Ryžový hrniec – recepty s fotografiou. Ako uvariť kastról s ryžou v rúre alebo pomalý sporák

Obsah článku

• Ako variť kastrol z ryže
• Kyslá ryža v pomalom hrnci
• Rúra na pečenie v rúre
• Recept na ryžový kastrol
• Kastrol Kastról
• Ryžová kastról s jablkami
• V rúre pečte sladký kastrol
• Tekvicová panvica s ryžou
• Kastról z ryžovej kaše
• Tvaroh a ryžový guláš ako v škôlke
• Rúra a kuracie mäso v rúre
• Mrkva a ryža kastrol
• Ryža a kastról
• Kastrol z ryže bez obsahu vajec
• Ako si vyrobiť tajomstvá z ryže – varenie

Ryžu nielen oceňujú iba krajiny východu. Táto obilnina je veľmi populárna takmer na celom svete. Čokoľvek z toho varia, prvý a druhý chod, bozk a dokonca aj sladkosti. Lahodná kastról z ryžovej kaše v rúre alebo viacvrstvovom. Ako variť také jedlo? Túto technológiu nájdete v podrobných receptoch..

Ako variť kastrol z ryže

Toto jedlo je vhodné pre akékoľvek jedlo. Bez ohľadu na to, či je kastrol pripravený sladký alebo s mäsom, ukázalo sa, že je uspokojivý a výživný. To všetko vďaka ryžovej cereálie, ktorá obsahuje veľa draslíka, sodíka, vitamínov B a škrobu. Akákoľvek odroda je vhodná na pečenie, ale bude chutnejšia od tých drahších – ľahšie sa varia a zrná zostávajú nedotknuté. Aj keď máte najjednoduchšiu ryžu, môžete ju stále používať. Výroba pekáčov z ryže je jednoduchá. Obilniny povarte, potom položte do formy s výrobkami na predpis a odošlite do rúry.

Kyslá ryža v pomalom hrnci

Na vynikajúce pečenie je ideálny hrniec na krk. Má špeciálne režimy, ktoré vám umožňujú variť rôzne možnosti. Kastrol z ryže v pomalom hrnci je možné variť v programe Pečenie. Takýto režim má takmer všetky modely „pomocníkov“ v kuchyni. Existujú rôzne recepty na kastról:

1. V klasickej verzii sú všetky ingrediencie predsmažené alebo uvarené. Potom sa varia vo viacvrstvovom režime „Pečenie“.
2. Viac originálnej možnosti. Najprv musíte uvariť hustú kašu z ryže pomocou programu „Mliečna kaša“ alebo „Krupa“. Potom sa do ovsenej kaše pridajú vajcia a ďalšie výrobky na predpis. Potom sa všetko pečie v pomalom sporáku.

Rúra na pečenie v rúre

Ešte ľahšie je variť kastról z ryže v rúre. Povinné v akomkoľvek recepte sú obilniny varené v mlieku alebo vode, vajcia a cukor. Ďalej môžete pridávať sušené ovocie, orechy, džemy, huby a dokonca kura. Všetko to musí byť správne vložené do pekáča a ponechané v rúre asi 30-40 minút. Ryžu môžete variť podľa tohto jednoduchého návodu:

1. Je lepšie odmerať množstvo obilnín a vody v objemoch. Napríklad na 1 šálku ryže, 2 šálky tekutiny.
2. Potom si vezmite hrubú panvicu, panvicu s vekom alebo kotlom.
3. Nalejte trochu oleja, nalejte ryžu a naplňte ju vodou, varte 15-20 minút.

Recept na ryžový kastrol

Výhoda takého kastrolu je v tom, že môže byť sladký ako v materskej škole alebo uspokojivejší. V prvom prípade sú ďalšie prísady hrozienka, hrušky, jablká, banány, sušené marhule alebo tvaroh. Na servírovanie tu slúžia kyslá smotana alebo šľahačka. Deti určite poteší taký sladký dezert. Ak potrebujete jedlo na obed alebo večeru, pripravte kastról s mletým mäsom a paradajkami. Je rovnako chutná so syrom, cesnakom a bylinkami. Konkrétny recept na kastról z ryže si môžete vybrať z nasledujúcich možností.

