Ryžová kaša s tekvicou: recepty s fotografiami

Obsah článku

• Ako uvariť tekvicovú kašu s ryžou
• V pomalom sporáku
• V rúre
• Dýňová kaša recept s ryžou
• V mlieku
• Na vode
• V tekvici
• V hrnci
• S rozinkami
• Pre dieťa
• chudý
• S jablkami
• V rúre
• Ako uvariť tekvicovú kašu s tajomstvom varenia ryže

Na jeseň sa tekvica objavuje takmer v každej domácnosti: je ľahké ju kúpiť na trhu alebo získať ako darček od priateľov. Aby ste nerozhodli, ako používať zeleninové zásoby, skúste diverzifikovať stravu: ráno uvarte chutnú ryžovú kašu. Ak sa varí na vode, je vhodný na diétu..

Ako uvariť tekvicovú kašu s ryžou

Rovnako ako iné jedlá, aj príprava tekvicovej kaše s ryžou začína výberom zoznamu výrobkov. Prísady musia byť čerstvé, aby bola pochúťka chutná a aromatická. Medzi hlavné patria ryžové krupice – okrúhle, pretože lepšie bobtná a tekvicová dužina. Na varenie sú odrody tekvicového medu vynikajúce, vyznačujú sa svetlou farbou a bohatou sladkosťou.

Zoznam výrobkov obsahuje odtučnené alebo domáce mlieko naliate ryžou a tekvicovými hranolkami. Cukor, soľ, maslo alebo rastlinný olej sa pridávajú podľa chuti. Zvlášť chutné sa ukáže, keď je jedlo ochutené sušeným ovocím – sušenými marhuľami, hrozienkami alebo vanilkovým orieškom. Je povolené ho doplniť akýmkoľvek sladkým ovocím – jablká, banány, marhule.

Najjednoduchší spôsob je uvariť pochúťku v panvici. Za týmto účelom sa tekvica nakrája na kocky, máčaná a varená pri minimálnom ohni 15 minút. Potom je potrebné pridať mlieko, ochutiť cukrom, soľou, prevariť a zalejeme umytou ryžou. Po opätovnom varení sa misa vylúhuje na sporák 20 minút, a keď sa podáva, ochutí sa maslom a práškovým cukrom. Okrem použitia panvice sú k dispozícii aj možnosti varenia v hrnci v rúre alebo v pomalom sporáku.

V pomalom sporáku

Dobré raňajky budú tekvicovou kašou s ryžou v pomalom hrnci, varenom v nízkotučnom mlieku. Je ľahké variť, ak nalejete dusenú obilninu na dno misky s tekvicovými kockami, pridáte do nej cukor a soľ a vylejete mlieko alebo jeho zmes s vodou. Zostáva len zvoliť vhodný režim – cereálie, polievka alebo dusenie, aby sa program spustil a keď bol pripravený, vydal signál.

V rúre

Vynikajúcou voľbou pre raňajky alebo dezert je tekvicová kaša s ryžou v peci, varená v kvetináčoch alebo v celej tekvici. Hrnce sú výhodnejšie, pretože zaberajú menej času. Každý bude musieť dať predpranú ryžu, tekvicovú dužinu a korenie. Tam sa naleje voda alebo mlieko. Pochutina sa pripravuje bez veka v peci pri 180 stupňov asi hodinu a pol. Podáva sa s tekutým medom alebo ghí.

Dýňová kaša recept s ryžou

Je v právomoci každého kuchárskeho špecialistu nájsť recept na ovsenú kašu s tekvicou a ryžou, ktorý by zodpovedal jeho úrovni profesionality. Začiatočníci sa dokážu ľahko vyrovnať s jednoduchým receptom založeným na mlieku alebo vode, s prídavkom hrozienok, jabĺk a iného ovocia. Skúsené ženy v domácnosti budú môcť jedlo uvariť v kvetináčoch, v celej tekvici alebo diverzifikovať s inými druhmi obilnín – proso, jačmeň alebo krupica.

V mlieku

• Čas varenia: 1 hodina.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 92 kcal.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: stredná.

