Kaša z prosa s tekvicou v mlieku a vode

Obsah článku

• Ako uvariť ovsenú kašu s tekvicou
• V pomalom sporáku
• V rúre
• Jáhlová prosa s tekvicovým receptom
• V mlieku
• Na vode
• V hrnci
• kastról
• Kaša z prosa so mrazenou tekvicou
• Kaša z prosa pečená v tekvici
• S rozinkami
• So sušenými marhuľami
• S jablkami
• S mäsom
• Ako uvariť ovsenú kašu s tekvicovým chutným tajomstvom

Bohatá kaša z prosa s jasnými plátkami tekvice je pre mnohých spojená s bezstarostným detstvom: dalo sa to v materskej škole alebo pripravila babička. Ak máte radi špecifickú sladkú chuť tekvice, môžete ju bez problémov zopakovať doma..

Ako uvariť ovsenú kašu s tekvicou

Tekvicová proso je klasická kombinácia. Misku je možné pripraviť na mlieku a vode, sladké a slané (so syrom a korením), s ovocím, v kvetináči, najrôznejších cereálií (kaša z ryžovej proso). Je vhodný na raňajky pre celú rodinu..

V pomalom sporáku

Ľahké a výživné raňajky sa pripravujú rýchlo bez účasti hostesky. Vezmite malú tekvicu, umyte proso, mlieko, pripravte podľa receptu – nakŕmte celú rodinu. Kaša v pomalom sporáku je obzvlášť aromatická a bohatá, takmer ako ruská pec.

V rúre

Dýňová kaša sa tradične varí na sporáku, ale v peci ju môžete stmaviť. Cereálie sú nasýtené arómami a jantárovou farbou zeleniny, jedlo získava aróma muškátového orecha. Môžete piecť a servírovať v kvetináčoch, pridávať korenie: vanilín alebo škorica.

Jáhlová prosa s tekvicovým receptom

Začnite výberom kvalitnej tekvice: nemala by byť príliš veľká, je lepšie, ak jej dužina je jasne oranžová – to naznačuje vysoký obsah beta-karoténu. Olúpajte semená a vláknité centrum, odrežte kôru. Dýňovú buničinu nakrájajte na kocky a povarte ju v slanej vode 30 minút. Oddelene varte proso, opláchnite. Skombinujte všetky zložky, pridajte mlieko, ochutnajte a pripravte..

V mlieku

• Čas: 40 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Kalórie: 314 kcal.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Najjednoduchší krok za krokom recept na prípravu zdravého jedla poskytuje prítomnosť iba troch ingrediencií a štyridsať minút voľného času, po ktorom sa na jedálenskom stole objaví jasne oranžová aromatická tekvicová kaša s prosom v mlieku. Po pol hodine varenia nezabudnite misu s ovsenou kašou v rúre stmaviť.

zloženie:

• mlieko – 1 liter;
• proso krupice – 200 g;
• tekvicová buničina – 500 g;
• soľ, cukor – chutí.

Spôsob varenia:

1. Dýňovú drť nakrájajte na malé kocky alebo mriežku s veľkými okami.
2. Zahrejte mlieko, do neho ponorte zeleninové kocky, varte 15 minút pri miernom ohni.
3. Vypláchnite proso pod teplou vodou, sceďte. Do zvyšných ingrediencií pridajte obilie, trochu osolte, pridajte cukor podľa chuti a varte 15 minút.
4. Predhrejte rúru na 130 ° C, misku stmavte 25 – 30 minút, kým sa neuvarí. Podávajte na stôl s plátkom masla na vrchu.

Na vode

• Čas: 60 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Kalórie: 51 kcal.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Diétna a chudá možnosť nebude o nič menej chutná. Maslo sa môže nahradiť rastlinným olejom, ako je napríklad oliva.

zloženie:

• tekvicová buničina – 350 g;
• proso – 200 g;
• voda – 1 l;
• soľ, cukor – chutí.