Kastrol Kastról

• Čas varenia: 55 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 122 kcal.
• Účel: na obed / večeru / popoludňajší čaj.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Medzi jedlami z jedál nie je na poslednom mieste kastrol tvaroh s ryžou. Tieto ingrediencie sú skvelým tandemom na varenie širokej škály jedál. Kastrol z nich má veľmi príjemnú chuť, jemnú štruktúru a úžasnú arómu. Jej príprave je jedno tajomstvo. Milovníci špeciálnych jedál môžu svoju chuť obohatiť škoricou a zázvorom. Malé korenené tóny určite nebudú zbytočné.

zloženie:

• vanilkový cukor – podľa chuti;
• škorica – 1 štipka;
• cukor – 75 g;
• maslo – 60 g;
• tvaroh – 250 g;
• vajce – 2 ks;
• okrúhla ryža – 150 g.

Spôsob varenia:

1. Varte ryžové krupice obvyklým spôsobom, ale vodu nesolte. Potom ju vypustite a nechajte ju vychladnúť.
2. Vajcia sú rozdelené na bielkoviny a žĺtky. K poslednému pridajte cukor a rozpustené maslo.
3. Veveričky šľahali osobitne na hustú penu.
4. K žĺtkom pridajte škoricu a vanilkový cukor. Poraziť zmes, zaviesť tvaroh, a potom veverička s ryžovými krupicami.
5. Výsledná zmes sa prenesie na dno pekáča.
6. Varte v rúre 40 minút pri 180 °.

Ryžová kastról s jablkami

• Čas varenia: 1 hodina 10 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 202 kcal.
• Destinácia: na raňajky / obed / večeru / popoludňajší čaj / čaj.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Ďalším dezertom, ktorý si mnohí dospelí s láskou pamätajú, je ryžová panvica s jablkami. V materskej škole sa všetci tešili na túto liečbu. Je tak chutné, že odchádza za pár minút. Podľa pôvodného receptu je lepšie brať jablká bielej náplne. Pestujú ryžu lepšie ako ostatní. Nezvyčajná aróma výrobkov dáva škoricu. Všeobecne platí, že takmer všetky zložky kastrolu sú nízkokalorické, takže si môže dokonca dovoliť schudnúť..

zloženie:

• cukor – 200 g;
• voda – 300 ml;
• maslo – 100 g;
• mlieko – 250 ml;
• jablká – 500 g;
• ryža – 190 g;
• škorica podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Vezmite panvicu, kde nalejte mlieko vodou.
2. Varte ich, potom pridajte cukor a ryžové krupice. Varte 12 minút..
3. Hotovú kašu ochutíme plátkom masla.
4. Opláchnite jablká tvrdou špongiou, ošúpajte ich, vystrihnite ich jadro a nakrájajte zostávajúce plátky.
5. Olejová panvica na pečenie.
6. Tretiu časť kaše rozprestrite prvou vrstvou.
7. Potom rozložte vrstvu jabĺk, posypte škoricou.
8. Vložte ďalšiu tretinu kaše. Jablká a škorica znova.
9. Rozložte zvyšnú ovsenú kašu na vrch.
10. Formu zakryte fóliou, varte pri teplote 180 stupňov asi 30 minút.

V rúre pečte sladký kastrol

• Čas varenia: 1 hodina 10 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 202 kcal.
• Destinácia: na raňajky / obed / večeru / popoludňajší čaj / čaj.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Chcete kŕmiť deti ryžou, ale neviete ako? Väčšina detí nemá rada takmer všetky druhy obilnín. V tomto prípade ušetríte kastról z ryže sladký. Má jednoduchý recept a jedlo sa veľmi ľahko pripravuje. V technológii stále existuje jedna nuansa. Pred pridaním vajec do cereálie musíte počkať, kým úplne nevychladne. Inak nedostanete kastról, ale niečo ako omeletu. Vajcia jednoducho varia z horúcich obilnín.

zloženie:

• hrozienka – 0,5 lyžice;
• cukor – 0,25%;
• vanilka – podľa chuti;
• okrúhla ryža – 0,5 lyžice;
• voda – 1,5 lyžice;
• vajce – 3 ks;
• maslo – 2 lyžice. lyžice.

