Sendviče s tvarohom: chutné recepty

Obsah článku

• Syrové recepty
• Sendviče s tvarohom a červenými rybami
• Sendviče s tvarohom a paradajkami
• S uhorkou
• S krevetami
• So šunkou
• S krabími palicami
• S reďkovkami
• S hruškou
• S banánmi a orechmi

Skutočnou ozdobou stola, slávnostného stola, rodinnej oslavy budú nádherné, jemné, originálne jednohubky alebo bruschettas. Syry s mäkkým tvarohom sa ľahko natierajú jednotnou vrstvou na bagety, pečivo, chlieb, dokonale kombinujú so sladkými alebo slanými prísadami, zeleninou a morskými plodmi. Varenie takýchto sendvičov je potešením: rýchle, ľahké a veľmi chutné..

Syrové recepty

Jemné, zalievajúce rýchle občerstvenie (pikantné, sladké, slané) sa získajú rovnako ako na fotografii v kuchárskych knihách. Je ľahké ich uvariť: jemne nakrájajte zeleninu, premiešajte ju s tvarohom, až kým nebude hladká, s hmotou a rozotrite nakrájaný chlieb (bageta, dlhý bochník, raž, zrno). Ležte na vrchole, v závislosti od zvoleného receptu – zelenina, červené ryby, šunka alebo krevety, pečieme v rúre alebo podávame studenú. Na sladké bruschety použite čokoládový tvaroh, ovocie, orechy, med, čokoládu.

Sendviče s tvarohom a červenými rybami

• Čas: 20 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 8 osôb.
• Obsah kalórií: 160 kcal / 100 g.
• Účel: predjedlo.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Sendviče s lososom a tvarohom, prezentované hosťom vo forme jednohubiek, sú ideálne na recepcie a slávnostné hostiny. Základ pre biele chlebové jednohubky je možné nakrájať na kosoštvorce, obdĺžniky (potom by sa ryba mala rezať do tvaru chleba).. Namiesto lososa niektorí odborníci na kulinárske účely používajú ďalšiu slane solenú červenú rybu: pstruh alebo losos lososov, ozdobte predjedlo hráškom červeného kaviáru..

zloženie:

• bochník – 8 plátkov;
• mierne solený losos – 225 g;
• tvaroh – 150 g;
• čerstvé uhorky – 2 ks;
• čerstvý kôpor – 20 g.

Spôsob varenia:

1. Biely chlieb nakrájajte na pohár na víno do základne na výrobu jednohubiek. Po rozmiestnení chlebových kruhov na plechu potiahnutom pergamenom ich poslať do rúry predhriatej na 180 ° C, sušiť 5-7 minút, potom ochladiť.
2. Mäkký syr dôkladne premiešajte s jemne nasekanou zeleninou, rozotrite ju sušeným chladeným toastom.
3. Po umytí a vysušení uhoriek nakrájajte šikmo na tenké plátky. Vrstva syra zakryte plátkami uhorky (1 ks. Pre každý sendvič)..
4. Červenú rybu nakrájajte ostrým nožom s dlhými tenkými plátkami, každý pásik rýb prevlečte ružou, položte na jedno z plátienok, ozdobte čerstvými vetvami kôpru.

Sendviče s tvarohom a paradajkami

• Čas: 5 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 130 kcal / 100 g.
• Účel: predjedlo.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Predjedlo s paradajkami sa ukázalo byť jemné, ľahké, nízkokalorické a zároveň veľmi chutné a uspokojivé. Jemná krémová chuť tvarohu sa hodí k rajčiakom, ražnému chlebu. Dokonca aj dieťa môže takýto recept splniť. Jednoduchosť výroby sendvičov nie je dôvodom na ich prenesenie do kategórie bežných jedál. Budú skvelou ozdobou pre slávnostný stôl alebo domáci bufet.

zloženie:

• ražný chlieb – 4 plátky;
• paradajky – 2 ks;
• tvaroh – 120 g;
• zelená cibuľa – 20 g.

Spôsob varenia:

1. Mäkký syr rovnomerne rozotrite na plátky chleba.
2. Paradajky opláchnite a nakrájajte na tenké kruhy. Dajte hrnčeky paradajok na vrch chleba namazaného syrom.
3. Nakrájajte zelenú cibuľu a posypte mäkkými syrovými sendvičmi.,

S uhorkou

• Čas: 10 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 164 kcal / 100 g.
• Účel: predjedlo.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Jemné sendviče s tvarohom a uhorkou – zdravé, rýchle a jemné nízkokalorické občerstvenie. Sú pripravené veľmi jednoducho a sú ideálne na raňajky, ľahké občerstvenie, piknik, bufetový stôl. Chlieb je možné nahradiť chlebom s ražným chlebom, potom sendviče uspokojia viac. Uhorky sa lepšie používajú mleté, chrumkavé, čo dáva miske extra šťavnatosť, jemnú sviežu arómu.

