Krehké sušienky s kakaom: recepty

Obsah článku

• Ako vyrobiť krehké cesto na sušienky
• Čokoládové sušienky – recept s fotografiou
• Na margarín
• čokoláda
• škorica
• S kakaom a orechmi
• Na kefír
• S kokosom
• bicolor
• bez cukru
• Na kyslej smotane
• náhlivo
• Kakaové pečivo – varenie

Takmer každý má rád krémové drobivé cesto. Obzvlášť chutné sú výrobky pripravené doma s prídavkom rôznych zložiek: kokos, džem, kúsky mliečnej čokolády atď..

Ako vyrobiť krehké cesto na sušienky

Túto otázku kladú mnohí nováčikovia. Vďaka neskúseným pekárom, ktorí dokážu vyrobiť cesto na sušienky, budú môcť všetci členovia rodiny a hostia nakŕmiť vynikajúcimi pieskovými výrobkami. Okrem miešania masla s vajcami, cukrom, kyslou smotanou a múkou je potrebné poznať aj niekoľko ďalších pravidiel:

1. Kyslé cesto pred formovaním cookies sa odporúča ochladiť v mrazničke asi 20 minút.
2. Oplatí sa miesiť obrobok na dlhú dobu, inak bude pečenie tuhé.
3. Neodporúča sa valiť cesto príliš tenké, aby výrobky nespálili alebo nevysušili.
4. Forma, na ktorej sa cookies pečú, sa musí namazať alebo prikryť pergamenom.

Čokoládové sušienky – recept s fotografiou

Existuje mnoho spôsobov, ako tento čaj liečiť. Napríklad klasický recept na krehké sušienky s kakaom ocení každý, pretože výrobky sú vynikajúce. Cesto je vyrobené z masla, ale ak nie, tak ho môže margarín dobre nahradiť. Nájdite rôzne možnosti, ktoré musíte kombinovať, aby ste mohli piecť sušienky s pečivom.

Na margarín

• Čas varenia: 55 minút.
• Dávky na jeden kontajner: 9 osôb.
• Kalorické jedlá: 448 kcal.
• Účel: ako dezert.
• Kuchyňa: slovanská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Niektorí vyrábajú pečivo a do masla vkladajú maslo, zatiaľ čo iní dávajú prednosť margarínu, pretože s tým nie sú výrobky menej vynikajúce. Tento krok za krokom recept na sušienky s margarínom môže zvládnuť aj neskúsená hostiteľka. Existuje jedno tajomstvo, vďaka ktorému sú tieto pečivo voňavejšie – v procese hnetenia krehkého pečiva musíte pridať mletú kávu..

zloženie:

• kakao – 2 lyžice. l.;
• múka – 3 lyžice;
• mletá káva – 1 lyžička;
• vajce – 1 ks;
• margarín – 200 g;
• cukor – 1 lyžica.

Spôsob varenia:

1. Nakrájajte kúsok margarínu na plátky a roztavte ho na panvici.
2. Pridajte cukor k hmote, miešajte, kým sa nerozpustia kryštály, potom nalejte kávu a kakao. Rozdeľte ďalšie vajcia na výrobky.
3. Bez zastavenia miešania pridajte do zmesi trochu múky, aby sa zahustila.
4. Cesto cestujte 15 minút v chlade.
5. Na stôl rozdrvený múkou rozviňte nie príliš silnú vrstvu pomocou foriem, vytlačte výrobky akéhokoľvek tvaru.
6. Položte sochory na pergamen a potom ich nechajte piecť po dobu 20 minút v zariadení, predtým zahriatom na 200 stupňov.

čokoláda

• Čas varenia: 35 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 456 kcal.
• Účel: ako dezert.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Varenie pečiva podľa tohto receptu bude fungovať aj pre ženy v domácnosti, ktoré sa len začínajú zoznámiť so zložitosťou kulinárskeho umenia. Kakaové sušienky majú jedinečnú chuť a vôňu, okrem toho sa všetkým sladkým zubom bude veľmi páčiť: čokoládové sušienky pokryté roztopenou čokoládou nenechajú ľahostajného znalca sladkostí.

zloženie:

• cukor – 0,25%;
• kakao – 0,25%;
• múka – 1 polievková lyžica;
• mliečna čokoláda – 50 g;
• margarín – 100 g.