Dýňová kaša s ryžou a mliekom sa považuje za výživné a zdravé raňajky pre dieťa aj pre dospelých. Poskytuje správne množstvo energie na nasledujúci deň, zaplňuje silou na prácu a štúdium. Ak je to potrebné, môže sa doplniť škoricou, vanilkou alebo obmedziť pridaný cukor.

zloženie:

• tekvica – 750 g;
• ryžové krúpy – pol pohára;
• voda – pol pohára;
• mlieko – 300 ml;
• soľ – 3 g;
• cukor – 60 g;
• maslo – 10 g.

Spôsob varenia:

1. Lúpať a umyť zeleninu, umyť, nakrájať na kocky.
2. Vypláchnite ryžové cereálie niekoľkokrát studenou tečúcou vodou, aby sa voda vyčistila.
3. Dajte tekvicu do panvice, zalejeme vodou, privaríme na mierny ohrev. Po 10 minútach nalejte mlieko, povarte, soľ, sladte.
4. Nalejte ryžové cereálie, voľne prikryte. Varte na miernom ohni pol hodiny bez miešania..
5. Pridajte hotové občerstvenie, premiešajte.

Na vode

• Čas varenia: pol hodiny.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 58 kcal.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: stredná.

Dýňová kaša s ryžou na vode sa vyznačuje nízkym obsahom kalórií, vďaka čomu sa môže konzumovať počas pôstu alebo počas diéty. Je vhodný pre vegetariánov, pretože neobsahuje živočíšne produkty. Ako uvariť ryžovú kašu s tekvicou, opísaný v recepte nižšie.

zloženie:

• tekvicová buničina – 1000 g;
• ryžové krúpy – pol pohára;
• hrozienka – 2 hrsti;
• voda – pol pohára;
• cukor – 30 g;
• soľ – 2 g.

Spôsob varenia:

1. Lúpaná tekvicová dužina, nakrájaná na plátky, pridajte vodu, varte na miernom ohni.
2. Nalejte ryžové cereálie, varte 10 minút, za stáleho miešania.
3. Pridajte umyté hrozienka, varte, kým krúpy nebudú mäkké.
4. Soľ, sladte, drvte v mixéri do hladka.
5. Dochutíme zeleninou alebo maslom, necháme uvariť.

V tekvici

• Čas varenia: 2 hodiny.
• Dávky na jeden kontajner: 10 osôb.
• Obsah kalórií: 93 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: autor.
• Zložitosť prípravy: náročná.

Ryžová kaša v tekvici, ktorá sa varí po dlhú dobu, sa považuje za vrchol kulinárskych schopností. Výsledkom je dusená misa so sušeným ovocím a krémovou príchuťou mlieka, ktorá je vynikajúca na obed alebo raňajky pre dospelých alebo pre deti. Ako pripraviť vynikajúcu pochúťku, ktorá je vhodná na slávnostný stôl, je opísaná nižšie..

zloženie:

• tekvica – ovocie s hmotnosťou 2 kg;
• ryžové krúpy – 400 g;
• mlieko – pol litra;
• maslo – 30 g;
• sušené marhule – 20 g;
• sušené slivky – 25 g;
• hrozienka – 30 g;
• orechy – 20 gramov;
• jablká – 1 ks..

Spôsob varenia:

1. Opláchnite tekvicu, odrežte hornú časť, odstráňte semená lyžičkou.
2. Niekoľkokrát umyte ryžové krupice, na poslednú nalejte vriacu vodu, nechajte päť minút vyňať, aby sa uvoľnil lepok, a získajte jemnejšiu konzistenciu.
3. Opláchnite sušené ovocie, nakrájajte jablká na plátky.
4. Miešajte ryžové krupice, ovocie, soľ, sladte cukrom, medom alebo kondenzovaným mliekom.
5. Na spodok tekvice položte polovicu masla, plňte plnku? objem, doplňte zostávajúci olej.
6. Nalejte mliekom alebo smotanou, jemne uzavrite veko a zabaľte do fólie.
7. Pečieme v sušiarni asi jednu hodinu pri teplote 210 stupňov.
8. Pred podávaním ochlaďte, rozrežte po častiach, posypte mandľami, vlašskými orechmi alebo brusnicami.
9. Veko z tekvice sa nesmie použiť, ak otvor zakryte fóliou.