Spôsob varenia:

1. Pripravte zeleninu, dužinu nakrájajte na kocky. Nalejte vodu na panvicu.
2. Dajte na sporák a varte na miernom ohni 10 minút, aby bola zelenina mierne prevarená.
3. Pripravte krúpy z prosa: opláchnite, nalejte vriacou vodou, pridajte do panvice.
4. Dochutíme soľou a jemne premiešame, aby sa kúsky zeleniny nerozpadli.
5. Varte ďalších 20 minút, za občasného miešania. Keď sa voda vyparí, zakryte nádobu uterákom, potte po dobu 30 minút a podávajte..

V hrnci

• Čas: 60 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Kalórie: 312 kcal.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Ak dávate prednosť vareniu zdravých a výživných jedál, vyskúšajte túto možnosť. Dýňová kaša s proso v kvetináči má niekoľko výrobných čŕt: hrniec s prísadami sa nedá vložiť do veľmi horúcej rúry a pečie sa pri vysokej teplote. Zásobníky nenapĺňajte, vriaca šťava bude horieť.

zloženie:

• maslo – 30 g;
• proso – 300 g;
• mlieko – 800 ml;
• tekvicová buničina – 300 g;
• cukor – 15 g;
• soľ – štipka.

Spôsob varenia:

1. Pripravte tekvicovú dužinu: nakrájajte kôru z zeleniny, odstráňte vlákna a semená, nakrájajte zeleninu na plátky. Opláchnite ho pod vodou a vysušte..
2. Opláchnite obilniny, nalejte horúcou vodou a nechajte horkosť.
3. Na spodnú časť formulára vložte plátky zeleniny, obilnín, cukru a soli. Ropa sa dá teraz alebo úplne na konci.
4. Pridajte mlieko tak, aby zakrývalo prísady.
5. Hrnce prikryte a nechajte ich v rúre 30 minút. Ak chcete získať zlatú kôrku, potom 5 minút pred koncom pečenia otvorte veko.

kastról

• Čas: 60 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 8 osôb.
• Kalórie: 298 kcal.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: stredná.

Kyslá tekvica s proso je doplnená rozinkami, škoricou, orechmi – to je veľmi dobrá voľba pre zdravé a zdravé raňajky.

zloženie:

• tekvicová buničina – 400 g;
• voda – 600 ml;
• proso – 300 g;
• hrozienka – hrsť;
• olivový olej – 20 ml;
• cukor – 40 g;
• škorica – štipka;
• Semená na dekoráciu.

Spôsob varenia:

1. Proso dôkladne opláchnite, prelejeme vriacou vodou, prevarte do mäkka a predsolte.
2. Nastrúhajte tekvicové mäso s veľkým okom, dusíme rastlinným olejom, podľa chuti pridajte cukor a škoricu.
3. Namažte formu, vložte polovicu kaše, hladkú. Ďalšou vrstvou bude tekvicové pyré, po ktorej nasleduje vrstva proso.
4. Kastrol vložte do rúry zohriatej na 180 stupňov po dobu 30 minút. Hotovú pochúťku obráťte, posypte semenami a hrozienkami.

Kaša z prosa so mrazenou tekvicou

• Čas: 1 hodina.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalórie: 78 kcal.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Nie všetky ženy v domácnosti majú vždy po ruke čerstvú tekvicu. Na jeseň je veľmi vhodné rozrezať buničinu na kocky a zmraziť ju tak, aby sa mohla používať občas, dokonca aj bez jej prvého rozmrazovania..

zloženie:

• mlieko – 200 ml;
• tekvicová buničina – 200 g;
• maslo – 40 g;
• tekutý med – 20 g;
• soľ – štipka;
• proso – 150 g.