Spôsob varenia:

1. Zmäknuté maslo zamiešajte lyžičkou a pridajte viac cukru. Pokúste sa nezastaviť 10 minút.
2. Do zložiek pridajte múku, kakao, cesto miesite tak, aby sa nakoniec ukázalo, že je elastický a nezmršťuje sa..
3. Odtrhnite kúsok, valivé gule.
4. Polotovary položte na plech na pečenie a umiestnite ich do väčšej vzdialenosti. Každú guľu rovnomerne sploštite vidličkou..
5. Po zahriatí zariadenia pečte pri optimálnej teplote 20 minút.
6. Čokoládu pripravte vybudovaním vodného kúpeľa.
7. Ochladené výrobky nalejte čokoládovou hmotou a potom ich nechajte vychladnúť, aby nevytečali.
8. Po 10 minútach podávajte domácnostiam sušienky s čokoládou.

škorica

• Čas varenia: 60 minút.
• Dávky na jeden kontajner: 11 osôb.
• Kalorické jedlá: 397 kcal.
• Účel: ako dezert.
• Kuchyňa: slovanská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Ak chcete piecť vynikajúci aromatický dezert na detskú dovolenku alebo jednoducho ako doplnok k pitiu čaju, nezohľadnite túto metódu. Čokoládové sušienky so škoricou sú drobivé a cesto je také jemné, že sa topí priamo na perách. Môžete si vyrobiť cookies akéhokoľvek tvaru, ktoré sa vám alebo vašim deťom budú páčiť: gule, párky, rezané vianočné stromčeky, motýle atď..

zloženie:

• škorica – 2 lyžičky;
• cukor – 0,5 lyžice;
• vajce – 1 ks;
• prášok do pečiva – 1 lyžička;
• múka – 2 lyžice;
• med – 2 lyžice. l.;
• olej (slivka) – 100 g;
• kakao – 2 lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. Rozmiešajte med a maslo v lievici, pridajte do zmesi cukor a škoricu, premiešajte.
2. Rozlomte vajíčko na vychladenú zmes a všetko dôkladne premiešajte.
3. Nalejte zvyšné sypké výrobky do cesta. Nalejte múku natoľko, že obrobok sa dal zbierať do gule, bol elastický. Vložte krehké cesto do chladu.
4. Po pol hodine rozvinúť obrobok, ktorého hrúbka bude 5 mm, vystrihnúť výrobky ľubovoľného tvaru podľa potreby.
5. Preneste cookies do papierovej formy a vložte do rúry na 15 minút.
6. Sušienky s kakaom pečené pri optimálnej teplote.

S kakaom a orechmi

• Čas varenia: 30 minút.
• Dávky na jeden kontajner: 11 osôb.
• Kalorické jedlá: 407 kcal.
• Účel: ako dezert.
• Kuchyňa: slovanská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Ak chcete dať jedlo s vynikajúcimi výrobkami pred domácnosť, tak ako na fotografii, použite tento recept. Súbory cookie s kakaom a vlašskými orechmi sa vyrábajú jednoducho a jednoducho, pretože navrhovaná metóda je rýchlou možnosťou, ako upiecť vynikajúce ošetrenie. Zmiešanie zložiek vyžaduje určitý čas a súbory cookie budú pripravené iba za 12 minút.

zloženie:

• hnedý cukor – 1 polievková lyžica;
• olej (slivka) – 200 g;
• vajcia – 2 ks;
• biely cukor – 1 polievková lyžica;
• kakao – 3 lyžice. l.;
• čokoláda, orechy – podľa chuti;
• prášok do pečiva, soľ – 1 lyžička;
• múka – 2 lyžice;
• vanilkový cukor – 1 balenie.

