Dušené cestoviny: chutné recepty

Obsah článku

• Cestoviny s duseným mäsom na panvici
• Paradajková pasta recept
• Cestoviny so duseným mäsom a syrom
• Ako variť na panvici
• Recept na varenie
• Miska so zeleninou
• Cestoviny na pečenie

Mnohé dokážu variť cestoviny so duseným mäsom, ale pre väčšinu to bude objav, že varenie na panvici nie je jediný spôsob. Miska sa varí v pomalom sporáku, rúre a dokonca aj na panvici. Okrem hlavných zložiek sa pridáva zelenina, syr, paradajková pasta a ďalšie výrobky. Pre zvýšenie arómy a chuti dajte korenie, čerstvé bylinky.

Cestoviny s duseným mäsom na panvici

• Čas: 50 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4-5 osôb.
• Obtiažnosť: k dispozícii pre začiatočníkov.

Aby bolo jedlo chutné, vyberte cestoviny vyrobené z tvrdej pšenice. Počas varenia sa nevaria a dobre udržiavajú svoj tvar.

zloženie:

• cestoviny (perie / rohy) – 0,25 kg;
• hovädzie mäso – 1 b .;
• cibuľa – 1 ks;
• mrkva – 2 ks;
• olej (rastlinný) – 2 lyžice. l.;
• voda – 1,5 l;
• soľ, korenie, kôpor, petržlen.

Metódy varenia:

1. Varte vodu, soľ, cestoviny varte podľa pokynov na obale. Vypúšťajte a nechajte zhasnúť 100 ml. Pridajte olej, premiešajte.
2. Cibuľu skartovanú v malých kockách nalejte do zlatého masla do zlatohneda.
3. Pridajte nastrúhanú mrkvu a po 3 minútach – dusíme.
4. Fry na pár minút, potom nalejte varené perie, nasekané bylinky, korenie do panvice, nalejte tekutinu zostávajúcu z varenia. miešanie.
5. Zakryte, nechajte variť 10-15 minút.

Paradajková pasta recept

• Čas: 30 minút.
• Dávky na jeden kontajner:
• Obtiažnosť: k dispozícii pre začiatočníkov.

Vyberte si kvalitný dusený pokrm od dôveryhodného výrobcu. Upozorňujeme, že by nemalo obsahovať viac ako 5 komponentov.

zloženie:

• špagety – 0,4 kg;
• dusený (bravčový) – 500 g;
• cibuľa – 1 ks;
• paradajková pasta – 2 lyžice. l.;
• syr (tvrdý) – 0,1 kg;
• soľ, bazalka, oregano (sušené).

Metódy varenia:

1. Cibuľu pomeleme, smažte do mäkka. Nalejte paradajkovú pastu, pridajte korenie, chuťové prísady a po minúte dusíme. Vyprážajte asi 3 minúty.
2. Cestoviny varíme, kým nie sú uvarené, opláchnite a nalejte na panvicu. Špagety restujte s duseným mäsom a miešajte 2-3 minúty.
3. Nalejte nastrúhaný syr, premiešajte.

Cestoviny so duseným mäsom a syrom

• Čas: 40 min..
• Porcie na jeden kontajner: 5-6 osôb.
• Obtiažnosť: k dispozícii pre začiatočníkov.

Toto jedlo je pripravené zo špagiet a je vyrobené vo forme hniezd, ale musíte použiť hotové cestoviny – tagliatelle alebo fettuccine.

zloženie:

• špagety – 0,5 kg;
• guláš (hovädzie) – 1 b .;
• mrkva, cibuľa, paradajka, strúčik cesnaku – 1 ks;
• tvrdý syr – 0,1 kg;
• maslo (maslo), čerstvé bylinky.

Metódy varenia:

1. Nasekanú cibuľku dajte zlatú, pridajte nastrúhanú mrkvu. Keď je mäkké, pridajte cesnak, jemne nasekané paradajky, prešiel cez lis, po olúpaní.
2. Duste 2-3 minúty, zmiešajte s duseným mäsom.
3. Cestoviny varte v osolenej vode, vypustite vodu.
4. Vytvárajte z nich hniezda. Nasaďte na namazaný plech, do stredu vložte omáčku z rajčiaka a posypte strúhaným syrom.
5. Umiestnite na 5 minút do sušiarne predhriatej na 200 ° C. Posypeme nasekanými bylinkami.