Spôsob varenia:

1. Roztriedte obilniny, opláchnite ich v horúcej vode.
2. V režime pečenia varte mlieko, pridajte mrazené tekvicové plátky, soľ, varte 5 minút.
3. Umytú proso vložte, premiešajte, varte v režime „dusené mäso“ 7-10 minút.
4. Vložte plátok masla a pokračujte vo varení v rovnakom režime 20 minút.
5. Pridajte med, cukor podľa chuti, podávajte..

Kaša z prosa pečená v tekvici

• Čas: 35 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalórie: 219 kcal.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: stredná.

Voňavá kaša z prosa, naskladaná do zoškrabanej tekvice a zapečená v peci, je nasýtená arómou korenia. Na prípravu vezmite strednú tekvicu bez poškodenia, opatrne odrežte „veko“, odstráňte semená a vláknitý obsah. Ďalej je zeleninový kvetináč naplnený obsahom a pečený. Pri servírovaní posypte orechmi..

zloženie:

• orechy – hrsť;
• priemerná tekvica – 1 ks;
• proso – 300 g;
• olej – 30 g;
• cukor – 30 g;
• med – 1 polievková lyžica. l.;
• škorica, pomarančová kôra – štipka;
• soľ – štipka.

Spôsob varenia:

1. Pred prípravou misky roztriedte, opláchnite krúpy z prosa a nalejte ju do pripraveného tekvicového hrnca.
2. Pridajte škoricu, pomarančovú kôru, trochu soli, nasladte, premiešajte a položte na vrchnú časť tyčinky masla.
3. Nalejte mlieko – malo by zakrývať prísady v tekvicovej nádobe.
4. Nádobu prikryte vekom, položte na plech, na ktorý nalejte trochu vody.
5. Vložte do rúry hodinu a pol. Hotovú misu zalejeme medom, posypeme orechmi.

S rozinkami

• Čas: 40 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalórie: 197 kcal.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Jednoduchý domáci recept na zdravé a uspokojivé raňajky sa skladá z obvyklých ingrediencií a nasýtených mastných kyselín po celý deň. Kaša je doplnená hrozienkami, je možné ju nahradiť sušenými marhuľami alebo sušenými slivkami. Je lepšie variť v keramických nádobách, aby sa zachovali všetky vitamíny.

zloženie:

• strúhaná tekvicová buničina – 300 g;
• hrozienka – 70 g;
• cukor – 50 g;
• mlieko – 100 ml;
• sušené marhule – hrsť;
• voda – 1 l;
• proso – 1 polievková lyžica.

Spôsob varenia:

1. Nastrúhajte tekvicovú dužinu na strúhadle strednej veľkosti. Opláchnite a nasekajte sušené marhule. Recept na kašu z prosa s tekvicou a hrozienkami je možné doplniť sušenými bobuľami, kandizovaného ovocia, orechov.
2. Nalejte proso vriacou vodou, nechajte variť 20-25 minút, kým nebude pripravená na polovicu.
3. Zadajte tekvicovú dužinu, sušené ovocie, pridajte cukor.
4. Akonáhle sa hmota prevarí, nalejte mlieko, varte do mäkka.

So sušenými marhuľami

• Čas: 1 hodina.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalórie: 328 kcal.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Jasne oranžové zložky misky vás dokonale rozveselia v daždivý jesenný deň a nabijú vás energiou a pozitívom. Jedlo je vhodné pre úplne každého: pre tých, ktorí sú na diéte (na chudnutie), nalačno, s cukrovkou (stačí vylúčiť alebo nahradiť cukor).

zloženie:

• sušené marhule – hrsť;
• proso krupice – 150 g;
• pečené mlieko – 600 ml;
• vanillin – štipka;
• maslo – 30 g;
• tekvicová buničina – 650 g;
• soľ, korenie – štipka.

Spôsob varenia:

1. Opláchnite sušené marhule, vložte do misy, pridajte umytú, obarenú proso.
2. Dýňové mäso nakrájajte na kocky a položte na vrch.
3. Nalejte vodu a privarte. Znížte teplotu, pridajte mlieko, pridajte cukor (alebo náhradné), maslo.
4. Duste pod uzavretým vekom ďalších 10 minút.