Spôsob varenia:

1. Roztopené maslo porazte dvoma druhmi cukru, aby bola hmota vzdušná. Vajcia porazte osobitne, potom ich nalejte do rovnakých jedál a nalejte vanilku.
2. Múku zmiešame s čokoládovým práškom, zmes osolíme, zalejeme práškom do pečiva.
3. Nalejte zmes múky pomaly na hmotu vaječného cukru a všetko miešajte mixérom nastaveným na nízku rýchlosť.
4. Jemne nakrájajte čokoládu, nasekajte orechy nožom, zmiešajte túto drvinu s cestom.
5. Na plech na pečenie potiahnuté špeciálnym papierom nastriekajte lyžičkou čokoládové sušienky.
6. Pečte pieskové výrobky doslova až 10 minút, predhrejte zariadenie na 210 stupňov.

Na kefír

• Čas varenia: 35 minút.
• Dávky na jeden kontajner: 9 osôb.
• Kalorické jedlá: 397 kcal.
• Účel: ako dezert.
• Kuchyňa: slovanská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Podľa postupnosti krokov, ktoré tento krokový postup navrhuje, pripravíte originálny dezert, ktorý osloví každého člena vašej rodiny. Kefírové sušienky s kakaom sa tiež nazývajú Slimák, pretože cesto je vyrobené z rôznych farieb, stočené a nakrájané na kúsky, ktoré sa podobajú špirále na „dome“ zvieraťa..

zloženie:

• margarín – 200 g;
• soľ, vanilín – podľa chuti;
• kefír (jogurt) – 0,5 lyžice;
• vajcia – 2 ks;
• múka – asi 2 lyžice;
• sóda – 0,5 lyžičky;
• kakao – 3 lyžice. l.;
• ocot – 0,5 lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Porazte vajcia do hustej hustoty a skombinujte ich s cukrom. Nalejte sódu do hmoty, ale vopred ju uhaste, pridajte mäkký margarín. Nalejte kefír alebo jogurt, všetko miesite, potom môžete naliať trochu múky.
2. Rozdeľte hmotu na polovicu, nalejte kakao na jednu. Každú polovicu obrobku miesite, aby ste vytvorili dve elastické mäkké hrudky.
3. Cesto rozvaľkajte, položte svetlú časť na tmu, obtočte do tvaru päste.
4. Výslednú klobásu nakrájajte na malé časti.
5. Budúce krehké sušienky s kakaom, ktoré sa pošlú na papierový plech na pečenie do rúry, ktorá je už zahriata na 200 stupňov.
6. Po 20 minútach položte výrobky na tanier, nechajte vychladnúť a podávajte.

S kokosom

• Čas varenia: 30 minút.
• Dávky na jeden kontajner: 9 osôb.
• Kalorické jedlá: 382 kcal.
• Účel: ako dezert.
• Kuchyňa: slovanská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Ak ste sa pozreli na fotografiu, radi by ste radšej potešili domácnosť takým dobrým pečivom, potom pokračujte vo varení, pretože proces nie je vôbec dlhý. Čokoládové sušienky s kokosom je možné pôvodne pečiť pridaním farby namiesto klasických bielych triesok. Jemnosť sa robí bez pridávania vajíčok, takže cesto je veľmi jemné.

zloženie:

• cukor – 100 g;
• múka – 340 g;
• vanilka – 0,25 lyžičky;
• kokosové vločky – 15 g;
• mlieko – 2 lyžice. l.;
• kakao – 1,5 lyžice. l.;
• olej (slivka) – 200 g;
• prášok do pečiva – 1 lyžička.