V hrnci

• Čas varenia: 1 hodina.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 100 kcal.
• Cieľ: na večeru.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: stredná.

Dýňová kaša s ryžou v kvetináči bude vynikajúcou možnosťou večere, ktorá nahradí hlavný chod a dezert kvôli vysokému obsahu kalórií a sladkej chuti. Dospelý môže jesť celý hrniec, ale pre dieťa je lepšie dať mu polovicu alebo tretinu. Kondenzované mlieko, hrozienka a sušené marhule dodávajú občerstveniu sladkosť – ideálna kombinácia gurmánskych výrobkov.

zloženie:

• ryžové krúpy s okrúhlym zrnom – pohár;
• maslo – 30 g;
• kondenzované mlieko – pol pohára;
• soľ – štipka;
• mlieko – pohár;
• sušené marhule – hrsť;
• hrozienka – hrsť;
• tekvicová buničina – 200 g.

Spôsob varenia:

1. Naplňte spodnú časť nádoby maslom, kockami tekvicovej dužiny, pol ryže ryže.
2. Soľ, dajte sušené marhule, hrozienka, druhá polovica ryžových krupíc.
3. Nalejte kondenzované mlieko, mlieko, zatvorte veko.
4. Vložte do studenej rúry, predhrievajte ju na 180 stupňov, varte pol hodiny.
5. Po vypnutí nechajte prístroj pôsobiť 20 minút.

S rozinkami

• Čas varenia: pol hodiny.
• Porcie na jeden kontajner: 2 osoby.
• Kalorické jedlá: 79 kcal.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: stredná.

Recept na ryžovú kašu s tekvicou a hrozienkami nižšie vysvetlí manželkám, ako uvariť chutné a rýchle raňajky pre celú rodinu. Tajomstvo výroby kombinovanej tekvicovej dužiny s hrozienkami a maslom. Výsledkom je svetlá chutný pokrm, ktorý uspokojí vôňu domácností.

zloženie:

• ryža – pol pohára;
• voda – 200 ml;
• mlieko – 200 ml;
• tekvicová buničina – 300 g;
• hrozienka – hrsť;
• soľ – 5 g;
• cukor – 10 g;
• maslo – 20 g.

Spôsob varenia:

1. Roztrieďte hrozienka, umyte ich, vylejte ich na mäkkosť.
2. Opláchnite ryžové cereálie, nalejte vodu, povarte, povarte 10 minút.
3. Dýňové mäso nakrájajte na kocky, pošlite ryžu s mliekom a hrozienkami.
4. Soľ, sladte, varte po 15 minútach varu pri nízkej teplote.
5. Pri servírovaní ozdobte bobuľami alebo džemom.

Pre dieťa

• Čas varenia: pol hodiny.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 81 kcal.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: stredná.

Dýňová kaša s ryžou pre dieťa, najmä ak je malá, by sa mala variť bez pridania cukru, aby sa kazili zuby. Dužina samotnej tekvice je sladká, takže ju dieťa bude radi jesť na raňajky alebo na obed. Vitamín je užitočný na jeseň, ktorý chráni telo dieťaťa pred prechladnutím, posilňuje imunitu a zdravie v dôsledku vysokého obsahu živín..

zloženie:

• tekvica – 2 plátky;
• ryžové krúpy – pol pohára;
• maslo – 30 g;
• soľ – štipka.

Spôsob varenia:

1. Opláchnite ryžu, nalejte vodu dva centimetre nad hladinu cereálie, povarte, vypnite teplo, nechajte ju napučať.
2. Nastrúhajte tekvicové mäso, pridajte do ryže soľ.
3. Zmes povarte, ak je to potrebné, ochutnajte olejom.
4. Podávame s trochou chladu..

chudý

• Čas varenia: pol hodiny.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 84 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: autor.
• Zložitosť prípravy: jednoduchá.

Za rýchle a jednoduché jedlo sa považuje chudá ryžová kaša s tekvicou v pomalom variči, ktorá je pripravená s časovou úsporou kvôli nedostatku potreby monitorovať ju. Inteligentné zariadenia robí všetko pre hostesky na jeho vlastné – to všetko čo zostáva, je pripraviť komponenty a nalejeme do misy, vyberte príslušný režim a čakať na signál indikujúci koniec procesu varenia.

zloženie:

• ryža – pohár;
• voda je pohár;
• tekvicová buničina – 200 g;
• cukor – 30 g;
• soľ – štipka.