zloženie:

• ražné pečivo – 4 ks;
• čerstvá dlhá uhorka – 1 ks;
• tvaroh – 225 g;
• šalát – 4 listy;
• bazalka – partia;
• hrubý čierny korenie – podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Listy hlávkového šalátu dôkladne umyte, osušte ich, roztrhajte ich na malé kúsky rukami, rozložte do rohlíkov.
2. Miešanie syra s jemne nasekanou čerstvou bazalkou, čiernym korením, syrová hmota rozdeľte na rohlíky s listami šalátu..
3. Na vrch položte pár nakrájaných šikmých uhoriek.
4. Podávame predjedlo zdobené čerstvými listami bazalky.

S krevetami

• Čas: pol hodiny.
• Porcie na jeden kontajner: 8 osôb.
• Obsah kalórií: 181 kcal / 100 g.
• Účel: predjedlo.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Kúzlo jemných sendvičov s tvarohom podľa tohto receptu spočíva v tom, že im môžete podávať teplé alebo studené stoly: v akejkoľvek forme zostávajú jemné, nezvyčajne chutné. Je lepšie používať hotové varené krevety, takže varenie bude trvať trochu času. Ideálna kombinácia predjedla a parmezánu, ale ak to nie je po ruke, ďalšia odroda tvrdého syra.

zloženie:

• bageta – 1 ks;
• krevety – 850 g;
• tvrdý syr – 30 g;
• tvaroh – 400 g;
• olivový olej – 50 ml;
• cesnak – 12 strúčikov;
• soľ podľa chuti;
• čerstvá petržlenová vňať – 1 zväzok.

Spôsob varenia:

1. Cry 6 strúčiky cesnaku prešli lisom cez stredné teplo v olivovom oleji asi 5 minút, až kým sa cesnak nestal zlatým. Po vložení vyprážaného cesnaku jemne nakrájajte čerstvé bylinky do mixéra, premiešajte do hladka (asi 1 min.).
2. Po pridaní výslednej hmoty k tvarohu dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký.
3. Nasekajte ďalších 6 strúčikov cesnaku nožom, smažte ich jednu alebo dve minúty pri miernom ohni, pridajte krevety, smažte do zlatohneda, miešajte asi 5-6 minút.
4. Bagetu nakrájajte na polovicu (pozdĺžne), nakrájajte na každú polovicu na plátky široké 8-10 cm, namažte ich tvarohom a cesnakovou hmotou. Krevety na vrchole.
5. Po položení sendvičových plátkov na plech na pečenie potiahnuté pergamenom ich pošlite do rúry predhriatej na 180 ° C. Po 5 minútach posypeme syrom strúhaným na jemné zrno, pečieme ďalších 5-6 minút.

So šunkou

• Čas: 20 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 8 osôb.
• Obsah kalórií: 165 kcal / 100 g.
• Účel: predjedlo.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Cereálny chlieb, prírodný jogurtový dresing, čerstvá zelenina robia predjedlo pripravené podľa tohto receptu užitočným, nasýtia telo vitamínmi, naplnia energiu celý deň. Ľahká škvrna čerstvého chrenu sa hodí k šunke a jemnému tvarohu dodáva pikantnú chuť. Takéto sendviče, ktoré sa podávajú pri slávnostnom stole, nenechajú vašich hostí ľahostajnými.

zloženie:

• chlieb z obilia – 8 plátkov;
• šunka – 230 g;
• tvaroh – 230 g;
• tvrdý syr – 165 g;
• paradajky – 2 ks;
• nakladané uhorky – 2 ks;
• paprika (žltá) – 1 ks;
• prírodný jogurt – 20 ml;
• cibuľa – 1 ks;
• šalát – 8 listov;
• čerstvý chren – 20 g;
• petržlen – 15 g;
• mleté ​​korenie, soľ – podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Do mäkkého syra pridajte nakladané uhorky a cibuľu, nakrájané na malé kocky, syr, strúhaný chren, strúhaný chren, jemne nakrájanú zeleninu, dôkladne premiešajte. Dochuťte zložením jogurtu, pridajte mleté ​​korenie, soľ.
2. Dôkladne osušte umyté listy šalátu, položte na krásnu misku, položte chlieb na vrch každého listu šalátu, premažte každý plátok hrubou vrstvou syra..
3. Nakrájajte plátky šunky na plátky chleba, potom rozotrite paradajky nakrájané na tenké plátky, posypte sladkou paprikou, predtým ošúpané jadrom semenami a nasekané tenkými slamkami.
4. Podávame predjedlo, zdobené petržlenovou vňaťou.