Spôsob varenia:

1. Olej z chladničky vopred vyberte, aby sa mohol zohriať na izbovú teplotu. Pomocou mixéra porazte cukrom 3 minúty.
2. Pridajte k hmote mlieko.
3. Nalejte prášok do pečiva, vanilku, kakao, hranolky a postupne pridajte múku, aby ste cesto prudko premiešali.
4. Formujú výrobky ľubovoľného tvaru: gule, hviezdy, palice, štvorce.
5. Sušienky položte na tepelne odolný povrch, ktorý sa odporúča vopred natrieť papierom na pečenie.
6. Pečte výrobky z krehkého pečiva, zohrejte rúru na optimálnu teplotu a po 12 minútach ich vyberte.

bicolor

• Čas varenia: 1 hodina 25 minút.
• Dávky na jeden kontajner: 20 osôb.
• Kalorické jedlá: 455 kcal.
• Účel: ako dezert.
• Kuchyňa: slovanská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Ak si dáte trochu času na pečenie výrobkov podľa tohto receptu, dostanete originálne chutné drobky. Krehké sušienky Denný a nočný dvojfarebný a s rôznym vkusom určite ocenia všetky sladké zuby a deti tiež pomôžu vystrihnúť rôzne postavy. Recept je ľahký a nevyžaduje množstvo drahých výrobkov..

zloženie:

• múka – 250 g;
• sóda – 0,5 lyžičky;
• vajce – 1 ks;
• kakao – 2 lyžičky;
• cukor – 150 g;
• olej (odtok) – 150 g.

Spôsob varenia:

1. Zmäkčte olej umiestnením na izbovú teplotu. Porazte so 150 g cukru. Keď sa z hmoty zmení pena, rozbite na ňu vajíčko. Pridajte hasenú sódu a všetko premiešajte.
2. Zmes sa rozdelí na polovicu a potom sa kakaový prášok naleje na jednu časť. Ak si želáte, môžete pridať kokosové hobliny do iného.
3. Zmiešajte obidve prírezy s múkou a rovnomerne ich rozdeľte. Mäkké cesto.
4. Navlhčite ruky, trochu zovrite bielu a čokoládovú hmotu, spojte kúsky a hodte do gule. Obrobky splošte tak, aby ich hrúbka bola až 1,5 cm.
5. Dajte budúce cookies na pergamenový formulár a odošlite na 15 minút do rúry.
6. Varte pečivo z krehkého pečiva pri optimálnej teplote.

bez cukru

• Čas varenia: 25 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb
• Kalorické jedlá: 387 kcal.
• Účel: ako dezert.
• Kuchyňa: slovanská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Takmer akékoľvek pečivo sa pripravuje zo „štandardnej“ sady výrobkov: vajcia, múka, maslo a cukor. Môžete to urobiť bez poslednej škodlivej sladkosti, pretože niektorí ľudia ju prísne zakazujú používať. Pokúste sa pripraviť krehké pečivo bez cukru a nahradiť ho prírodným medom. Kakaový prášok poskytne takéto pečivo osobitnú vôňu..

zloženie:

• med (tekutý) – 1,5 lyžice. l.;
• vanilín – 0,25 lyžičky;
• olej (slivka) – 70 g;
• prášok do pečiva – 1 lyžička;
• vajce – 1 ks;
• kakao – 2 lyžice. l.;
• múka – 200 g.

Spôsob varenia:

1. Nastrúhajte olej (predtým zamrznutý), potom do neho nalejte vanilín, rozbite vajíčko. Pomocou vidlice brúsite komponenty do hladka.
2. Masu premiešajte s medom, všetko spolu opäť rozomelte.
3. Pridajte trochu múky, ktorá je pripojená k prášku do pečiva. Pripravte cesto, aby sa hrudka stala elastickou.
4. Valte obrobok tak, aby hrúbka vrstvy bola 0,5 cm. Budúce opracovanie orežte tvarom alebo sklom.
5. Kučeravé krehké pečivo odošlite do rúry, ktorá už bola zahriata na 180 stupňov, a po 15 minútach odstráňte hotový med.

Na kyslej smotane

• Čas varenia: 35 minút.
• Dávky na jeden kontajner: 11 osôb.
• Kalorické jedlá: 425 kcal.
• Účel: ako dezert.
• Kuchyňa: Americká.
• Obtiažnosť: ľahká.

