Aké potraviny obsahujú zinok

Obsah článku

• Prečo je zinok užitočný v potravinách
• Čo je zinok?
• Ktoré potraviny obsahujú veľa zinku
• Živočíšne výrobky obsahujúce zinok
• Rastlinné produkty so zinkom
• Video zinku

Dnešní ľudia sú stresovaní z dôvodu rýchleho tempa života, takže je dobré jesť potraviny s vysokým obsahom zinku. Tento minerál ovplyvňuje metabolizmus, zlepšuje pocit pohody. Bez stopových prvkov bude narušený bunkový metabolizmus, čo vedie k únave, zvýšenej únave a nervovým poruchám..

Prečo je zinok užitočný v potravinách

Lekári tvrdia, že zinok v potrave a strave má pre zdravie ľudského tela tieto funkcie:

• zlepšuje metabolizmus – zúčastňuje sa na tvorbe, rozklade uhľohydrátov, tukov, bielkovín;
• podporuje činnosť imunity – ovplyvňuje leukocyty, protilátky proti chorobám, hormóny;
• zlepšuje odolnosť tela voči infekciám;
• ovplyvňuje rast dieťaťa, zúčastňuje sa na procese bunkového delenia;
• v dospievaní je nevyhnutné vytvárať reprodukčný systém, produkovať spermie a vajcia;
• čistí toxíny, odstraňuje ťažké kovy;
• spomaľuje starnutie buniek;
• normalizuje vlasy a pokožku.

Kvôli nedostatku zinku sa môže vyskytnúť nasledujúci zoznam nepriaznivých faktorov:

• neuropsychiatrické poruchy (epilepsia, roztrúsená skleróza, schizofrénia);
• alergie, dermatitída;
• poruchy imunity;
• znížený krvný obeh, anémia;
• tehotné ženy trpia ťažkým pôrodom, retardáciou rastu plodu až po potrat;
• ťažkosti s hojením rán;
• znížený rast, oneskorená puberta;
• vypadávanie vlasov – výsledok je okamžite viditeľný na fotografii a v živote;
• časté prechladnutia;
• rozptyľovanie, znížená koncentrácia;
• u adolescentov spôsobuje nedostatok prvkov chuť na alkohol;
• u mužov po 50 rokoch – zvýšené riziko adenómu prostaty.

Maximálny počet stopových prvkov sa nachádza vo vnútri pohlavných orgánov mužov, krviniek a sietnice. Nedostatok minerálov je spôsobený nedostatkom látky v prichádzajúcom jedle v dôsledku aktívnej fyzickej námahy, v dôsledku ktorej dochádza k veľkému poteniu. Ak konzumujete veľké množstvo uhľohydrátov a diuretík, potom stopový prvok nebude stačiť, takže je užitočné pamätať si, ktoré potraviny obsahujú zinok.

Je dôležité vedieť, že minerál sa lepšie vstrebáva s veľkým množstvom bielkovín a vitamínu A. Fytáty – deriváty kyseliny fytovej – spomaľujú absorpciu. Malo by sa vyhnúť potravinám bohatým na železo, vápnik a olovo. Je lepšie používať tieto mikroživiny osobitne na zlepšenie metabolizmu vo dôležitých tkanivách a orgánoch celého tela. Pre deti a dospelých sa odporúča pravidelný príjem jedla. Denná hodnota v mg:

• prvých šesť mesiacov pre dievčatá – 2;
• šesť mesiacov pre chlapcov – 3;
• 0,5 – 3 roky – 3;
• 4-8 rokov – 5;
• Vo veku 9 – 13 rokov – 8;
• 14 – 18 rokov pre dievčatá – 9;
• 14 – 18 rokov pre chlapcov – 11;
• 19 – 59 rokov pre ženy – 12;
• 19 – 50 rokov pre mužov – 15;
• po 50 rokoch pre ženy – 10;
• po 50 rokoch pre mužov – 13;
• denná požiadavka na tehotenstvo mladšie ako 18 rokov je 15 rokov;
• počas tehotenstva staršieho ako 19 rokov – 14;
• dojčiace matky mladšie ako 18 – 15 rokov;
• dojčenie po 18 rokoch – 17.

Užitočné fakty o minerále:

1. Použitie perorálnej antikoncepcie významne znižuje koncentráciu prvku.
2. Toxicita zinku začína pri 150 mg za deň.
3. Ak sa vyskytujú črevné ochorenia alebo sa užívajú diuretiká, musíte získať viac zinku s výrobkami, ktoré ich obsahujú..
4. Mliečne výrobky, kofeín, alkohol prvok umyjú a zabraňujú tráveniu.
5. Prvok s strukovinami, arašidmi, práškom do pečiva, sójovými výrobkami, ktoré prešli fermentáciou (napríklad miso – japonská polievka), sa lepšie vstrebáva..

Čo je zinok?

Pri hľadaní informácií o tom, ktoré potraviny obsahujú zinok, je možné nájsť fakty potvrdzujúce vedúce postavenie v obsahu tohto prvku v obilninách, fazuli a orechoch. Vedúcimi sú ustrice, varené ryby, otruby z pšenice. Mäsové výrobky a mäso zodpovedajú na otázku, ktoré potraviny obsahujú zinok. Suché a lisované droždie je bohaté na minerály. Bohaté na zinok:

• vták;
• syr;
• cibuľa, cesnak, zelená zelenina;
• zemiaky;
• pohánka, šošovica, sója;
• jačmenná múka, chlieb;
• suchý krém;
• reďkovky;
• citrusov;
• orechy (arašidy, kešu);
• jablká, figy, dáta;
• jahody;
• sušené ovocie;
• zelený čaj.

Ktoré potraviny obsahujú veľa zinku

Najvyšší obsah zinku v produktoch nájdete v nasledujúcej tabuľke:

Živočíšne výrobky obsahujúce zinok

Na otázku, v ktorých výrobkoch je prítomný zinok, odborníci na výživu odpovedajú – najväčšie množstvo minerálov je v potrave pre zvieratá. V tabuľke sú uvedené produkty obohatené o prvok:

Rastlinné produkty so zinkom

Pri zisťovaní, ktoré potraviny obsahujú zinok, nezabudnite na rastlinné potraviny. Tabuľka obsahuje informácie o nich:

Video zinku