Šťavnatý, zvodný kebab s drsnou chuťou kôry už dávno dobyl nielen obyvateľov Kaukazu, ale aj veľa slovanských národov. Pri tomto jedle je veľmi dôležitá správna kombinácia druhu mäsa a korenia. Napríklad jahňacie mäso sa hodí k horúcemu koreniu a kuracie mäso harmonizuje s jemnejším korením. Tieto jemné nuansy sú veľmi dôležité..
Predpokladá sa, že v pôvodnom recepte by mala byť iba soľ a korenie. Je však nesporné, že správne použitie aromatických korenín zlepšuje chuť jedla. Okrem toho korenie prináša pre ľudský organizmus neoceniteľné výhody: niektoré pomáhajú v boji proti škodlivým vírusom, iné sú prírodné antioxidanty a iné jednoducho zlepšujú náladu..
Existujú koreniny, ktoré zlepšujú metabolické procesy v ľudskom tele, odbúravajú tuky a pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi. Na základe toho všetkého je úplne zrejmé, že potrebujú ochutené jedlo. Jedinou podmienkou je ich rozumné používanie, pretože akýkoľvek liek s nadmernou konzumáciou môže byť škodlivý. Z toho vyplýva záver, že podľa jednoduchých pravidiel môžete variť úžasnú a zdravú lulu z akéhokoľvek mäsa:
| Rôzne kebab | korenie |
| Klasický recept (jahňacie) | Koriander, Basil, Zira, čierne a červené papriky |
| Z hovädzieho mäsa | Sladká mletá paprika, čierne korenie |
| Z kurčaťa | Talianske bylinky, čierne korenie |
| bravčové | Paprika, paprika, bazalka |
Akoé korenie najlepšie pasuje k kebabu z rôznych druhov mäsa a spôsobov prípravy? Mám rád rôznorodosť vo svojich pokrmoch, takže sa ma tento detail zaujíma. Aké sú vaše odporúčania? Ďakujem vopred za odpoveď!