Recepty na výrobu horúcej čokolády doma s fotografiou a prospešnými vlastnosťami nápoja

Obsah článku

• Aký nápoj sa nazýva horúca čokoláda
• Horúca čokoláda – výhody a poškodzuje
• Horúce čokoládové vrecká
• Horúca čokoláda – recept doma
• Horúca kakaová čokoláda
• Horúca čokoláda romantická
• Ako pripraviť horúcu čokoládu z čokolády
• Horúca čokoláda v zime večer

Tekutá čokoláda je nápoj s bohatou históriou, ktorý sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi. Aztékovia poznali niektoré recepty, ktoré dokázali, že kakao čistí myseľ nie horšie ako káva. Vezmite si z nich príklad a potešte sa užitočným zážitkom.

Aký nápoj sa nazýva horúca čokoláda

V rôznych obdobiach bolo zvyčajné pripraviť sladký nápoj rôznymi spôsobmi. Najobľúbenejšia horúca čokoláda sú dve hlavné zložky: čokoláda a mlieko. Aj keď sú recepty jednoduché a ingrediencie sú veľmi malé, môže mať úplne iný vkus. Rozdiely budú závisieť od toho, ktorú možnosť vyberiete na varenie, aké prísady použijete.

Horúca čokoláda – výhody a poškodzuje

Výhody tohto produktu sú známe už v staroveku. Bol mu pripisovaný liečivý účinok na telo, a preto sa používal ako liek, a nie vôbec ako liečivo. Hlavným účinkom, pre ktorý bol nápoj konzumovaný, je zvýšenie sily. V priebehu storočí svojej existencie sa receptúra ​​neustále menila. Výhody a poškodenia modernej horúcej čokolády závisia od prísad..

Najviditeľnejším účinkom, ktorý možno pozorovať po jednej šálke, je zlepšenie nálady. Existuje vedecké vysvetlenie. Nápoj obsahuje prospešnú látku fenyletylamín – prírodný neurotransmiter, ktorý ovplyvňuje zvýšenie vitality. Preto si môžete predpísať čokoládový nápoj pre seba, aby ste si nielen užili, ale aj rozveselili a získali silu.

Obsahuje tiež antioxidanty, ktoré pomáhajú telu bojovať proti starnutiu, srdcovým chorobám a onkológii. Vedci z Cornell University zistili, že účinok antioxidantov sa zvyšuje zahrievaním. Preto je horúci nápoj užitočnejší ako bežný výrobok s obkladačkami. Rovnakí vedci objavili prítomnosť kyseliny galovej, ktorá pomáha pri liečbe cukrovky, ochorenia obličiek. Vďaka vysokému obsahu flavonoidov pomáha nápoj v boji proti parazitom, riedi krv, zabraňuje zrážaniu krvi, znižuje krvný tlak a zlepšuje krvný obeh..

Mali by sme hovoriť aj o škodách, ktoré sa nevyhnutne spôsobia telu v prípade nadmernej konzumácie nápoja. Odborníci na výživu varujú pred obsahom kalórií, vysokým obsahom cukru. Vo veľkých množstvách je purínová zložka, ktorá je tiež v zmesi, tiež škodlivá. Purín vedie k ukladaniu solí, prispieva k objaveniu dny. Nepoužívajte tento produkt u ľudí s cystitídou alebo pyelonefritídou..

Horúce čokoládové vrecká

Najjednoduchší spôsob varenia jedla je použitie horúcej čokolády vo vreckách. Všetko, čo potrebujete, je pohár mlieka alebo vody. Existuje veľa spoločností, ktoré vyrábajú takýto produkt. Chuť sa môže veľmi líšiť. Preto budete musieť vyskúšať viac ako jeden zabalený produkt, aby ste našli ten najlepší. Na rozdiel od ručne vyrábaných nápojov výrobcovia namiesto prírodných komponentov do prášku namiesto prírodných zložiek ukladali veľa škodlivých nečistôt, aby sa znížili výrobné náklady.

Horúca čokoláda – recept doma

V priebehu dlhej histórie sa príprava horúcej čokolády uskutočňovala rôznymi spôsobmi. Ak sa pozriete na rôzne kaviarne v Moskve, ukázalo sa, že sa do nej pridávajú rôzne prísady: od vanilky po chilli, od likéru až po škrob. Môže sa ukázať ako silný alebo ľahký. Každá metóda si zaslúži pozornosť. Ak chcete nájsť recept na horúcu čokoládu doma, musíte vypiť viac ako jedenkrát.

Horúca kakaová čokoláda

• Čas varenia: 10 minút;
• Porcie na jeden kontajner: 2 osoby;
• Obsah kalórií: 148 kcal;
• Účel: na raňajky, obedy, večere;
• Obtiažnosť: ľahká.