Spôsob varenia:

1. Opláchnite hrozienka, namočte pol hodiny.
2. Zapnite rúru na zahriatie na 180 stupňov.
3. Vložte krúpy do panvice, nalejte vodu, po vrení varte na miernom ohni asi 20 minút.
4. Ďalej hodte ryžové krupice do cedníka a nechajte vychladnúť.
5. Poháňajte vajcia do studenej kaše, pridajte cukor a vanilku, premiešajte.
6. Zaviesť zmäknuté maslo, suché hrozienka.
7. Znovu premiešajte a vložte do naolejovaného pekáča.
8. Pečieme 40 minút. Hotové jedlo nakrájajte na porcie.

Tekvicová panvica s ryžou

• Čas varenia: 1 hodina 10 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 91 kcal.
• Destinácia: na raňajky / obed / večeru / popoludňajší čaj / čaj.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

V tomto recepte je kastrol z tekvicovej ryže skôr ako koláč. Bohatá, aromatická a mierne sladká chuť – dokonale uspokojuje hlad. Môžete ho vziať do práce alebo ho poslať do školy so svojím dieťaťom. Tento desiatu perfektne sedí. Okrem toho sa vďaka tekvici stáva ešte užitočnejšou a výživnejšou, ale zostáva nízkokalorická..

zloženie:

• soľ, korenie, bazalka – podľa chuti;
• syr – 150 g;
• vajce – 3 ks;
• rastlinný olej – 2 lyžice;
• kyslá smotana – 50 g;
• voda – 2 lyžice;
• korenie podľa chuti;
• tekvica – 400 g;
• bazalka, korenie – podľa chuti;
• ryžové krúpy – 0,5 lyžice.

Spôsob varenia:

1. Zahrejte olej v panvici, opečte zrná a posypte korením podľa chuti.
2. Potom nalejte do vody, nechajte ju v miernom ohni 15 minút variť.
3. Po uplynutí stanoveného času pridajte strúhanú tekvicu, premiešajte, dochutíme bazalkou a korením.
4. Syry pomelíme a tretiu časť pošleme do duseného mäsa.
5. Kyslá smotana nasolíme, pridáme k nej vajíčka, porazíme zmes a pošleme na ryžu a tekvicu.
6. Jedlo znova premiešajte a potom ich presuňte do tvaru.
7. Miska pečieme 35 – 45 minút. Optimálna teplota je opäť 180 stupňov.

Kastról z ryžovej kaše

• Čas varenia: 1 hodina.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 130 kcal.
• Destinácia: na raňajky / obed / večeru / popoludňajší čaj / čaj.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Každá žena v domácnosti mala situáciu, keď v chladničke zostala malá kaša a nikto ju nejedol. Existuje možnosť, ako z nej uvariť nové a veľmi chutné jedlo. Napríklad kastrol kaše z ryžového mlieka v peci. Aj keď je čerstvo uvarená, je tiež vhodná. Horúce alebo studené, s alebo bez zaseknutia – v každom prípade sa z kastrolu iba vylízajú prsty. Ak pridáte viac vanilky, ovocia, tvarohu so šľahačkou bielej alebo hrozienka, získate voňavý dezert na horúci čaj alebo kakao..

zloženie:

• soľ podľa chuti;
• ryžové krúpy – 100 g;
• mlieko – 400 ml;
• hnedý cukor – 1 lyžica;
• maslo – 1 lyžica;
• žĺtok – 3 ks;
• cukor – 120 g.

Spôsob varenia:

1. Nalejte cereálie niekoľkokrát do vriaceho mlieka.
2. Varte 12 minút pod vekom
3. Dochutíme cukrom, pridáme oddelené žĺtky, premiešame.
4. Namažte pekáčom maslo a posypte hnedým cukrom.
5. Položte ryžovú hmotu na dno.
6. Varte pri teplote 170 stupňov. Odporúčaná doba pečenia – 40 minút.

Tvaroh a ryžový guláš ako v škôlke

• Čas varenia: 1 hodina.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 168 kcal.
• Účel: na obed / večeru / popoludňajší čaj.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Každá z nich má detské spomienky na jedlá, ktoré sa podávajú na obed alebo popoludňajšie občerstvenie v škôlke. Sladké dezerty sú tu jedným z prvých miest. Napríklad kastrol z ryže ako v materskej škole. Mäkká, vzdušná, sladká a tak jemná. S každým uhryznutím ste v detstve stále viac ponorení. Ak na vrch nalejete aj lekvár, potom sa pochúťka stane jednoducho úžasne chutnou. Aby jedlo úplne vyzeralo ako možnosť od detstva, musíte pridať hrozienka a trochu masla.

zloženie:

• vanillín – podľa chuti;
• ryža s okrúhlym zrnom – 1 polievková lyžica;
• maslo – 100 g;
• tvaroh – 150 g;
• granulovaný cukor – 1 polievková lyžica;
• vajce – 4 ks;
• mlieko – 2 lyžice;
• hrozienka – 0,5 lyžice.