S jablkami

• Čas: 1 hodina.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalórie: 316 kcal.
• Cieľ: na raňajky.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Pridajte zrelé sladké a kyslé jablká, stredne tekvicu s jasne oranžovou dužinovou dužinou a varte slnečné, svetlé ošetrenie. Pridajte hotové jedlo s tekutým medom alebo škoricou, môžete pridať trochu strúhaného zázvoru.

zloženie:

• tekvicová buničina – 200 g;
• proso – 200 g;
• jablká – 2 ks;
• škorica, med – podľa chuti;
• maslo – 30 g;
• štipka soli.

Spôsob varenia:

1. Kockové jablká a zeleninové mäso.
2. Nalejte proso s vriacou vodou (800 ml), soľ, nechajte variť 7-10 minút.
3. Akonáhle sa obilie rozpadne, pridajte jablká a tekvicové kocky, varte na miernom ohni ďalších 15 – 20 minút.
4. Dajte med, škoricu, maslo na chvíľu, kým nebudete pripravení. Podržte misku pod zatvoreným vekom a podávajte na stôl.

S mäsom

• Čas: 90 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalórie: 369 kcal.
• Účel: na raňajky, večere.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: stredná.

Táto možnosť varenia kaše z prosa (s tekvicou a mäsom) poteší mužov. Výdatné, vysokokalorické jedlo sa pripravuje bez mlieka na vode a pridáva vaše obľúbené korenie a chuťové prísady. Ak nechcete používať mastné mäso, zoberte morčacie prsia alebo teľacie mäso.

zloženie:

• mrkva – 1 ks;
• teľacie mäso – 350 g;
• proso – 1,5 lyžice;
• rastlinný olej – 70 ml;
• tekvicová buničina – 400 g;
• cibuľa – 1 ks;
• voda – 600 ml;
• soľ, korenie – chutí.

Spôsob varenia:

1. Umyté mäso nakrájajte na malé porcie..
2. Lúpajte cibuľu a mrkvu nakrájanú na kocky.
3. Dýňové mäso nakrájajte na kocky alebo náhodne.
4. Proso opláchnite pod tečúcou vodou, oparte sa a nechajte horkú.
5. Nalejte olej do hlbokej silnostennej panvice, zohrejte a opečte cibuľu a mrkvu, kým nezmäknú.
6. Pridajte mäso, hnedé 2-3 minúty.
7. Pridajte vriacu vodu, dochutíme soľou, prikryjeme a dusíme, kým nie je mäso pripravené.
8. Vložte pečené tekvicové kocky, povarte ich 5 minút, pridajte proso. Varte pri minimálnej teplote so zatvoreným vekom ďalších 20 minút.
9. Skontrolujte pripravenosť, podľa potreby, pridajte tekutinu a mierne stmavte.

Ako uvariť ovsenú kašu s tekvicovým chutným tajomstvom

Predtým, ako si pripravíte chutné, vitamínové jedlo, prečítajte si niektoré z odporúčaní profesionálnych kuchárov:

• Tak, že proso s tekvicou bolo nielen chutné, ale tiež si zachovalo všetky užitočné látky, za starých čias sa pripravovalo v kameniny, v peci. Domová kaša sa dá v rúre variť pri minimálnej teplote.
• Pred varením sa musia krupice proso umyť, opariť vriacou vodou, opäť umyť a hodiť do sita. Niekedy je pre lepšiu vernosť lepšie variť ho oddelene a potom ho preniesť do kontajnera so zvyšnými komponentmi.
• Jedlo bude zvlášť jemné, ak pri servírovaní pridáte lyžicu masla.
• Snažte sa variť príliš dlho, aby ste nestratili všetky užitočné stopové prvky a vitamíny..