Horúca kakaová čokoláda zostáva jedným z najjednoduchších a najbežnejších klasických receptov a najvýhodnejšou. Mnoho žien v domácnosti vie, ako pripraviť horúcu čokoládu doma rôznymi spôsobmi. Najjednoduchšia možnosť zahŕňa iba základnú zložku ingrediencií. Nemôžete si však vyrobiť obyčajný kakaový nápoj, ale lahodnú tekutú čokoládu, ktorá bola ošetrená pred niekoľkými storočiami.

zloženie:

• kakaový prášok – 3 lyžičky;
• mlieko – 2 poháre;
• granulovaný cukor – 5 lyžičiek;
• vanilkový cukor – 1 lyžička;
• červená (najlepšie kajenský) korenie – podľa chuti;
• chilli podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Kombinujte kakaový prášok s cukrom.
2. Zahrejte sa, ale mlieko ho nepriveďte do varu.
3. Zmes kakaa a cukru nalejte postupne do horúceho mlieka. Miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
4. Do hotového nápoja vložte vanilkový cukor a korenie.

Horúca čokoláda romantická

• Čas varenia: 15 minút;
• Porcie na jeden kontajner: 2 osoby;
• Kalorické jedlá: 200;
• Účel: na romantickú večeru;
• Obtiažnosť: ľahká.

Názov Hot Chocolate Romantic hovorí samo za seba. Ideálnou príležitosťou na varenie jedla je rande so svojím blízkym. Chuť dezertu je bohatá, bohatá, ale jemná. Pitie je potešenie. Varenie podľa tohto receptu, neignorujte dizajn, pozri fotografiu. Okrem ovocia môžete nápoj zdobiť aj šľahačkou vytlačenou priamo do pohára a prášku.

zloženie:

• kakaový prášok – 4 lyžice. l.;
• kyslá smotana – 8 lyžice. l.;
• malý kúsok masla;
• vanillín – podľa chuti;
• ananás alebo banán – 2 plátky;
• kiwi – 2 plátky.

Spôsob varenia:

1. Pridajte kakaový prášok.
2. V smaltovanej panvici uvaríme kyslú smotanu.
3. Postupne nalejte zmes kakaa s cukrom. Zmiešať. Varte, kým sa úplne nerozpustí..
4. Pridajte vanilín, maslo. Odstráňte z ohňa.
5. Nalejte do hrubostenných pohárov. Ozdobte ovocím.

Ako pripraviť horúcu čokoládu z čokolády

• Čas varenia: 20 minút;
• Porcie na jeden kontajner: 2 osoby;
• Obsah kalórií: 150 kcal;
• Účel: ako dezert;
• Obtiažnosť: ľahká.

Výroba horúcej čokolády z čokolády je najlepšou a najchutnejšou možnosťou. Hlavnou vecou je výber kvalitnej čokolády. Venujte pozornosť obsahu kakaa (najmenej 70%). V závislosti od vašich preferencií sa môžu meniť pomery horkej čiernej a sladkej mliečnej čokolády. Pridanie krému pomáha vytvoriť horúci krémový nápoj. Je dôležité neurobiť chybu s proporciami, inak sa nápoj ukáže byť príliš tučný.

zloženie:

• mlieko – 450 ml;
• horká čokoláda (70%) – 70 g;
• mliečna čokoláda – 30 g;
• krém (33%) – 75 ml;
• mletá škorica -? lyžičky;
• marshmallows;
• štipka soli.

Spôsob varenia:

1. Zahrejte 150 ml mlieka, vyberte z tepla, postupne pridajte kúsky čokolády. Mieša sa, aby sa roztavila. Porazte mixérom alebo šľahačkou, ak je to potrebné, úplne rozpustite.
2. Potom nalejte zvyšné mlieko, smotanu, soľ, škoricu. Dobre premiešajte.
3. Zmes zahrievajte na miernom ohni, ale nevarte.
4. Hotový nápoj nalejte do kruhov a položte na marshmallows.

Horúca čokoláda v zime večer

• Čas varenia: 20 minút;
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby;
• Kalórie: 150;
• Účel: ako dezert;
• Obtiažnosť: ľahká.

Horúca čokoláda Zimný večer je voňavý nápoj, ktorý možno odporučiť milovníkom bielej čokolády. Zmiešaním s korením vytvára perfektnú kombináciu otepľovania, ktorá dokonale rozptýli krv. Bez ohľadu na to, ako môže byť počasie mimo okna, v dobrej spoločnosti si svoju dovolenku môžete užiť pri šálke hustého horúceho nápoja.

zloženie:

• biela čokoláda – 170 g;
• mlieko – 750 ml;
• kardamóm;
• paprika;
• kuracie vajce – 1 ks;
• kokosové vločky – podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Rozdeľte dlaždice na plátky. Dajte šálku. Vložte šálku do vodného kúpeľa.
2. Miešajte pravidelne, až kým nie je úplne rozpustený a homogénny..
3. Pridajte vyšľahané vajíčko alebo jeden žĺtok, korenie, kardamóm. miešať.
4. Varte mlieko a nalejte do pohárov.
5. Nalejte čokoládovú zmes do mlieka. Urobte to pomaly, aby sa na povrchu nevytvorila žiadna pena a nápoj si zachoval krásny vzhľad.
6. Ak máte radi kokosovú príchuť, pridajte nejaké hranolky..