Spôsob varenia:

1. Dýňové mäso nakrájajte na plátky, vložte do pomalého hrnca.
2. Posielať tam umytú a umytú ryžu.
3. Nalejte vodou, sladte, soľ.
4. Zatvorte veko, nastavte režim ryže, obilnín alebo pilaf. Na konci varenia a prijatia signálu trvajte 10 minút v režime kúrenia.
5. Ak je to potrebné, podávajte horúce predjedlo ochutené rastlinným olejom.

S jablkami

• Čas varenia: 1 hodina.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 90 kcal.
• Účel: ako dezert.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: stredná.

Sladkým jedlom je tekvicová kaša s jablkami a ryžou, ktorá sa dá použiť ako slávnostný dezert. Perfektná kombinácia čerstvých jabĺk s ľahkou kyslosťou a voňavou pikantnou škoricou dáva jedlu jedinečnú chuť a bohatú vôňu.

zloženie:

• tekvicová buničina – 200 g;
• jablká – 1 ks;
• maslo – 40 g;
• ryža s okrúhlym zrnom – pol šálky;
• mlieko – 2 poháre;
• cukor – 30 g;
• mletá škorica – 3 g;
• soľ – štipka.

Spôsob varenia:

1. Nakrájanú tekvicu a jablkovú dužinu nakrájajte na polovicu masla.
2. Nalejte ryžu do kvetináčov, pridajte ovocie, cukor, soľ, škoricu.
3. Nalejte vriace mlieko, zatvorte vrchnáky a usporiadajte do studenej rúry.
4. Predhrejte rúru na 220 stupňov, varte 40 minút.
5. Podávame ozdobené bobuľami alebo kokosom.

V rúre

• Čas varenia: 1 hodina.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 96 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: autor.
• Obtiažnosť: stredná.

Nezvyčajná chuť sa odlišuje ovsenou kašou s tekvicou v peci. Ukazuje sa, že je sladký a nie príliš, drobivý a voňavý. Fanúšikovia dezertov si budú musieť do misky vložiť viac cukru a zvyšok môže občerstvenie použiť ako prílohu alebo ako samostatnú misku.

zloženie:

• proso krupice – pol pohára;
• ryžové krúpy – pol pohára;
• tekvicová buničina – 300 g;
• soľ – 3 g;
• maslo – 70 g;
• mlieko – 3 poháre;
• cukor – 15 g.

Spôsob varenia:

1. Umyte obidva druhy obilnín a namočte ich do teplej vody po dobu 20 minút.
2. Roštová tekvica, zalejeme vriacim mliekom, varte šesť minút.
3. Pridajte obilniny, soľ, osladte, osem minút varte.
4. Vložte obsah do pekáča, ozdobte maslom a zatvorte kryt.
5. Udržujte v rúre pri teplote 220 stupňov pol hodiny..

Ako uvariť tekvicovú kašu s tajomstvom varenia ryže

Ak chcete vyrobiť chutnú a ústnu vodu z tekvice a ryže, počúvajte odborné rady. Tu je to, čo významní kuchári odporúčajú ako variť ryžovú kašu s tekvicou doma:

• pred varením by sa ryža mala niekoľkokrát umyť tečúcou vodou, aby sa tekutina stala priehľadnou – takže všetok škrob vyjde a krupica sa stane drobivou a nelepí sa;
• jedlo ide dobre s citrónom alebo pomarančom, škoricou a kardamómom;
• pri pridávaní sušeného ovocia sa nedajú vopred vopred pripraviť, pretože počas procesu varenia budú stále nabobtnať;
• optimálny pomer tekutín a obilnín 1: 1;
• namiesto cukru sa smie používať med alebo kondenzované mlieko, ktoré sa vkladá po varení, aby sa nestratili užitočné vlastnosti a aby sa nezakrútili;
• hotové jedlo je vhodné ozdobiť drvenými orechmi alebo mandľami, pridať kyslosť brusnicami alebo brusnicami.