Čo variť z kukuričnej krupice

Obsah článku

• Kukuričné ​​krupice
• zasraný
• koláč
• sušienky
• kukuričná kaša
• Banosh
• Priaznivé vlastnosti

Kukuričné ​​krupice nájdete v mnohých obchodoch s potravinami. Medzi ruskými spotrebiteľmi to nie je obzvlášť žiadané.

Kukuričné ​​krupice

Z kukuričnej krupice sa dajú pripraviť rôzne chutné pokrmy. Mnohé z nich patria k moldavskej alebo latinskoamerickej kuchyne..

zasraný

Na prípravu palaciniek s použitím obilnín z kukurice potrebujete:

• kukuričné ​​krupice -? st .;
• mlieko – 2 lyžice;
• pšeničná múka – 50 g;
• cukor – 40 g;
• vajce – 1 ks.

Proces varenia pozostáva z nasledujúcich krokov:

1. Urobte obilnú kašu a nechajte ju vychladnúť.
2. Pridajte vajcia a cukor.
3. Formujte koláče a hodte ich do múky.
4. Smažte na panvici z oboch strán v rastlinnom oleji.

Ak si želáte, môžete do kaše vložiť sušené marhule alebo hrozienka.

koláč

Aby sa vyrobil koláč z kukuričnej krupice, melie sa v mixéri alebo v mlynčeku na kávu.

Čo potrebujete urobiť koláč:

• vajce – 1 ks;
• múka z kukuričnej krupice – 80 g;
• pšeničná múka – 80 g;
• cukor – 50 g;
• maslo – 100 g.

Na varenie potrebujete:

1. Nastrúhajte maslo s cukrom a vajcom.
2. K výrobkom sa postupne pridáva pšeničná a kukuričná múka.
3. Cesto premiešajte a vložte do pekáča.
4. Predhrejte rúru na 180 stupňov a vložte do nej budúci koláč na 15 minút.

Koláč posypeme práškovým cukrom alebo strúhanou čokoládou..

sušienky

Varenie cookies je podobné ako pri palacinkách. Najskôr sa kaša varí z obilnín a potom sa ochladí na teplotu miestnosti. Potom pripravte cesto a varte v rúre sušienky. Na výrobu zdravých kukuričných sušienok musíte:

• obilná kaša – 1,5 lyžice;
• vajce – 1 ks;
• cukor – 4 lyžice. l.;
• vanilín podľa chuti.

Proces varenia zahŕňa:

1. Vložte cukor, vajce a vanilku do pripravenej studenej kaše.
2. Všetko zmiešajte s mixérom.
3. Na šírenie stredne veľkých cookies použite lyžicu na plech.
4. Predhrejte rúru na 160 stupňov.
5. Pečieme cookies 10 minút.

Po vychladnutí cookies ich môžete odstrániť z nádoby..

kukuričná kaša

Mamalyga je národné jedlo Moldavska. Je to veľmi hustá kaša, ktorú je možné rezať nožom. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce produkty:

• malé kukuričné ​​krupice – 200 g;
• voda – 600 ml;
• cesnak – 1 strúčik;
• chilli – 2 struky.

Proces varenia:

1. Cereálie dobre opláchnite, nalejte horúcou vodou a pol hodiny varte na miernom ohni.
2. Na záver pridajte do ovsenej kaše cesnak a korenie.
3. Nasaďte dosku a nakrájajte ju nožom.

Banosh

Banosh je kaša Hutsul. Pripravuje sa z najlepších mletých kukuričných zŕn alebo mletých obyčajných zŕn v mlynčeku na kávu. Kyslá smotana na banosh sa používa iba doma. Na prípravu tohto jedla sú potrebné tieto výrobky:

• kukuričné ​​krupice – 200 g;
• kyslá smotana – 300 g;
• mlieko – 0,5 l;
• soľ – 1 lyžička;
• syr feta – 100 g.

Varenie banosu pozostáva z nasledujúcich krokov:

1. Nalejte mlieko do hrnca a pridajte kyslú smotanu..
2. Priveďte do varu a znížte teplo tak, aby výrobky naďalej mierne vreli..
3. Nalejte krúpy do panvice s tenkým prúdom, za intenzívneho miešania drevenou špachtľou.
4. Pridajte soľ a miešajte v kruhu jedným smerom (to je veľmi dôležité).
5. Asi po 5 minútach olej by mal prísť na povrch. V takomto prípade vyberte panvicu z tepla..
6. Banosh sa podáva horúco a posypané syrom strúhaným na vrchu.

Priaznivé vlastnosti

Kukurica obsahuje málo proteínov, ktoré môžu spôsobiť alergické reakcie. Je bohatá na rôzne vitamíny a minerály. Obsahuje kremík, ktorý vám umožňuje udržiavať zdravý stav ďasien a zubov. Okrem toho má kukurica tieto užitočné vlastnosti:

• obsiahnuté vitamíny A a E podporujú krásu pokožky;
• Vitamíny B prispievajú k normálnemu fungovaniu nervového systému;
• kaša vyrobená z kukuričnej krupice očistí telo od toxínov a toxínov. Odstráni tiež rádionuklidy, čo je prevencia rakoviny;
• v kukurici sú látky, ktoré posilňujú nervové vlákna. Pomáha to udržiavať pamäť, pozornosť a dobré vzdelávacie schopnosti;
• pri pravidelnom používaní kukurica zníži zlý cholesterol a vráti tlak späť do normálu;
• kukurica dobre čistí črevá. Pozitívne ovplyvňuje tráviaci systém;
• kukurica zabraňuje vstrebávaniu tukov s inými výrobkami, čo pomáha znižovať nadváhu;
• Kukuričné ​​krupice sú obzvlášť užitočné pre deti. Posilní to ochranné funkcie dieťaťa, urobí ho pokojnejším. Vďaka železu obsiahnutému v kukurici bude ovsená kaša vynikajúcim produktom na prevenciu anémie. Je možné dať kaši deťom od 9 mesiacov.

Kukuričné ​​krupice – výrobok, z ktorého si môžete pripraviť veľa chutných a zdravých jedál. Pravidelná konzumácia produktov z kukuričnej krupice nasýti telo dôležitými stopovými prvkami a udržuje jeho zdravý stav..