S krabími palicami

• Čas: 10 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 8 osôb.
• Obsah kalórií: 163 kcal / 100 g.
• Účel: predjedlo.
• Kuchyňa: Medzinárodná.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Originálna nenapodobiteľná chuť sendvičov s tvarohom podľa receptu dáva exotickú kombináciu krabích tyčiniek s ovocím. Gurmáni, ktorí radi ochutnávajú známe ingrediencie v novej interpretácii, si budú pochutnať na pikantnej kyslosti kiwi v kombinácii s tenkým smotanovým syrom a cesnakovou pinworm. Je ľahké prekvapiť hostí tým, že im ponúknu také občerstvenie.

zloženie:

• bageta – 8 ks;
• tvaroh – 80 g;
• kraby – 100 g;
• Kiwi – 2 ks;
• cesnak – 2 strúčiky;
• mleté ​​čierne korenie – podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. K mäkkému syru pridajte cesnak drvený cesnakovým drvičom, krabie tyčinky strúhané na hrubom strúhadle, korenie, dôkladne premiešajte.
2. Ošúpané kivi nakrájajte na plátky hrubé asi 0,5 cm.
3. Masovú hmotu rovnomerne rozložte na kúsky bagety, každú zakryte kruhom kivi.

S reďkovkami

• Čas: 5 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 165 kcal / 100 g.
• Účel: predjedlo.
• Kuchyňa: Ruská.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Originálne, výživné desiatu s čerstvým voňavým reďkovkovým, chrenom a tvarohom osloví milovníkov korenených jedál. Chren sa dá použiť v surovom stave tak, že sa trie na jemnom strúhadle. Ak chlieb v hriankovači predsušíte, chrumkavé vitamínové sendviče budú chutnejšie. Zložky receptov sa hodia na ražný chlieb, obilné buchty.

zloženie:

• biely chlieb – 5 plátkov;
• tvaroh – 80 g;
• veľká reďkovka – 5 ks;
• konzervovaný chren – 1 polievková lyžica. l.;
• soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Mäkký syr zmiešame s chrenom, podľa chuti soľ premiešame.
2. Plátky chleba rovnomerne rozdeľujte.
3. Ozdobte každý kus premytými nasekanými stredne veľkými reďkovkami.

S hruškou

• Čas: 20 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 202 kcal / 100 g.
• Účel: predjedlo, dezert.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Jemná, rafinovaná chuť vegetariánskeho občerstvenia nezanechá ľahostajnosť sladkým zubom, milovníkom originálnych dezertov. Ak je to potrebné, môžete znížiť obsah kalórií v miske bez zdobenia hruškovej bruschety tekvicovými semenami. Ak nie je čas alebo túžba upiecť zákusok, namiesto zvyčajného syra používajte čokoládový tvaroh, podľa postupu varenia zachujte objem ingrediencií podľa receptu..

zloženie:

• bageta – 4 plátky;
• hruška – 1 ks;
• tvaroh – 100 g;
• mletá škorica -? lyžičky;
• tekvicové semená – 8 ks;
• med – 2 lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Dobre umytá, sušená hruška nakrájaná spolu. Po vyrezaní alebo vybratí jadra lyžičkou nakrájajte každú polovicu na tenké plátky.
2. Po namazaní chleba mäkkým syrom položte plátky hrušky na vrch “, poslať do rúry predhriatej na 180 ° C na 7-10 minút..
3. Hotové sendviče zalejeme tekutým medom, ozdobíme nasekanými tekvicovými semienkami, jemne posypeme škoricou.

S banánmi a orechmi

• Čas: 5 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 231 kcal / 100 g.
• Účel: predjedlo, dezert.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: Ľahká.

Klasická kombinácia banánov a čokolády sa dlho používa pri varení. Dezert, doplnený čokoládovým tvarohom, sa javí ako jemný, sladký, deťom sa to páči. Čokoládovú polevu si môžete pripraviť sami: zmiešajte v panvici 15 g vanilkového cukru, 60 ml vody, udržiavajte na miernom ohni a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Potom pridajte 80 g tmavej čokolády, rozdelenej na kúsky. Keď sa zmes začne variť, vypnite teplo, pridajte tukový krém (50 ml), premiešajte a nechajte vychladnúť pri izbovej teplote.

zloženie:

• bageta – 4 plátky;
• čokoládový tvaroh – 80 g;
• banán – 1 ks;
• píniové oriešky – 10 g;
• čokoládový sirup – 4 lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. Plátky chleba namažte 3-4 cm hrubým tvarohovým syrom.
2. Špicaté plátky nakrájané na malé plátky.
3. Do každého sendviča nalejte čokoládový sirup, posypte rozdrvenými borovicovými orieškami.