Spôsob varenia:

1. Po vyčistení obilnín opláchnite vodu.
2. Potom ju naplňte horúcou vodou. Varte 10 minút.
3. Vypustite vodu a namiesto toho pridajte horúce mlieko. Varte štvrť hodiny.
4. Bielkoviny a žĺtky sa delia. K poslednému pridajte cukor s tvarohom, poraziť.
5. Mierne ochladenú kašu naplňte olejom, pridajte žĺtky.
6. Ďalej zadajte dusené hrozienka.
7. Biely porazte do stavu silnej peny. Opatrne ich pridajte do ryžovej hmoty.
8. Dajte všetko do formy, pošlite na pečenie 35 minút. Teplota by mala byť od 180 do 200 stupňov.

Rúra a kuracie mäso v rúre

• Čas varenia: 1 hodina.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 168 kcal.
• Účel: na obed / večeru / popoludňajší čaj.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Kastról z ryže a hydiny je výdatné, ale relatívne diétne jedlo. Nebude vhodný na čaj, ale ako obed alebo večera bude veľmi chutný. Je lepšie brať kuracie mäso vo forme filé alebo prsníka. Tieto časti vtáka sú mäkšie, a preto jedlo bude mäkké a vzdušné. Tento recept je možné použiť s morčacím mäsom. Princíp varenia sa nezmení.

zloženie:

• kyslá smotana – 2 lyžice;
• maslo – 40 g;
• zmes papriky – 0,5 lyžičky;
• cibuľa – 1 ks;
• vajce – 1 ks;
• syr – 200 g;
• kuracie filé – 350 g;
• soľ – 1 lyžička;
• voda – 2 lyžice;
• mlieko – 80 ml;
• kurkuma – 0,5 lyžičky;
• Basmati ryžové krupice – 1 polievková lyžica.

Spôsob varenia:

1. Varte vodu v panvici, vložte tam krúpy, varte do mäkka.
2. Kaša ochutíme kurkumou, maslom, soľou.
3. Opláchnite kurča, odstráňte fólie a nakrájajte na malé kúsky.
4. Mäso opečieme na panvici až do zlatohneda. Pridajte polovicu cibule, varte ešte pár minút.
5. Použitie strúhadla na spracovanie syra na hranolky.
6. Vezmite si hlboký tanier, kde porazíte vajíčka, pridajte mlieko a kyslou smotanu, dobre premiešajte.
7. Namažte malé plechovky na pečenie.
8. Ďalej položte vrstvy malej ryže, kuracieho a cereálneho zvyšku.
9. Nastrúhajte strúhaný syr a nalejte do mliečnej omáčky.
10. Po dobu 30 minút sa nechá piecť v rúre pri teplote 200 stupňov.

Mrkva a ryža kastrol

• Čas varenia: 1 hodina 10 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 108 kcal.
• Destinácia: na raňajky / obed / večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Kyslá ryža a mrkva sú tiež zdravou a chutnou alternatívou nudených sendvičov a vyprážaných vajec. Na vrchole má príjemnú zlatú kôru a vo vnútri je žltkastá jemná dužina. Vôňa misky je neostrá a mierne sladká. Spolu s ryžovými krupicami a mrkvou je tiež zahrnuté jablko s hrozienkami. Ukázalo sa, že ide o jedlo s originálnou kombináciou zeleniny, ovocia a sušeného ovocia.

zloženie:

• jablká – 300 g;
• mrkva – 200 g;
• maslo – 100 g;
• cukor – 100 g;
• hrozienka – 100 g;
• ryžové krupice – 200 g;
• mlieko – 500 ml;
• škorica podľa chuti;
• vanilkový cukor – 1 lyžička;
• vajíčko – 3 ks..