Súhlasíte, že výrobky na fotografii jednoducho fascinujú svojím zalievaním a krásou v ústach? Čokoládové sušienky s kyslou smotanou, škoricou a horkou čokoládou ako slávne výrobky Oreo. Tento výsledok sa dá dosiahnuť, ak spojíte dva cookies a medzi nimi vytvoríte vrstvu smotany, šľahačky alebo obľúbenú zmrzlinu.

zloženie:

• kakao – 2 lyžice. l.;
• muškátový oriešok – 1 štipka;
• soľ – 0,5 lyžičky;
• cukor – 0,5 lyžice;
• vanilkový extrakt – 1 lyžička;
• hnedý cukor – 1,25.
• sóda – 1 lyžička;
• vajcia – 2 ks;
• kyslá smotana – 1 polievková lyžica;
• hrozienka – 0,5 lyžice. (Voliteľne);
• olej (odtok) – 4 lyžice. l.;
• škorica – 0,25 lyžičky;
• múka – 2,25 st .;
• horká čokoláda – 60 g.

Spôsob varenia:

1. Do jednej nádoby nalejte kakao, škoricu, múku, sódu, muškátový orech, soľ, premiešajte.
2. Maslo porazte osobitne, nalejte doň cukor, rozdrvte vajíčka a potom miešajte ďalšiu minútu. Znížte rýchlosť spotrebiča, pridajte vanilkový extrakt a rozpustenú čokoládu.
3. Ak necháte mixér pri nízkej rýchlosti, pridajte k hmote suché zložky v troch príchodoch a striedajte ich s dvoma kyslou smotanou. Beat, kým cesto nedosiahne konzistenciu hustého krému.
4. Dajte lyžičku krehkého pečiva na plech na pečenie potiahnutý papierom. Pošlite obrobky do rúry zohriatej na optimálnu teplotu. Po 15 minútach produkt vyberte a nechajte vychladnúť.
5. Ak chcete, môžete si sendviče vytvoriť vrstvu smotany medzi dvoma cookies.

náhlivo

• Čas varenia: 40 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Kalorické jedlá: 440 kcal.
• Účel: ako dezert.
• Kuchyňa: slovanská.
• Obtiažnosť: ľahká.

Ak potrebujete rýchly spôsob a jednoduchý recept, ako uvariť chutné jedlo pre deti, vyskúšajte tento recept. Šľahané kakaové sušienky zobrazené na fotografii nevyzerajú len veľmi atraktívne, ale tiež majú nezabudnuteľnú chuť a arómu. Postupujte podľa technológie varenia a získajte chutný zákusok na čaj.

zloženie:

• vajcia – 2 ks;
• cukor – 200 g;
• Kakao – 60 g;
• soľ – 5 g;
• margarín – 250 g;
• múka – 500 g.

Spôsob varenia:

1. Vezmite jemné sito, prejdite cez ňu múku a potom do tej istej misky pridajte kakao.
2. Pomocou mixéra porazte múku pohárom cukru, aby sa vytvorila krémová hmota.
3. Múku vložte do krému a potom dôkladne premiešajte všetky ingrediencie pomocou mixéra.
4. Veveričky s žĺtkami sa delia na samostatné kontajnery. Soľ bielkovinovej časti pomocou mixéra z nej vytvorte penu. Skombinujte so zmesou čokolády a múky a znova rozšľahajte všetko – mali by ste získať masťovitú konzistenciu.
5. Nalejte budúce sušienky do foriem, pečte 15 minút v peci, ktorá je už zahriata na teplotu rovnú 180 ° C..

Kakaové pečivo – varenie

Ak chcete piecť domáce pečivo, ale chcete svoj sortiment diverzifikovať podľa nových receptov, vyskúšajte čokoládové cesto. Pečenie s kakaovým práškom sa líši od klasických pieskových výrobkov nielen farbou, ale aj vynikajúcou vôňou. Je potrebné poznamenať, že tento výrobok sa dá použiť aj namiesto bežnej múky v čase, keď rozdrvíte stôl a rozvaľkáme na ňom cesto..