktorých sa vytvorí zlatá kôra.
4. Vyberte prípravok, vložte náplň: krúžky z červenej cibule a paradajok, kocky alebo prúžky filé, nasekaný cesnak. Nakrájajte všetky ingrediencie so syrom, ozdobte polovicami olív.
5. Pečte pizzu znova, kým sa syr neroztopí.

Z bochníka

Základom môže byť akékoľvek cesto, ale nenájdete lepší francúzsky bochník. Pizza na bochníku v rúre je pikantné jedlo, ktoré ocenia všetci členovia vašej rodiny. Krásny produkt, rovnako ako na fotografii, je možné vyrobiť doma, hlavnou vecou je nasledovať rady skúsených kuchárov. Môžete variť v elektrickej rúre alebo použiť obvyklé.

zloženie:

• paprika – 1 štipka;
• cesnak – 4 zuby.
• syr (mozzarella, parmezán) – každý po 40 g;
• paradajky – 2 ks;
• soľ podľa chuti;
• oregano (sushi) – 0,5 lyžičky;
• olej (odtok) – 45 g;
• olej (olivový) – 4 lyžice. l.;
• chlieb – 1 ks;
• petržlen, bazalka.

Spôsob varenia:

1. Maslo rozpustíme v panvici, zmiešame s olivou. Po uvarení pridajte strúhaný cesnak. Nemusíte zmes dlho skladovať, po 2 minútach pridajte polovicu nakrájanej zeleniny, soľ, odložte stranou.
2. Francúzsky bochník pozdĺžne rezaný na dve časti. Zatlačte mäkkú časť dovnútra. Polovicu chleba položte na plech potiahnutý pergamenom, nalejte trochu zmesi masla a cesnaku.
3. Paradajky nakrájajte na zvyšnú časť omáčky, varte 15 minút, podľa potreby soľ.
4. Strúhaný mozzarellový syr sa rovnomerne rozloží na polovicu chleba a pečieme asi 8 minút. Na mierne vychladenú vrstvu syra naneste ďalšiu vrstvu, potom ponorte celú rúru a pečte asi 10 minút.
5. Vyberte chlieb, posypte parmezánom, bylinkami, nalejte trochu olivového oleja.
6. Je lepšie servírovať jedlo a nechať ho mierne vychladnúť.

Ako upiecť pizzu – tajomstvá varenia

Kulinárski odborníci sa vždy radi podelia o svoje skúsenosti. Pre tých, ktorí nevedia, ako pripraviť pizzu v peci, budú tieto informácie veľmi užitočné:

1. Pre klasické cesto je lepšie použiť dva druhy múky – jemné a jemné mletie v pomere 1: 2. Odporúča sa vziať prevarenú vodu, droždie je vhodné v akejkoľvek forme – čerstvý alebo suchý, olivový olej by mal byť po prvej extrakcii.
2. Olivový olej – zložka, vďaka ktorej je cesto pružnejšie.
3. Cesto musíte miesiť ručne po dobu asi 5-7 minút.
4. Varenie pizze v rúre by sa malo robiť na horúcom plechu na pečenie, ktorý je namazaný olivovým olejom a posypaný múkou. To ovplyvní chuť a arómu produktu..
5. Na plnenie berte čerstvé prísady, pretože mrazené prísady nedajú očakávanú jedinečnú chuť.
6. Pizzu podávajte najlepšie ihneď po varení.