Spôsob varenia:

1. Dajte panvicu s mliekom na oheň, po varení nalejte krúpy.
2. Potom varte ovsenú kašu počas 20 – 25 minút za občasného miešania.
3. Naplňte hotovú misku olejom, pridajte vaječné žĺtky s vanilkou a cukrom.
4. Peel, umyte, nakrájajte jablká s mrkvou a strúhačkou.
5. Opláchnite hrozienka, namočte ich pol hodiny, potom vytlačte prebytočnú tekutinu.
6. Pridajte všetky prísady do ryžovej hmoty, premiešajte.
7. Nalejte všetko do pekáča pokrytého pergamenom, varte pri 180 stupňov pol hodiny.

Ryža a kastról

• Čas varenia: 1 hodina 20 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 128 kcal.
• Destinácia: na raňajky / obed / večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Kastról s ryžou a vajcom stúpa nad a ukazuje sa vzdušne, ak sú žĺtky porazené oddelene od žĺtkov. Tento krok je možné preskočiť, aby sa proces urýchlil. Práškový cukor dodáva miske príjemnú sladkosť. Dá sa ľahko vyrobiť doma. V mlynčeku na kávu musíte zomlet ‚bežný cukor. Ryža sa bežne používa v zabalenej forme, t.j. vo vreciach. Pri varení sa takáto obilnina nelepí k sebe a ukázalo sa, že je drobivejšia.

zloženie:

• mlieko – 400 ml;
• hrozienka – podľa chuti;
• práškový cukor – 100 g;
• vajce – 2 ks;
• vanilín – 0,5 vrecúška;
• soľ – 1 štipka;
• ryžové krupice – 200 g;
• maslo – 70 g.

Spôsob varenia:

1. Varte ryžu až do polovice uvarenej vo vode, potom nalejte horúce mlieko.
2. Dusíme na tichom ohni ďalších 10 minút.
3. Ochutte ovsenú kašu, pridajte do nej zmes rozšľahaných vajec s práškovým cukrom.
4. Predstavte vanilín, soľ, maslo s hrozienkami.
5. Výslednú hmotu nalejte na spodok tukovej formy.
6. Predhrejte rúru na 190 stupňov. Varte v ňom 45 minút.

Kastrol z ryže bez obsahu vajec

• Čas varenia: 1 hodina.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 159 kcal.
• Destinácia: na raňajky / obed / večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: stredná.

Existujú tiež štíhle recepty na takéto dobroty. Napríklad kastrol z ryže bez vajec. Banány mu dodávajú osobitnú chuť a pridávajú sa v dvoch formách. Čerstvé ovocie sa spracováva v zemiakovej kaši a navyše sa používajú sušené hranolky. Ďalšia originálna a obojstranne výhodná možnosť podávania jednoduchej mliečnej kaše. Vďaka muškátovému oriešku začína jedlo dodávať príjemnú vôňu aj po pečení.

zloženie:

• banánové lupienky – 50 g;
• ryžové krúpy – 100 g;
• maslo – 10 g;
• muškátový oriešok – 1 štipka;
• mlieko – 200 ml;
• voda – 300 g;
• banán – 2 ks.

Spôsob varenia:

1. Premyté cereálie vylejte vodou, pridajte mlieko, varte do polovice.
2. Zrelé banány rozdrvte vidličkou alebo spracujte mixérom.
3. Olej na pečenie namažte olejom.
4. Na dno dajte zmes banánového pyré s ryžovou cereáliou
5. Ozdobte hranolkami, posypte muškátovým orieškom.
6. Varte 20 minút. Teplota v rúre by mala byť 200 stupňov.

Ako si vyrobiť tajomstvá z ryže – varenie

Aby bola uvarená ryžová panvica naozaj chutná, môžete experimentovať s prísadami. Rozdrvené orechy, rôzne sušené ovocie, kardamón alebo škorica spôsobia, že jedlo bude chutnejšie. Ak napríklad ryžové cereálie doplníte šťavnatým ovocím, napríklad pomarančmi, potom ich musíte po rozrezaní nechať pár minút nechať. Takže ovocie bude vylučovať šťavu, ktorá môže byť vypustená. Ak je cesto stále tekuté, pridajte múku. Pokrm podávajte s prírodným jogurtom, medom, džemom, kondenzovaným mliekom, glazúrou, ovocnými omáčkami alebo majonézou v prípade kastrólu.