Urobte si studený údený udiareň

Obsah článku

• Rám pre udiareň
• Základňa betónového bloku
• Inštalácia rámu na základňu
• Spaľovacia komora
• woodpile

V súčasnosti je údené mäso, slanina alebo ryby viac pochúťkou ako spôsobom prípravy zásob na zimu spolu so solením a tekutý dym sa stále viac používa. Je však oveľa užitočnejšie používať klasický spôsob fajčenia. Poďme sa porozprávať o tom, ako vyrobiť údiareň dymu za studena vlastnými rukami na našom webe.

Konverzácia sa zameria na plnohodnotnú udiareň, ktorá sa nachádza na vašom webe. Pri jeho výrobe sa používa hlavne drevo, s výnimkou základne, ktorá by mala byť položená z tvárnice alebo tehly. V opačnom prípade je to klasická možnosť fajčenia akéhokoľvek produktu s rozsiahlou komorou a pohodlným spôsobom uskladnenia palivového dreva..

Výber fotografie poskytuje úplný obraz o tom, ako av akom poradí zostaviť udiareň, ako aj všetky dôležité nuansy, ktoré by sa mali zohľadniť pri jej výstavbe. Najlepšie je umiestniť udiareň vo vzdialenosti od obytných budov, aby ste nezničili život neustálym zápachom dymu, čo je určite dobré iba s mierou.

Z nástrojov potrebujete všetko, čo nájdete na farme: kladivo, píla alebo skladačka, vŕtačka, vodováha, vodováha, špachtle alebo matky a vedro na malty. Nie sú potrebné žiadne prefíkané alebo neobvyklé nástroje, takže táto možnosť je pre každého ideálna, hlavnou vecou je potešiť sa s podnikaním.

Zoznam materiálov je pomerne pôsobivý, je však možné ich nájsť v akomkoľvek hardvérovom a hardwarovom obchode. Je vhodné získať všetky komponenty v predstihu, aby ste nemuseli prestať pracovať na polceste a bežať za chýbajúcimi. Dvere spaľovacej komory a dymové potrubie spomaľujúce horenie je ľahšie nájsť v špecializovaných predajniach kúrenia..

Nezabudnite na inštaláciu termostatu. Senzor inštalovaný priamo v udiarni poskytne kompletnejšie informácie o procese fajčenia, čo je dôležité pre prípravu takmer akejkoľvek pochúťky. Našťastie teraz nie je problém kúpiť si aspoň mechanický, aspoň elektronický teplomer s úplnou ochranou pred počasím.

materiály:

• drevo 100×50;
• hranová doska s hrúbkou 30 mm;
• obloženie alebo dom;
• betónové bloky;
• žiaruvzdorná tehla;
• šamotová tehla;
• dvere rúry;
• kovový rošt na popolník;
• rúra 200 mm vyrobená zo žiaruvzdorného materiálu;
• markízy a kľučky dverí;
• skrutky do dreva.

Rám pre udiareň

Odporúča sa používať cédrové drevo a dosku, aby sa získala trvalá štruktúra, ktorá sa nebojí dymu. Udiareň sa ukáže byť ľahká, nevyžaduje usporiadanie tuhého základu, stačí pridať na miesto inštalácie zmes piesku a štrku. V prípade mäkkej alebo príliš vlhkej pôdy môže byť betónový základ postavený alebo dodatočne vystužený cementovaním.

Základňa betónového bloku

Inštalácia rámu na základňu

Spaľovacia komora

woodpile