Ako variť na panvici

• Čas: 30 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4-5 osôb.
• Obtiažnosť: k dispozícii pre začiatočníkov.

Tieto cestoviny so duseným mäsom sa varia na panvici, ale bez panvice sa to nezaobíde. Mäso je konzervované, ale stále je potrebné ho zohriať a roztaviť tuk, čím sa odstráni nadbytok.

zloženie:

• rohy – 400 g;
• dusené bravčové mäso – 1 b .;
• olej (slnečnica) – 2 lyžice. l.;
• strúčiky cesnaku – 2 ks;
• soľ, čierne korenie.

Metódy varenia:

1. Varte vodu (1 liter na 100 g cestovín), soľ, rohy varte. Odtok, opláchnite. Nalejte olej, zamiešajte.
2. Keď sa tuk roztopí a mäso dobre zohreje, dajte dusené mäso do predhriatej panvice, vytlačte tam cesnak, soľ a korenie. miešanie.
3. Pridajte k cestovinám dusené bravčové mäso, premiešajte. Dusené rohy podávajte po častiach, posypané nasekanými bylinkami alebo strúhaným syrom.

Recept na varenie

• Čas: 20 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 5-6 osôb.
• Obtiažnosť: k dispozícii pre začiatočníkov.

Ak váš pomalý sporák nie je vybavený programom na cestoviny, varte cestoviny v pilafskom, kaši alebo v pare 8-10 minút.

zloženie:

• cestoviny (akékoľvek) – 0,4 kg;
• guláš – 1 b .;
• korenie.

Metódy varenia:

1. Nalejte cestoviny do viacvrstvovej misky, nalejte čerstvo prevarenú vodu tak, aby pokrývala cestoviny 1 cm.
2. Nainštalujte program Cestoviny. Po uvarení pridajte mäso, korenie, premiešajte.
3. Nastavte program Predhrejte, pokrm varte ďalších 5 minút a príležitostne premiešajte.

Miska so zeleninou

• Čas: 35 – 40 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 3-4 osoby.
• Obtiažnosť: k dispozícii pre začiatočníkov.

Okrem zeleru môžete do duseného mäsa a cestovín pridať akúkoľvek zeleninu. Z tohto bude mať chuť jedla úžitok.

zloženie:

• cestoviny (špirály), dusené bravčové mäso – každé 0,2 kg;
• cibuľa, zeler (koreň) – 1 ks;
• špenát – 1 zväzok;
• soľ.

Metódy varenia:

1. Jemne nakrájanú cibuľu nakrájajte na mäkkú, pridajte nakrájaný zeler a nakrájaný špenát. Varte dovtedy, kým sa špenát neroztopí..
2. Pridajte dusené bravčové mäso, suché špirály, soľ a premiešajte.
3. Zakryte, nechajte pôsobiť 10 minút.

Cestoviny na pečenie

• Čas: 1 hodina, 15 minút..
• Porcie na jeden kontajner: 6-7 osôb.
• Obtiažnosť: k dispozícii pre začiatočníkov.

Aby sa jedlo chutilo, pridajte do vyprážanej zeleniny huby – čerstvé alebo konzervované. Vhodné sú lišty, biele huby alebo huby.

zloženie:

• cestoviny (perie) – 0,5 kg;
• guláš – 1 b .;
• mrkva, korenie (bulharčina) – 2 ks;
• cibuľa – 3 ks;
• paradajková pasta – 2 lyžice. l.;
• syr (tvrdé odrody) – 0,2 kg;
• rastlinný olej, korenie.

Metódy varenia:

1. Mrkva nastrúhajte mrkvu v horúcom oleji.
2. Keď zjemní, pridajte jemne nakrájanú cibuľu a nakrájanú papriku.
3. Po 7 minútach pridajte korenie, vložte paradajkovú pastu, premiešajte.
4. Po 5 minútach dajte dusené mäso, omáčku varte, až kým sa tekutina úplne neodparí.
5. Perie varte v osolenej vode, ale nie úplne.
6. Olej na pečenie naolejujte, najskôr položte vrstvy cestovín a potom omáčku. Opakujte vrstvy, až kým sa nevyčerpajú prísady.
7. Posypeme strúhaným syrom, pečieme v rúre pri 200 ° C, čas – 20 minút.